越南巴沙鱼(Pangasius, Pangasius hypophthalmus)价格在第20-23周急跌后于第24周企稳,第26周大规格鱼出现反弹。
VASEP数据显示原料价格从32,000-33,000越南盾/公斤降至28,000-30,000,但行业消息称已接近养殖成本(同比增22%),下行空间有限。
鱼苗价格从历史高位大幅回落至48,000-52,000越南盾/公斤,但高成本和质量隐忧仍制约养殖密度。
出口端严重分化:前五个月整体同比增长13%,中国贡献43%爆发式增长,而美国下降4%、巴西下降5%。
欧盟价格因野生白鱼短缺维持高位。
市场短期呈“紧平衡、慎预期”格局。
2026年5月至6月,越南巴沙鱼(Pangasius, Pangasius hypophthalmus)价格经历了一轮急跌——三大规格原料价格在第20-23周几乎跌回一年前水平——但随后在第24周企稳,大规格在第26周出现回升。
鱼苗价格也从历史高位显著回落,但高企的养殖成本(同比增22%)限制了价格进一步下探的空间。
出口端呈现显著分化:中国需求强劲推动前五个月出口增长43%,而美国和巴西市场则表现疲弱。
在供应偏紧、成本高悬和需求分化的共同作用下,巴沙鱼市场正进入一个“高位盘整、等待催化”的阶段。
塘头价格急跌后企稳,大规格率先反弹2026年5月下旬至6月上旬,越南巴沙鱼(Pangasius, Pangasius hypophthalmus)原料价格经历一轮快速下跌,大中小三个规格(>1.2kg、700g-1.0kg、<700g)在第20-23周全线滑落。
VASEP数据显示,700克-1公斤规格的原料价格从5月底的32,000-33,000越南盾/公斤,连续两周围降至28,000-30,000越南盾/公斤。
但进入第24周后价格企稳,第26周大规格鱼(1.2公斤以上)出现小幅上涨。
咨询机构分析指出,主要加工商优先从自养和联营养殖基地收获,对外采购需求较慢,但大规格鱼的上涨显示市场正逐步获得支撑。
Siam Canadian集团销售经理Le Thi Thuy Trang表示,当前原料价格已接近养殖成本,饲料、燃料、人工和利率上升使成本同比增加约22%,进一步下跌空间有限。
Part 2FISHINGEBUY鱼苗价格高位回落,但成本压力未消此前2025年下半年至2026年上半年,巴沙鱼鱼苗价格飙升至70,000越南盾/公斤以上,甚至一度达到100,000越南盾,严重抑制了养殖户的补塘意愿。
随着年中季节性因素显现,鱼苗价格在第17-23周有所回落。
然而VASEP指出,鱼苗成本仍在高位侵蚀利润,且由于鱼苗质量不稳定,养殖户有时需购买双倍数量才能保证成活率。
这导致实际养殖密度并未随鱼苗降价而大幅提升,原料供应依然偏紧。
Le Thi Thuy Trang补充说,一些大型加工商订单已满至8月,9月将进入年末备货季,外部采购需求可能增加,从而支撑未来价格。
Part 3FISHINGEBUY出口市场显著分化,中国独撑增长VASEP数据显示,2026年前五个月越南巴沙鱼出口总额达9.1亿美元,同比增长13%,但5月单月出口额仅增长1%至1.9亿美元。
中国是最大亮点:5月对华出口同比增长12%,前五个月累计暴增43%,成为全行业增长的核心引擎。
而美国市场5月出口额同比下降24%,前五个月累计下降4%;巴西虽然5月微增2%,但前五个月仍下降5%。
出口价格方面,对华出口价格有所承压,但对欧盟的巴沙鱼价格因野生白鱼供应短缺而保持高位稳定。
整体来看,中国市场的韧性为越南巴沙鱼产业提供了关键缓冲,但对欧美市场的萎缩仍需警惕,尤其是美国潜在的关税调整风险。
FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判2026年6月越南巴沙鱼价格在急速下跌约10%后迅速企稳,大规格上涨,其背后是“高成本刚性支撑”与“中国需求独大”双重力量博弈的结果:养殖成本同比上升22%使得原料价格下行空间被封死,而中国前五个月暴增43%的进口量为全行业提供了核心动力,但对美、欧、巴西出口的下滑暴露出市场的脆弱集中度。
对于中国采购商而言,当前价格(28,000-30,000 VND/kg)已接近成本线,继续下探可能性低,反而是与越南大型加工商锁定长期合同的窗口期,但需警惕美国若在8月实施关税、以及中国秋季消费不及预期可能带来的需求侧风险。
整体而言,越南巴沙鱼产业正经历从“数量扩张”到“成本管控”的转型阶段,中国市场的持续开放将是其维持增长的关键,但过度依赖亦为隐患——对于产业长期健康而言,欧洲和巴西市场的恢复与多元化渠道建设同等紧迫。