畜禽肉蛋方面，猪牛羊价格同步走高。截至当日14时，全国农批市场猪肉均价15.77 元/公斤，环比上涨0.4%；牛肉67.38元/公斤，上涨0.7%；羊肉64.72元/公斤，上涨0.3%。

鸡蛋价格维持9.84元/公斤，与前一日持平；白条鸡价格有所回落，报17.18元/公斤，环比下降0.5%。

水产品内部涨跌差距拉大。海水产品大带鱼涨幅突出，批发价43.86元/公斤，单日上涨3.8%；鲤鱼、鲫鱼也有所抬升，分别上涨2.5%、0.5%；而白鲢鱼价格走弱，环比下降3.2%。

根据肉交所 8 月 4 日 110kg 标准出栏生猪报价，此前持续多日的普涨行情正式止步，华东、华北、东北大范围回落；仅湖南、广西小幅上涨，西南、西北全线维稳。行情呈现东跌西稳、局部小幅走强格局，验证前期判断：本轮属于淡季修复行情，缺乏消费支撑，持续涨价后出栏增加引发价格回调。

下跌区域

华东：上海、安徽、江苏、山东、浙江下跌（江苏跌幅 0.2 元 / 斤），福建持平华中：湖北、河南下跌；江西持平，湖南上涨华北：北京、天津、山西、河北全线下跌（山西跌幅 0.2 元 / 斤）东北：黑龙江、吉林、辽宁全部下跌

上涨区域（涨幅 0.1 元 / 斤）

华中：湖南华南：广西

全线持平区域

福建、江西、广东、海南、重庆、四川、云南、贵州、陕西、甘肃

当前全国生猪主流成交价区间 4.8~6.0 元 / 斤，广东依旧为全国价格高地

今日猪价全景（7月30日）结合肉交所 7 月 30 日 110kg 标准出栏生猪报价，国内生猪市场延续弱势下行格局，绝大多数省份猪价继续下调，仅西南重庆、四川，西北甘肃三地逆势小幅上涨，湖北维持持平。

南北行情分化加剧，高温淡季消费疲软主导盘面，短期承压态势难快速扭转，但养殖成本支撑限制深度下跌，行情维持震荡探底模式。

全面下跌区域（跌幅 0.1~0.2 元 / 斤）华东区域全线走弱：上海、安徽、福建、江苏、浙江下跌 0.1 元 / 斤；山东跌幅扩大至 0.2 元 / 斤，作为生猪主产区，出栏供给充裕，屠企压价力度加大。

华中区域：江西、河南、湖南下调 0.1 元 / 斤，仅湖北价格维稳。

华南区域广东、广西、海南同步下跌 0.1 元 / 斤，华南高价区间持续收窄。

华北区域北京、天津、山西、河北全部下跌 0.1 元 / 斤，北方主流产区同步承压。

东北区域：吉林、辽宁下跌 0.1 元 / 斤，黑龙江大跌 0.2 元 / 斤，东北前期支撑力度消退。

西南区域分化明显：云南、贵州下跌 0.1 元 / 斤；重庆、四川逆势上涨 0.1 元 / 斤。

西北区域：陕西下跌 0.1 元 / 斤；甘肃逆势上涨 0.1 元 / 斤。

逆势上涨省份重庆、四川、甘肃（涨幅均 0.1 元 / 斤）持平省份湖北当前全国生猪主流成交价区间 4.7~5.9 元 / 斤，广东依旧维持全国价格高位，贵州、重庆处于价格洼地。

今日行情分化的核心驱动逻辑

1、集中出栏潮基本收尾，恐慌抛售行为大幅消退经过 7 月中下旬持续集中出栏，各地压栏大猪得到充分消化；叠加前期持续下跌后，多地猪价贴近养殖盈亏平衡线，散户不愿在低位大量清栏，市场流通生猪供给不再持续放量，奠定止跌筑底基础。

2、高温淡季持续压制终端消费，难以形成大范围普涨行情全国大范围高温天气延续，居民生鲜采购、夜市餐饮、熟食加工需求整体偏弱，屠宰企业白条出库速度平缓，冻品库存维持一定水平。

终端需求没有全面回暖，多数屠宰企业缺少主动高价抢猪动力，仅局部货源偏紧区域出现小幅上涨，无法带动全国普涨。

3、区域出栏节奏差异造成行情分化上涨区域：黑龙江养殖户错峰出栏、压栏观望，市场可售肥猪偏少；下跌区域：山西、西北部分养殖户借短期修复窗口集中出栏，短期供给小幅宽松；持平区域：绝大多数省份养殖户均衡错峰出栏，供给与终端消费双向平衡，无集中出栏、大规模抢猪现象，价格保持稳定。

4、本轮淡季调整属于阶段性波动，产能基本面没有反转7 月中下旬持续下行行情由高温淡季消费低迷 + 前期集中出栏共振引发。

国内能繁母猪长期持续去化的底层格局不变，远期生猪出栏总量稳步递减，市场 110kg 标准肥猪中长期库存偏紧，不存在持续深度大跌的基本面支撑。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

生猪养殖户

冻品贸易批发商

写在最后7 月 30 日国内猪价普跌格局延续，山东、黑龙江跌幅扩大，仅川渝、甘肃少数地区逆势走强，区域供需分化特征凸显。

高温淡季需求疲软是当前行情承压的核心因素，短期市场仍存在探底压力，但成本底线阻挡持续深跌。

行情拐点需要等待 8 月下旬季节性需求回暖落地，养殖户现阶段理性出栏，规避集中出栏风险。

俄罗斯两地相继发现非洲猪瘟疫情。

斯塔夫罗波尔边疆区克拉斯诺格瓦尔杰伊斯基区发现非洲猪瘟疫情。

斯塔夫罗波尔边疆区兽医局要求养猪户遵守“封闭式”管理，仅饲喂经热处理的饲料，并及时报告死亡病例。

兽医部门工作人员在巡查中发现四具猪尸体。

研究结果显示，两个样本检测出病毒。

尸体已被焚烧，相关区域已彻底消毒。

在克拉斯诺格瓦尔杰伊斯科耶村，兽医已检查超过770户，采集100份血样，其中80份检测无病毒，20份仍在检测中。

此前，下诺夫哥罗德州科维尔尼诺区也因非洲猪瘟实施隔离措施，相关州长令已在法律行为官方门户上发布。

自7月10日起，下诺夫哥罗德州地区公共组织“地质学家猎人渔夫协会”狩猎场区域已实施限制，该狩猎场第109号地块及库普里诺村13号楼的冷藏室被确认为受感染场所，确诊非洲猪瘟的猪和野猪屠宰产品及其加工品必须销毁。

该州兽医委员会受命制定并批准根除疫点、防止病毒在该区传播的计划。

新一轮周期来了？

猪价进入修复反弹，趋势性大涨尚需时日....生猪市场迎来明显转机，价格进入修复反弹阶段。

在政策调控和市场自发淘汰的共同作用下，产能去化提速，猪价底部收窄，修复性反弹已至。

但母猪效率提升、终端消费疲弱、压栏及二次育肥扰动仍在，反弹难成反转。

业内人士预判：下半年震荡偏强，趋势性上涨行情大概率等到2027年。

产能调减显现“母猪降、肉量稳”本轮生猪产能调减自2025年下半年便已展开。

据行业数据，2025年末全国能繁母猪存栏量全年累计减少117万头，降幅达2.87%，存栏水平有效跌破4000万头，产能下行趋势由此确立。

进入2026年，在持续亏损压力及3750万头政策保有量的双重调控下，能繁母猪去化节奏显著加快，规模养殖场与中小散户同步出现出清迹象，产能收缩的确定性明显提升。

但需注意的是，此轮去产能呈现出“母猪数量减少，但猪肉供给量并未同步缩减”的突出特征。

当前行业繁育效率持续优化，核心指标MSY（每年每头母猪出栏肥猪数）稳定维持在22至24头，窝产健仔数和仔猪成活率亦有所提高。

换言之，母猪基数虽下降，但单头母猪的产出效率上升，商品猪整体出栏总量并未出现等比例的大幅下滑，因而在一定程度上抵消了产能缩减对猪价的推涨作用。

此前产能去化速度偏慢，还与亏损传导的滞后效应有关。

由于前期亏损主要集中于育肥环节，仔猪养殖仍保有盈利空间，能繁母猪去化动力不足。

直至2026年二季度，仔猪价格跌至成本线以下，母猪养殖从“增值资产”转为“负担性资产”，能繁母猪存栏去化才显著提速。

与此同时，疲弱的终端消费亦对猪价上行形成制约。

2026年上半年，猪肉屠宰量持续处于历史高位，市场供应始终超出终端消化能力。

进入7月，屠宰量明显回落，供给端边际收紧推动猪价出现阶段性反弹，但这轮反弹并非需求回暖所致——7至8月为猪肉消费传统淡季，高温天气抑制居民肉类采购，学校放假导致团体餐饮缩减，终端走货难以出现实质性改善。

冻品库存同样构成压力，当前国内冻品库容率偏高，一旦猪价反弹至一定高度，贸易商可能加速出库套现。

此外，压栏惜售行为再度抬头，肥标价差扩大后部分散户压栏观望，虽短期减少供应、推高价格，却也可能将更多猪源集中推迟至四季度出栏，为后续行情埋下回调隐患。

业内人士预判“阶段性反弹、震荡式上升”展望下半年，业内人士普遍认为，生猪市场大概率呈现“阶段性反弹、震荡式上升”的格局，不同阶段供需矛盾将有所差异。

业内人士判断，7至8月猪价存在阶段性反弹空间。

前期大肥猪库存已明显下降，大猪供应偏紧的局面短期内难以扭转，加之二次育肥适度入场，猪价有望延续修复性回升。

但由于标猪供给依然充裕，消费端仍处淡季，现货价格反弹高度预计有限。

进入9月后，开学季、中秋国庆双节备货以及年末腌腊需求将陆续启动，猪肉消费有望逐步回暖。

不过，前期压栏猪源或于四季度集中释放，叠加冻品出库，市场供应压力不容忽视，猪价难以走出持续单边上涨行情。

期货分析师认为，当前高能繁母猪对应的生猪出栏惯性仍较强，大猪余量有待消化，标猪供应充足，消费处于季节性低迷期，冻品库存偏高，屠宰企业压价意愿较强，因而三季度前期猪价将以底部区间震荡磨底为主。

进入四季度，随着能繁母猪去化的滞后影响逐步显现，标猪供给压力有望边际缓解，同时腌腊需求回升与节日消费形成共振，供需关系趋于改善，有望带动猪价重心温和上移。

但若去产能幅度有限，能繁母猪存栏仍明显高于3750万头政策基准线，加之冻品高库存及二次育肥扰动持续存在，猪价反弹空间仍将受限。

总体而言，随着产能持续出清，预计现货均价运行区间将逐步抬升并进入新周期，但较难复制以往上涨周期的剧烈拉涨行情。

专家认为下半年随着前期能繁去化传导至商品猪出栏端，四季度理论出栏压力有望实质性减轻，叠加年底腌腊带来的季节性需求，猪价在成本线附近有望获得支撑并企稳反弹。

今日猪价全景（7月26日）结合肉交所 7 月 26 日 110kg 标准出栏生猪报价来看，持续多日的大范围下跌行情明显放缓，全国涨跌分化特征突出：华中湖北、湖南逆势小幅上涨，多数省份止跌横盘；仅少数区域延续小幅回落。

高温淡季消费依旧偏弱，但集中出栏压力持续释放，叠加多地猪价贴近养殖成本线，深度下跌动能明显减弱，市场正式进入筑底阶段，中长期猪肉震荡上行逻辑并未反转。

（一）逆势上涨区域（涨幅 0.1 元 / 斤）

华中湖北、湖南同步上涨 0.1 元。

经过连续回调后，本地养殖户惜售情绪升温，集中出栏行为放缓，场内达标肥猪供给收紧，屠宰企业补库需求带动价格小幅修复，成为今日市场上涨主力。

（二）小幅下跌区域（跌幅统一 0.1 元 / 斤）

（三）全线持平维稳板块

华东沪皖苏鲁浙、华中华南其余省份、华北全境、东北黑辽、西南川云贵、西北陕西、甘肃均保持价格稳定。全国过半省份停止下跌，筑底特征愈发清晰。

当前全国生猪主流成交价区间 4.7~6.0 元 / 斤，广东依旧处于高价梯队，重庆最低跌至 4.7 元 / 斤，为全国价格洼地，区域价差持续存在。

今日行情分化的核心驱动逻辑

1、集中出栏潮逐步消退，养殖户惜售情绪开始抬头经过连续多日的集中抛售，不少区域压栏大猪得到消化；同时持续下跌后，多地猪价临近养殖盈亏线，亏损抑制散户出栏意愿，恐慌清栏行为大幅减少。

华中两湖区域出栏量明显收缩，支撑价格逆势反弹。

2、高温淡季持续压制终端需求，大面积普涨缺乏基础全国大范围高温天气延续，居民生鲜采购、夜市餐饮需求偏弱，屠宰企业白条出库速度不快。

终端需求没有明显回暖，大部分屠企没有主动高价抢猪意愿，因此仅局部货源偏紧区域出现上涨，难以形成全国普涨行情。

3、区域供需差异造就行情两极分化上涨区域：湖北、湖南养殖户暂缓集中出栏，本地流通肥猪减少，供需短期收紧；下跌区域：华南两广、海南、福建、吉林、重庆仍有阶段性出栏增量，叠加消费疲软，价格继续小幅承压；持平区域：多数省份出栏与需求达到短期平衡，进入震荡筑底区间。

4、本轮淡季调整属于短期波动，产能基本面并未反转本次持续下行由高温淡季消费低迷 + 前期集中出栏共振导致。

国内能繁母猪长期持续去化的底层格局不变，远期生猪出栏总量稳步递减，市场 110kg 标准肥猪中长期库存偏紧，不存在持续深度大跌的基本面支撑。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

生猪养殖户

冻品贸易批发商

写在最后7月26日国内猪价跌势明显放缓，市场进入震荡筑底阶段，华中湖北、湖南逆势上涨，超半数省份止跌横盘，仅少数区域小幅回落。

短期行情依旧受高温淡季消费疲软压制，但集中出栏压力持续释放，叠加成本线支撑，深度下跌空间基本封闭，止跌修复窗口渐行渐近。

中长期能繁母猪持续去化、节日消费旺季两大支撑逻辑稳固，本轮淡季震荡筑底不改下半年猪肉整体震荡上行的中长期大趋势。

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