全球金枪鱼市场呈现“东太平洋强、亚洲稳、大西洋弱”的分化格局。
厄瓜多尔曼塔鲣鱼(Skipjack tuna,Katsuwonus pelamis)离船价维持在2,000–2,100美元/吨,秘鲁部分成交高达2,150美元/吨,但运营成本上升及沿海厄尔尼诺引发的鳀鱼禁渔令延长正加剧供应压力。
菲律宾桑托斯将军城7.8级地震短期冲击物流。
印度洋鲣鱼价格小幅上涨至FOB塞舌尔约1,500欧元/吨。
欧洲需求低迷,大西洋价格持弱。
更需关注的是,美国NOAA宣布厄尔尼诺事件已形成,有63%概率发展为强事件,将为后续金枪鱼捕捞与成本带来显著不确定性。
欧盟贸易数据显示鲣鱼与黄鳍腰肉进口涨跌互现,贸易谈判亦在同步推进。
全球金枪鱼市场在2026年6月中旬呈现出鲜明的区域分化格局:东太平洋厄瓜多尔曼塔与秘鲁价格坚挺,但运营成本高企与沿海厄尔尼诺带来的捕捞混乱正深刻影响原料供应;亚洲市场维持平稳,但菲律宾地震给物流带来短期冲击;印度洋与大西洋价格小幅走高,但欧洲需求低迷。
与此同时,美国NOAA宣布厄尔尼诺事件已形成且可能很强,为后续市场的供应与成本走势增添了更多不确定性。
曼塔鲣鱼离船价2,000–2,100美元,秘鲁飙至2,150美元厄瓜多尔曼塔的鲣鱼(Skipjack tuna,Katsuwonus pelamis)离船价本周保持在每吨2,000–2,100美元区间,低端较上周微升。
区内供应紧张,买家竞争激烈。
黄鳍金枪鱼(Yellowfin tuna,Thunnus albacares)价格进一步上涨,与鲣鱼的价差收窄,部分渔船售价已接近区间上端。
秘鲁市场同样强势,至少部分交易以约每吨2,150美元成交。
然而,高价格的背面是更高的成本。
船用燃油价格持续高企,船队作业经济性恶化。
秘鲁当局更于6月10日延长了鳀鱼(Anchoveta,Engraulis ringens)禁渔令,原因是沿海厄尔尼诺(Niño Costero)导致海水异常升温,渔场紊乱,幼鱼比例偏高。
禁渔范围从秘鲁北界延伸至南纬16°S,原本6月11日到期的禁令被无限期推迟。
尽管金枪鱼船队与鳀鱼船队并非完全相同,但共享渔场,东部太平洋的捕捞活动已受到气候变化的显著干扰。
桑托斯将军城7.8级地震,供应链短期受阻在亚洲,泰国曼谷的鲣鱼价格本周保持稳定,6月交付价格维持在区间低端。
大型罐头厂利用规模优势压价,但大量金枪鱼运输船造成物流瓶颈,影响了采购节奏。
预计7月集鱼装置(FADs)禁令结束后,供应将趋宽松。
菲律宾桑托斯将军城在6月上旬遭遇7.8级强震,至少37人遇难,数百人受伤,超过2万人撤离。
港口、冷库、加工厂和运输网络遭受不同程度破坏,短期影响仍在持续。
虽然海啸警报解除,但余震与基础设施评估正在延缓出口进程。
印度洋方面,鲣鱼(Skipjack tuna,Katsuwonus pelamis)价格小幅走高至FOB塞舌尔每吨约1,500欧元,较上月上涨,主因渔获量季节性偏低。
市场情绪偏多,黄鳍金枪鱼也有望逐步走强。
马尔代夫MIFCO将鲣鱼收购价提高至每公斤20马尔代夫拉菲亚(约1.30美元),以应对燃油成本上升。
鲣鱼报价1,500–1,700欧元,欧洲买家库存充裕大西洋捕捞进展缓慢,天气不佳。
西非(加纳、塞内加尔、科特迪瓦)鲣鱼价格在每吨1,500–1,700美元之间浮动,运往西班牙的CFR报价约为每吨1,700欧元。
然而,欧洲终端需求低迷,整条鱼和腰肉库存充足,买家对旺季备货节奏并不迫切。
欧盟贸易数据显示,2026年1月其腌制鲣鱼腰肉进口同比下降23%,中国以最低价格保持最大供应国地位;但黄鳍金枪鱼腰肉进口同比增长18%,反映市场需求结构的变化。
欧盟正与印尼、泰国、菲律宾推进贸易谈判,地缘贸易格局可能进一步重塑全球金枪鱼加工链。
更宏观的风险来自气候。
美国NOAA于6月11日正式宣布厄尔尼诺事件已在热带太平洋形成,并预测海表温度升高超过2°C的概率高达63%,可能演变为一次“非常强”的厄尔尼诺。
若此成为现实,东部太平洋的捕捞条件、生物分布与成本结构都将面临更大冲击,全球鲣鱼及金枪鱼市场或将步入新一轮高波动阶段。
全球金枪鱼市场正站在一个由气候主导的转折点上。
短期价格分化(曼塔坚挺、曼谷承压)的直接原因是区域供需与成本差异,但更深层的驱动逻辑在于:厄尔尼诺(63%概率达强事件)、燃油成本高位、IATTC禁渔周期三重压力正同时压缩东太平洋供应弹性,而亚洲加工商试图通过压价维持竞争力的策略反过来又限制了亚洲原料价格的上行空间,形成了“东太平洋强价、亚洲压价”的短暂平衡。
影响评估显示,这种平衡极其脆弱——一旦厄尔尼诺在2026年四季度显著影响幼鱼补充与成鱼分布,东太平洋价格可能进一步突破,亚洲压价逻辑将难以为继。
对于中国采购方而言,当前策略的核心应是在7月FAD禁令结束后的“验证窗口期”内动态调整库存,重点关注东太平洋渔获恢复速度及菲律宾地震对亚洲物流的真实影响深度,同时在贸易谈判与关税变化中寻求多源性供应链布局。
长远来看,金枪鱼产业将加速向“气候韧性供应链”转型,具备MSC认证、多元化产区、与低碳物流能力的企业将在下一波价格波动中占据主动。