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秘鲁超级禁令引爆鱼粉市场!国内现货突破19500元/吨 连创历史新高

2026/05/19 来源:渔易拍全球直采服务及行情资讯

FISHING E BUY智能导读截至2026年5月18日,中国鱼粉现货价格连续第二周创历史新高,秘鲁超级鱼粉CFR中国报价坚挺在2,800美元/吨,国内现货突破19,500元/吨。

核心推手是秘鲁中北部因幼鱼比例超标实施的15天全面禁捕(5月12日-26日),导致配额完成率仅23.74%,生产商净空头缺口达72,000吨鱼粉。

叠加全球厄尔尼诺风险升温、中国夏季休渔令(5月1日生效)双重挤压,鱼粉供应持续收紧。

业内人士对本季完成配额持悲观态度,预计最终捕捞量仅130-160万吨。

鱼粉涨价已传导至饲料端,虾料涨幅达200-600元/吨。

港口库存降至17.5万吨,短期鱼粉价格易涨难跌。

2026年5月18日,中国鱼粉现货价格连续第二周刷新历史纪录,秘鲁超级鱼粉CFR中国报价坚挺在2,800美元/吨,国内现货突破19,500元/吨。

这轮暴涨的直接推手是秘鲁中北部渔场因幼鱼比例持续超标而实施的15天全面禁捕(5月12日-26日)。

截至5月13日,秘鲁第一捕季配额完成率仅23.74%,而生产商净空头缺口高达72,000吨鱼粉,叠加全球厄尔尼诺风险升温和中国夏季休渔令双重挤压,鱼粉市场正经历前所未有的供应危机。

本文为您深度解析鱼粉价格创历史新高背后的核心驱动因素、供需缺口测算及后市展望。

Part 1FISHINGEBUY秘鲁超级禁令致供应缺口扩大,配额完成率仅23.74%由于全球最大鱼粉生产国秘鲁因幼鱼比例过高而延长禁捕,中国鱼粉现货报价连续第二周刷新历史纪录。

截至5月18日,新季超级鱼粉外盘成交价仍维持在每吨2,800美元(CFR中国)的高位,虽然与一周前持平,但卖方挺价意愿更加强烈。

上周,秘鲁生产部对中北部渔场实施了为期15天的全面禁捕(5月12日至26日),覆盖南纬6度至14度、离岸30海里内的海域。

此前,幼鱼捕捞量持续高企,威胁渔业可持续性。

据行业机构估算,秘鲁生产商目前净空头头寸达72,000吨鱼粉,对应已签约销售约180,000吨,而实际产量仅缓慢增至108,000吨。

这意味着需要约302,400吨原料鳀鱼(Anchovy, Engraulis ringens)才能填补缺口,相当于第一捕季191万吨配额的16%。

业内人士指出,在正常年份这一缺口可在两周内弥补,但当前捕捞环境极为严峻。

2026年第一季度全球鱼粉产量较2025年同期下降约28%,进一步加剧了供应紧张局面。

从捕捞进度看,4月9日至5月13日,秘鲁中北部船队累计捕捞454,444吨,配额完成率23.74%,较一周前仅提升0.6个百分点。

第19周(5月4-10日)捕捞总量仅11,210吨,派塔地区的巴约瓦尔码头贡献了近一半的量。

此前5月7日10天禁令解除后,船队本指望在暖水到来前捕获大规格鳀鱼,但幼鱼比例持续偏高导致5月8日又叠加了四项小型禁捕。

秘鲁海洋研究院(IMARPE)5月11日报告确认多个区域幼鱼比例和缠挂率超过50%,生产部随即发布了“超级禁令”。

Part 2FISHINGEBUY厄尔尼诺风险叠加中国休渔,鱼粉市场面临多维度压力国际海洋原料组织(IFFO)马德里中期会议的大多数与会者对本季前景悲观,认为最终捕捞量可能在130万至160万吨之间,完全完成191万吨配额已是“奇迹”。

加上传闻中的全球厄尔尼诺事件即将来临,可能重现甚至超过1983年强度。

秘鲁ENFEN多机构专家组已准备将沿海厄尔尼诺状态从“警报”升级为“活跃”,并将强度展望从温和上调至中等。

暖水体的到来将不仅压缩鳀鱼栖息空间,还会加速幼鱼死亡率,进一步抑制捕捞作业。

在国内方面,中国年度夏季休渔令已于5月1日生效,将持续至8月底/9月,进一步收紧国内原料鱼供应,支撑鱼粉现货报价上涨。

据JCI数据,山东荣成超级鱼粉(蛋白质63%,TVN 150)现货报价周环比上涨300元/吨,实际成交略低于报价。

截至5月13日,中国主要港口鱼粉库存降至175,160吨,日均到货量仅2,000-3,300吨,而出货量稳定在3,100-3,400吨/天,库存消耗加速。

黄埔港库存最大(98,020吨),其次为上海(34,120吨)、福州(32,410吨)、大连(5,010吨)和天津(440吨)。

Part 3FISHINGEBUY供应短缺推至历史新高,后市易涨难跌供应短缺已将鱼粉价格推至历史最高水平。

秘鲁第三方鳀鱼价格已“实际上飙升”,外盘超级鱼粉预售报价达到CNF 2,800美元/吨,较前一周上涨100美元/吨。

国内市场,秘鲁超级蒸汽鱼粉现货价格集中在19,400-19,500元/吨,持续刷新历史最高纪录。

饲料市场已出现明显分化:豆粕价格回落带动普通淡水鱼料降价,而依赖鱼粉的特种鱼料、虾料因成本暴涨被迫提价,虾料涨幅达200-600元/吨。

分析人士指出,5月剩余时间将至关重要,因为6月/7月预计将迎来更温暖的水体,可能进一步限制捕捞。

若秘鲁本季最终捕捞量仅在130-160万吨,则全年鱼粉供应缺口将持续扩大。

对于中国饲料企业和养殖户而言,短期鱼粉价格缺乏回落基础,大概率维持高位震荡甚至继续冲高,建议合理规划备货节奏、关注禁捕结束后秘鲁捕捞恢复情况,同时探索蛋白原料替代方案以缓解成本压力。

FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判当前全球鱼粉市场正处于近十年最严峻的供应危机中:秘鲁因幼鱼比例超标实施全面禁捕,配额完成率仅23.74%,净空头缺口7.2万吨,叠加全球鱼粉产量一季度同比下滑28%、厄尔尼诺风险升级至“活跃”、中国夏季休渔压制国产供应,短期内鱼粉价格不具备回落基础。

对于中国饲料企业而言,建议采取“短期锁价+中期备货+长期替代”策略:在5-6月价格高位时,通过远期合约锁定部分货源(外盘2,700-2,800美元/吨),避免现货追高;密切关注6月/7月厄尔尼诺发展态势,若暖水期捕捞恢复不佳,9月前无供应松动的可能;同步加大替代蛋白配方优化力度,尤其是发酵豆粕和酶解鱼溶浆的应用,以对冲鱼粉成本压力。

对于养殖户,建议合理规划备货节奏、关注禁捕结束后秘鲁捕捞恢复情况,同时适当降低高鱼粉依赖的品种养殖比例,转向豆粕替代配方更成熟的品种。

值得警惕的是,如果秘鲁最终仅完成130万吨配额(而非乐观的160万吨),则2026年下半年鱼粉市场将面临更大的供应缺口和价格上行风险,届时行业“生存模式”将成为常态。

AI大模型分析基于已有信息不提供具体买卖指导,仅供参考Silver Bay宣布2026年红鲑开季价$1.60/磅,三年暴涨220%违规将上IUU黑名单!

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挪威鲭鱼价格终于“退烧”了?

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罗非鱼进口量暴跌27%!库存压顶价格再降 巴沙鱼却因“缺货”涨不动也跌不了

美国批发养殖白鱼市场呈现明显分化:中国罗非鱼价格延续第二季度跌势,高库存与弱需求双重施压,每磅价格较去年同期下跌1.10美元;而越南巴沙鱼价格高位持稳,供应紧张与成本上升构成核心支撑。

截至3月,中国罗非鱼对美出口量同比下降27.1%,低于历史均值15.6%;越南巴沙鱼则因原料短缺、鱼苗成本飙升及饲料涨价,供应紧张预计持续至9月。

关税调整后(从20%降至10%),进口商加速补库,但市场分化格局短期内难以改变。

2026年第20周,美国批发养殖白鱼市场呈现出截然不同的两种走势:中国罗非鱼价格延续第二季度以来的下行趋势,高库存与疲软需求持续施压;而越南巴沙鱼价格则在高位完全持稳,供应紧张与成本支撑成为价格坚挺的核心逻辑。

两者之间的价差正在扩大,反映了两条供应链的根本性差异。

本文为您详细解析罗非鱼与巴沙鱼市场的最新动态、核心驱动因素及后续展望。

Part 1FISHINGEBUY罗非鱼价格持续走低,库存压力与需求疲软双重施压2026年第20周(5月11-17日),美国批发冷冻中国罗非鱼(Tilapia, Oreochromis spp.)价格再次走低,延续了第二季度以来的逐步下行趋势。

加水和无化学添加的鱼片(仍保持每磅0.20美元的溢价)在所有主要规格上均下跌约0.10美元/磅。

这一回落意味着与一年前相比,价差达到1.10美元/磅。

市场仍受高库存和下游需求疲软的拖累。

买家主要专注于管理现有库存头寸,而非延长远期覆盖,而卖家则进行选择性让步以促进流通。

整体交易活动保持审慎,市场双方均缺乏紧迫性。

在产地端,中国广东、广西和海南的原料价格在与中国修订后的《渔业法》相关的临时捕捞活动激增后已经企稳。

捕捞量仍低于去年同期,但疲软的出口需求限制了加工商提高采购价格的意愿。

今年早些时候对中国原料价格在第二季度出现更强劲反弹的预期已大幅消退,因为出口状况依然低迷。

美国需求疲软继续限制上行空间,而中国出口商在持续的关税不确定性和更疲软的价格条件下越来越多样化地远离美国市场。

最新贸易数据显示,截至2026年3月,来自中国的进口量同比下降27.1%,相对于前五年平均水平,2026年进口量比历史常态低15.6%。

Part 2FISHINGEBUY巴沙鱼价格高位持稳,供应紧张与成本支撑成核心逻辑与罗非鱼形成鲜明对比的是巴沙鱼(Pangasius, Pangasius bocourti / hypophthalmus)市场。

美国批发巴沙鱼价格在高位完全持稳,几乎没有折扣压力的迹象。

主要差异仍在于供应:越南原料供应预计将在夏季保持相对紧张,在9月之前不太可能出现实质性缓解,届时农历新年后的投苗将开始达到捕捞规格。

由于历史盈利疲弱、生产风险升高以及该物种较长的生长周期,养殖户对积极补塘仍持谨慎态度。

生产成本也对定价形成支撑。

饲料、运费、运输和鱼苗成本均居高不下,而鱼苗价格上涨和存活率下降继续给养殖户带来压力并限制扩张努力。

与此同时,巴沙鱼继续受益于其作为更广泛白鱼品类中价格较实惠选择之一的地位,特别是在鳕鱼和黑线鳕市场仍处于历史高位的情况下。

尽管买家因高替代成本和不确定的下游需求而对延长远期承诺持谨慎态度,但由于缺乏实质性的供应缓解,价格继续保持坚挺。

Part 3FISHINGEBUY关税调整与贸易流变化,市场分化或持续在拟议的20%对等关税被调整为统一的10%关税结构后,美国进口量在3月份也大幅增加,许多进口商利用调整期重建库存,以防今年晚些时候条件可能收紧。

然而,这种调整对罗非鱼和巴沙鱼的影响截然不同:罗非鱼进口商面临来自中国的持续不确定性,而巴沙鱼进口商则受益于越南相对稳定的关税环境。

总体来看,养殖白鱼市场日益呈现对比鲜明的格局:罗非鱼(Oreochromis spp.)尽管原料条件相对稳定,但仍受库存积压和需求减弱压力;而巴沙鱼(Pangasius spp.)则因结构性供应紧张和较高的替代成本经济而继续保持坚挺。

这种分化短期内难以逆转,采购方需根据自身需求灵活调整策略。

FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判当前美国养殖白鱼市场正处于历史性的分化期:中国罗非鱼受高库存、弱需求和高关税三重压力,价格持续走低;越南巴沙鱼则因原料短缺、成本高企和关税优势,价格高位持稳。

这种分化短期内难以逆转——罗非鱼库存消化至少需要2-3个月,而巴沙鱼供应紧张预计持续至9月。

对于采购方而言,建议采取“罗非鱼逢低补库、巴沙鱼以合约锁定”的策略:罗非鱼可适度增加采购以摊低平均成本,但需注意后期关税风险;巴沙鱼则应以月度或季度远期合约为主,避免在供应最紧张时追高现货。

长期看,中国罗非鱼产业的转型升级(从出口依赖到内需驱动、从低端到品牌化)将是行业可持续发展的关键,而越南巴沙鱼产业也需警惕过度扩张带来的周期性风险。

得益于养殖海鲈鱼和海鲷鱼热销 2026年前4月土耳其海产出口额增长21%!

本文转载自Ilkses.com.tr 2026年5月10日发布,有删改

近日,土耳其爱琴海海产品及动物产品出口商协会(Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller )主席乌富克·阿塔坎·德米尔(Ufuk Atakan Demir)在接受采访时表示:2026年前四个月,土耳其水产养殖业出口额增长21%,达到7.37亿美元。

水产养殖业是土耳其出口的明星行业之一,该国是全球最大的海鲈鱼与海鲷生产国,年产量高达约45万公吨,奠定了其欧洲第二大海鲜生产国的地位。

与此同时,土耳其在高价值领域同样表现活跃,其在地中海开展的蓝鳍金枪鱼野生捕捞后网箱育肥业务,每年贡献约9000公吨的产量,进一步丰富了其高端出口矩阵。

德米尔主席表示:2026年前四个月,爱琴海商会的成员出口商占土耳其7.37亿美元海产品出口额的很大一部分,达到4.91亿美元。

爱琴海的海产出口额占土耳其海产品出口总额的67%。

换句话说,爱琴海地区的出口商贡献了土耳其三分之二的鱼类出口。

在鲈鱼和鲷鱼方面我们一人就占了土耳其海鲈鱼出口总量的90%和鲷鱼出口总量的85%。

鱼片成消费者新宠

在谈到土耳其有哪些水产品出口出现较大增长时,德米尔表示:土耳其海鲈鱼继续保持其出口领先地位。

而2026年前四个月则达到2.57亿美元,增幅达31%(2025年1月至4月,土耳其海鲈鱼出口额为1.97亿美元)。

其中,鲜活海鲈鱼出口额为1.2亿美元,冷冻鱼片出口额为7000万美元,增幅达45%。

(冷冻海鲈鱼片出口额在2025年1月至4月为4800万美元)。

与此同时鲷鱼出口额增长了13%,从1.7亿美元增至1.92亿美元。

其中鲷鱼冷冻鱼片出口额增长了41%,从1450万美元增至2050万美元。

德米尔:鲈鱼和鲷鱼片出口的强劲增长表明,该行业的增值生产正在经历显著转型。

如今,消费者不仅青睐高品质产品,也青睐便捷、加工精良且即食食品。

我们正在根据这一需求调整生产模式,高附加值的加工产品出口的增长也推高了平均出口价格。

他表示:2025年1月至4月,我们的平均出口价格为7美元,而2026年同期则上涨至8.7美元。

土耳其海产品的出口价格以美元计价上涨了23%。

转载声明本文转载自Ilkses.com.tr,有删改

西班牙Next Tuna人工繁育大西洋蓝鳍金枪鱼养殖场获批 预计未来年产量1200吨 !

本文转载自ilkses.com.tr2026年5月10日发布,有删改

大西洋蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)是金枪鱼家族中体型最大、肉质最顶级的品种之一,其肌肉脂肪含量高、口感细腻丰腴,是全球高端餐饮市场的硬通货。

在日本东京丰洲市场的年度首场金枪鱼拍卖中,单尾大西洋蓝鳍金枪鱼的成交价格曾突破2000万日元,折合人民币超百万元,“海中黑金”的称号名副其实。

2023年,西班牙海洋研究中心( Spanish Institute of Oceanography,)宣布取得一项重大突破,成功实现了大西洋蓝鳍金枪鱼的人工繁育,这打破了苗种供应对野生资源与自然季节的双重依赖。

在过去,大西洋蓝鳍金枪鱼的养殖产业一直依赖于捕获野生幼鱼,并将它们放在海水里的网箱中育肥来养殖。

西班牙首次实现大西洋蓝鳍金枪鱼全人工繁育,2028年成鱼大量上市!

在此次技术突破之前,全球范围内唯一实现大西洋蓝鳍金枪鱼规模化养殖的区域,是地中海沿岸的克罗地亚,但其养殖模式始终未能摆脱对野生资源的高度依赖,本质上仍属于“野生捕捞+人工育肥”的半养殖模式。

德国Next Tuna公司是目前率先做出尝试的其中之一,该公司计划未来将西班牙海洋研究中心人工繁育的太平洋蓝鳍金枪鱼养殖至2-10公斤,然后再销售给养殖户,并表示计划开始在西班牙瓦伦西亚卡斯特勒翁(Castellón de la Plana)港建造全球首个大西洋蓝鳍金枪鱼商品化RAS养殖场。

Next Tuna公司西班牙养殖场获批该养殖场将装备创新性研发出的漂浮式循环水养殖(RAS)系统,启动全球首个大西洋蓝鳍金枪鱼商品化工厂化养殖项目,彻底改写了这一顶级品种的产业格局,标志着大西洋蓝鳍金枪鱼正式迈入工厂化循环水养殖的全新时代。

PS:目前大多数养殖系统并非专为金枪鱼养殖而设计,因此金枪鱼幼鱼在养殖早期阶段不得不被释放到开放水域,导致幼鱼被转移时成活率很低。

因此,Next Tuna公司迫切需要设计一种新型金枪鱼幼鱼养殖系统,为此他们设计了一款浮动RAS养殖系统。

Mazarrón水产养殖中心水箱内的金枪鱼 byMazarrón

Next Tuna金枪鱼养殖流程 by Next Tuna

西班牙卡斯特勒翁市议会的董事会已向Next Tuna Spain SL 公司颁发了环境许可证,允许其在卡斯特勒翁港东防波堤的扩建区域建立一个养殖大西洋蓝鳍金枪鱼的试点养殖场。

这个试点设施标志着Next Tuna一项更具雄心的计划的初始阶段,该计划旨在在一个大型封闭式水产养殖系统内完成大西洋蓝鳍金枪鱼的整个繁殖周期,预计总投资为7000万欧元。

该项目不仅在当地政府层面获得了必要的批准,而且在基础设施和环境方面也得到了认可。

此外,该项目还得到了诸如西班牙海洋研究所穆尔西亚海洋学中心(Oceanographic Centre of Murcia)等研究机构的支持,这些机构将提供其在金枪鱼繁殖和幼鱼培育方面的专业知识支持。

2023年西班牙Next Tuna公司计划建造全球首个浮动式RAS养殖系统,养殖蓝鳍金枪鱼

在资金方面,该计划已获得德国经济部“投资风险资本”项目的支持,并从欧洲创新与技术研究所旗下的“EIT 食品”项目中获得了资金。

按照项目设定的目标,到2028年,年销售目标将达到1200吨。

这一产能规模,将有效填补全球大西洋蓝鳍金枪鱼的市场供应缺口,大幅降低市场对野生捕捞的依赖,同时凭借全年稳定的供应能力,平抑市场价格的季节性波动,为下游餐饮行业提供稳定的货源保障。

多家公司联手应对技术突破

这个创新项目采用了最先进的技术,比如漂浮式循环水产养殖系统(RAS)。

该系统对于解决养殖蓝鳍金枪鱼这一物种所面临的挑战至关重要,因为这种鱼类体型巨大,其圈养管理也颇具复杂性。

此外,在受控条件下培育蓝鳍金枪鱼还面临着一些挑战,比如在人工环境中实现其正常的性成熟,以及制定适合其在各个生命阶段生长和健康的特殊饮食方案。

对此,早在2023年3月Next Tuna公司便与全球顶级饲料巨头Skretting签署合作协议,这种合作使得能够开发出优化的饲料配方,这些配方能够促进幼鱼到成鱼阶段的健康成长,且无需使用活饵,从而提高了生物安全水平,并增强了整个过程的可持续性。

此次合作的核心逻辑,是实现“苗种技术+饲料技术+养殖系统”的全产业链协同。

西班牙海洋研究中心负责提供稳定的受精卵与幼体,Skretting依托自身数十年的水产饲料研发经验,为大西洋蓝鳍金枪鱼定制专属营养配方,保障人工养殖环境下鱼类的生长速度、肉质口感与营养标准,而Next Tuna则负责解决核心的养殖系统问题,突破传统陆基RAS养殖的成本与技术天花板。

三方的协同布局,让大西洋蓝鳍金枪鱼的工厂化养殖,从实验室的技术突破,正式迈入了商业化落地的实操阶段,Next Tuna也因此成为全球首家在封闭养殖系统中,完成大西洋蓝鳍金枪鱼全繁殖周期、且具备商业可行性的企业。

转载声明本文转载自Phys.org,有删改

欧盟将巴西移出肉类进口许可名单 如不能证明抗菌剂合规巴西禽肉/牛肉9.3之后无法出口欧盟

据葡萄牙卢萨通讯社报道,欧盟于5月12日将巴西从可向欧盟出口供人食用动物及动物源性产品的国家名单中移除,原因是巴西未遵守有关抗菌剂使用的相关规定。

欧盟委员会卫生事务发言人向卢萨社表示,自9月3日起,巴西将不能再向欧盟出口用于食品生产的活体动物及其衍生品,包括牛、马、禽类、蛋、水产品、蜂蜜及肠衣等。

该发言人指出,欧盟禁止在牲畜养殖中使用抗菌剂促进生长或提高产量,也禁止在动物身上使用专门用于治疗人类感染的抗生素及其他药物。

巴西必须确保在其出口产品所涉动物的整个生命周期中,完全符合欧盟对抗菌剂使用的要求,才能被重新列入名单。“一旦巴西证明其合规,欧盟将能够授权或恢复出口。”发言人补充说,欧盟执行机构一直就此问题与巴西当局保持合作。

修订后的名单新增了21个国家,另有5个国家获准向欧盟出口额外商品。

而南方共同市场的其余成员国——阿根廷、巴拉圭和乌拉圭——仍保留在授权名单中。

欧洲生产商对此表示欢迎欧盟决定自9月3日起禁止进口巴西牛肉(除非巴西能证明其符合欧洲标准),此举得到欧洲生产商的热烈响应。

爱尔兰农民协会主席称这是“重要的第一步”。

该协会一直反对欧盟与南方共同市场之间的自由贸易协定(该协定已于5月1日临时生效)。

他表示,欧盟委员会终于开始“认真对待”与巴西畜牧业使用抗生素相关的风险。

该协会透露,其代表于2025年底访问了巴西四个州。

据称,考察团发现,无需出示身份证明、告知动物种类或症状、提供兽医处方或农村地产登记,就能购买到不同类型和数量的抗生素。

该主席批评欧盟委员会因忙于与南方共同市场谈判贸易协定而忽视这些投诉。“巴西当局在遵守欧盟审计和贸易要求方面记录不佳,检查结果已证明了这一点。

欧盟委员会在此问题上不能有任何灵活性,不能在事关人类和动物健康的严重问题上采取捷径。

起点必须是建立全国所有活牛的全面数据库,以便为农场动物开具抗生素处方。

在此基础上,必须建设能够记录处方、配药和治疗的基础设施,类似于我们爱尔兰的模式。”他补充道。

黑鱼 原料价大涨!

国产特水鱼原料行情报道。其中,生鱼存量少,爽市大涨0.9元/斤!鳜鱼、加州鲈最高涨3元,金鲳鱼码头价下跌,黄颡、江团价格维稳。

生鱼:存塘少全线涨,最高涨0.9元/斤生鱼市场终于迎来利好消息!

随着存塘量持续减少,加工厂收鱼增加,最近一周以来,广东珠三角鱼价应声上涨。

但据行业人士称,目前流通商、鱼中报价比较乱,提醒养殖户注意鉴别信息真伪,谨慎下单避免塌订以至损失。

5月12日,加工厂中鱼收购价为6.5元/斤,较上周涨了0.4元/斤;市场1.3斤规格的靓中鱼为7.5-7.6元/斤,较上周涨了0.7-0.8元/斤、大鱼为7.7元/斤,较上周涨了0.8-0.9元/斤。

各地生鱼出塘价地区规格(/尾)5.4(元/斤)5.12(元/斤)环比幅度(↗→↘)广东顺德老鱼7成6.87.5-7.6↗0.7-0.8新鱼6成6.16.5↗0.4鳜鱼:持续好市,最高涨3元/斤五一节过后,鳜鱼存塘量进一步减少,全国产区行情向好上升。

本周佛山标鳜最高涨3元/斤。

据了解五一假期结束后,养户出鱼积极性尚可,近期广东天气不稳定,警惕塘头病害发作侵蚀利润。

2026年5月12日广东地区鳜鱼出塘价产区规格5.4(元/斤)5.12(元/斤)环比幅度(↗→↘)广东一成中桂一成小鱼30.529.5↘1二成中桂一成小鱼2629↗3三成小鱼24.528↗2.5各地区鳜鱼塘头(参考)价:地区规格(每尾)鳜鱼(塘头价)4.30(元/斤)5.7(元/斤)环比幅度广东佛山3成中鳜27281↑2成中鳜27.5291.5↑1成中鳜1成小鳜2829.51.5↑2成小鳜27.5291.5↑3成小鳜27281↑江苏标鳜3232→湖南标鳜28291↑湖北标鳜30322↑江西标鳜28-29291↑广西标鳜3030→安徽标鳜3031-321-2↑备注:以上价格仅供参考,偏小与偏大价格会略有出入。

市场有风险,卖鱼需谨慎 加州鲈:总体呈好,最高涨1元/斤全国存塘加州鲈不多,局地见底,广东地区也在持续减少,但近日高温,局地鱼塘发病增多,养殖户出鱼心切,广东佛山鲈各规格比上周小跌0.5元/斤。

外省大多数产区价格企稳,养户多持鱼观望以待进一步涨价,湖北鱼价上涨0.5-1元/斤。

河南、四川、浙江产区存塘消耗殆尽,四川1斤上规格开价高达15元/斤。

各地加州鲈出塘价地区规格(每尾)加州鲈(塘头价)5.4(元/斤)5.12(元/斤)环比幅度9两上1111→1斤上11.5-1211.5↘0.5浙江8成统货11-11.511-11.5→江苏9两上10-10.510-10.5→四川9两上14-14.514-14.5→1斤上1515→湖南9两上1313→湖北8.5两上12.5-1313.5↑0.5-1河南1斤上1313→温馨提示:上述价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市需谨慎。

黄颡鱼:平稳低位黄颡鱼存塘量较大,本周价格行情低迷企稳,5月11日广东黄颡鱼封顶价7.5元/斤,与上周持平,其他规格也与上周一样。

四川地区鱼价平稳。

据宏丰达的何科宏告诉水产前沿,由于过去一年鱼价较差,发病率上升,养殖户盈利困难,导致目前投苗积极性下降。

各地区黄颡鱼出塘价产区规格(/尾)5.4(元/斤)5.12(元/斤)环比幅度(↗→↘)广东南海平5两7.37.3→珠海斗门4两多鱼头77→四川成都8钱-1两8.58.5→浙江湖州3两多88→4两多8.28.2→湖北武汉2两-3两88→3两以上8.58.5→湖北仙桃2两-3两88→3两以上8.58.5→湖北荆州2两-3两88→3两以上8.58.5→湖北洪湖2两-3两88→3两以上8.58.5→温馨提示:本文的市场分析及观点仅供大家学习和参考,不构成投资和交易建议江团:广东缺鱼,价格将上涨,其他地区或维稳广东地区江团存塘量减少明显,在一定程度上缺鱼了,据当地流通商表示,市场供应现紧张局面,预计2-3天后将涨价,5月11日鱼价与上周同期相比持平。

本周四川等地江团行情维稳,价格与上周相同。

各地区江团出塘价产区规格(/尾)5.4(元/斤)5.12(元/斤)环比幅度(↗→↘)广东顺德2-4斤1010→4斤6.56.5→广东番禺2-4斤1010→4斤6.56.5→广东中山2-4斤1010→4斤6.56.5→四川1.2-2.5斤1212→2.5-3.5斤10.510.5→3.5斤上9.59.5→备注:上述价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市需谨慎金鲳鱼:节后消费降温,码头价下滑0.5-1元/斤2026年5月12日,节后水产品消费出现降温,金鲳鱼活鲜码头价总体以稳中下降态势运行。

海南地区7两以上规格码头价20元/斤,较上周约下滑0.5元/斤;广东阳江0.9–1.1斤规格码头价20元/斤,较上周下降1元/斤;广西北海1斤以上规格售价19.5元/斤,较上周下降了1元/斤,农贸市场1斤上规格活鱼零售价为25元/斤;福建漳州0.9斤规格报价25元/斤,价格与上周持平。

近来鱼价行情波动,但也去年同期相比,仍高出约3-4元/斤。

冻品鱼行情方面总体稳定,成交价以右边较高区间为主。

如200/300克规格:27000元/吨-28000元/吨,成交价为28000元/吨;300/400克规格:29000元/吨-30000元/吨,成交价为30000元/吨...以此类推类。

以下是广东湛江和广西北海地区冻品金鲳鱼出厂价,分三个级别(散装、自然冰衣)报价,供大家参考。

(1)正品质量200/300克规格:27000元/吨-28000元/吨;300/400克规格:29000元/吨-30000元/吨;400/500克规格:31500元/吨-32000元/吨;500/600克规格:32000元/吨-33000元/吨;600/700克规格:34000元/吨-35000元/吨;700/800克规格:35000元/吨-36000元/吨;800/1000克规格:39000元/吨-40000元/吨;1000克以上:40000元/吨。

(2)正二质量比正品价减1~2千元/吨(3)次品比正品价减1万元/吨(温馨提示:本文的价格数据和行情分析及观点仅供大家学习和参考,不构成投资和交易建议)编辑/ 海鲜指南 马婷婷转载声明本文转载自「水产前沿」如需转载,请注明来源

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