当国内速冻面米市场进入「存量博弈」、多家上市公司「增收不增利」之际，海外正成为中国冷冻点心企业的下一站。从2003年思念食品作为首家内地速冻企业出海香港，到2025年4月其猪肉白菜水饺进入美国15个州149家山姆会员店，再到2025年7月三全食品宣布拟投资2.8亿澳元（约合人民币13亿元）在澳大利亚建厂——中国速冻食品的全球化路径，已经从「卖货」切换到「扎根」。
一、国内市场：竞争激烈，头部企业承压
2025年，国内速冻面米行业增长放缓，价格竞争加剧，头部企业利润承压。
三全食品的财报是直接印证：2023年营收、净利同比分别下降5.09%、6.55%；2024年继续下滑，营收与净利再降6%、27.64%，水饺、汤圆、粽子等传统品类增长乏力。行业整体进入存量博弈阶段，海外市场成为头部企业寻找新增长的共同选择。
二、国际市场：万亿级「冷食经济」赛道，亚太仍是主场
从全球需求看，冷冻中式面米点心正成为食品类目中增长较快的子赛道之一。亚太地区因饮食文化渊源，占据全球最大市场份额；北美、欧洲随亚洲人口渗透和消费习惯培养，需求持续上升。家庭消费仍为主要场景，同时餐饮渠道占比逐步扩大。
健康化趋势成为入场券：海外消费者普遍关注配料表，「清洁标签」是进入主流商超的硬门槛。亚洲饮食在北美的渗透持续提速，速冻水饺正从华人超市走向大众货架。
三、出海样本：从「卖货」到「扎根」
头部企业的全球化路径在2025年集中提速。
1. 思念食品：22年走出「产品→渠道→产能」三步
思念食品的出海可追溯至2003年，当年获得出口食品生产企业备案资质，成为国内首家开拓香港及海外市场的速冻食品企业。2024年末，其在澳大利亚悉尼的生产基地建成投产。
美国市场的关键突破在于本土化生产。思念在美国洛杉矶设有生产基地，是中国速冻食品企业在美设立的首个生产基地之一，有效规避了美国FDA对含肉速冻食品的进口限制。本土化产能带来了渠道跃升：
2021年起，思念的烧麦、小笼包等产品陆续进入Costco、Vons、Albertsons等美国主流商超，并登陆北美亚洲电商平台。
2025年4月，思念的猪肉白菜水饺正式进入美国15个州149家山姆会员店，覆盖伊利诺伊州、佛罗里达州、加利福尼亚州、密苏里州等，成为首个大规模进入山姆会员店的中国速冻食品品牌。
熊猫包面点已随Costco全球零售体系在美国、日本、墨西哥等多国同步上架。
新市场开拓同步进行：2025年思念的面点产品进入迪拜市场，首次进入乌兹别克斯坦，俄罗斯与格鲁吉亚市场相继取得突破；加拿大、澳大利亚本土口味的小笼包也陆续上市。
2. 三全食品：2.8亿澳元重仓澳大利亚
2025年7月，三全食品宣布拟投资约2.8亿澳元（约合人民币13亿元）在澳大利亚建设生产基地，该投资额约占公司上年度经审计净资产的30%。截至2026年初，三全已获得相关境外投资证书和备案通知书，并完成香港、开曼及澳大利亚子公司的注册登记。
三全目前产品已销往美国、加拿大、法国、德国等20多个国家，澳大利亚是其下一步重点市场。
3.安井食品：港股二次上市后海外提速
2025年7月4日，安井食品在香港联交所主板挂牌上市，成为国内首家「A+H」上市的速冻食品企业。借助香港资本平台，公司在2025年加速海外渗透：
2025年9月，公司中高端速冻火锅料制品等9款产品进驻香港头部连锁超市惠康旗下超过200家门店。
通过参展、终端推广和多媒介广告投放，安井品牌已全面登陆香港市场。
海外重点区域聚焦东南亚、欧洲及北美，通过与当地经销商合作开拓商超、餐饮等渠道。
4. 区域特色与中小企业：「小而精」也在出海
头部企业的重资产出海之外，区域特色速冻产品也在2025—2026年陆续进入海外市场。例如，山东德州集聚了安井、皇家小虎等企业，皇家小虎的蛋挞、烤肠已成功打开日本、巴拿马、加拿大市场。多地海关数据也显示速冻食品出口量显著增长。
5. 区域冷链：海关侧的「一企一策」
2025—2026年，多地海关披露了速冻食品出口的运行数据：
汕头海关（潮州海关）：2025年1—8月，监管出口速冻粿条、速冻虾饺、速冻肠粉等冷冻食品120吨、货值146.57万元，同比分别增长48.47%和44.37%，其中10.8吨速冻粿条运往新西兰。出口全程中心温度保持零下18℃。
德州海关：2026年一季度，全市速冻食品出口量1242吨、出口额1015.8万元，同比分别增长145.3%和55.6%。
杭州海关：2025年1—11月，监管各类出口食品265.84亿元，货值已超过2024年全年。
四、绕不开的门槛：冷链、合规与渠道
在国内卷「性价比」的路走不通时，海外的门槛同样不低。
冷链是出海第一道生死线。冷冻虾饺、粿条等中式面点要跨越重洋保持口感，对全程温控要求极为苛刻，成品库存及运输全程需保持在中心温度零下18℃，一次断链可能导致整柜货物损失。
合规是隐形的「生死门」。含肉速冻食品出口美国面临FDA的进口限制；出口中东、东南亚需获得HALAL认证；欧盟市场须建立HACCP体系并在TRACES系统注册；出口冷链食品还需对温度进行全程记录备查。此外，境外国家对中国出口食品生产企业实施注册管理且要求对外推荐的，企业须向海关提出申请，经初核后报海关总署开展对外推荐注册。
主流商超是「渠道生死关」。思念的猪肉白菜水饺进入美国山姆会员店，是该渠道首次迎来中国速冻食品品牌。山姆、Costco对选品标准极其严苛，品控、产能、本地化能力缺一不可。
五、下一程：游戏规则已经被改写
从2003年思念走进香港，到2024年澳洲工厂投产；从2025年三全宣布2.8亿澳元在澳建厂，到2025—2026年区域特色速冻产品陆续进入欧美、东南亚、中东市场——中国速冻食品的出海，正在经历从「卖货」到「扎根」的质变。
三个信号值得行业关注：
「重资产出海」从个案变为行业选择。本地化生产能有效规避关税与冷链成本，并能根据区域口味灵活调整产品。思念、三全等头部企业纷纷在海外布局产能。
进入山姆、Costco才算进入主流消费场景。思念的案例说明，渠道破壁是真正的「胜负手」。
「小而精」也是路。区域特色产品、细分品类同样有出口机会，但合规是硬门槛——愿意在品控、注册标准上投入的企业，反而能在出海赛道上跑出差异化。
