上周末，美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）更新了对华出口限制网页，显示中国已解除对17个州因高致病性禽流感（HPAI）相关的禽肉出口限制，自2026年5月15日起生效。

这17个州包括：阿拉巴马州、阿拉斯加州、亚利桑那州、肯塔基州、马萨诸塞州、内布拉斯加州、内华达州、新罕布什尔州、新墨西哥州、俄亥俄州、奥克拉荷马州、俄勒冈州、田纳西州、德克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州。

只有2026年5月15日或之后生产的产品才有资格从这些州出口到中国。

此前，中国一直禁止从受高致病性禽流感疫情影响的美国各州进口生禽肉。

根据双边于2020年达成的禽流感安全贸易区域化协议，疫情限制本应在完成清洁消毒后90天内解除。

据报道，APHIS已确认中方同意恢复履行2020年区域化协议的条款。

根据该框架，APHIS可在完成清洁消毒90天后提交各州结案报告，中方随后有5天时间进行审查并根据情况解除限制——这为恢复市场准入提供了一条更及时、可预测的路径。

目前，仍有27个州受到中国的限制。

关键肉鸡生产州——佐治亚州、密西西比州和密苏里州——最近均已达到清洁消毒后90天的里程碑，这意味着APHIS可能很快会提交这些州的结案报告。

美国全国鸡肉委员会（NCC）主席哈里森·柯彻表示：“中国是美国鸡肉（尤其是鸡爪）的主要市场，出口限制的解除以及区域化框架的恢复是一个重大进展。

我要感谢特朗普政府、特别是美国贸易代表办公室（USTR）和APHIS为敦促中国履行其已同意的条款所做的努力。

市场准入的恢复将对美国鸡肉的出口量产生切实影响。”在最近的美中高层会晤之后，禽肉成为最新获得对华扩大贸易许可的农产品。

据美国农业部数据，去年中国购买了2.865亿美元的禽肉产品，而2022年这一数字为10.9亿美元。

上周，美国肉类出口联合会还确认，中国为425家美国牛肉工厂续签了在华注册。

据巴西Datagro指标（圣保罗市场，现货价）数据显示，自4月下半月以来，该国活牛价格持续走低。

从4月15日的366.27雷亚尔/阿罗巴跌至5月21日的344.82雷亚尔/阿罗巴，累计下跌约22雷亚尔/阿罗巴，跌幅达6.2%。

上周五（5月22日），根据Scot Consultoria对巴西30多个市场的监测，圣保罗市场交易的“中国牛”价格再跌2雷亚尔/阿罗巴，降至348雷亚尔/阿罗巴（现货含税价）。

同期，非出口标准的普通活牛价格维持在345雷亚尔/阿罗巴。

Scot Consultoria分析指出，市场供应增加，屠宰场得以延长屠宰排期，采购节奏更为从容，这为压价谈判创造了空间。

Agrifatto补充称，随着秋季深入，牧场载畜能力下降导致出栏活牛供应增加；同时，5月下半月因月初工资逐渐耗尽，国内消费趋弱。

双重因素叠加，导致市场流动性持续低迷，多数地区交易缓慢且呈现选择性。

在此背景下，养殖户与屠宰场之间的博弈在周五依然激烈。

Agrifatto分析师表示，一方面，养殖户试图控制上市节奏，期待外部市场（尤其是中国）形势改善；另一方面，屠宰场因排期宽松，并无急于补库的压力，短期内仍握有较强议价能力。

2026年4月份，中国进口暖水虾数量继续维持两位数增长，总量达到9.34万吨，同比增长33%；进口额4.73亿美元，同比增长33%，进口单价为$5.06/kg。

今年前四个月，中国累计进口暖水虾34.34万吨，价值17.7亿美元，同比分别增长27%和22%。

4月份中国从厄瓜多尔进口7.07万吨虾冷冻虾产品，同比大幅增长35%；单价在$4.71/kg，同比下跌4%；前四个月累计进口厄虾数量达到26.31万吨，同比增长30%。

厄瓜多尔白虾占前四个月进口份额的77%。

今年以来，中国下调厄瓜多尔白虾进口关税，从4%降至3.5%，叠加人民币走强，厄瓜多尔产量上升等积极因素，越来越多低价商品进入了中国市场。

然而，负面效应也在堆积，拉美地区冷冻集装箱短缺问题持续存在，中国市场消费疲软，进口商面对报价持续下探而谨慎下单，压力最终传导至厄瓜多尔工厂和养殖户，导致了厄工厂库存高企，以及塘头价格崩盘。

就在近期，厄瓜多尔白虾通关质量问题再次掀起行业风波，天津港因焦亚硫酸钠超标被退运的集装箱数量呈显著上升趋势。

据进口商反馈，最近几周约有近100条集装箱遭退运，商家要支付每条集装箱1万元左右的检测费用。涉及退运的货柜来自12家厄瓜多尔工厂，约占厄出口产能的70-80%。

根据海关发布的未入境食品信息，今年以来因焦亚硫酸钠不符合食品安全国家标准规定被退货或销毁的进口虾批次呈现逐月上升趋势，1月份仅有2批次厄瓜多尔集装箱退运，2月份、3月份和4月份分别上升至7、8、12批次。

此外，还有较多批次的厄瓜多尔集装箱因检出动物疫病退运或销毁。

近日，记者暗访福建漳州杨梅主产区收购点，发现存在违规使用违禁防腐剂和“三无”甜味剂浸泡杨梅的情况，问题杨梅旺季日发货量超五千斤，主要销往上海、浙江等地。

调查中，记者了解到工人每天经手上千斤这类杨梅，自己却一口不碰。

目前当地监管部门已展开突击检查并查获违禁品。

每年5月，福建漳州龙海浮宫镇、白水镇的杨梅进入集中上市期。

记者调查暗访十余家收购点，揭露了一个公开的秘密：鲜杨梅被浸泡在含违禁防腐剂和“三无”甜味剂的药水里。

而甜味剂的外包装赫然标注着可达蔗糖的8000倍，但没有生产日期、没有成分表，属于典型的“三无”产品。

同时被查获的还有违禁防腐剂脱氢乙酸钠。

光一家收购点一天就能发出上千斤，旺季超五千斤，主要销往浙江嘉兴、上海等地的批发市场和电商平台。

商贩为了应付监管，会提前备好几箱没泡过的杨梅做记号，一旦遇到抽检就拿这些“干净样品”送检。

医生警告，这些违规添加剂可能损伤神经、肝肾，对青少年神经系统发育影响尤为显著，甚至还会严重干扰人体内分泌。

目前，当地监管部门已展开专项突击检查，现场查获违禁品。

杨梅属裸果，极易腐败，个别经营者为延长保质期、提升甜度，可能违规添加防腐剂、甜蜜素、糖精钠等。

甄别要点：久放不烂、异常鲜亮、口感甜到发苦、回味发涩的杨梅，需高度警惕。

相关规定：依据《食品安全国家标准食品添加剂食用标准》（GB 2760），新鲜杨梅严禁添加甜蜜素、糖精钠，超范围、超限量使用均属违法行为，市场监管部门将严厉查处。

部分地区陷入严重的电力供应危机，多个区域的进出道路受损或被洪水冲毁。

南非农业部长 John Steenhuisen (中) ，Tru-Cape 的 Pieter Graaf (左)和 Hortgro 的 Jacques du Preez（右）（图片

南非农业部长 John Steenhuisen 日前做出承诺，将向近期遭受强暴风雨及洪涝灾害重创的西开普省（Western Cape）水果产区提供紧急援助。

5月18日，Steenhuisen 在多位新鲜果蔬行业领袖的陪同下，对受灾地区进行了空中视察。

对于部长提出将与西开普省政府官员及国家相关部门展开深度对接、加大扶持力度、找寻解决方案并协助企业渡过难关的承诺，南非水果行业表示了高度赞赏。

Tru-Cape Fruit Marketing 董事长 Pieter Graaff 指出，此次极端天气造成的破坏将对该地区乃至更广泛的农业领域带来长期的经济后果。“这场风暴带来的打击是灾难性的，”他证实道。“随着河流暴涨，道路被冲毁，房屋被淹没，生命财产安全受到严重威胁。”“基础设施的修复将耗时数年，且需要耗费数十亿兰特（约合人民币四亿元），”Graaff 警告称。“这场灾难让西开普省的发展大幅倒退，但在强有力的领导下，我们终将战胜难关。”

与此同时，南非提子协会（SATI）已紧急呼吁省政府和国家政府，要求尽快向鲜食葡萄种植商及农村社区提供灾后救援与重建支持。“尽管2025/26季的鲜食葡萄采收工作已于近期结束，但据报告，多个产区的农业基础设施遭遇了范围广泛的破坏，”南非提子协会在一份声明中表示。“受灾最严重的区域集中在贝尔格河（Berg River）、海克斯河（Hex River）和奥利凡兹河（Olifants River）的部分地区，一些农场的正常作业已因此陷入部分瘫痪或深度停滞状态。”

在此次视察中，各方关注的焦点问题之一是位于 Wolseley 与 Worcester 之间的 Waaihoek 地区有6~10座高压输电铁塔倒塌，导致该地区陷入严重的电力供应危机。

行业领袖纷纷警告称，预计长达四周的修复周期将对高度依赖电力维持水果品质及后续加工的新鲜水果产业构成致命威胁。“目前有超过30万吨刚采收的用于出口的水果存放在冷库中，急需电力维持来保住其市场品相，”Graaff 解释道。“目前的备用发电机容量根本无法维持这些冷库的正常运转，而高昂的柴油成本正给企业带来沉重的财务包袱。”“一旦水果品质发生劣变，就无法进行包装出口，这可能导致数千个就业岗位的流失以及巨额出口外汇的损失，”他直言。

Graaff 补充说，塞雷斯地区目前虽已通过替代水源/电网获取部分电力，但这仅能满足该地区总用电需求的15~20%左右。“我们预计要等待大约一个月的时间才能看到输电设施修复完成，这期间行业将蒙受数千万兰特的损失。”“目前最让人揪心的是交通问题，”南非提子协会首席执行官 Mecia Petersen 表示。“多个区域的进出道路已受损或被洪水冲毁，导致部分农场彻底沦为了‘孤岛’。”

根据对受灾地区南非提子协会成员进行的一项调研反馈显示，由于基础设施破坏严重，部分农场的日常运营至今仍处于极度混乱之中。

种植商报告称，葡萄园和农业设施大面积受损，具体表现为果园被淹、防雹网和支柱坍塌、棚架系统以及灌溉基础设施损毁。

部分农场透露，其超过三分之一的种植面积在此次灾害中受到了波及。

提示信息显示，牛肉保障措施项下自澳大利亚进口的牛肉于2026年5月15日已达到商务部公告2025年第87号明确的该国家规定数量的80%。

根据商务部2025年第87号公告，在牛肉进口数量达到规定数量100%的第3日起（含当日），将在现行适用关税税率基础上加征55%关税。

目前澳大利亚配额内剩余额度有限，后续新增订单将面临高额成本压力。

优顶特研究院统计，依据商务部2025年第87号公告，2026年度澳大利亚牛肉保障措施进口总量为20.5万吨，截至2026年5月15日进口量已达该额度的80%，累计已进口16.4万吨，剩余可进口额度仅为4.1万吨，而本年度剩余进口天数还有230天，按照目前进度下月将冲破“红线”。