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中国需求推高北极虾价格 刺身产品需求大幅增长

2026/05/25 来源:UCN国际海产资讯

中国需求改变着全球北极虾加工产业结构

今年北极虾价格总体维持上涨趋势,在中国市场带动下,生冻虾的需求正改变许多出口商的经营模式,一次与二次冷冻之间的价差持续缩小。

巴塞展期间,Stella Polaris品类经理Henrik Cordsen在接受采访时表示,为了适应中国市场,一些挪威捕捞船安装了抗氧化设备,专门加工刺身类产品,全部销往中国市场。

同时,这也意味着原本要进入去壳工厂或二次冻熟虾加工的原料供应下降了。

Stella Polaris首席执行官Christian Nordahl称,今年巴伦支海捕捞季在3月份就提前启动,截至4月份的捕捞表现参差不齐。“至于今年的捕捞情况,现在下结论还为时尚早,我不确定今年的捕捞率会不会高于去年,而去年下半年情况并不理想。”Nordahl说,“自去年以来,中国市场快速增长,对原料的需求形成了竞争。

对于船东来说,可以选择熟制、带壳冷冻,也可以生冻后直接出口中国,因此我们不得不提高原料收购价格,用于熟制去壳产品生产。”

Nordahl指出,4月份挪威北极虾原料价格同比上涨35%,巴伦支海原料供应同比减少1.4万吨,今年原料端几乎没有多少剩余积压的库存。“今年产季,市场对原料的竞争异常激烈,现在价格已经上涨至一定高度了,我们宁可不买,也不愿意追高,因为成品价格实在难以再上调了。

买家们只接受部分涨价,但非常抗拒在当前价位下大批量下单。

比如,以前我们卖给某客户200吨虾,现在只能卖150吨,每次价格上调后客户都更加谨慎,买家紧张,我们也紧张,整个市场都在观望。”Nordahl说,今年Stella Polaris最大的挑战将是确保核心客户供应稳定,确保加工业务的延续性。

另一业内人士表示,5月份原料价格继续上涨,意味着成品价格还会进一步上升。“我们看到5月份原料再次上涨,说明成本也要跟涨,可能还有5-10%上涨空间。

原料与成品价格传导很快,工厂不可能长期亏损经营。

目前燃油价格高得惊人,也在推动各项成本上涨。”“中国需求十分强劲,对生冻虾采购可谓非常激进。

过去生冻带壳虾主要出口日本用于去壳加工,但如今中国零售市场也在快速增长。

以往中国只偏爱大规格,但随着价格上涨,他们开始不断接受更小规格,现在甚至会采购150-170只规格,这种情况在日本从未出现过。”他说。

据挪威海产局(NSC)4月份数据,今年以来挪威对中国虾类出口同比增长43%,出口额增长87%。

去壳虾仍占总出口额最大份额,但生冻消费类产品的占比明显提升,而生冻加工产品占比则下降。

仅4月,挪威出口冷水虾1,531吨,价值1.26亿挪威克朗(约1360万美元),出口量同比下降48%,出口额下降23%。

中国、瑞典和丹麦是当月最大市场。

4月挪威对中国出口仍实现了同比正增长,出口量增长8%,出口额增长51%。

分析认为,冷水虾出口额增长一部分来自中国市场更高的价格,另一部分来源于产品结构的变化,越来越多中国消费者选择生冻刺身类产品,买家支付溢价的意愿显著高于其他细分市场。

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IOTC刚收紧配额 英国就取消关税——马尔代夫金枪鱼的“喜”与“忧”

英国对马尔代夫金枪鱼(Tuna)产品“大开绿灯”!

自2026年5月20日起,英国正式暂停征收20%的进口关税,政策将持续至2028年底。

2025年英国从马尔代夫进口金枪鱼已超过5,000吨,价值2,820万美元,同比增长40%。

这一重大贸易利好,叠加印度洋金枪鱼委员会(IOTC)刚刚收紧的黄鳍金枪鱼(Yellowfin Tuna, Thunnus albacares)捕捞配额,将如何重塑印度洋金枪鱼产业的未来格局?

英国对马尔代夫金枪鱼(Tuna)产品“大开绿灯”!

自2026年5月20日起,英国正式暂停征收20%的进口关税,政策将持续至2028年底。

2025年英国从马尔代夫进口金枪鱼已超过5,000吨,价值2,820万美元,同比增长40%。

这一重大贸易利好,叠加印度洋金枪鱼委员会(IOTC)刚刚收紧的黄鳍金枪鱼(Yellowfin Tuna, Thunnus albacares)捕捞配额,将如何重塑印度洋金枪鱼产业的未来格局?

英国取消20%关税,马尔代夫金枪鱼迎来“黄金窗口”英国政府已正式宣布,自2026年5月20日起至2028年底,暂停对马尔代夫金枪鱼(Tuna)产品征收20%的进口关税。

这一重大贸易政策调整,将使马尔代夫金枪鱼在英国市场的价格竞争力显著提升。

根据英国海关数据,2025年英国从马尔代夫进口金枪鱼超过5,000吨,价值2,820万美元,较2024年增长40%。

目前马尔代夫是英国第九大金枪鱼产品供应国,英国已跃升为其第二大出口市场,仅次于欧盟。

马尔代夫总统穆罕默德·穆伊祖对此表示高度赞赏,称该政策将“支持英国消费者”,同时“为马尔代夫渔业部门带来实质性利益,增加渔民收入,支持岛屿生计,并扩大可持续捕捞马尔代夫金枪鱼在英国市场的机遇”。

英国驻马尔代夫高级专员尼克·洛也形容这是“在可负担性和可持续金枪鱼方面的胜利”,并特别强调马尔代夫金枪鱼“每条鱼都是单独捕获的”。

竿钓可持续捕捞,鲣鱼和黄鳍金枪鱼是核心品种马尔代夫的金枪鱼捕捞业以竿钓(pole-and-line)捕捞方式闻名全球。

这一传统渔法采用单钩单线、逐条捕获的方式,对海豚、海龟等其他海洋生物的兼捕率极低,被国际社会公认为最具可持续性的金枪鱼捕捞方法之一。

马尔代夫金枪鱼船队主要捕获两大品种:鲣鱼(Skipjack Tuna, Katsuwonus pelamis)和黄鳍金枪鱼(Yellowfin Tuna, Thunnus albacares)。

凭借“可持续捕捞”的鲜明标签,马尔代夫金枪鱼在英国市场获得了显著的品牌溢价。

英国自脱欧后实施新的关税普惠制,对发展中国家可持续海产品给予更优惠的市场准入条件,此次20%关税的暂停正是这一政策框架下的具体体现。

对于注重环保和可持续发展的英国消费者而言,马尔代夫竿钓金枪鱼有着独特的吸引力。

大幅下调黄鳍金枪鱼配额,产业面临长期考验就在英国宣布暂停关税的同时,印度洋金枪鱼委员会于5月18日做出了一个影响深远的决定:确定2027年和2028年黄鳍金枪鱼(Yellowfin Tuna, Thunnus albacares)的总可捕捞量(TAC)为436,867吨。

这一数字显著低于当前近49万吨的年捕捞水平,降幅超过10%。

IOTC此举旨在将黄鳍金枪鱼资源维持在可持续的生物限度内。

近年来,印度洋黄鳍金枪鱼种群承受着较大的捕捞压力,部分科学评估指出资源已处于过度捕捞的边缘。

新的TAC配额需要在现有捕捞船队和发展中沿岸国家的利益之间寻找平衡。

对于马尔代夫而言,英国市场的关税减免是一个重大利好,但IOTC的配额收紧意味着其金枪鱼船队面临资源约束的长期挑战。

如何在“更少配额”和“更大市场”之间做出最优配置,将是马尔代夫渔业管理者和出口商未来几年需要审慎应对的核心课题。

英国对马尔代夫金枪鱼暂停20%关税的政策,是英国脱欧后独立贸易政策框架下的普惠制实践,与马尔代夫竿钓金枪鱼的可持续品牌定位形成了高度契合的价值共振——2025年英国进口超5,000吨、增长40%的数据已初步验证了这一模式的市场潜力。

但与此同时,IOTC将印度洋黄鳍金枪鱼配额削减至436,867吨(低于当前捕捞水平约11%)的资源约束,意味着马尔代夫金枪鱼产业将面临“市场利好”与“资源天花板”并存的复杂局面:短期看,关税暂停带来的价格优势将显著刺激英国市场的消费需求,预计2026-2028年马代对英出口量有望突破7,000吨;中长期看,黄鳍金枪鱼的配额收紧将倒逼马尔代夫优化捕捞结构,将更多精力转向资源压力较轻的鲣鱼(Katsuwonus pelamis)品种开发以及提高单位产品的附加值。

对于中国采购方而言,当前是建立马尔代夫竿钓金枪鱼一手货源渠道的战略窗口期——马代产业正处于拓展海外市场的关键阶段,而中国高端餐饮渠道对MSC认证金枪鱼的需求正在稳步增长;建议重点关注鲣鱼和资源可控的黄鳍金枪鱼加工品,同时密切跟踪IOTC配额政策的年度调整动态以及英国2028年政策到期后的续签可能性,以做好中长期供应链布局。

中国狭鳕鱼片出口放量 鱼片均价站上3.8美元/kg

国狭鳕产品出口延续增长走势,鱼片产品继续成为出口核心。

最新海关数据显示,冻阿拉斯加狭鳕鱼鱼片(HS03047500)出口覆盖欧洲、北美、亚洲及南美多个市场,德国继续稳居最大单一市场,法国、英国、荷兰、波兰等欧洲国家采购规模同样维持高位。

相比整鱼产品,鱼片和鱼肉产品出口价格明显更高,加工产品在整体出口结构中的占比继续提升。

欧洲市场继续主导,中国鱼片大量流向德国4月份,德国仍是中国狭鳕鱼片最大的出口市场。

海关数据显示,山东对德国出口狭鳕鱼片541.6万千克,出口金额1922万美元;辽宁出口310.9万千克,出口金额1189万美元。

两地合计出口量达到852.4万千克,出口金额超过3110万美元。

按出口规模计算,仅德国市场就占据中国4月鱼片出口的重要份额。

德国市场采购价格也保持在较高水平。

山东和辽宁对德国出口鱼片平均单价均达到3.83美元/千克。

除德国外,法国、英国、荷兰和波兰采购规模同样较大。

法国4月份从辽宁进口75.5万千克,从山东进口120.9万千克,合计接近200万千克;英国从辽宁进口86.2万千克,从山东进口51.1万千克,合计超过137万千克;荷兰采购量达到77.3万千克;波兰采购量约86.4万千克。

从出口流向看,欧洲市场仍是中国狭鳕鱼片加工出口最稳定的核心区域,订单主要集中在辽宁和山东两大加工基地。

美国市场价格更高,部分产品突破4美元/kg美国市场采购规模虽然低于欧洲,但出口价格明显更高。

4月份,美国从辽宁进口狭鳕鱼片79.5万千克,从山东进口29.3万千克。

辽宁出口美国市场平均价格约3.89美元/千克,山东达到4.37美元/千克。

相比欧洲市场,美国市场对高规格、高附加值产品采购比例更高,价格水平也明显高于普通鱼片产品。

加拿大市场采购规模相对稳定。

4月份,加拿大从辽宁进口31.5万千克,从山东进口5.7万千克。

韩国、日本保持稳定采购,巴西继续增长亚洲市场中,韩国和日本仍是传统稳定市场。

韩国4月份从山东进口狭鳕鱼片75.4万千克,从辽宁进口10.4万千克;日本从辽宁进口29.5万千克,从山东进口18.5万千克。

韩国市场除了鱼片产品外,整鱼产品采购规模也较大。

冻阿拉斯加狭鳕鱼(HS03036700)方面,吉林对韩国出口38.4万千克,山东出口35.7万千克。

巴西则成为4月份较活跃的新兴市场之一。

辽宁对巴西出口狭鳕鱼片34.6万千克,吉林出口24.3万千克,两地合计接近59万千克。

俄罗斯市场采购规模同样不小。

辽宁4月份对俄罗斯出口狭鳕鱼片35.9万千克。

整鱼出口主要流向朝鲜,单价明显低于鱼片相比鱼片产品,整鱼出口价格明显偏低。

4月份,冻阿拉斯加狭鳕鱼(HS03036700)对朝鲜出口量达到312.8万千克,出口金额303.9万美元,平均单价约0.97美元/千克。

韩国市场整鱼出口价格则高于朝鲜。

数据显示,对韩国出口平均价格约2.01美元/千克。

整鱼产品出口主要通过进料加工贸易和保税监管场所进出境货物方式进行,出口区域主要集中在吉林和山东。

鱼肉产品出口规模较小,英国采购量最大鱼肉产品(HS03049400)出口规模虽然明显低于鱼片,但出口价格整体高于普通整鱼产品。

4月份,英国从山东进口狭鳕鱼肉39.98万千克,出口金额167.4万美元,平均价格约4.18美元/千克。

德国从辽宁进口5.7万千克,从山东进口47.1万千克,合计超过52万千克。

俄罗斯和日本也存在一定规模采购,但体量明显小于英国和德国市场。

辽宁、山东仍是出口主力区域从出口区域分布看,辽宁和山东仍是中国狭鳕加工出口的核心区域。

辽宁继续承担欧洲市场鱼片出口主力,大连等加工基地对德国、法国、英国、荷兰等市场出口规模较大。

山东覆盖市场范围更广,同时涉及欧洲、北美、日韩以及部分新兴市场。

青岛、烟台等沿海加工区域仍是主要出口基地。

吉林则主要依托珲春等边境区域开展对朝鲜、俄罗斯和韩国业务。

进料加工贸易继续占主导贸易方式方面,进料加工贸易仍是中国狭鳕出口最主要模式。

欧洲和美国市场的大部分鱼片产品,均采用进口原料加工后再出口模式。

一般贸易主要集中在日韩市场;朝鲜业务则主要采用保税监管场所进出境货物方式。

从出口结构看,鱼片等加工产品继续保持更高占比,整鱼产品则更多流向周边市场和低价市场。

2026年4月中国鱿鱼产品出口均价突破5美元

最新的中国海关数据显示,4月中国鱿鱼墨鱼相关产品出口量达到36,681吨,出口额1.84亿美元,出口均价5.005美元/千克。

相比3月的29,896吨和1.61亿美元,4月出口量环比增长22.7%,出口金额增长13.9%。

5.005美元/千克也成为今年以来中国鱿鱼墨鱼出口单月最高均价。

出口量增幅高于金额增幅4月出口数量增长速度明显快于出口金额。

这一变化显示,4月出口结构中,大宗冷冻原料产品占比有所提高,对整体均价形成一定压制。

不过,在低价原料出口增加的情况下,整体均价仍维持在5美元以上,高附加值产品对均价的支撑依然明显。

2026年1-4月,中国鱿鱼墨鱼产品累计出口136,186吨,累计出口额7.13亿美元,累计均价5.23美元/千克。

相比前四个月累计均价,4月单月均价略有回落。

日本仍是第一大出口市场日本继续保持中国鱿鱼墨鱼最大出口市场地位。

4月中国对日本出口4,976吨,出口额3,090万美元,出口均价6.21美元/千克,高于整体平均水平。

出口日本的产品以高规格冷冻产品和深加工产品为主,产品单价长期处于主要市场前列。

泰国进口量增长明显泰国4月自中国的进口量达到6,085吨,进口额2,149万美元,成为当月进口量最大的单一市场,出口均价为3.53美元/千克。

泰国市场主要采购冷冻原料产品,大量原料进入当地加工体系后再出口欧美市场。

4月泰国市场进口量明显增加,也是中国整体出口量增长的重要来源之一。

韩国和美国维持较高均价韩国4月进口中国鱿鱼、墨鱼产品3,250吨,进口额1,858万美元,出口均价5.72美元/千克。

韩国市场对调味鱿鱼、烤鱿鱼等即食产品需求较大,中国出口产品中深加工制品占比较高。

美国4月进口量3,027吨,进口额1,709万美元,出口均价5.65美元/千克。

出口美国的产品以深加工产品和精品冷冻产品为主,均价保持在较高水平。

深加工制品贡献四成出口额从产品结构看,制作或保藏的鱿鱼墨鱼制品(HS 16055400)继续保持较高附加值。

4月该品类出口量约9,595吨,占总出口量26.2%;出口额达到7,369万美元,占总出口额40.1%;出口均价达到7.68美元/千克,为主要产品类别中最高。

相比之下,大宗冷冻原料产品(HS 03074390)出口量达到24,267吨,占总出口量66.2%,但出口额为8,809万美元,出口均价仅3.63美元/千克。

特定品种冷冻鱿鱼产品(HS 03074310)4月出口2,319吨,出口均价6.75美元/千克,主要销往日本及部分欧美市场。

活、鲜、冷鱿鱼墨鱼产品出口规模依然较小。

HS 03074910和03074990两类产品合计出口仅310千克,但均价分别达到14.96美元/千克和15.81美元/千克。

山东出口规模接近全国一半山东继续保持全国最大出口省份地位。

4月山东出口20,634吨,出口额8,702万美元,占全国出口总额47.4%,出口均价4.22美元/千克,出口产品仍以大宗冷冻原料为主。

福建出口5,763吨,实现出口额4,870万美元,出口均价达到8.45美元/千克,为全国主要出口省份中最高。

福建出口产品中,深加工制品和高规格产品占比较高。

辽宁4月出口额达到2,547万美元,出口均价3.86美元/千克,出口结构以冷冻原料产品为主。

广东出口额795.8万美元,出口均价6.98美元/千克;浙江出口额184.7万美元,出口均价3.15美元/千克。

一般贸易占比接近九成4月,一般贸易占中国鱿鱼墨鱼出口总额88.7%,仍是最主要贸易方式。

进料加工贸易占比10.7%,主要集中在部分大型加工企业和外向型订单体系中。

4月份厄瓜多尔白虾进口量大幅增长 但退运风波接踵而至

2026年4月份,中国进口暖水虾数量继续维持两位数增长,总量达到9.34万吨,同比增长33%;进口额4.73亿美元,同比增长33%,进口单价为$5.06/kg。

今年前四个月,中国累计进口暖水虾34.34万吨,价值17.7亿美元,同比分别增长27%和22%。

4月份中国从厄瓜多尔进口7.07万吨虾冷冻虾产品,同比大幅增长35%;单价在$4.71/kg,同比下跌4%;前四个月累计进口厄虾数量达到26.31万吨,同比增长30%。

厄瓜多尔白虾占前四个月进口份额的77%。

今年以来,中国下调厄瓜多尔白虾进口关税,从4%降至3.5%,叠加人民币走强,厄瓜多尔产量上升等积极因素,越来越多低价商品进入了中国市场。

然而,负面效应也在堆积,拉美地区冷冻集装箱短缺问题持续存在,中国市场消费疲软,进口商面对报价持续下探而谨慎下单,压力最终传导至厄瓜多尔工厂和养殖户,导致了厄工厂库存高企,以及塘头价格崩盘。

就在近期,厄瓜多尔白虾通关质量问题再次掀起行业风波,天津港因焦亚硫酸钠超标被退运的集装箱数量呈显著上升趋势。

据进口商反馈,最近几周约有近100条集装箱遭退运,商家要支付每条集装箱1万元左右的检测费用。涉及退运的货柜来自12家厄瓜多尔工厂,约占厄出口产能的70-80%。

根据海关发布的未入境食品信息,今年以来因焦亚硫酸钠不符合食品安全国家标准规定被退货或销毁的进口虾批次呈现逐月上升趋势,1月份仅有2批次厄瓜多尔集装箱退运,2月份、3月份和4月份分别上升至7、8、12批次。

此外,还有较多批次的厄瓜多尔集装箱因检出动物疫病退运或销毁。

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