根据IBGE数据：2025年牛群数量较2024年下降1.7%。这是连续第二年年度下降，使牛群总数降至2.343亿头，为2022年以来的最低水平。
东北部是唯一牛群数量增长的地区（增长2.2%），达到3730万头。圣费利克斯-杜欣古（帕拉州）仍是牛群数量最多的市镇（270万头）。
2025年畜牧业产值（1412亿雷亚尔）创下历史新高，较2024年增长6.2%。
这一结果主要由牛奶产量推动，牛奶占产值的63.4%。
动物源产品总计1280亿雷亚尔（增长5.6%），水产养殖产品贡献132亿雷亚尔（增长12.5%）。
牛奶产量连续第三年增长（2.7%），2025年达到创纪录的367亿升。
生产率也创下纪录（每头奶牛每年2498.7升），增长5.6%，为连续第三年增长。
卡斯特罗（巴拉那州）以5.328亿升位居榜首。
家禽存栏量（16亿只）增长1.6%，母鸡存栏量（2.933亿只）增长5.8%；这两项数据在2025年均创下纪录。
鸡蛋产量也达到历史新高（57亿打）。
圣玛丽亚-德热蒂巴（圣埃斯皮里图州）在存栏量和鸡蛋产量两方面均居首位。
2025年山羊和绵羊存栏量分别达到创纪录的1350万只和2230万只。卡萨诺瓦（巴伊亚州）在这两个类别中均居首位。
2025年巴西全国蜂蜜产量达到7.13万吨，为有史以来最高纪录。圣卢西亚-杜帕鲁阿（马拉尼昂州）在各市镇中居首。
2025年虾产量创下17.24万吨的纪录，阿拉卡蒂（塞阿拉州）为最大产区。
与此同时，鱼类产量增长7.1%，总计78.3万吨，其中罗非鱼占总量的近70%；米纳斯新城（米纳斯吉拉斯州）为产量最高的市镇。
这些数据来自市政畜牧业生产（PPM）调查，该调查每年收集主要牲畜存栏量以及牛奶、鸡蛋和鹌鹑蛋、蜂蜜、原毛、蚕茧产量，以及水产养殖（鱼类、虾类和软体动物养殖）的信息。
2025年牛群数量较2024年下降1.7%，为连续第二年年度下降。牛群总数降至2.343亿头，为2022年以来的最低水平，2022年牛群数量为2.349亿头。
这些数据来自巴西地理与统计研究所（IBGE）今日（30日）发布的2025年市政畜牧业生产（PPM）调查。
这一下降归因于过去四年屠宰率上升，尤其是母牛的屠宰率。
圣费利克斯-杜欣古（帕拉州）继续拥有最大牛群（270万头），占总量的1.2%。
其后是科伦巴（南马托格罗索州）220万头；波多韦柳（朗多尼亚州）170万头；卡塞雷斯（马托格罗索州）140万头；马拉巴（帕拉州）130万头。
从地区来看，中西部牛群连续第三年下降（-3.7%），但仍是最大产区（7220万头），占总量的30.8%。
东北部达到3730万头，增长2.2%，是唯一牛群增长的地区。
与此同时，北部地区下降1.8%，牛群为6340万头；东南部（-1.0%）和南部（-1.7%）也连续第三年下降，分别降至3730万头和2410万头。
调查还显示，畜牧业产值创下纪录（1412亿雷亚尔），较2024年增长6.2%。
动物源产品总计1280亿雷亚尔，增长5.6%；水产养殖产品贡献132亿雷亚尔，增长12.5%。
这一纪录主要由牛奶产量推动（895亿雷亚尔），占产值的63.4%，其次是鸡蛋364亿雷亚尔（25.8%）和蜂蜜12亿雷亚尔（0.9%）。
牛奶产量和生产率连续第三年创下历史新高
牛奶产量连续第三年增长，从2024年到2025年增长2.7%，达到创纪录的367亿升。
这一结果是在同期挤奶牛数量下降2.7%的情况下实现的。
2025年挤奶牛数量为1470万头，为1974年开始的数据系列中自1979年以来的最低水平。
这些数据也解释了生产率创纪录增长5.6%的原因——为连续第三年增长——达到每头奶牛每年2498.7升。
这一结果反映了有利的天气条件以及对遗传改良和牛群管理的投资，同时伴随着生产基地优化和重组的过程。
卡斯特罗（巴拉那州）以5.328亿升位居榜首，较2024年增长10.0%。
卡拉姆贝（巴拉那州）以3.068亿升保持第二位，帕图斯-迪米纳斯（米纳斯吉拉斯州）以2.492亿升位居第三。
南部地区在生产率和牛奶产量方面均领先，并以125亿升重新夺回牛奶产量首位，占全国产量的34.0%，较2024年增长4.4%。
东南部地区紧随其后，增长2.3%，牛奶产量为123亿升，相当于全国总量的33.5%。
东北部以66亿升保持第三位，增长2.7%，占产量的18.0%。
中西部达到36亿升，下降1.0%，占全国牛奶产量的9.8%。
与此同时，北部地区产量份额最小（4.6%），但增长1.4%，产量为17亿升。
