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土耳其里拉兑人民币(TRYCNY) 0.1457
新台币兑人民币(TWDCNY) 0.2132
乌拉圭比索兑人民币(UYUCNY) 0.1694
越南盾兑人民币(VNDCNY) 0.0003
南非兰特兑人民币(ZARCNY) 0.4159

【猪价】7月1日全线暴力拉涨 多地大幅跳涨 本轮上行周期全面加速

2026/07/01 来源:冻小姐

今日猪价全景(7 月 1日)全国无一下跌,多省大涨 0.2 元以上,福建领涨全国结合肉交所 7 月 1 日最新生猪报价,进入 7 月首个交易日,市场延续 6 月末暴涨势头,全国所有省份同步上涨,无任何区域价格走弱,华东、华南、华中、东北大量省份出现 0.2-0.5 元 / 斤的大幅拉升,涨价力度再创新高:1、涨幅超 0.2 元的大涨区域

华东:福建单日大涨 0.5 元 / 斤;上海、山东、浙江同步上涨 0.3 元 / 斤;华中:江西上涨 0.3 元 / 斤,河南、湖南涨 0.2 元 / 斤;华南:广西暴涨 0.4 元 / 斤,广东涨 0.2 元、海南涨 0.3 元;华北:北京、天津、河北统一上涨 0.2 元 / 斤;东北:吉林涨 0.3 元,黑龙江、辽宁上涨 0.2 元;西南:云南上涨 0.2 元;西北:陕西、甘肃同步上涨 0.2 元 / 斤。

2、小幅上涨 0.1 元 / 斤省份安徽、江苏、湖北、山西、重庆、四川、贵州全线小幅上行,实现全国全覆盖普涨。

当前全国生猪主流成交价区间 4.5~6.5 元 / 斤,福建 6.3-6.5 元 / 斤登顶全国最高价,广东、上海、浙江、黑龙江紧随其后形成高价梯队,全国猪价均价连续两日大幅跳升,上涨动能彻底释放。

本次大幅拉升的核心驱动逻辑1、市场达标肥猪库存持续见底,货源缺口进一步扩大经过 6 月集中出栏消化,全国 110kg 标准出栏大肥猪存量已经处在低位,叠加近期养殖户持续压栏,市场流通生猪供给持续收缩。

屠宰场每日生猪到场量大幅下滑,货源越紧张的区域涨幅越夸张,福建、广西、上海等消费大省本地自给不足,省外调运生猪补给有限,直接出现 0.3-0.5 元的单日大涨。

2、养殖户惜售情绪拉满,一致看涨后市压栏不出经历 6 月先回调、后连续暴涨的行情后,养殖户对 7-8 月盛夏行情、下半年涨价预期高度统一,捂栏压栏、延迟出栏成为普遍行为,进一步收紧市场生猪流通量,供需严重失衡直接带动猪价连续冲高。

3、月初屠宰企业集中补库,叠加终端刚需托底7 月月初屠宰厂开启月度首轮集中补库,采购需求集中释放;同时餐饮、熟食加工、社区团购常态化刚需稳定,高温天气下鲜肉刚需并未明显萎缩,屠宰企业白条走货顺畅,有充足空间大幅抬价收猪抢货源。

4、区域供需缺口差异拉开涨幅梯度东南沿海人口密集、鲜肉消费量大,本地生猪产能不足,长期依赖跨省调运,当前外部调运货源减少,供需缺口最大,因此福建、上海、广西涨幅领跑全国;内陆省份供需缺口相对温和,以 0.1-0.2 元小幅补涨为主。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

生猪养殖户今日上涨区域养殖户坚持分批均衡出栏,稳步兑现修复行情利润,不盲目长期压栏赌短期暴涨,规避阶段性震荡回调风险;西南、华东山东、浙江等平稳区域,按需有序出栏,锁定当前稳定收益,合理规划存栏节奏;统一思路:市场重回偏强行情,不追涨压栏,均衡出栏落袋收益为主。

冻品贸易批发商短线采销:现货持续修复上涨,按需小批量补货,严控高位库存体量,不重仓囤货;长线布局:全年进口猪肉减量逻辑不变,后续若出现短期价格震荡回落窗口,可分批储备冻品,布局下半年涨价红利。

写在最后7月1日全国生猪全线大幅拉涨,多省单日涨幅突破0.3元,开启7月强势上涨行情。

当前市场核心支撑来自大肥猪库存紧缺、养殖户集体惜售,短期供需失衡格局难以快速缓解,猪价易涨难跌;中长期能繁母猪持续去化、进口冻肉缩减的底层逻辑不变,下半年猪肉震荡上行大趋势稳固,7月猪价上行空间仍有进一步打开的可能。

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2026年6月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,6月第3周(采集日为6月18日)鸡肉、牛肉、羊肉价格环比上涨,生猪产品、主产省份鸡蛋、商品代肉雏鸡、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比下跌,商品代蛋雏鸡、活牛、活羊、生鲜乳、玉米、蛋鸡配合饲料价格环比持平。

生猪产品 仔猪价格继续下跌。

全国仔猪平均价格22.29元/公斤,比前一周下跌2.7%,同比下跌39.6%。

海南、甘肃仔猪价格上涨,山东、陕西、天津、河南、福建等27个省份仔猪价格下跌。

华北地区价格较高,为23.60元/公斤;东北地区价格较低,为21.60元/公斤。

生猪价格继续下跌。

全国生猪平均价格10.06元/公斤,比前一周下跌0.2%,同比下跌31.1%。

福建、海南、江西、广西、广东5个省份生猪价格上涨,贵州、重庆、北京、陕西、新疆等23个省份生猪价格下跌,天津、黑龙江价格持平。

西南地区价格较高,为10.31元/公斤;东北地区价格较低,为9.43元/公斤。

猪肉价格继续下跌。

全国猪肉平均价格19.72元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌21.7%。

海南、江西、福建、辽宁、河北等9个省份猪肉价格上涨,上海、重庆、天津、山西、新疆等20个省份猪肉价格下跌,北京价格持平。

华南地区价格较高,为23.24元/公斤;东北地区价格较低,为16.43元/公斤。

2.家禽产品 鸡蛋价格继续上涨。

全国鸡蛋平均价格11.22元/公斤,比前一周上涨0.6%,同比上涨30.0%。

河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.84元/公斤,比前一周下跌1.0%,同比上涨54.9%。

鸡肉价格上涨。

全国鸡肉平均价格22.26元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌1.5%。

商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只,与前一周持平,同比下跌0.5%。

商品代肉雏鸡平均价格3.42元/只,比前一周下跌1.2%,同比上涨3.3%。

牛羊产品价格。

3.牛羊肉 牛肉价格延续涨势。

全国牛肉平均价格73.53元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨5.4%。

河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.98元/公斤,比前一周上涨0.1%。

主产省份活牛价格28.24元/公斤,与前一周持平,同比上涨5.9%。

羊肉价格上涨。

全国羊肉平均价格72.70元/公斤,比前一周上涨0.31%,同比上涨5.1%。

河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.01元/公斤,比前一周上涨0.1%。

主产省份活羊价格30.79元/公斤,与前一周持平,同比上涨6.8%。

4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.3%。

5.饲料 玉米价格平稳运行。

全国玉米平均价格2.49元/公斤,与前一周持平,同比上涨0.8%。

主产区东北三省玉米价格2.33元/公斤,比前一周下跌0.4%;主销区广东省玉米价格2.53元/公斤,与前一周持平。

豆粕价格继续下跌。全国豆粕平均价格3.19元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比下跌4.8%。

饲料价格稳中有跌。

育肥猪配合饲料平均价格3.37元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.6%。

肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.3%。

蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤,与前一周持平,同比持平。

周报 | 中国对澳进口牛肉加征55%关税;安井食品派现分红4.21亿元;山姆首席采购官辞职

新的一周开始了,冷食君带你一起读早报!

快来看看,最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注?

|企 业 动 态|安井食品派发4.21亿元现金红利6月15日晚,安井食品(603345)发布2025年年度权益分派实施公告,每股派发含税现金红利1.44元,合计派发现金红利4.21亿元。

本次分红的股权登记日为6月22日,除息日、现金红利发放日同为6月23日。

财报数据显示,2025年安井食品实现归属于上市公司股东的净利润13.59亿元,保持了行业领先的盈利能力。

本次分红金额占当年归母净利润的31%,处于合理区间,既让股东切实分享到企业发展的成果,又为公司后续业务拓展保留了充足的资金空间。

(公司公告)点评:经营稳健、现金流充裕。

双汇发展等在漯河成立新建筑工程公司天眼查App显示,近日,漯河建汇盛达建筑工程有限公司成立,法定代表人为陶艳峰,注册资本5000万元人民币,经营范围包括建设工程施工、建筑劳务分包、普通机械设备安装服务、园林绿化工程施工等。

股东信息显示,该公司由双汇发展(000895)旗下漯河双汇肉业有限公司、郑州一建集团有限公司、漯河时开企业管理有限公司共同持股。

(大河财立方)点评:进一步完善双汇产业链配套能力。

巴奴更新招股书6月17日,巴奴国际控股有限公司(以下简称“巴奴”)更新招股书。

招股书显示,根据弗若斯特沙利文的资料,按收入计,巴奴毛肚火锅是2025年中国质量火锅市场最大品牌,市场份额约为3.6%,按收入计,公司是2025年中国火锅市场第二大品牌,市场份额约为0.4%。

2025年,巴奴实现收入28.5亿元,同比增长23.4%,经调整利润3.2亿元,同比增长88.7%。

招股书显示,截至同日,巴奴毛肚火锅有5家集生产、物流于一体的综合性中央厨房,1家专业化底料加工厂,业务覆盖全国14个省及直辖市。

据了解,这已经是巴奴第三次提交招股书。

此前,公司曾分别于2025年6月和2025年12月向港交所递交上市申请。

(IPO早知道)点评:冲刺“品质火锅第一股”,这次能成吗?

聚慧食品递表港交所据港交所6月17日披露,聚慧食品科技有限公司向港交所主板提交上市申请,中信建投国际为独家保荐人。

聚慧食品成立于2008年,是中国首批复合调味品定制品企业之一。

公司秉持“让餐饮更简单”的使命,主要为餐饮企业客户提供覆盖广泛产品类别及风味维度的综合风味设计及全景化解决方案。

根据弗若斯特沙利文的数据,聚慧食品是中国最大的第三方中式复合调味品定制品供应商。

公司同时也是中国第四大复合调味品定制品供应商

2026年6月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,6月第2周(采集日为6月11日)鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、牛肉价格环比上涨,生猪产品、商品代肉雏鸡、活牛、活羊、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比下跌,羊肉、生鲜乳、玉米、肉鸡配合饲料价格环比持平。

1.生猪产品 仔猪价格继续下跌。

全国仔猪平均价格22.90元/公斤,比前一周下跌1.7%,同比下跌39.1%。

海南、广东、广西仔猪价格上涨,天津、辽宁、浙江、山东、江西等26个省份仔猪价格下跌。

华北地区价格较高,为24.47元/公斤;东北地区价格较低,为22.05元/公斤。

生猪价格下跌。

全国生猪平均价格10.08元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比下跌30.9%。

海南、福建、内蒙古、浙江、甘肃等6个省份生猪价格上涨,天津、上海、黑龙江、山东、贵州等24个省份生猪价格下跌。

西南地区价格较高,为10.43元/公斤;东北地区价格较低,为9.44元/公斤。

猪肉价格继续下跌。

全国猪肉平均价格19.77元/公斤,比前一周下跌0.4%,同比下跌21.7%。

海南、福建、广东、内蒙古4个省份猪肉价格上涨,江西、上海、天津、湖北、江苏等26个省份猪肉价格下跌。

华南地区价格较高,为22.97元/公斤;东北地区价格较低,为16.46元/公斤。

2.家禽产品 鸡蛋价格继续上涨。

全国鸡蛋平均价格11.15元/公斤,比前一周上涨2.6%,同比上涨27.0%。

河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.95元/公斤,比前一周上涨3.3%,同比上涨51.7%。

鸡肉价格上涨。

全国鸡肉平均价格22.24元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌1.9%。

商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只,比前一周上涨0.5%,同比下跌2.0%。

商品代肉雏鸡平均价格3.46元/只,比前一周下跌0.9%,同比上涨2.4%。

3.牛羊肉 牛肉价格延续涨势。

全国牛肉平均价格73.44元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨5.2%。

河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.88元/公斤,比前一周上涨0.1%。

主产省份活牛价格28.23元/公斤,比前一周下跌0.1%,同比上涨5.7%。

羊肉价格平稳运行。

全国羊肉平均价格72.66元/公斤,与前一周持平,同比上涨4.8%。

河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格70.97元/公斤,比前一周下跌0.2%。

主产省份活羊价格30.79元/公斤,比前一周下跌0.1%,同比上涨6.5%。

4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.3%。

5.饲料 玉米价格平稳运行。

全国玉米平均价格2.49元/公斤,与前一周持平,同比上涨1.2%。

主产区东北三省玉米价格2.34元/公斤,与前一周持平;主销区广东省玉米价格2.53元/公斤,比前一周下跌0.4%。

豆粕价格继续下跌。全国豆粕平均价格3.21元/公斤,比前一周下跌0.9%,同比下跌4.7%。

饲料价格稳中有跌。

育肥猪配合饲料平均价格3.38元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.6%。

肉鸡配合饲料平均价格3.52元/公斤,与前一周持平,同比持平。

蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比持平。

9月大限将至!巴西牛肉紧急和欧盟谈判续命;乌拉圭22厂有望重返中国市场 ;猪牛肉价格下调 鸡肉价格涨1.1%

乌拉圭22厂海关审核通过,有望重返中国市场据乌拉圭本地媒体消息,当地老牌牛肉屠宰厂 Rosario(22 厂)上周迎来中国海关总署现场实地审核,本次核查是该厂重启对华牛肉出口资质的关键节点。

工厂对外透露,本轮现场审核整体反馈积极,为恢复输华业务打下良好基础。

本次核查核心聚焦两大板块:一是牛胆结石(牛黄)的整套收集、管控操作流程,二是工厂全链路生产与品控管理体系。

该厂表示,本次审核的评价走向,和同期接受中方检查的其他乌拉圭肉类加工厂整体情况保持一致。

从现场初审反馈来看,海关核查组对 22 厂整体运营管理给出正面评价。

针对牛黄管控、屠宰全流程两大重点检查项,检查组仅提出少量优化整改建议,工厂质量管理体系更是获得重点肯定。

目前企业仍需走完后续官方审批流程,但业内及工厂方面均判断整体前景向好,该厂恢复对华出口牛肉的概率大幅提升。

(内容源自路透社)9月大限将至!

巴西牛肉紧急和欧盟谈判续命6月16日G7峰会期间,巴西总统与欧盟高层紧急会晤,核心商讨欧盟9月3日拟对巴西肉类实施进口限制的重大贸易新规。

欧盟出台最新监管政策,严控畜禽养殖环节抗菌药、抗生素使用。

因巴西暂未达标、未被列入合规出口国名单,若限期内无法补齐监管认证、完善用药溯源体系,巴西牛肉、禽肉等动物源产品将被欧盟全面禁入。

目前巴欧双方已搭建专属沟通机制,政界、农业技术团队同步加紧磋商,筹备搭建符合欧盟标准的监测与认证体系。

巴西官方强调,本次争议并非国内防疫体系存在漏洞,而是欧盟新增严苛标准所致,并积极争取行业过渡期政策,缓冲产业冲击。

业内分析,两大品类整改难度差异极大:禽肉生长周期短,体系调整、合规整改难度低;而肉牛养殖周期长达2–3年,全面适配新规耗时极长,巴西牛肉行业最依赖过渡期保护。

欧盟是巴西高端牛肉核心出口市场,一旦9月禁令如期落地,巴西肉品出口将承压,全球肉类贸易格局也将迎来新变动,目前双方仍在全力协商攻坚。

(内容源自肉交所,外网)农业农村部:猪牛肉价格下调,鸡肉价格涨1.1%据农业农村部监测,6月16日“农产品批发价格200指数”为112.82,比昨天下降0.31个点,“菜篮子”产品批发价格指数为112.76,比昨天下降0.36个点。

截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.57元/公斤,比昨天下降0.1%;牛肉66.73元/公斤,比昨天下降0.3%;羊肉63.75元/公斤,比昨天上升0.3%;鸡蛋10.66元/公斤,比昨天下降0.7%;白条鸡17.21元/公斤,比昨天上升1.1%。

(内容源自农业农村部)

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越南北宁荔枝价格创新高 对华出口达1.8万吨

从产季开始到现在,位于越南北部的北宁省荔枝售价一直保持稳定,并且达到了历史最高水平。

北宁省由北江与北宁两省合并而来,是越南荔枝的主产地。

当地早熟荔枝平均价格在3.5-7万越南盾/公斤之间,折合人民币约9-18元/公斤。

目前已经进入荔枝主产季,价格在5.5-9万盾/公斤(14.1-23.1元/公斤),巨型鸡蛋荔枝的价格一度达到30万盾/公斤(76.9元/公斤)的历史新高。

据当地贸易商和企业预测,北宁荔枝价格在不久的将来还将继续上涨。

目前,北宁荔枝在越南国内和出口市场的消费总体平稳,出口到中国市场的荔枝通过绿色通道优先清关。

截至2026年6月8日,北宁省荔枝总产量估计约为47,530吨(主要是早熟荔枝),相当于该省荔枝预计总产量的38.02%。

其中越南国内消费量29030吨,占总产量的61.08%;出口量为18500吨,占总产量的38.92%。

中国仍然是北宁荔枝最主要的出口市场,出口量约为17990吨。

其他市场包括加拿大(约120吨)、美国(约30吨)、日本(约120吨)和几个欧盟国家(约30吨)。

北宁省荔枝种植总面积约为2.98万公顷,其中1.75万公顷(58.7%)按照VietGAP标准生产;255公顷按照GlobalGAP标准生产并获得认证;10公顷按照有机荔枝模式生产。

预计2026年北宁省荔枝总产量将达到125,000吨,相当于2025年产量的60.9%。

除了继续通过绿色通道向中国出口荔枝外,北宁省还致力于为建立完整的荔枝供应链,向欧盟、北美、日本、韩国等主要潜在市场拓展销路。

鸡肉价格悄悄上涨!短期波动还是趋势来袭?餐饮、冻品商户采购参考指南

最近不少餐饮老板、冻品同行都在问:这两天的鸡肉到底涨没涨?

冻鸡胸、鸡腿、鸡翅这些分割品走势如何?

今天用大白话把行情、涨跌原因、拿货建议一次性说透,看完就能直接用!

过去 10 天,鸡肉市场呈现出“整体平稳、小幅微涨、个别品类分化”的特点,没有出现大家担心的大涨大跌,大部分品类报价区间都保持稳定,只有少数热门部位和流通单品出现了价格调整。

下面是核心品类的价格对比,直接看一目了然:进口冻鸡(美国 / 巴西):到岸价 8.0–8.8 元 / 斤,货源充足。

(价格仅供参考)不管是菜市场的白条鸡、毛鸡,还是批发市场的分割冻品(胸、腿、翅、碎肉),6 月上旬都是小幅微涨、整体平稳,没有暴涨,也没大跌。

市场整体仍以供需平衡为主,没有出现单边行情,部分品类存在量大议价空间。

3个核心原因利好鸡肉价格1.今年 6 月养殖户出栏更理性,毛鸡出栏量比上月降了 5%–7%,收鸡偏紧,屠宰厂小幅提价收鸡,带动毛鸡价微涨;2.夏天到了,夜市、烧烤、餐饮复工,鸡肉需求比 5 月回升,尤其是鸡翅、鸡腿这些热销部位,备货多了,价格自然稳中有升;3.今年 6 月养殖户出栏更理性,毛鸡出栏量比上月降了 5%–7%,收鸡偏紧,屠宰厂小幅提价收鸡,带动毛鸡价微涨;为啥涨不动?

关键在 “进口货源管够”有一个核心就是进口冻鸡肉供应太充足!

6 月 9 日海关总署官宣:美国 10 家肉类工厂(6 猪 4 禽)输华注册有效期延长 5 年,到 2031 年 6 月,未来五年美国禽肉会稳定、大量进入中国;其次,巴西、泰国等国冻鸡也持续到货,进口货源多、价格低,直接给国内肉价 “上了天花板”,想大涨根本没空间。

一句话说清:6 月肉价有小幅上涨动力,鸡肉(含冻品)还是以稳为主,预计每斤能再涨 0.2–0.5 元。

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