挪威2026年大西洋鲭鱼捕捞季正式启动,新季开盘报价预期走高,日本买家担忧CFR价格可能突破6美元/公斤,已开始将采购重心转向国产原料。
6月日本进口量仅1,086吨,累计降幅44%。
国产太平洋鲭鱼7月上岸价飙升146%至231日元/公斤创纪录,但300克以下小鱼占主体,大规格供应紧张。
挪威7月出口量同比增长22%,均价涨61%,韩国市场增幅最大。
市场聚焦挪威开盘报价定位及各方采购意愿。
随着挪威2026年大西洋鲭鱼(Atlantic mackerel,Scomber scombrus)捕捞季正式启动,其最大终端市场日本正经历一场供需博弈的关键时刻。
旧季鱼价格在低位持稳,新季开盘报价预期走高,日本买家普遍担忧CFR价格可能突破6美元/公斤,并已开始将采购重心转向国产太平洋鲭鱼原料。
与此同时,国产太平洋鲭鱼上岸价格飙升146%创下7月纪录,小规格鱼占主导,进一步加剧了加工商的原料困境。
挪威出口在淡季量价齐升,但日本进口量仍远低于上一季,累计降幅达44%。
新季捕捞启动,开盘报价成市场焦点挪威2026年大西洋鲭鱼(Atlantic mackerel,Scomber scombrus)捕捞季已于8月下旬正式启动,两艘大型围网渔船预计最早于8月24日卸下首批渔获,渔获规格集中在520-540克,延续了去年大规格鱼为主的趋势。
日本进口商对挪威加工商将寻求更高价格的迹象保持警惕,行业价格评估机构维持了8月对400-600克规格的价格评估,与7月持平。
冰岛已为市场设定高位基准,其新季报价超过5.00美元/公斤CFR,创历史新高,但买家仍持观望态度。
市场普遍认为,关键变量在于挪威开盘报价的定位以及各市场的实际采购意愿——若东欧和亚洲买家均持观望态度,挪威加工商支付给渔民的拍卖价格可能面临下行压力。
日本买家转向国产原料,进口量持续萎缩面对高企的进口价格,日本进口商和加工商正加速调整策略。
一位东京进口商明确表示,已向零售商提交的方案转向主要基于国产原料的产品。
日本买家估算,2025年季直接运往日本的采购量约为24,000-25,000吨,还有约20,000吨在越南再加工、14,000吨在中国加工。
然而,2026年6月挪威冷冻大西洋鲭鱼(Atlantic mackerel,Scomber scombrus)进口量仅1,086吨,同比下降2%,自2025年9月新季鱼到货以来累计进口量同比下降44%,平均进口价格上涨65%。
在中国和越南再加工的去骨鱼片市场同样面临压力:虽然折价销售已基本停止,但国内售价需达到1,800-2,000日元/公斤才能避免亏损,而终端销售疲软导致成品库存增加,提价空间有限。
国产太平洋鲭鱼价格创纪录,供需矛盾加剧日本国产太平洋鲭鱼(Pacific mackerel,Scomber japonicus)市场正经历前所未有的价格飙升。
7月上岸量13,328吨,同比下降23%,但平均上岸价格飙升146%至231日元/公斤,创7月历史最高。
1-7月累计上岸量138,385吨,同比下降3%,平均价格上涨83%至205日元/公斤。
目前捕捞集中在日本西部的对马海域,太平洋一侧上岸量仍为零星。
由于竹荚鱼稀缺,近期渔获以鲭鱼为主,但300克以下的小鱼占上岸量的主体,大规格鱼供应紧张,进一步限制了加工商的原料选择空间。
日本冷冻鲭鱼库存5月底为74,056吨,同比增长4%,但库存结构正在发生变化,进口大西洋鲭鱼占比下降,国产太平洋鲭鱼占比上升。
挪威海产局数据显示,7月挪威冷冻鲭鱼出口量同比增长22%,平均出口价格同比上涨61%,但韩国市场增幅最大,出货量达2,312吨,出口额同比增加1.16亿挪威克朗。
2026年日本大西洋鲭鱼市场正处于"供给收缩定价"与"需求价格弹性"的激烈博弈中。
挪威配额削减51%叠加冰岛配额削减68%,导致原料供应大幅收紧,CFR报价预期突破6美元/公斤,但日本终端消费持续低迷,零售销量下滑60-70%,消费者转向国产太平洋鲭鱼和鲱鱼等替代品,加工商在原料成本与零售价格之间面临严重错配。
日本进口商已开始战略性缩减挪威鲭鱼采购,转向国产原料,这可能导致2026年日本直接进口量腰斩。
对中国从业者而言,越南凭借免税优势正在抢占加工份额,但中国加工商若能在品质和成本控制上建立优势,仍可在日本市场"消费降级"趋势中把握结构性机遇。
中长期看,东北大西洋鲭鱼资源管理的不确定性(MSC认证已暂停超过六年)和全球供应链的重构,将使鲭鱼贸易从"量"向"质"转型,具备可持续认证和稳定供应能力的企业将更具竞争力。