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巴西鸡肉出口强势反弹!中国重回头号买家重塑禽肉贸易格局

2026/08/18 来源:冻品攻略

2025年5月,巴西商业鸡场曝出H5N1高致病性禽流感。

中国、欧盟、南非当即按下进口暂停键,出口直接受挫。好在处置速度很快!

扑杀、消杀同步落地,商业养殖场再没爆出新病例;虽然野生鸟类、散户禽群仍有零星检出,整轮疫情在2025年8月底彻底落幕。

禁令一撤,市场直接报复性回暖。

巴西动物蛋白协会ABPA最新数据:7月鸡肉出口51.9万吨,同比猛涨30%,出口额9.91亿美元,同比大涨34%中国7月进口7.05万吨,重新拿下巴西鸡肉第一大单一市场席位!

各大买家排队拿货:阿联酋4.14万吨、沙特3.97万吨、日本3.85万吨、欧盟3.68万吨、南非2.61万吨。

要知道,中国、欧盟、南非之前都是因为疫情封过采购,现在全部放开。

放眼2026年前7个月,累计出口346万吨,同比+15%;出口额66.9亿美元,同比+19%。

产能主要集中在巴拉那州,单7月就输出22.7万吨,圣卡塔琳娜州、南里奥格兰德州紧随其后。

对冻品圈内人的信号:巴西鸡肉供给彻底放开,大量货即将涌向全球市场。

后续进口冻鸡的货源、价格,都要盯紧这波供给潮。

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【猪价行情】8月17日全国生猪价格大面积飘红,多地迎来同步上涨

今日猪价全景(8月17日)肉交所 8 月 17 日 110kg 标准出栏生猪报价,短暂震荡回调过后,市场迎来全国大范围普涨行情。

华东、华中、华北、华南、西南、西北几乎全线收红;东北多数省份上涨,仅黑龙江、海南两个省份保持持平,无下跌省份。

养殖户惜售挺价情绪再度升温,屠宰企业收猪难度增加,推动各地猪价集体上行。

上涨区域(涨幅 0.1 元 / 斤)✅华东:上海、安徽、福建、江苏、山东、浙江【华东全线上涨】✅华中:湖北、江西、河南、湖南【华中全线上涨】✅华南:广东、广西✅华北:北京、天津、山西、河北【华北全线上涨】✅东北:吉林、辽宁✅西南:重庆、四川、云南、贵州【西南全线上涨】✅西北:陕西、甘肃、新疆【西北全线上涨】持平区域黑龙江、海南全国主流出栏价区间 5.1‑5.9 元 / 斤;上海、福建、广东 5.7‑5.9 元 / 斤为全国高价区间;黑龙江 5.2‑5.3 元 / 斤处于低位。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

养殖户

屠宰 & 冻品贸易商行情分化,南方价格回落,可以适度关注拿货机会;北方仍偏强,谨慎追高;持续跟踪市场出栏量以及终端消费情况。

后市预判短期(8 月中下旬):盘面偏强运行,但震荡属性不变。

普涨过后要重点关注养殖户出栏节奏,以及储备肉轮换带来的情绪影响,冲高之后存在回调风险。

8 月下旬‑9 月:行情能否稳住,要看气温回落叠加中秋备货带来消费端实质性改善,消费跟不上,反弹持续性有限。

中长期:前期能繁母猪去化逻辑不变,四季度消费旺季预期仍在,下半年猪价重心向上的大方向没有改变,目前属于淡季阶段的反弹行情。

8月下旬猪价走势预测:多地生猪价格震荡回调,中央储备冻猪肉轮储开启!

今日猪价全景(8月15日)肉交所 8 月 15 日 110kg 出栏生猪报价,连续多日的大范围上涨开始收敛。

华东全线多数续涨,西北全线上涨;主产大省河南掉头下跌,广东继续走弱;东北、华北基本全部稳住持平。

前期惜售带来的反弹动能有所衰减,震荡回调信号显现。

上涨省份华东:上海 (+0.1)、安徽 (+0.1)、江苏 (+0.1)、山东 (+0.1)、浙江 (+0.1)西南:重庆 (+0.1)、贵州 (+0.1)西北:陕西 (+0.1)、甘肃 (+0.1)、新疆 (+0.1)【西北全线上涨】下跌省份(跌幅‑0.1 元 / 斤)华中:河南(全国生猪主产区转跌)华南:广东持平省份福建、湖北、江西、湖南、广西、海南、北京、天津、山西、河北、黑龙江、吉林、辽宁、四川、云南全国主流出栏价区间5.0‑5.8 元 / 斤;广东 5.7‑5.8 元 / 斤仍为高价区;新疆 5.0‑5.2 元 / 斤处于低位。

华商储备中心通知,8月18日、19日开展中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易,出库竞价交易挂牌国产冻猪肉分别为12000吨、9700吨。

随后发布,将于2026年8月20日收储竞价交易挂牌13200吨,8月21日收储竞价交易挂牌8500吨。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

养殖户

屠宰 & 冻品贸易商行情分化,南方价格回落,可以适度关注拿货机会;北方仍偏强,谨慎追高;持续跟踪市场出栏量以及终端消费情况。

后市预判短期(8 月中旬):维持震荡反复格局,涨跌互现成为常态,主产区出栏节奏直接决定猪价,集中出栏就回调,惜售就反弹,很难走出单边持续行情。

8 月下旬‑9 月:重点关注降温、中秋备货能否带动猪肉消费,消费回暖才能把反弹行情稳住。

中长期:前期能繁母猪去化逻辑不变,四季度旺季预期仍在,下半年整体重心向上,现阶段属于淡季震荡磨底阶段。

关于进口哈萨克斯坦动物制品检疫和卫生要求的公告

海关总署公告2026年第116号(关于进口哈萨克斯坦动物制品检疫和卫生要求的公告)根据我国法律法规及中华人民共和国海关总署(以下称中方)和哈萨克斯坦共和国农业部(以下称哈方)关于哈萨克斯坦动物制品输华检疫和卫生要求的规定,即日起,允许符合以下要求的哈萨克斯坦动物制品进口。

一、检验检疫依据(一)《中华人民共和国生物安全法》;(二)《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例;(三)《进出境非食用动物产品检验检疫监督管理办法》;(四)《中华人民共和国海关总署和哈萨克斯坦共和国农业部关于哈萨克斯坦动物制品输华检疫和卫生要求议定书》(以下简称《议定书》)。

二、进口产品范围本公告中的动物制品指源自牛、羊的骨等,经过破碎、烘干、蒸煮、炼制、喷雾干燥等工艺加工,制成的工业用途制品,包括工业用脱脂骨粒、骨油、蛋白胨等。

三、生产企业要求哈萨克斯坦输华动物制品生产、加工企业(以下简称生产企业)应经哈方主管部门批准,由哈方向中方推荐。

经中方考核合格的,予以注册登记。

生产企业应符合以下要求:(一)具备完善的兽医卫生防疫制度和产品追溯管理制度,生产加工过程符合兽医卫生要求;(二)具备满足生产、加工、防疫消毒、污水和废弃物处理要求的设施;(三)具备独立存储输华产品的仓库,采取有效措施防止交叉污染、虫孽滋生和腐败变质;(四)生产加工过程处于哈方有效监督之下。

生产企业注册登记有效期为5年,注册登记届满前6个月,哈方应向中方提出延期申请。

收到申请后,中方按照有关程序办理延期。

四、进口产品要求(一)原料来源有关卫生要求。

1.原料来源动物在哈萨克斯坦出生、养殖至少6个月,并为处于哈方有效监管下的健康动物;2.以原料来源动物所涉及的农场和屠宰场为中心的周边50公里半径范围内,6个月内没有发生炭疽、口蹄疫、小反刍兽疫、狂犬病、绵羊痘和山羊痘等重大动物疫病;3.原料来源动物在哈方批准的屠宰场屠宰,经宰前、宰后检疫合格,无动物传染病的临床症状。

(二)生产加工要求。

1.采取烘干、蒸煮、炼制、喷雾干燥等热加工方法进行生产,热加工应确保产品中心加热温度不低于120℃,持续至少30分钟以上;2.如采用其他的生产加工工艺,应可完全灭活口蹄疫、小反刍兽疫病毒,并经中方评估认可;3.工业用油脂制品应添加工业色素,色素添加应足量、均匀,终产品呈现深绿色;4.哈方对生产加工过程进行有效监管,确保加工温度、时间、工业色素添加等持续符合要求。

五、包装和标签要求(一)应使用全新材料进行包装,符合兽医卫生和公共卫生要求;(二)外包装上直接印制中英文标签,标签信息包括品名、生产企业名称及其注册登记编号、生产日期,并在显著位置标注“非供人类食用”字样。

六、存储和运输要求产品包装后存储和运输过程应保持清洁,采取有效措施避免存储、运输过程中受到污染。

七、出口前查验和证书要求(一)动物制品应由哈方实施检验检疫,并按双方确认的证书样本出具卫生证书,证明产品符合《议定书》的要求;(二)每批输华动物制品须至少随附一份官方正本卫生证书。

八、进境检验检疫要求(一)检疫审批。

需要办理检疫审批的,进口企业应按照有关规定办理并取得《进境动植物检疫许可证》。

(二)证单核查。

1.对需办理检疫审批的,核查是否附有《进境动植物检疫许可证》;2. 核查是否来自注册登记企业;3.核查卫生证书是否真实有效。

(三)货物检查。

中国海关根据有关法律、行政法规、规章等规定,结合本公告要求,对哈萨克斯坦输华动物制品实施检验检疫。

经检验检疫合格的,准予进境。

(四)不合格情况处理。

对于不合格产品,将依照中国法律法规规定处置。

对发生严重问题或多次发生不合格问题的生产企业,中方将采取加强检验检疫或暂停进口等措施。

特此公告。

海关总署2026年8月12日

海关:允许该国符合要求的牛羊源性工业制品 进口 ;猪肉羊肉白条鸡价格上涨

农业农村部:猪肉、羊肉、白条鸡价格上涨据农业农村部监测,8月12日“农产品批发价格200指数”为114.43,比昨天上升0.16个点,“菜篮子”产品批发价格指数为114.75,比昨天上升0.20个点。

截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.85元/公斤,比昨天上升0.8%;牛肉67.42元/公斤,与昨天持平;羊肉65.08元/公斤,比昨天上升0.5%;鸡蛋10.00元/公斤,比昨天上升0.6%;白条鸡17.25元/公斤,比昨天上升0.4%。

2026年8月12日,中国海关总署于发布第116号公告,正式允许进口符合中方检疫与卫生要求的哈萨克斯坦动物源性工业制品。

准入产品限于源自哈国出生并养殖满6个月的牛、羊骨骼等原料,经破碎、蒸煮、炼制、喷雾干燥等工艺加工而成的工业用途制品,包括工业用脱脂骨粒、骨油、蛋白胨等。

生产企业须由哈方推荐、中方注册登记,注册有效期5年。

原料来源农场及屠宰场周边50公里范围内,过去6个月内不得发生炭疽、口蹄疫、小反刍兽疫等重大动物疫病。

加工过程须确保中心温度≥120℃、持续≥30分钟;工业用油脂类须添加足量均匀工业色素,终产品呈深绿色。

所有货物须使用全新包装材料,外包装标注中英文标签,注明品名、企业名称及注册编号、生产日期,并显著标示“非供人类食用”。

每批货物须随附哈方官方正本卫生证书。

进境时须核查《进境动植物检疫许可证》、企业注册信息及证书有效性,经检验检疫合格后方可放行。

新增产能620万羽!全国多地蛋鸡项目加速落地

全国多地蛋鸡项目加速落地近期,海南、广西、辽宁三地蛋鸡项目相继迎来关键节点,总投资规模超5亿元,合计规划产能超600万羽。

海南农垦300万羽蛋鸡产业链二期扩产近日,人民网“行进中国”海南调研采访团走进海南农垦草畜集团300万只蛋鸡全产业链项目一期现场。

该项目位于海南省澄迈县福山镇,海南农垦海津益佳牧业有限公司的9栋鸡舍和一座蛋品加工车间分列两边,中间的三条“运蛋通道”将鸡舍和车间连接。

据悉,300万只蛋鸡全产业链项目二期规划新增青年鸡48万只,蛋鸡145万只养殖规模,持续完善全产业链配套,扩建饲料加工及蛋品深加工生产线,优化蛋品深加工能力,并攻关热带蛋鸡养殖技术,不断优化养殖工艺。

广西恒牧200万羽蛋鸡项目预计10月投苗8月5日,位于港南区木格镇的200万羽蛋鸡养殖项目施工现场,一派热火朝天的建设景象。“目前育雏舍主体结构完成98%,蛋鸡舍2号库完成70%至80%,4号库完成98%,1号库完成预埋正在进行回填,3号库正在开挖基坑。”项目施工负责人李春烨介绍。

施工现场每天投入工人40至50人,配备挖掘机3至4台、曲臂车4至5台及多辆农用车,确保施工高效推进。

项目预计今年10月育苗投产,首批投产量超17万羽,满产后总存栏量可达85万羽。

据悉,该项目由广西恒牧养殖有限公司投资建设,占地近250亩,于2024年9月正式签约落地、2025年12月启动开工建设,总投资3.2亿元,规划建设20栋鸡舍及饲料仓库、粪污预处理设施、生产管理用房、有机肥处理厂等配套工程;每栋鸡舍投资约950万元,项目全面建成后预计年存栏蛋鸡200万羽、年产蛋3.2万吨。

辽宁裕家源120万羽蛋鸡项目正式开工8月10日,位于辽宁省盘锦市盘山县高升街道喜彬村平安堡的辽宁裕家源农业发展有限公司蛋鸡产业综合体项目正式开工。

据悉,辽宁裕家源农业发展有限公司蛋鸡产业综合体项目总投资1.2亿元,总占地面积9.7121公顷,其中设施农业用地面积9.4464公顷、新征建设用地面积0.2657公顷,主要新建产蛋鸡舍12栋、育雏鸡舍3栋、蛋品加工车间1栋、饲料加工车间1栋、有机肥加工车间1栋、办公楼1栋、库房2栋和宿舍楼1栋;建设周期两年(2026年7月-2028年7月)。

项目全面建成达产后,可实现蛋鸡存栏120万羽、年产鸡蛋17000吨、年淘汰蛋鸡80万羽、年产有机肥5000吨,能够保证盘锦市居民80%蛋品供应。

年销售额可达3.2亿元,蛋品深加工板块年纳税可达500万元,可安排就业岗位100个。

7月巴西鸡肉出口强势增长29.9% 源于对华出口大爆

巴西动物蛋白协会(ABPA)本周一(10日)发布的数据显示,7月巴西鸡肉出口总量达51.92万吨,同比增长29.9%;出口收入达9.912亿美元,同比增长34.3%,实现量价齐增。

1至7月累计出口345.5万吨(+15.2%),累计收入66.9亿美元(+19.3%)。

对华出口恢复是当月增长主因7月巴西对华鸡肉出口达7.05万吨,处于近年高位,远超正常月份4-5万吨的水平。

2025年5月29日至11月6日,受禽流感疫情影响,巴西对华禽肉出口曾一度暂停,去年7月对华出口几乎归零。

因此,本月对华出口贡献了7万多吨的净增量,是当月整体出口增长的主要来源。

今年1-7月,巴西对华累计出口35.58万吨,已超过去年全年约24万吨的总量,接近2023年同期约40万吨的历史高位水平。

随着对华出口持续放量,巴西鸡肉在中国市场的供应形势正逐步趋于宽松。

其他主要出口市场紧随中国之后的主要出口目的地为:阿联酋(4.14万吨,-19.9%)、沙特阿拉伯(3.97万吨,+26.2%)、日本(3.85万吨,-10.2%)、欧盟(3.68万吨)和南非(2.61万吨)。

值得注意的是,欧盟市场可能在9月3日因抗微生物药物问题对巴西产品关闭进口。

ABPA主席里卡多·桑廷表示:“7月结果验证了巴西生产链的响应能力和巴西在不同市场的强势存在。

虽然年度比较基数受到2025年高致病性禽流感疫情影响,但该情况已在巴西得到解决。

发货量的增长证明了巴西家禽业的复苏和稳固,在传统目的地和采购量扩大的市场均取得进展。”外需支撑巴西家禽业扩张7月表现为2026年巴西鸡肉出口奠定了增长基调。

量和收入同步增长凸显了海外市场对生产链的重要性,市场恢复、目的地多元化和巴西在重要国际买家中的持续存在,将继续成为全年鸡肉蛋白出口的主要支撑。

这些数据进一步巩固了巴西作为全球主要鸡肉供应国之一的地位。

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