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国内销售激增35%、鱼片增长60%——俄罗斯狭鳕“内循环”动力强劲

2026/07/15 来源:行情资讯

俄罗斯狭鳕(阿拉斯加狭鳕 Gadus chalcogrammus)总捕捞量为126万吨(同比-1.2%),船载加工总量663,500吨(-1.8%),鱼片鱼糜产量110,800吨。

精深加工产品占船载加工总量的24%,占比持续提升。

PCA预计全年捕捞量约200万吨,虽低于2025年创纪录的215万吨,但仍可满足国内需求并维持出口潜力。

长期资源前景存在隐忧:鄂霍次克海产量可能在2030年降至78万吨、2035年降至63万吨。

国内市场需求强劲,RFC第一季度国内销售激增35%,鱼片增长60%,碎鱼肉增长98%。

供应偏紧推动价格上涨:截至5月中旬,远东狭鳕价格达183卢布/公斤(较年初+28%),中部地区达218卢布/公斤(+24.6%)。

2026年上半年,俄罗斯狭鳕(Pollock,阿拉斯加狭鳕 Gadus chalcogrammus)产业在“稳量提质”的轨道上平稳运行。

总捕捞量126万吨、同比微降1.2%,加工总量663,500吨,鱼片和鱼糜产量110,800吨——这些数字勾勒出一幅产量小幅回调但加工结构持续优化的产业图景。

PCA预计全年总捕捞量约200万吨,虽低于2025年创纪录的215万吨,但仍足以满足国内需求并维持出口潜力。

在供应端,“短期稳定”与“长期隐忧”并存的态势正在形成:一方面,西白令海和A季的表现虽受天气影响但仍在可控范围;另一方面,鄂霍次克海资源前景的长期预测显示产量可能在2030年后显著下滑。

国内市场的强劲需求(RFC第一季度国内销售激增35%)和年内达28%的价格涨幅则构成了产业“内循环”的强有力支撑。

上半年捕捞微降但加工持续深化,精深加工比例稳步攀升2026年上半年,俄罗斯远东狭鳕总捕捞量为126万吨,同比下降约1.2%。

各海域表现分化明显:鄂霍次克海作为核心产区完成812,000吨,占全国总量的64%;白令海完成281,000吨;千岛群岛完成128,000吨。

西白令海自5月15日启动捕捞以来表现亮眼,累计捕捞123,000吨,同比增长2%。

在加工端,俄罗斯狭鳕产业持续向高附加值方向转型。

上半年船载加工总量为663,500吨(同比-1.8%),其中鱼片和鱼糜产量合计110,800吨,精深加工产品(鱼片、鱼糜、碎鱼肉、鱼粉)占船载加工总量的24%。

鱼片产量在A季期间(截至4月10日)达到54,000吨,同比增长5%,显示出加工产能的持续优化。

RSA指出,俄罗斯用于鱼片和鱼糜生产的捕捞比例已从2017年的14%大幅提升至2025年的37.5%。

俄罗斯渔业公司(RFC)等龙头企业通过部署高技术超拖网渔船,正加速从“原料出口”向“精深加工”转型。

全年产量展望稳定,但长期资源前景提示下行风险PCA预计2026年全年狭鳕总捕捞量约为200万吨,虽低于2025年创25年纪录的215万吨,但仍足以保障国内需求和出口潜力。

PCA主席Buglak表示,若气候条件有利,全年总捕捞量有望接近200万吨。

鄂霍次克海B季(10月15日启动)预计产出230,000至240,000吨,配额利用率可望达到90%-95%。

然而,长期资源前景正引发行业关注。

俄罗斯科研机构在远东渔业委员会会议上提交的预测显示,鄂霍次克海狭鳕年捕捞量可能在未来几年出现明显下滑:2027年仍接近100万吨,2030年降至78万吨,2035年或进一步降至63万吨。

A季鄂霍次克海产量为76.1万吨,同比下降10%,科研机构将原因归因于恶劣天气和异常冰情。

白令海的长期预测相对缓和,但同样不是增产逻辑——预计2027-2030年捕捞量在50-58万吨之间,2031-2035年降至45-48万吨。

若鄂霍次克海和白令海同时进入偏弱周期,俄罗斯远东狭鳕供应的弹性将显著下降。

国内市场“量价齐升”,供应偏紧推动价格年内上涨近30%与产量微降形成对比的是,俄罗斯国内狭鳕市场呈现强劲增长态势。

据RFC报告,2026年第一季度国内销售额激增35%,其中鱼糜销售增长59%,鱼片增长60%,碎鱼肉增长98%。

RFC与Sweet Life Group已于今年早些时候达成战略合作协议,共同开发狭鳕精深加工产品的生产与推广,构建“从捕捞到货架”的全链条供应体系。

供应偏紧正在俄罗斯国内推高价格。

截至5月中旬,远东地区狭鳕价格已升至183卢布/公斤,较年初上涨28%;中部地区批发价格达218卢布/公斤,年内涨幅达24.6%。

2026年4月,远东地区整狭鳕均价为180卢布/公斤,中部地区为205卢布/公斤。

价格上涨的背景是捕捞进度低于去年同期——截至5月4日,前4个月俄罗斯海产品总捕捞量同比下降4%,远东狭鳕捕捞量同比下降1.7%。

全俄渔业企业协会主席German Zverev指出,当前政策重点已从扩大捕捞量转向提高生产效率和适应市场变化,这一战略转型正在“减产推涨”的市场环境中加速推进。

2026年上半年俄罗斯狭鳕(Gadus chalcogrammus)产业呈现“产量微降但结构优化”的平稳运行态势。

总捕捞量126万吨(同比-1.2%)、加工总量663,500吨(-1.8%)、鱼片鱼糜产量110,800吨——这些数字勾勒出一幅在“短期稳定”与“长期隐忧”之间保持微妙平衡的产业图景。

PCA预计全年总捕捞量约200万吨,虽低于2025年创纪录的215万吨,但仍足以保障国内与国际两大市场的需求。

然而,真正值得关注的信号在更深处。

鄂霍次克海A季产量同比下降10%、西白令海TAC下调近10%、科研机构预测2030年后鄂霍次克海产量可能降至78万吨以下——这些数据共同指向一个不可回避的趋势:俄罗斯狭鳕产业正站在一个资源周期的关键转折点。

全俄渔业协会会长Zverev提出的“从扩产转向提质”的政策表述,本质上是对这一趋势的战略回应。

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农业农村部最新监测:牛肉涨0.5%、猪肉羊肉下降 水产、蔬菜集体涨价

7月15日农业农村部市场与信息化司发布农产品批发价格监测数据,国内农批市场各类农产品售价小幅走高。

其中农产品批发价格200指数收于111.62,环比上升0.23点;代表生鲜民生品类的菜篮子产品批发价格指数为111.44,环比上涨0.26点。

各类生鲜行情走势分化明显:猪肉价格走低,牛羊肉、禽蛋涨跌不一,水产品类整体普遍涨价。

畜禽产品行情冷热不均,猪肉价格下滑幅度最为突出。

全国批发市场猪肉平均售价15.83元每公斤,环比大跌1.4%,在所有肉类品类里跌幅居首。

牛羊肉行情出现分化,牛肉批发均价66.90元 / 公斤,小幅上涨0.5%;羊肉均价64.35元 / 公斤,小幅回落0.4%。

禽蛋与白条鸡价格小幅震荡:鸡蛋均价9.98元 / 公斤,环比涨1.3%;白条鸡报价17.49元 / 公斤,环比微跌0.5%。

水产板块整体行情向好,价格集体走高。

淡水鱼全线涨价,鲫鱼涨幅最为突出,批发均价20.65元 / 公斤,环比上涨2.2%;鲤鱼、白鲢鱼价格分别上涨1.5%、1.1%,单价依次为14.85 元 / 公斤、10.59 元 / 公斤。

海水鱼行情保持稳定,大带鱼均价40.64 元 / 公斤,价格和前一日持平,水产整体呈稳中有升态势。

蔬果价格同步小幅上涨,拉动整体指数上行。

纳入监测的28种蔬菜平均批发价4.22元 / 公斤,环比上涨1.0%,黄瓜、豆角、西葫芦涨价幅度靠前;6类重点水果均价7.02元 / 公斤,小幅上涨0.3%。

综合来看,本轮农批市场价格波动幅度不大,不同品类行情差异显著。

结合 46 个重点监测品种涨跌数据来看,蔬菜涨幅领跑大盘,猪肉以及少量蔬菜价格出现下跌,当下市场呈现猪肉走弱、水产回暖的阶段性特征。

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【猪价】7月16日止跌反弹 猪价迎来修复窗口

今日猪价全景(7月16日)北方、华东全面止跌反弹,华中西南持续偏弱,短期调整周期收尾,猪价迎来修复窗口结合肉交所7月16日110kg标准生猪报价数据来看,经过连续三日全域深度回调后,国内猪价迎来明显分化修复:华东、华北、东北全线翻红上涨,甘肃同步走高,海南继续维持涨势;华中、西南仍延续弱势下行,广东、福建、浙江、陕西保持平稳。

本次北方、华东集体止跌,标志着前期集中出栏压力基本释放完毕,短期市场拐点显现,下半年猪肉震荡上行主线逻辑不变。

(一)强势反弹上涨板块华东大面积回暖上海、安徽、江苏、山东同步上涨 0.1 元 / 斤;福建、浙江价格持平。

华东前期集中出栏潮基本结束,屠企为补足库存主动抬价收猪,市场挺价情绪回升,区域率先启动修复行情。

华北四省全线上涨北京、天津、山西、河北统一上涨 0.1 元 / 斤。

北方前期跌幅较深,养殖户出栏意愿大幅减弱,场内可售肥猪收紧,屠宰场加价收猪,华北成为本次反弹主力区域。

东北三省同步走强黑龙江、吉林、辽宁全部上涨 0.1 元 / 斤,前期恐慌性抛售基本停歇,市场流通生猪货源减少,价格同步修复。

西北分化,甘肃逆势上涨甘肃上涨 0.1 元,陕西维持平稳。

此前全国跌幅最大的甘肃,经过连续降价后散户惜售情绪抬头,供给收缩带动价格小幅回升。

海南持续独立走强海南再度上涨 0.1 元,报价 6.4-6.6 元 / 斤,持续稳居全国猪价天花板。

暑期旅游客流持续释放,本地肉类刚需旺盛,供需偏紧格局持续支撑价格走高。

(二)维持平稳、无波动省份华东福建、浙江;华中河南;华南广东;西北陕西,本地供需相对均衡,无集中出栏、抢猪行为,报价保持稳定。

(三)仍处于下跌通道区域华中多省持续走弱湖北、江西、湖南各跌 0.1 元,区域养殖户出栏节奏偏慢,供给短期依旧宽松,终端消费提振力度不足,价格尚未开启修复。

西南四省全线飘绿重庆、四川、云南、贵州同步下跌 0.1 元,西南作为传统低价产区,前期价格洼地叠加本地出栏量稳定,短期缺乏上涨动力,持续弱势运行。

华南广西小幅回落广西下跌 0.1 元,两广需求分化,广东价格维稳、广西供给宽松,走势持续偏弱。

当前全国生猪主流成交价区间 5.0~6.6 元 / 斤,海南为全国价格高地,川渝、贵州跌至 5.0 元区间,南北区域价差依旧显著,市场呈现 “北涨南弱、东修复西低迷” 的分化格局。

今日反弹的核心驱动逻辑1、连续三日集中出栏潮基本出清,市场短期供给大幅收缩7 月 13-15 日全国大范围集中抛售压栏生猪,经过三天集中释放后,北方、华东养殖户出栏意愿大幅降低,恐慌清栏行为基本消失,屠宰场到场生猪量明显下滑。

为保障白条加工库存,屠企主动上调收购价,直接带动多省同步反弹。

2、前期跌幅透支下跌空间,市场惜售情绪快速升温华北、东北、华东前期累计下跌幅度较大,生猪价格回落至养殖户心理底线,散户不再跟风卖猪,适度压栏观望等待价格修复,流通端肥猪供给收紧,支撑本轮反弹行情落地。

3、区域消费差异造成市场分化上涨区域:北方、华东生鲜刚需稳定,叠加海南暑期旅游消费爆发,需求端形成支撑;弱势区域:华中、西南高温压制本地鲜肉走货,终端消化速度缓慢,叠加本地出栏稳定,暂无涨价基础。

4、屠宰企业补库需求助推短期涨价经过三天低价收猪,多数屠宰企业冻品、白条库存消耗到位,进入补库周期,主动加价收猪,进一步放大北方、华东的反弹力度。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

生猪养殖户

冻品贸易批发商

写在最后7月16日国内猪价走出明显分化修复行情,华北、东北、华东全线止跌上涨,叠加海南、甘肃同步走高,宣告为期三日的集中出栏调整周期基本收尾;仅华中、西南、广西维持弱势下行。

本轮反弹核心驱动力为集中出栏供给出清、养殖户惜售叠加屠企补库需求。

短期北方、华东将持续震荡修复,华中西南短期维持偏弱震荡;中长期能繁母猪持续去化、节日消费旺季两大支撑逻辑稳固,下半年猪肉整体震荡上行的大趋势不变。

畜牧周报||7月第2周生猪、家禽、牛羊、饲料市场行情

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,7月第2周(采集日为7月9日)生猪产品、鸡肉、商品代雏鸡、肉牛、羊肉价格环比上涨,主产省鸡蛋价格环比下跌,活羊、生鲜乳、饲料产品价格环比持平。

生猪产品仔猪价格上涨。

全国仔猪平均价格22.43元/公斤,比前一周上涨3.7%,同比下跌37.8%。

上海、辽宁、浙江、广东、湖南等25个省份仔猪价格上涨,青海、湖北、云南、贵州仔猪价格下跌。

华南地区价格较高,为24.49元/公斤;西南地区价格较低,为21.19元/公斤。

生猪价格上涨。

全国生猪平均价格11.35元/公斤,比前一周上涨8.3%,同比下跌24.8%。

全国30个监测省份生猪价格全部上涨。

华南地区价格较高,为11.91元/公斤;西北地区价格较低,为10.68元/公斤。

猪肉价格上涨。

全国猪肉平均价格20.62元/公斤,比前一周上涨4.0%,同比下跌19.0%。

全国30个监测省份猪肉价格全部上涨。

华南地区价格较高,为23.84元/公斤;东北地区价格较低,为17.92元/公斤。

家禽产品鸡蛋价格开始上涨。

全国鸡蛋平均价格10.63元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨27.0%。

河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.64元/公斤,比前一周下跌0.1%,同比上涨44.7%。

鸡肉价格上涨。

全国鸡肉平均价格22.29元/公斤,比前一周上涨0.4%,同比下跌0.5%。

商品代蛋雏鸡平均价格3.93元/只,比前一周上涨1.3%,同比上涨3.4%。

商品代肉雏鸡平均价格3.37元/只,比前一周上涨0.3%,同比上涨8.0%。

牛羊产品牛肉价格延续涨势。

全国牛肉平均价格73.67元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨5.5%。

河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.99元/公斤,比前一周上涨0.1%。

主产省份活牛价格28.18元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨6.0%。

羊肉价格上涨。

全国羊肉平均价格72.75元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨5.5%。

河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.10元/公斤,与前一周持平。

主产省份活羊价格30.70元/公斤,与前一周持平,同比上涨7.3%。

生鲜乳价格持平。

内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.04元/公斤,与前一周持平,同比持平。

饲料价格玉米价格平稳运行。

全国玉米平均价格2.48元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.4%。

主产区东北三省玉米价格2.33元/公斤,比前一周上涨0.4%;主销区广东省玉米价格2.49元/公斤,比前一周下跌0.8%。

豆粕价格平稳运行。

全国豆粕平均价格3.18元/公斤,与前一周持平,同比下跌3.3%。

饲料价格稳中有跌。

育肥猪配合饲料平均价格3.36元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.9%。

肉鸡配合饲料平均价格3.50元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.6%。

蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.3%。

中国允许进口澳大利亚油菜籽

中国允许进口澳大利亚油菜籽。

压榨行业的消息人士称,中国已允许通过海南、广东、广西、福建、河北、辽宁和天津的港口进口澳洲油菜籽,这些船货必须在港口附近的获批设施内进行加工。

一家在中国拥有油菜籽压榨设施的亚洲贸易商表示,中国已经接受了该公司的进口许可证申请。

澳大利亚是世界第二大油菜籽出口国,但自2020年以来,澳洲油菜籽被排除在中国市场之外,因为中国在部分澳大利亚油菜籽中检测到黑胫病。

中国是世界最大油菜籽进口国。

2024年中国进口了639万吨油菜籽,大部分是加拿大油菜籽。

但中国与加拿大之间发生了影响更为广泛的贸易摩擦。

2025年8月中国对加拿大油菜籽征收75.8%的初步反倾销关税,导致加拿大对华出口几乎停滞,直到2026年1月和加拿大达成初步贸易协议后,中国买家才恢复进口。

中粮国际去年以试点方式恢复进口澳大利亚油菜籽,希望借此实现油菜籽供应多元化。

此次中国允许私营企业进口,为澳大利亚出口商提供了更广泛的准入机会。

一家咨询机构表示,澳大利亚油菜籽在价格上仍具竞争力,其市场准入范围扩大为中国提供了额外的供应选择,尽管加拿大很可能仍将占据中国市场的最大份额。

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