6月10日行情：全国肉类、水产最新批发行情一览

奇特风味的太空西瓜迎来上市季！

6月3日，江苏省唯一的太空西瓜种植基地迎来丰收，多款特色太空育种西瓜陆续成熟、批量上市。

这批特色西瓜由南京市溧水区江苏庄严永红生态农业科技有限公司精心培育，凭借独特风味和优良品质，上市前就收获了大量订单。

据了解，该基地今年共培育种植四大特色品种太空西瓜，每一款都独具风味、口感出众。

其中巧克力味西瓜果皮翠绿、纹路清晰，瓜瓤呈深黄色，自带淡淡的巧克力清香，果肉脆爽多汁；菠萝味西瓜外皮浅绿带纹，浅黄色瓜瓤酸甜适口，融合浓郁菠萝香气，口感十分新奇；牛奶味西瓜果皮呈浅黄色，拥有红黄绿三色沙瓤，入口自带醇厚奶香；黄金甲原味西瓜外皮金黄、瓜瓤艳红，口感清甜无渣，特色十足的是它的瓜皮也可直接生吃。

这批太空西瓜单果重量稳定在2至3公斤，普遍具备皮薄肉软、清甜爽口的特点。

在甜度表现上，太空西瓜远超普通西瓜。

行业将西瓜甜度划分为普通、中级、优良、特优四个等级，普通西瓜甜度大多仅达到中级标准，而这批太空西瓜甜度可达15至16度，属于顶级特优级，口感更加清甜浓郁。

不同于普通西瓜，太空西瓜的诞生源自特殊的育种技术。

其种子曾多次搭乘航天器进入太空，在宇宙射线、高真空、微重力等极端太空环境下，西瓜风味核心物质“香叶基丙酮”发生良性基因突变。

科研团队针对特色风味开展定向培育，历经四代反复筛选驯化，确保性状完全稳定后，才落地规模化种植。

不少消费者担心太空西瓜的食用安全性，其实太空育种并非转基因育种，安全性早已得到权威认证。

早在1981年，联合国粮食及农业组织、世界卫生组织、国际原子能机构就联合认定，太空育种培育的农产品安全无害，不会对人体健康造成任何影响。

同时，经过太空诱变筛选，这批西瓜获得了更强的抗逆基因。

结合专属生物肥料与土壤改良技术，能够有效抑制土传病害，实现常年连作种植，一年可收获3茬，连续种植10年也不会影响产量和品质。

种植模式上，基地采用大棚吊瓜精细化种植，每亩可栽种1200株瓜苗，单株结瓜2个，亩产可达2400个，产量十分可观。

目前这批特色太空西瓜定价50元一个，在成熟上市前就已提前预订出3万多个，市场热度极高。

若作为高端礼品瓜售卖，单个售价更是突破100元，高端市场认可度十足。

你想尝尝这些口味独特的太空西瓜吗？

委员科普风采系列为展现专委会委员践行奶业科普社会责任、助力全民科学饮奶普及与奶业人才培育的履职风采，奶协科技科普与人才培养专委会特开设委员科普风采系列推送，聚焦各位委员落地一线科普、赋能产业育人的实干故事。

本期【委员科普风采】，让我们一同走近山东省畜牧总站副站长、正高级畜牧师胡智胜，了解他深耕奶业科普、践行科普使命的精彩瞬间。

6月1日，在第27个“世界牛奶日”到来之际，第四届“媒体齐鲁奶业行之‘世界牛奶日’——走进山东金兰”产销对接主题活动在泰安市岱岳区山东金兰乳业有限公司举办。

本届活动由山东省畜牧总站携手国家奶业科技创新联盟、泰安市畜牧兽医事业发展服务中心联合主办，活动以“普及营养知识、透明品质生产、赋能奶业振兴、守护全民健康”为主旨，展示山东奶业现代化发展成果，普及科学饮奶知识，激发乳品消费活力，助力奶业振兴和健康中国战略。

中国奶业协会奶业科技科普与人才培养专业委员会委员，山东省畜牧总站副站长、正高级畜牧师胡智胜全程组织了本次活动，并为业内同仁做了《奶业生产形势分析和智能化牧场建设》的主题报告。

本次活动恰逢“国际六一儿童节”，通过“文艺展演+科普研学+文旅融合”的形式，为市民带来丰富多彩的文化生活，同时将牛奶知识与健康理念融入亲子游乐中，为孩子们送上一份“有营养”的节日礼物。

全国畜牧总站党委书记、站长魏宏阳，国家奶业科技创新联盟理事长王加启，中国奶业协会副秘书长周振峰，省畜牧兽医局党组成员、副局长、二级巡视员李新，山东省畜牧总站党总支书记、站长孔雷，泰安市副市长冯能斌，泰安市畜牧兽医事业发展服务中心党委书记、主任王强，泰安市岱岳区委副书记、区长苗明峻等领导出席活动。

全省奶业企业、养殖主体、新闻媒体及消费者代表共同参与。

作为已成功举办四届的奶业活动，“媒体齐鲁奶业行”一头连着产业发展，一头连着百姓餐桌，已是集科普、文化、消费、产业交流于一体重要平台，也是山东省深入落实《促进农产品消费实施方案》《推进奶业纾困和高质量发展行动方案》的重要举措。

活动通过实地走访、车间观摩、科普宣讲、互动交流、专业培训等形式，全面展示了乳制品从良种养殖、奶源管控、标准生产、精细检测到产品创新、消费对接的完整流程，呈现了山东奶业标准化、规范化、智能化、特色化的发展成果。

同时，活动聚焦消费需求，普及牛奶营养与科学饮奶知识，打通生产与消费的沟通壁垒，引导群众科学、放心、主动饮奶。