今日猪价全景（8月15日）肉交所 8 月 15 日 110kg 出栏生猪报价，连续多日的大范围上涨开始收敛。

华东全线多数续涨，西北全线上涨；主产大省河南掉头下跌，广东继续走弱；东北、华北基本全部稳住持平。

前期惜售带来的反弹动能有所衰减，震荡回调信号显现。

上涨省份华东：上海 (+0.1)、安徽 (+0.1)、江苏 (+0.1)、山东 (+0.1)、浙江 (+0.1)西南：重庆 (+0.1)、贵州 (+0.1)西北：陕西 (+0.1)、甘肃 (+0.1)、新疆 (+0.1)【西北全线上涨】下跌省份（跌幅‑0.1 元 / 斤）华中：河南（全国生猪主产区转跌）华南：广东持平省份福建、湖北、江西、湖南、广西、海南、北京、天津、山西、河北、黑龙江、吉林、辽宁、四川、云南全国主流出栏价区间5.0‑5.8 元 / 斤；广东 5.7‑5.8 元 / 斤仍为高价区；新疆 5.0‑5.2 元 / 斤处于低位。

华商储备中心通知，8月18日、19日开展中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易，出库竞价交易挂牌国产冻猪肉分别为12000吨、9700吨。

随后发布，将于2026年8月20日收储竞价交易挂牌13200吨，8月21日收储竞价交易挂牌8500吨。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

养殖户

屠宰 & 冻品贸易商行情分化，南方价格回落，可以适度关注拿货机会；北方仍偏强，谨慎追高；持续跟踪市场出栏量以及终端消费情况。

后市预判短期（8 月中旬）：维持震荡反复格局，涨跌互现成为常态，主产区出栏节奏直接决定猪价，集中出栏就回调，惜售就反弹，很难走出单边持续行情。

8 月下旬‑9 月：重点关注降温、中秋备货能否带动猪肉消费，消费回暖才能把反弹行情稳住。

中长期：前期能繁母猪去化逻辑不变，四季度旺季预期仍在，下半年整体重心向上，现阶段属于淡季震荡磨底阶段。

海关总署公告2026年第116号（关于进口哈萨克斯坦动物制品检疫和卫生要求的公告）根据我国法律法规及中华人民共和国海关总署（以下称中方）和哈萨克斯坦共和国农业部（以下称哈方）关于哈萨克斯坦动物制品输华检疫和卫生要求的规定，即日起，允许符合以下要求的哈萨克斯坦动物制品进口。

一、检验检疫依据（一）《中华人民共和国生物安全法》；（二）《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例；（三）《进出境非食用动物产品检验检疫监督管理办法》；（四）《中华人民共和国海关总署和哈萨克斯坦共和国农业部关于哈萨克斯坦动物制品输华检疫和卫生要求议定书》（以下简称《议定书》）。

二、进口产品范围本公告中的动物制品指源自牛、羊的骨等，经过破碎、烘干、蒸煮、炼制、喷雾干燥等工艺加工，制成的工业用途制品，包括工业用脱脂骨粒、骨油、蛋白胨等。

三、生产企业要求哈萨克斯坦输华动物制品生产、加工企业（以下简称生产企业）应经哈方主管部门批准，由哈方向中方推荐。

经中方考核合格的，予以注册登记。

生产企业应符合以下要求：（一）具备完善的兽医卫生防疫制度和产品追溯管理制度，生产加工过程符合兽医卫生要求；（二）具备满足生产、加工、防疫消毒、污水和废弃物处理要求的设施；（三）具备独立存储输华产品的仓库，采取有效措施防止交叉污染、虫孽滋生和腐败变质；（四）生产加工过程处于哈方有效监督之下。

生产企业注册登记有效期为5年，注册登记届满前6个月，哈方应向中方提出延期申请。

收到申请后，中方按照有关程序办理延期。

四、进口产品要求（一）原料来源有关卫生要求。

1．原料来源动物在哈萨克斯坦出生、养殖至少6个月，并为处于哈方有效监管下的健康动物；2．以原料来源动物所涉及的农场和屠宰场为中心的周边50公里半径范围内，6个月内没有发生炭疽、口蹄疫、小反刍兽疫、狂犬病、绵羊痘和山羊痘等重大动物疫病；3．原料来源动物在哈方批准的屠宰场屠宰，经宰前、宰后检疫合格，无动物传染病的临床症状。

（二）生产加工要求。

1．采取烘干、蒸煮、炼制、喷雾干燥等热加工方法进行生产，热加工应确保产品中心加热温度不低于120℃，持续至少30分钟以上；2．如采用其他的生产加工工艺，应可完全灭活口蹄疫、小反刍兽疫病毒，并经中方评估认可；3．工业用油脂制品应添加工业色素，色素添加应足量、均匀，终产品呈现深绿色；4．哈方对生产加工过程进行有效监管，确保加工温度、时间、工业色素添加等持续符合要求。

五、包装和标签要求（一）应使用全新材料进行包装，符合兽医卫生和公共卫生要求；（二）外包装上直接印制中英文标签，标签信息包括品名、生产企业名称及其注册登记编号、生产日期，并在显著位置标注“非供人类食用”字样。

六、存储和运输要求产品包装后存储和运输过程应保持清洁，采取有效措施避免存储、运输过程中受到污染。

七、出口前查验和证书要求（一）动物制品应由哈方实施检验检疫，并按双方确认的证书样本出具卫生证书，证明产品符合《议定书》的要求；（二）每批输华动物制品须至少随附一份官方正本卫生证书。

八、进境检验检疫要求（一）检疫审批。

需要办理检疫审批的，进口企业应按照有关规定办理并取得《进境动植物检疫许可证》。

（二）证单核查。

1．对需办理检疫审批的，核查是否附有《进境动植物检疫许可证》；2. 核查是否来自注册登记企业；3．核查卫生证书是否真实有效。

（三）货物检查。

中国海关根据有关法律、行政法规、规章等规定，结合本公告要求，对哈萨克斯坦输华动物制品实施检验检疫。

经检验检疫合格的，准予进境。

（四）不合格情况处理。

对于不合格产品，将依照中国法律法规规定处置。

对发生严重问题或多次发生不合格问题的生产企业，中方将采取加强检验检疫或暂停进口等措施。

特此公告。

海关总署2026年8月12日

近期市场出现非常有意思的反差现象：部分猪肉股上演涨停行情，板块资金情绪火热，但是生猪现货仅仅是震荡偏强，股价与现货走势明显背离，那么猪周期的拐点真的来了吗？

今日猪价再度大面积走强，华东成为今日上涨主力，上海、山东、浙江大涨0.2元/斤。

从现货市场来看，全国外三元生猪均价小幅抬升，属于底部修复反弹，并非趋势性大涨。

当前市场分化十分突出，养殖场生猪出栏收购价小幅走高，但是终端白条、农贸市场猪肉涨价传导无力。

下游屠宰企业多按需采购，终端消费释放有限，市场整体供给依旧偏宽松。

短期仅有开学、中秋前置备货带来微弱支撑，真正的行情考验，要看8月下旬之后的节日备货，四季度腌腊才是全年最重要的消费窗口。

供给端层面，行业持续深度亏损背景下，能繁母猪产能正在缓慢去化，但去化节奏偏曲折。

规模化猪场抗亏损能力较强，产能出清速度不及市场前期想象，直接制约现货猪价的反弹高度。

短期生猪现货很难走出单边大涨行情，更多维持低位震荡，反弹之后依旧存在反复回落的可能性。

二级市场方面，猪肉板块出现个股涨停，板块迎来资金集中博弈。

这里一定要吃透核心逻辑：猪肉股票炒的是未来预期，并不是当下现货猪价。

生猪现货反映当下供需现实，猪肉股交易的是未来6‑12个月的产能变化。

资金博弈逻辑为，行业持续亏损倒逼能繁母猪淘汰，远期生猪供给收缩，预判未来猪价有望改善。

历史上经常上演，现货还在亏损磨底，股票提前上涨，等到现货猪价真正大幅上涨，股价反而容易见顶回落的现象。

农业农村部：猪肉、羊肉、白条鸡价格上涨据农业农村部监测，8月12日“农产品批发价格200指数”为114.43，比昨天上升0.16个点，“菜篮子”产品批发价格指数为114.75，比昨天上升0.20个点。

截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.85元/公斤，比昨天上升0.8%；牛肉67.42元/公斤，与昨天持平；羊肉65.08元/公斤，比昨天上升0.5%；鸡蛋10.00元/公斤，比昨天上升0.6%；白条鸡17.25元/公斤，比昨天上升0.4%。

2026年8月12日，中国海关总署于发布第116号公告，正式允许进口符合中方检疫与卫生要求的哈萨克斯坦动物源性工业制品。

准入产品限于源自哈国出生并养殖满6个月的牛、羊骨骼等原料，经破碎、蒸煮、炼制、喷雾干燥等工艺加工而成的工业用途制品，包括工业用脱脂骨粒、骨油、蛋白胨等。

生产企业须由哈方推荐、中方注册登记，注册有效期5年。

原料来源农场及屠宰场周边50公里范围内，过去6个月内不得发生炭疽、口蹄疫、小反刍兽疫等重大动物疫病。

加工过程须确保中心温度≥120℃、持续≥30分钟；工业用油脂类须添加足量均匀工业色素，终产品呈深绿色。

所有货物须使用全新包装材料，外包装标注中英文标签，注明品名、企业名称及注册编号、生产日期，并显著标示“非供人类食用”。

每批货物须随附哈方官方正本卫生证书。

进境时须核查《进境动植物检疫许可证》、企业注册信息及证书有效性，经检验检疫合格后方可放行。

今日猪价全景（8月13日）肉交所 8 月 13 日 110kg 出栏生猪报价，盘面再度大面积走强，华东成为今日上涨主力，上海、山东、浙江大涨 0.2 元 / 斤；全国绝大多数省份收红，仅广东、广西继续下跌；东北部分省份、西南整体保持持平。

市场惜售情绪再度升温，南北价差依旧明显。

上涨省份华东：上海 (+0.2)、安徽 (+0.1)、福建 (+0.1)、江苏 (+0.1)、山东 (+0.2)、浙江 (+0.2)【华东全线上涨，多省大涨 0.2】华中：湖北 (+0.1)、江西 (+0.1)、河南 (+0.1)、湖南 (+0.1)【华中全线上涨】华南：海南 (+0.1)华北：北京 (+0.1)、天津 (+0.1)、山西 (+0.1)、河北 (+0.1)【华北全线上涨】东北：吉林 (+0.1)西南：贵州 (+0.1)西北：陕西 (+0.1)、甘肃 (+0.1)、新疆 (+0.1)【西北全线上涨】下跌省份（跌幅‑0.1 元 / 斤）华南：广东、广西持平省份黑龙江、辽宁、重庆、四川、云南全国主流出栏价区间5.0‑6.0 元 / 斤；广东 5.8‑6.0 元 / 斤仍是全国高位；甘肃、新疆 5.0‑5.1 元 / 斤为低位。

今日行情走弱的核心驱动逻辑

主产区出栏节奏出现反复前两日集中出栏释放一部分猪源后，部分养殖户再次选择惜售，河南作为全国最大生猪产区大幅反弹 0.2 元，带动华中、北方多省走强。

华南持续走弱：高温天气下消费疲软，本地猪源供给充足，叠加北方猪源调入，价格继续承压下行，南北价差进一步拉大。

华东、西南进入横盘震荡，出栏和需求相对平衡，涨跌动力不足。

屠宰 & 冻品贸易商行情分化，南方价格回落，可以适度关注拿货机会；北方仍偏强，谨慎追高；持续跟踪市场出栏量以及终端消费情况。

后市预判短期（8 月中旬）：维持震荡反复格局，涨跌互现成为常态，主产区出栏节奏直接决定猪价，集中出栏就回调，惜售就反弹，很难走出单边持续行情。

8 月下旬‑9 月：重点关注降温、中秋备货能否带动猪肉消费，消费回暖才能把反弹行情稳住。

中长期：前期能繁母猪去化逻辑不变，四季度旺季预期仍在，下半年整体重心向上，现阶段属于淡季震荡磨底阶段。

今日猪价全景（8月12日）肉交所 8 月 12 日 110kg 出栏生猪报价，市场分化延续。

北方多省迎来反弹，河南大涨 0.2 元 / 斤；华南三省同步下跌；华东、西南整体稳住持平。

经过前一日多地回调之后，主产省份出栏有所收敛，局部惜售情绪再度抬头，南北价差进一步拉大。

上涨省份华中：河南（+0.2）、湖南（+0.1）华北：山西（+0.1）东北：黑龙江、吉林、辽宁（东北全线 + 0.1）西北：陕西、甘肃（+0.1）下跌省份（跌幅‑0.1 元 / 斤）华南：广东、广西、海南持平省份上海、安徽、福建、江苏、山东、浙江、湖北、江西、北京、天津、河北、重庆、四川、云南、贵州、新疆全国主流出栏价区间4.9‑6.0 元 / 斤；广东 5.9‑6.0 元 / 斤依旧全国最高价；甘肃、新疆 4.9‑5.1 元 / 斤为低位区间。

今日行情走弱的核心驱动逻辑

主产区出栏节奏出现反复前两日集中出栏释放一部分猪源后，部分养殖户再次选择惜售，河南作为全国最大生猪产区大幅反弹 0.2 元，带动华中、北方多省走强。

华南持续走弱：高温天气下消费疲软，本地猪源供给充足，叠加北方猪源调入，价格继续承压下行，南北价差进一步拉大。

华东、西南进入横盘震荡，出栏和需求相对平衡，涨跌动力不足。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

养殖户

屠宰 & 冻品贸易商行情分化，南方价格回落，可以适度关注拿货机会；北方仍偏强，谨慎追高；持续跟踪市场出栏量以及终端消费情况。

后市预判短期（8 月中旬）：维持震荡反复格局，涨跌互现成为常态，主产区出栏节奏直接决定猪价，集中出栏就回调，惜售就反弹，很难走出单边持续行情。

8 月下旬‑9 月：重点关注降温、中秋备货能否带动猪肉消费，消费回暖才能把反弹行情稳住。

中长期：前期能繁母猪去化逻辑不变，四季度旺季预期仍在，下半年整体重心向上，现阶段属于淡季震荡磨底阶段。