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阿根廷红虾国家捕捞季进入尾声，总量数据看着不错，岸上工厂的感受却是另一回事。

Veraz集团Rawson工厂经理Fernando Damboriana接受REVISTA PUERTO采访时直言："如果只看行业数字，可以说不论在捕捞层面这算个好季；但站在我们工厂的角度，我不觉得这季有多好。"他介绍，虽然正式收尾令尚未下达，仍在作业的渔船已所剩无几，季可以认为在技术上已经结束。

冬季恶劣天气、部分分区渔场资源枯竭、原料上岸量减少叠加在一起，给加工环节留下"略带苦涩"的体验。

红虾是阿根廷最重要的出口水产品之一，季内的渔获按船型和海域分头供应不同加工环节，这一季的落差直接影响下游冻品供应的节奏。

捕捞与加工之间出现明显落差。

Damboriana认为，冷冻船队和鲜销船队整体达到了不错的水准，但这个结果并没有充分反映在工厂收到的原料上："就工厂实际收到的货来说，因为天气和渔船靠港的节奏，这不是一个很密集的季。"原料强度不足直接限制了加工形态——Rawson工厂本季主要做虾尾和去壳去肠线产品，原料品质达不到要求，无法把更大比例导向整虾。

工厂大约6月10日收到第一批原料，第一个月甚至很难做出达标的虾尾："整个头一个月，做一条好虾尾都费劲。"公司不得不把部分产能转去去壳去肠线，直到7月中旬才开始补交积压的虾尾订单。

与往年对比，今年的差距同样明显。

Damboriana指出，往年9月渔汛期鱼群通常更靠近岸或更偏北，出成率更高，但按本季的走向，下个月很难再出现类似局面。

原料来源方面，Veraz本季既用自己的船队，也向马德普拉塔的鲜销船买货：自有船包括Victoria II、Americano、Argentino，外购货来自Don Santiago、Sfida和Centauro 2000，此后公司自有船Leonilda也从更北的海域转来加入。

这套供应安排的目的，是保证集团旗下工厂持续运转并压低成本。

卸货港的分工与成本直接挂钩——Leonilda在Rawson卸货、Victoria II在Camarones、Argentino一度在Caleta Paula卸货，不同港口之间的成本差异非常明显，"Rawson算是其中最贵的之一"。

72小时规则方面，阿根廷允许鲜销船在72小时框架内延长作业时间，主要作用是减少往返航次、控制运输成本，原料品质仍是底线。

Damboriana表示这一调整没有影响公司收到的产品品质："出于品质考虑，我们本来也不允许把延长作业拖到超过合理的72小时。"市场层面，公司本季原本期待更多原料入库，实际到货量低于预期，只能调整采购和生产计划。

市场消化结构清晰：主要要虾尾和去壳去肠线产品，整虾的需求大部分被冷冻船队吸收，岸上工厂在这一块拿到的份额有限。

国际市场的下一步信号要等维戈。

Conxemar展会是阿根廷红虾行业获取商业预期的关键节点，按惯例在秋季举行，是新一季报价和订单谈判的集中窗口。

Damboriana预计："在维戈，像往年一样，至少会定下我们商业上的一些预期。"国家季临近收尾，Veraz已经开始安排下个月的企业休假，之后的重点转向丘布特省辖区水域的省级捕捞季。

省级季补的是国家季留下的空窗，公司期待它能带来更大的捕捞量和更好的原料品质。

关于省级季的开工时间，业内流传10月底至11月初的说法，Damboriana不愿将其当作既定信息："我觉得这些更多是愿望表达，不是确凿数据。"他同时承认，11月初开工对行业是好事："国家季结束得这么早，如果11月初就能开工省级季，那就再好不过了。"

据《华尔街日报》报道，乔斯利·巴蒂斯塔——全球最大肉类加工商JBS的共同控股人——于8月20日在白宫与美国总统唐纳德·特朗普会面。

两人在会谈中讨论了是否通过取消对巴西牛肉征收26%的进口关税来缓解美国物价上涨的问题。

次日，特朗普宣布了一项临时放宽牛肉关税的计划，称进口碎牛肉将以低于当前市场价格25%的价格销售。

此次会面由《华尔街日报》率先报道，该报援引知情人士的消息。目前尚无法确定谁安排了这场白宫椭圆办公室的会面。

根据特朗普的计划，最多30万吨的精瘦牛肉碎肉将在90天内免税进入美国——这一数量约占美国年度牛肉消费量的2%。

巴西是全球最大的牛肉生产国，美国增加从巴西的进口将有助于JBS扩大其在美国市场的份额。

该声明立即遭到了牧场主和共和党议员的反对。

美国最大的牧场主贸易组织——全国养牛者牛肉协会（National Cattlemen's Beef Association）警告称，政府干预市场操纵供应将损害生产商利益，并削弱该行业的长期根基。

艾奥瓦州众议员阿什利·辛森（Ashley Hinson）称该计划是一个糟糕的主意。

内布拉斯加州参议员皮特·里基茨（Pete Ricketts）在X平台（原推特）上发文表示：“短期政策调整不等于长期解决方案。”

JBS已在多个层面与特朗普政府建立了联系。

美国第二大鸡肉加工商、JBS旗下的Pilgrim‘s Pride公司为特朗普的就职庆典捐赠了500万美元，这笔捐款使其成为该活动的最大单一赞助方。

JBS表示，公司长期参与社会公共事务，致力于为美国消费者提供安全、实惠的食品。

受优质阉牛货源大幅缩减影响，乌拉圭肉牛供给格局迎来明显调整。

数据显示，该国8月肉牛屠宰量将创下2020年以来同期最低值，牛群出栏结构彻底改写。

截至8月末，乌拉圭当月肉牛屠宰量接近15.4万头，不足16万头，创下近六年8月屠宰低位。

月末单周屠宰量环比大跌11%，核心原因是主力优质阉牛出栏锐减，屠宰量大幅下滑，叠加公共假期、出口配额收尾、外籍屠宰团队撤离等因素，阉牛屠宰占比从60%骤降至47%。

优质阉牛供给不足的缺口，只能由母牛、青年母牛填补，两类牛只屠宰量环比分别上涨14%、25%，行业出栏结构被迫被动调整。

从全年数据来看，乌拉圭肉牛养殖端正在主动保产能：整体阉牛屠宰量同比下降14%，基础母牛屠宰量同比减少18%、缩减近10万头，养殖户刻意留存繁育母牛、优化牛群基数的意图显著。

同时市场呈现分化特征，高龄阉牛出栏收缩，但低龄乳齿阉牛需求走高，屠宰量连续四月稳定高位，同比增幅达33%，年轻化肉牛出栏成为行业新趋势。

牛源紧张直接拖累行业大盘，今年乌拉圭累计肉牛屠宰量同比下滑14.5%。

不过业内看好后市，随着四季度草场牧草长势改善，肉牛出栏量将稳步提升，预计10-12月单周屠宰量将持续走高，超越去年同期水平，牛肉供给压力有望逐步缓解。

2026年7月，羊肉进口量、额呈同比量减额增、环比量额双降的态势，到岸均价同比增加、环比小幅回升；出口量、额同比均增加，环比均下降。

澳大利亚和新西兰是主要进口来源国，其中自新西兰进口量略高于澳大利亚。

羊肉进口总量为2.20万吨，同比下降16.05%，环比下降29.59%；进口总额为1.12亿美元，同比增加7.69%，环比下降28.45%。

中国牛肉进口量显著高于羊肉的进口量。

本月牛肉的进口总量为21.53万吨，超羊肉进口量的10倍，同比下降14.00%，环比下降12.43%；进口总额为14.30亿美元，同比增加8.05%，环比下降14.58%（如表1、图1所示）。

羊肉进口品种及品类本月中国进口的羊肉品种有绵羊肉、羔羊肉和山羊肉，分为7个具体的品类。

各品种、品类进口情况如下：绵羊肉是中国主要的进口品类，进口量为2.15万吨，价值10904.85万美元，占本月羊肉进口总量的97.56%。

由于占比较大，进口量与进口额的变动幅度与总体接近。

具体来看，绵羊肉可分为冻带骨绵羊肉、冻整头及半头绵羊肉、冻去骨绵羊肉、鲜或冷的带骨绵羊肉以及鲜或冷的去骨绵羊肉等五个品类。

其中，冻带骨绵羊肉的进口量为1.85万吨，同比下降20.53%，环比下降29.67%；进口额为9249.82万美元，同比增加0.68%，环比下降28.42%。

冻去骨绵羊肉和冻整头及半头绵羊肉的进口量均在千吨级，前者进口量为1332.78吨，价值591.46万美元；后者进口量为1543.69吨，价值934.84万美元。

鲜或冷的带骨绵羊肉和鲜或冷的去骨绵羊肉进口量相对较少，分别为107.50吨和22.54吨。

羔羊肉进口量为6.15吨，价值5.51万美元，品类为冻整头及半头羔羊肉。

山羊肉进口量为531.76吨，价值298.56万美元，品类为鲜、冷、冻山羊肉。

以冻肉和鲜肉来分，中国羊肉进口以冻肉为主，本月冻肉（包括鲜、冷、冻山羊肉）占羊肉进口总量的99.41%（如表2所示）。

羊肉进口来源中国羊肉进口贸易伙伴有澳大利亚、新西兰、乌拉圭、智利。

其中，澳大利亚和新西兰是中国羊肉的主要进口来源地，两地羊肉进口量占羊肉进口总量的98.38%（如图2所示）。

具体来看，本月从新西兰进口的羊肉量大于澳大利亚进口羊肉量，前者为1.09万吨，后者为1.08万吨。

其中，从新西兰进口的羊肉量同比下降4.37%，环比下降30.31%，进口额为5728.89万美元，同比增加18.27%，环比下降30.65%；从澳大利亚进口的羊肉量同比下降26.68%，环比下降29.87%，进口额为5303.72万美元，同比下降3.83%，环比下降27.11%。

从乌拉圭、智利、马达加斯加进口的羊肉量相对较少，分别为145.52吨、168.28吨、42.50吨，价值分别为75.23万美元、83.53万美元、17.54万美元。

羊肉到岸均价中国羊肉总体到岸均价为34.66元/千克，同比增加21.82%，环比增加1.24%。

其中，绵羊肉到岸均价为34.56元/千克，变动幅度与总体接近；羔羊肉的到岸均价为60.95元/千克，同比增加50.96%；山羊肉的到岸均价为38.28元/千克，同比增加22.93%，环比增加1.10%（如表4所示）。

中国牛肉总体到岸均价为45.28元/千克，同比增加19.33%，环比下降2.82%。

本月牛羊肉到岸均价差缩小，为10.62元/千克（如图3所示）。

羊肉出口情况羊肉出口总量、总额及品类羊肉出口总量为197.91吨，同比增加17.02%、环比下降13.26%；出口总额为212.37万美元，同比增加37.50%、环比下降12.90%。

出口品类有冻去骨绵羊肉、冻带骨绵羊、冻整头及半头羔羊肉、冻整头及半头绵羊肉共4个品类。

冻带骨绵羊肉的出口量较高，占羊肉出口的78.20%，出口量为154.76吨，同比增加17.32%、环比下降10.06%，价值164.05万美元；冻去骨绵羊肉出口量为41.92吨，同比增加12.67%、环比下降24.77%，价值46.88万美元；冻整头及半头羔羊肉、冻整头及半头绵羊肉出口量分别为0.92、0.31吨（如表5、图4示）。

羊肉出口去向本月中国羊肉出口目的地有中国香港、中国澳门、阿联酋、约旦、黎巴嫩、叙利亚、几内亚。

其中，中国香港是最主要的出口目的地，出口量为124.10吨，同比增加28.89%，环比减少2.20%；出口额为131.11万美元，同比增加33.62%、环比减少1.85%。

出口至中国澳门、阿联酋、约旦、黎巴嫩、叙利亚、几内亚的羊肉量相对较少，分别为15.75吨、36.88吨 、1.50吨、16.78吨、2.00吨、0.90吨（如表6示）。

羊肉出口均价中国羊肉的出口均价为73.11元/千克，同比增加11.57%，环比增加0.05%。

冻带骨绵羊肉出口均价为72.22元/千克，同比增加13.05%，环比增加0.05%。

冻去骨绵羊肉的出口均价为76.20元/千克，同比增加6.79%，环比增加0.86%。

冻整头及半头羔羊肉、冻整头及半头绵羊肉出口均价分别为70.01 元/千克、109.55元/千克（如表7示）。

总结2026年7月，中国羊肉进出口贸易呈现进口量减额增、出口同比增长但环比回落的特点，活羊无贸易。

下面对本月贸易情况进行总结。

第一，羊肉进口情况。

羊肉进口总量为2.20万吨，同比下降16.05%，环比下降29.59%；进口总额为1.12亿美元，同比增加7.69%，环比下降28.45%。

绵羊肉进口量占羊肉进口总量的97.56%，冻肉（含鲜、冷、冻山羊肉）进口量占羊肉进口总量的99.41%。

澳大利亚和新西兰合计进口量占羊肉进口总量的98.38%，其中自新西兰进口量略高于澳大利亚。

总体到岸均价为34.66元/千克，同比上涨21.82%，环比小幅回升1.24%。

本月牛羊肉到岸均价差为10.62元/千克，较上月明显收窄。

第二，羊肉出口情况。

羊肉出口总量为197.91吨，同比增加17.02%，环比下降13.26%；出口总额为212.37万美元，同比增加37.50%，环比下降12.90%。

出口至中国香港的羊肉量为124.10吨，同比增加28.89%，环比减少2.20%；出口至阿联酋、黎巴嫩等市场亦有不同程度增减。

出口均价为73.11元/千克，同比上涨11.57%，环比微增0.05%。

第三，活羊贸易方面。

本月中国无活羊进出口贸易，活羊贸易暂无数据。

第36周（8月31日至9月6日），中国罗非鱼原料到厂价保持稳定，广东、广西、海南三地500-800克规格报价均与前一周持平。

美国对华罗非鱼鱼片关税现为37.5%，比去年的45%下调了7.5个百分点。

关税下行并未立刻点燃出口市场，原料价格连续数周按兵不动，鱼片出口报价上调后仍在等买家接盘。

关税构成出现明显变化。

现行税率由两部分组成：2018年加征的25%的301条款关税，加上7月24日宣布的额外12.5%的301条款关税。

此前依据《国际紧急经济权力法》（IEEPA）加征的税项已经失效，美国最高法院2月裁定，IEEPA不授权总统征收关税，一度压在罗非鱼进口商头上的临时性关税随之取消。

海南一家加工厂向冻品攻略透露，部分美国进口商已就IEEPA关税申请退税，实际负担一度从45%降至35.5%，但对华罗非鱼鱼片目前适用的税率仍是37.5%，此前几轮的加税成果并未全部抹去。

原料价格方面，海南罗非鱼从低点回升后已连续数周持稳，没有再出现进一步上涨，广东、广西同样按兵不动，养殖端与加工厂之间的议价进入僵持。

500-800克是目前到厂交易的主力规格，这一规格稳住了，其他规格的波动也被压住。

加工厂方面，原料成本稳定给了出口报价上探的底气，但市场承接力并不匹配。

罗非鱼出塘旺季叠加台风季刚过，产区货源本应宽松，原料价能顶住不跌，说明加工厂收鱼意愿仍然在线。

中国加工厂上调了鱼片出口报价，并非所有美国买家都接受了新价格。

海南加工厂反馈："部分客户已经接受新报价，还有一部分仍在议价，美国市场需求不算特别强。"采购端目前以观望和分批试探为主，没有出现集中补货。

加工厂报价上探，本质上是把关税下调的空间留给自己，而非让利给进口商，买卖双方因此僵持。

美国批发市场第35周维持稳定，巩固了前一周中国冷冻鱼片约0.05美元/磅的涨幅。

对美国买家来说，补货成本得到支撑，但现有库存和偏谨慎的采购节奏限制了涨价在国内市场的传导速度。

批发端稳住，更多是消化前一轮涨幅，并不意味着来自中国的价格压力已经缓解，零售端的接受度才是后续涨价的真正关口。

美国终端消费历来是中国罗非鱼鱼片的最大去向，批发价走势直接决定下一轮订单的成交区间。

进口数据更能说明问题。

截至6月，美国自中国进口的冷冻罗非鱼鱼片累计7,857万磅，同比下滑16%，美国市场的补货速度明显慢于去年同期。

中国仍是美国冷冻鱼片市场的主导供应国，但在中国的各目的地出口排名中，对美出口量已被墨西哥超越，墨西哥正成为更大的吸纳方。

增长更快的非洲市场也在分流，科特迪瓦等国的进口量持续攀升，为中国罗非鱼在美国关税和有限需求之外提供了替代去向，出口商开始把更多货柜调往西非，那里的价格竞争和准入条件都比美国市场更宽松。

美国市场买气不足，倒逼中国罗非鱼出口结构悄然调整。

对美出口同比下滑16%的同时，墨西哥和非洲的增量正在补位，关税变化只是影响出口流向的变量之一。

37.5%的税率比去年低了7.5个百分点，但美国进口商手中的库存和观望情绪，仍是报价上探的最大阻力。

原料价与出口报价的双重稳定，何时被打破，要看美国买家消化完库存后的下一轮下单节奏。

8月31日，越南邦美蜀塔曼妮榴莲品牌华南首柜开柜仪式在广州江秾汇市场举行——塔曼妮首度规范化地将邦美蜀高原产区榴莲引入国内华南市场。

开柜不足一小时，约1800件即被采购商抢购一空，有市场终端零售价定为19.9元/斤。

据介绍，目前，泰国南部榴莲已进入产季尾期，越南邦美蜀高原产区榴莲接档上市，将成为接下来市场的主流优质榴莲产区。“这是塔曼妮邦美蜀高山金枕榴莲首次大批量落地广州，也是越南出口中国的优质主力品种。”广州修果屋贸易有限公司经理介绍，果子产自越南多乐省邦美蜀高原，海拔700米左右，昼夜温差大、光照足，火山土壤种植，种出来的榴莲果肉金黄，口感粉糯香甜、果核小。

相比普通越南平原榴莲，这款高山果干包率高，成熟度更稳，品质更稳定，风味更浓郁。越南高山榴莲产季集中在8–11月，这批精品果销售周期可以持续到10月底。

华东水果商行销售负责人员介绍，根据水果品质的不同，目前，市场上邦美蜀高山金枕榴莲整箱批发主流价在310—350元左右（10公斤/箱），市场批发价估计17-24元/斤左右。

随着后期出货量逐步递增，高峰期日均出货可达100柜。

前期精品高价走量，后期货源充足后价格会稳步回落，辐射全国多省市。

今年的榴莲销售渠道也发生很大变化。

一级批发市场依旧是核心枢纽，同时直播电商、社区团购、商超直采占比大幅提升，很多终端直接到市场源头拿货，减少中间商；加上冷链物流更成熟，好果能更快下沉到二三线城市和县域市场。

据介绍，越南2022年正式获得鲜榴莲对华出口资质后，增长非常迅猛，现在已经是中国最重要的榴莲进口来源国之一。

2026年上半年，越南榴莲对华出口额9.88亿美元，同比涨了43.4%，占到越南果蔬对华出口的近一半。

甚至在这个产区交替期间，越南已经反超泰国，成为中国进口鲜榴莲的第一大来源国，占比超50%。

下半年是越南榴莲产季高峰，整体进口规模将持续走高。随着更多合规果园、包装厂获批输华，越南优质高山榴莲会持续补给国内，丰富大家的消费选择。