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秘鲁、智利鱿鱼政策引发买家担忧

2026/06/17 来源:Harry

南美巨型鱿鱼资源管理再次成为国际市场关注焦点。

国际海产品买家近期对智利和秘鲁正在讨论的政策调整提出担忧,认为两国如果放宽现有捕捞限制,可能削弱巨型鱿鱼渔业管理成果,并提高捕捞压力。

巨型鱿鱼,学名Dosidicus gigas,是全球产量最高的头足类资源之一,也是秘鲁、智利等南美国家重要出口品种。

该品种在中国市场通常被称为秘鲁鱿鱼,长期用于冻品加工、餐饮供应、熟制品、鱿鱼花、鱿鱼片、鱿鱼须等产品。

南美资源管理变化,会直接影响中国进口商、加工厂和终端市场对原料供应的判断。

这次买家担忧主要集中在两项政策变化。

智利方面,相关法案可能允许部分海域重新引入工业拖网捕捞。

秘鲁方面,行业参与者担心一项拟议法律可能允许新增约2000艘船只登记入渔。

两项变化都指向同一个问题:在资源本就需要谨慎管理的阶段,捕捞能力可能被再次放大。

智利巨型鱿鱼渔业近年来一直围绕捕捞方式进行争论。

现行制度下,智利鱿鱼捕捞更强调选择性渔具,主要使用鱿钓、手线等方式,目的在于减少非目标捕获,并控制工业化捕捞对资源和生态的影响。

若部分区域重新允许工业拖网,可能改变现有渔具结构,也会引发小型船队、加工企业、买家和环保组织之间的新一轮争议。

对国际买家来说,拖网捕捞的争议不只在于捕捞效率。

巨型鱿鱼资源波动大,受海温、洋流和繁殖补充影响明显。

捕捞方式一旦改变,市场担心的是资源评估、渔获组成、作业强度和管理执行是否还能维持稳定。

对于越来越重视可持续采购的欧洲、北美和亚洲客户,渔具类型和管理透明度已经成为采购审核的一部分。

秘鲁的压力更直接。

秘鲁是全球巨型鱿鱼最重要产地,也是中国鱿鱼加工原料的重要来源。

拟议法律若允许新增约2000艘船只登记入渔,将对已经高强度利用的渔业资源形成压力。

公开信息提到,2026年秘鲁巨型鱿鱼捕捞量已达到年度配额的83.27%。

在这样的进度下,再扩大作业船只数量,会让买家对后续资源稳定性产生疑虑。

秘鲁鱿鱼今年本就处在供应紧张与价格波动并存的状态。

此前市场已经多次关注秘鲁配额消耗速度、上岸节奏和中国进口报价。

配额完成度快速上升时,国内加工厂通常会担心后续新货衔接;短期上岸量恢复时,原料价格又可能迅速回落。

这种价格和供应节奏本身已经不稳定,新增船只登记可能进一步放大市场波动。

国际买家并不是否认两国近期管理出现改善。

相关买家承认,智利和秘鲁在巨型鱿鱼管理上已有进展。

问题在于,任何捕捞能力扩张都应建立在充分科学评估基础上。

若政策调整先于资源评估和执行能力建设,长期供应稳定性可能受到影响。

对中国市场来说,这类政策变化不能只理解为南美内部事务。

中国是全球巨型鱿鱼加工和消费的重要市场,秘鲁鱿鱼、阿根廷鱿鱼和远洋自捕鱿鱼共同构成国内原料体系。

秘鲁若增加船只登记,短期可能提高上岸预期,但长期可能加剧资源压力;智利若重新开放工业拖网,可能改变产品来源结构,也会影响国际客户对智利鱿鱼的采购态度。

加工企业更关心的是稳定性。

鱿鱼加工厂需要连续原料、稳定规格和可预测报价。

政策放宽可能在某些阶段带来更多原料,但如果资源波动加剧,工厂将面对更高库存风险和价格风险。

对于依赖出口订单的企业,客户还可能要求说明原料来源、捕捞方式和可持续管理情况。

欧洲和北美客户对鱿鱼供应链的审核正在变得更细。

巨型鱿鱼虽然不是传统意义上的高端品类,但其全球供应集中、产地政策变化频繁,已经被纳入更多买家的风险清单。

捕捞船登记、渔具类型、配额执行、幼体保护、转运记录和追溯文件,都可能成为未来订单谈判中的关键内容。

智利和秘鲁政策变化还会影响阿根廷鱿鱼市场。

阿根廷鱿鱼捕季结束后,国内市场对秘鲁鱿鱼和其他产地货源的关注度通常会提高。

若秘鲁资源管理不确定性升高,国内进口商会重新评估不同产区之间的采购比例。

阿根廷鱿鱼大规格货源偏紧、秘鲁鱿鱼配额消耗较快时,任何政策扰动都会被价格快速吸收。

当前最需要关注的是三件事。

智利法案是否会真正恢复部分区域工业拖网作业,秘鲁新增船只登记方案是否进入实施环节,两国主管部门是否会在政策变化前提供更完整的资源评估和管控安排。

对中国进口商和加工厂来说,后续采购秘鲁鱿鱼和南美鱿鱼原料时,价格之外还要跟踪捕捞方式、配额进度、船队规模和国际买家的采购要求。

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污染者付费”落地苏格兰!三文鱼养殖业建立逃逸分级罚款 资金直达野生保护

Salmon Scotland与Fisheries Management Scotland达成协议,对养殖三文鱼(Salmo salar)逃逸实施分级罚款(上限£50,000),资金用于野生鲑鱼保护。

协议要求重大逃逸后资助基因研究以检测杂交。

政府欢迎,但WildFish批评罚款过低(对比挪威£400,000),称其为“舒适交易”。

行业另有£150万野生鲑鱼保护基金和£63.5万野生渔业基金,将£10亿产业的经济成功与野生种群生存挂钩。

苏格兰三文鱼(大西洋鲑,Salmo salar)养殖业与野生渔业管理方近日达成了一项具有里程碑意义的协议:对逃逸事件实施分级罚款,并将资金直接投入野生鲑鱼保护。

这一“污染者付费”机制标志着行业从被动监测转向主动担责,但罚款上限仅£50,000的设定也引发了环保组织对震慑力不足的质疑。

在野生鲑鱼种群因气候变化、栖息地丧失等多重压力持续衰退的背景下,新协议将如何平衡产业发展与生态保护?

以下从协议内容、争议焦点与保护资金体系三个维度进行深度解读。

独立公司管理资金,重大逃逸后企业需资助遗传研究新协议的核心是建立了一套与逃逸规模挂钩的阶梯式罚款体系。

根据Salmon Scotland与Fisheries Management Scotland(FMS)的联合公告,1至50尾逃逸罚款£500,51至200尾£1,000,201至500尾£2,500,超过500尾则按每尾£5计算,单次事件上限为£50,000。

资金将由一家由水产养殖和野生渔业管理方共同领导的独立公司负责运营,专门用于栖息地修复和洄游通道改善等保护项目。

更值得关注的是,协议要求养殖企业在发生重大逃逸后必须全额资助基因研究,以评估逃逸鲑鱼是否与当地野生种群发生了杂交(即遗传渗入)。

根据苏格兰海洋局的报告和多项实地研究,逃逸养殖鲑鱼与野生鲑鱼的杂交可能导致野生种群遗传多样性降低、繁殖能力下降,而这项基因研究正是为了量化这一风险。

若确认存在基因污染,企业还需在未来数年内持续追加保护投入。

这一条款将补偿责任从“一次性罚款”延伸为“多年的生态修复义务”,体现了“污染者付费”原则的深化。

FMS首席执行官Alan Wells称此举为“行业承担责任的关键一步”,Salmon Scotland首席执行官Tavish Scott则强调,在零逃逸目标尚未实现的过渡期,这一实用方案“确保在出现问题时支持保护”。

苏格兰政府内阁秘书Gillian Martin也对协议表示欢迎,认为它将保护资金“专款专用”,是合作共赢的典范。

WildFish批评“舒适交易”,挪威罚款力度远高于苏格兰新协议在赢得官方赞誉的同时,也面临来自环保界的尖锐批评。

慈善机构WildFish的Nick Underdown指出,苏格兰的罚款上限£50,000与挪威形成鲜明对比:挪威曾对一起35,000尾鲑鱼逃逸事件处以约£400,000的罚款,而苏格兰2025年发生在Loch Linnhe的75,000尾逃逸事件(Mowi Gorsten农场,因Storm Amy导致)若适用新规,最高仅罚款£50,000。

Underdown形容该协议是“舒适交易”,并强调逃逸养殖鲑鱼“对野生鲑鱼的长期生存构成生存威胁”,呼吁“进行适当监管并对任何违规行为处以严厉处罚”。

这一争议的核心在于:罚款的震慑效应是否足够?

从经济学角度看,若逃逸事件的平均预期成本(罚款×被查处概率)低于企业投资防逃设施的成本,则罚款可能无法有效激励预防性投入。

苏格兰£50,000的上限对于年营收数亿英镑的大型三文鱼企业(如Mowi)而言,可能仅相当于几天的运营成本,威慑力存在疑问。

但支持方则认为,协议附加的基因研究义务和多年财务冲击产生了额外的非货币成本,且行业声誉损失同样不可忽视。

值得注意的是,苏格兰并非没有更严厉的法律手段。

苏格兰海洋法规定了与逃逸相关的刑事罚款权力,但本案选择了行业自律加民事补偿的路径。

这种“合作式治理”虽然执行成本较低,但能否真正驱动企业将零逃逸作为刚性目标,仍需要更长时间观察。

行业价值£10亿,野生鲑鱼保护投入持续加码新逃逸补偿机制并非苏格兰鲑鱼养殖业在野生鲑鱼保护上的唯一投入。

实际上,Salmon Scotland与FMS自2021年起就合作设立了“野生鲑鱼保护基金”(Wild Salmonid Fund),总额£150万,由独立慈善机构Foundation Scotland管理,用于支持各地渔业信托的栖息地修复、幼鱼调查和遗传多样性研究。

截至2026年,该基金已资助了包括西哈里斯岛Fincastle水坝修复、Cowal半岛河岸侵蚀治理、Skye海域海鳟声学追踪等。

此外,苏格兰政府还提供了£63.5万的野生渔业基金。

这些投入的背景是苏格兰野生大西洋鲑种群的长期衰退。

根据苏格兰政府《野生鲑鱼战略》,种群面临气候变化、栖息地丧失、海虱、捕食、洄游障碍等多重压力。

许多河流的野生鲑鱼数量已低于保育限值,逃逸养殖鱼的基因杂交被认为是“可管理但需严肃对待”的额外压力源。

2023年的一项全国评估显示,一些靠近水产养殖区的河流已出现可检测到的遗传改变。

总体而言,苏格兰三文鱼养殖业正试图通过“罚款基金+自愿保护投入”的双轨模式,将价值£10亿的行业的经济成功与野生种群的生存挂钩。

新逃逸补偿机制是这一体系中的最后一个拼图——它首次将逃逸事件的负面外部性直接内部化为保护资金。

然而,正如WildFish所指出的,罚款水平是否足够,以及独立公司的治理是否真正透明,将决定这一机制是“实质性进步”还是“象征性合规”。

苏格兰三文鱼养殖业与野生渔业管理方达成的逃逸补偿协议,本质上是在“零逃逸”理想与现实之间的一种实用主义妥协——它首次将逃逸事件的外部成本直接内部化为保护资金(分级罚款+基因研究强制义务),但其£50,000的罚款上限与挪威标准(35,000尾逃逸罚£400,000)相比差距悬殊,暴露出“协商式治理”在调节力度上的天然局限:行业利益组织在设计规则时拥有过强的议价能力。

促使这一协议落地的深层动因并非单纯的环境关切,而是行业在面对NASCO国际义务、MSC认证要求和公众声誉压力下,需要一套“可核算的自律体系”来维系其价值£10亿的商业模式的正当性。

趋势上,短期内协议对减少逃逸事件的直接效果有限(罚款过低、威慑不足),但它建立了一个制度平台——独立公司管理资金、基因研究作为续罚触发器——为未来在更大政治压力下提高罚款上限提供了组织基础。

对国际三文鱼行业的启示是:在生物经济学视角下,逃逸罚款的“最优水平”应当等于防逃技术投资的社会边际成本;若罚款显著低于这一水平,企业将理性地选择“容忍一定漏报率的逃逸并用罚款解决”,而非投入高昂的防逃设施。

WildFish所称的“舒适交易”绝非危言耸听——只有通过逐年提高罚款上限、并将基因证据直接纳入民事索赔体系,才能让“污染者付费”从口号变为现实。

美国维持越南巴沙鱼反倾销令 最高税率仍达63.88%

美国对越南巴沙鱼冷冻鱼片的反倾销措施将继续执行。

美国国际贸易委员会6月11日作出裁定,认为若取消现行反倾销令,美国国内产业可能再次受到“实质性损害”。

这一决定意味着,越南部分冷冻鱼片产品进入美国市场时,仍将受到长期反倾销税约束。

这项反倾销令已经执行超过20年。

美国最早在2003年认定越南相关冷冻鱼片以低于公平价值的价格进入美国市场,并据此设立反倾销措施。

按美国贸易救济程序,反倾销和反补贴措施通常每五年进行一次复审,用于判断措施撤销后,倾销行为和对美国国内产业的损害是否可能继续或再次发生。

本次属于第4次五年期复审,也就是美国贸易救济体系中的“日落复审”。

美国国际贸易委员会于2025年12月1日启动复审,并在2026年3月6日决定采用快速复审程序。

委员会认为,美国国内相关方回应充分,其中包括Catfish Farmers of America;被调查产品相关应诉方回应不足。

6月11日的投票中,美国国际贸易委员会主席Amy A. Karpel,以及委员David S. Johanson和Jason E. Kearns均支持维持现行反倾销令。

委员会将在7月16日前发布完整报告,说明其复审结论、损害判断和继续执行反倾销令的依据。

Vinh Hoan Corp是越南最大的巴沙鱼出口商,美国也是其最大市场。

相比其他列名企业,Vinh Hoan税率较低,但36.84%的水平仍然意味着较高的进入成本。

对美国客户来说,采购越南巴沙鱼并不只是看基础报价,还要同时评估税率、通关风险和供应商合规记录。

Nam Viet的税率为53.68%,是列名企业中最高的一档。

Agifish为47.05%,CATACO为45.81%,Afiex、CAFATEX、Da Nang、Mekonimex、QVD、Viet Hai和Vinh Long均为45.55%。

这些税率直接影响企业在美国市场的报价能力,也会影响美国进口商对供应商的选择。

未列名企业面临更高压力。

所有未出现在表格中的越南企业适用63.88%的越南全国税率。

这个税率显著抬高出口成本,使中小企业、新进入企业或缺乏稳定行政复审记录的企业更难进入美国主流渠道。

美国进口商在采购时,更可能选择税率明确、文件体系完整、历史通关记录稳定的供应商。

美国维持反倾销令,也说明美国本土鲶鱼产业仍然在贸易救济框架内保持影响力。

Catfish Farmers of America参与本次复审,并被认定为美国国内产业相关方。

美国本土鲶鱼和越南巴沙鱼在价格带、餐饮渠道、冷冻鱼片市场和部分零售场景中存在竞争关系。

反倾销令继续执行,将继续保护美国国内相关生产商免受进口低价产品冲击。

对越南巴沙鱼行业来说,美国仍是高价值市场,但贸易门槛没有下降。

越南巴沙鱼出口本身已经受到原料价格、加工成本、汇率、订单节奏和国际需求变化影响。

反倾销令继续存在后,企业在美国市场的经营重点仍会落在税率管理、合规文件、客户结构和产品附加值上。

低税率企业相对具备优势,高税率企业需要通过其他市场分散风险。

这项裁定也会影响美国低价白鱼市场竞争。

越南巴沙鱼长期与罗非鱼、狭鳕、真鳕、美国鲶鱼和其他冷冻鱼片产品竞争。

反倾销令继续执行后,越南巴沙鱼在美国市场的价格弹性受到限制。

美国进口商若需要控制成本,可能在越南巴沙鱼、中国罗非鱼、狭鳕鱼片和其他白鱼产品之间重新比较到岸成本。

短期内,这项决定不会改变越南巴沙鱼在美国市场的基本格局,但会延续已有成本结构。

美国国际贸易委员会完整报告发布后,企业还需要关注适用产品范围、复审理由和后续行政复审进展。

对中国水产加工厂和贸易商来说,美国白鱼市场的采购成本、税率差异和供应商合规能力,仍将影响不同冷冻鱼片品类之间的竞争。

秘鲁第三次延长鳀鱼禁捕令!全球鱼粉累计产量已骤降26% 价格飙至3 500美元

秘鲁政府第三次延长北部和中部沿海工业鳀鱼(Peruvian anchoveta,Engraulis ringens)禁捕令,且未设定解除日期。

连续禁令背后是沿海厄尔尼诺导致的海水异常升温和幼鱼比例过高。

全球鱼粉供应链压力持续加剧:IFFO数据显示4月鱼粉产量同比降21%,累计降幅达26%;秘鲁2026年捕季配额已削减至190万吨(十年最低),目前完成率不足24%,业内超卖现象严重,鱼粉价格已飙升至3,500美元/吨历史高位。

与此同时,NOAA于6月11日正式宣布厄尔尼诺事件开始,有63%概率发展为“非常强”级别,可能对全球渔业生产带来长期冲击。

秘鲁政府再次延长了其北部和中部沿海的工业鳀鱼(Peruvian anchoveta,Engraulis ringens)禁捕令,且未设定新的解除日期。

这是自5月中旬以来的第三次连续禁令,背后是持续发酵的沿海厄尔尼诺现象——海水异常升温、幼鱼比例居高不下,正严重威胁全球最大鱼粉原料产地的正常生产节奏。

与此同时,全球鱼粉累计产量已同比下滑26%,美国NOAA更宣布厄尔尼诺事件已正式形成,有63%的概率发展为“非常强”级别。

多重压力叠加,全球水产饲料原料供应链正面临严峻考验。

从“延至6月10日”到“无限期”,鳀鱼禁捕令持续加码秘鲁生产部发布最新命令,继续暂停从秘鲁海域北界向南的工业鳀鱼(Peruvian anchoveta,Engraulis ringens)捕捞活动。

此前的禁捕令原定于6月10日到期,但新命令未设定任何解除日期。

这是自5月中旬首次宣布暂停捕捞以来,秘鲁政府实施的第三次连续禁捕,意味着全球最重要的鱼粉原料产地已连续关闭超过一个月。

禁捕的直接导因是沿海厄尔尼诺现象导致的海水异常升温。

秘鲁海洋研究院(IMARPE)监测显示,当前海水温度持续高于正常水平,导致鳀鱼鱼群向更深、更冷的海域移动,同时向南迁移,脱离传统作业区域。

与此同时,近岸海域幼鱼比例依然偏高,进一步加大了资源保护的压力。

当局表示,将根据IMARPE对生物、捕捞和环境条件的持续评估,决定是否全面、部分或逐步解除禁捕令。

4月鱼粉产量同比跌21%,鱼油跌19%,供应缺口持续扩大秘鲁鳀鱼捕捞的持续停滞,正在全球鱼粉和鱼油市场引发连锁反应。

根据海洋原料组织(IFFO)的成员数据,全球鱼粉产量在4月同比下降21%,累计产量截至4月底已较2025年同期下滑26%。

鱼油市场同样不容乐观:4月产量同比下降19%,累计降幅达14%。

秘鲁、冰岛/北大西洋和非洲国家成为产量收缩的主要拖累因素。

值得关注的是,2026年秘鲁中北部第一捕季的总允许捕捞配额已从此前的300万吨大幅削减至190万吨,降幅达36%,为十年来最低水平。

而截至禁捕前,累计捕捞量仅约45.3万吨,配额完成率不足24%。

市场供应紧张情绪持续升温:秘鲁超级蒸汽鱼粉报价已被推至每吨3,500美元的历史高位,中国鱼粉价格同步跟涨。

更严峻的是,业内估算生产企业已预售的鱼粉数量比实际产量多出约6.8万吨,形成明显的“超卖”缺口。

NOAA确认厄尔尼诺开始,63%概率达“非常强”级别在秘鲁沿海厄尔尼诺持续发酵的同时,更大范围的太平洋气候模式也进入了关键转折点。

美国国家海洋和大气管理局(NOAA)于6月11日正式宣布,热带太平洋的厄尔尼诺事件已经开始。

数据显示,赤道太平洋海表温度已连续数月较长期平均值高出至少0.5摄氏度,且NOAA预测海温进一步升高至比正常水平高出2摄氏度的概率高达63%,这将构成一次“非常强”的厄尔尼诺事件。

历史经验表明,强厄尔尼诺事件对秘鲁鳀鱼产业的影响极为深远。

2017年的沿海厄尔尼诺曾导致鳀鱼向深水区和南部迁移,捕捞量大幅下降;而2023年的厄尔尼诺冲击更是直接导致当年第一捕季完全取消,造成超过14亿美元的鱼粉和鱼油出口损失。

此次厄尔尼诺事件若持续发展至2027年初(秘鲁ENFEN预测的持续区间),叠加已处于历史低位的配额水平和“超卖”的供应链压力,全球水产饲料原料市场可能面临比2023年更为严峻的供应危机。

2026年6月秘鲁第三次无限期延长鳀鱼禁捕令,绝非偶发的政策调整,而是一系列系统性危机的集中爆发点。

其因果主轴清晰:沿海厄尔尼诺导致海水异常升温→鳀鱼向深水和南部迁移、幼鱼比例飙升→科学评估触发保护性禁捕→全球最大鱼粉原料产地连续关闭超过一个月。

趋势分析显示,这已不是2023年式的短期冲击重演,而可能演变为一场跨越多个捕季的长期供应结构危机——2026年配额已是十年最低,但完成率仅24%;NOAA预警63%概率的“非常强”厄尔尼诺若在2026年底接棒,将彻底封堵秘鲁在下半年的供应弹性的修复空间。

全球鱼粉累计产量已同比下降26%,鱼油下降14%,而中国作为最大进口国正面临“价高量减”与“超卖合同违约风险”的双重挤压。

对供应链各方的核心启示是:厄尔尼诺驱动下的鳀鱼供应收缩已成为不可忽视的气候风险维度,短期内任何“等开捕”的被动策略都将面临不断上升的履约风险与企业成本压力;中长期来看,饲料原料多维替代、产地多元化布局、以及气候驱动型库存模型的建立,将是企业从“被动承受”转向“主动管理”的关键抓手。

非洲猪瘟在欧洲的蔓延正逼近英国 该国生猪行业保持高度警惕

非洲猪瘟正在向英国逼近,人们愈发担忧病毒传入——尤其是通过人类活动和非法运输肉制品。

非洲猪瘟在欧洲多国的持续蔓延,使当地生猪行业保持高度警惕。

该病已在欧洲大陆长距离传播,波及比利时、意大利、瑞典和西班牙等国,并持续向英国靠近,病毒传入的可能性引发各界严重关切。

英国动植物卫生局(APHA)将病毒通过活体动物及动物产品传入的风险等级定为“中等”。

然而,考虑到人类活动因素,尤其是从疫区非法运输猪肉制品的行为,该风险评估目前已上调至“高”。

专家警告,不能排除病毒已传入英国的可能性。

截获的非法产品数量不断增加,进一步印证了这一担忧。

例如,近日在多佛港一周内即截获14吨非法货物。

这一事件促使当局加大压力,要求加强生物安全措施。

应对准备:在风险上升中寻求降低影响尽管疫情持续蔓延,但行业评估认为仍有空间降低风险并控制潜在影响。

重点在于加强养殖场内部的生物安全实践,并提前做好应对任何疫病暴发的准备。

近年来,产业链各实体与政府机构加强了整合,旨在统一应急预案并改善紧急情况下的沟通。

以往其他动物疫病的经验表明,沟通失误会放大影响、加剧养殖者的焦虑。

另一个关注点是养殖场采用的生物安全水平。

专家指出,养猪业的生物安全标准仍低于家禽业——后者在经历多轮禽流感后已取得显著进步。

在散养系统中,情况更具挑战性。

散养在英国更为普遍,其进出管控难度更大。

即便如此,采取禁止猪肉制品进入养殖场、加强宣传等措施,仍被视为降低风险的关键。

随着非洲猪瘟在欧洲的蔓延,行业强调必须在疫情暴发之前采取行动。

提前规划被视为确保快速响应、限制卫生和经济损失的关键。

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