本文转载自ilkses.com.tr2026年5月10日发布，有删改

大西洋蓝鳍金枪鱼（Thunnus thynnus）是金枪鱼家族中体型最大、肉质最顶级的品种之一，其肌肉脂肪含量高、口感细腻丰腴，是全球高端餐饮市场的硬通货。

在日本东京丰洲市场的年度首场金枪鱼拍卖中，单尾大西洋蓝鳍金枪鱼的成交价格曾突破2000万日元，折合人民币超百万元，“海中黑金”的称号名副其实。

2023年，西班牙海洋研究中心（ Spanish Institute of Oceanography,）宣布取得一项重大突破，成功实现了大西洋蓝鳍金枪鱼的人工繁育，这打破了苗种供应对野生资源与自然季节的双重依赖。

在过去，大西洋蓝鳍金枪鱼的养殖产业一直依赖于捕获野生幼鱼，并将它们放在海水里的网箱中育肥来养殖。

西班牙首次实现大西洋蓝鳍金枪鱼全人工繁育，2028年成鱼大量上市！

在此次技术突破之前，全球范围内唯一实现大西洋蓝鳍金枪鱼规模化养殖的区域，是地中海沿岸的克罗地亚，但其养殖模式始终未能摆脱对野生资源的高度依赖，本质上仍属于“野生捕捞+人工育肥”的半养殖模式。

德国Next Tuna公司是目前率先做出尝试的其中之一，该公司计划未来将西班牙海洋研究中心人工繁育的太平洋蓝鳍金枪鱼养殖至2-10公斤，然后再销售给养殖户，并表示计划开始在西班牙瓦伦西亚卡斯特勒翁（Castellón de la Plana）港建造全球首个大西洋蓝鳍金枪鱼商品化RAS养殖场。

Next Tuna公司西班牙养殖场获批该养殖场将装备创新性研发出的漂浮式循环水养殖（RAS）系统，启动全球首个大西洋蓝鳍金枪鱼商品化工厂化养殖项目，彻底改写了这一顶级品种的产业格局，标志着大西洋蓝鳍金枪鱼正式迈入工厂化循环水养殖的全新时代。

PS：目前大多数养殖系统并非专为金枪鱼养殖而设计，因此金枪鱼幼鱼在养殖早期阶段不得不被释放到开放水域，导致幼鱼被转移时成活率很低。

因此，Next Tuna公司迫切需要设计一种新型金枪鱼幼鱼养殖系统，为此他们设计了一款浮动RAS养殖系统。

Mazarrón水产养殖中心水箱内的金枪鱼 byMazarrón

Next Tuna金枪鱼养殖流程 by Next Tuna

西班牙卡斯特勒翁市议会的董事会已向Next Tuna Spain SL 公司颁发了环境许可证，允许其在卡斯特勒翁港东防波堤的扩建区域建立一个养殖大西洋蓝鳍金枪鱼的试点养殖场。

这个试点设施标志着Next Tuna一项更具雄心的计划的初始阶段，该计划旨在在一个大型封闭式水产养殖系统内完成大西洋蓝鳍金枪鱼的整个繁殖周期，预计总投资为7000万欧元。

该项目不仅在当地政府层面获得了必要的批准，而且在基础设施和环境方面也得到了认可。

此外，该项目还得到了诸如西班牙海洋研究所穆尔西亚海洋学中心（Oceanographic Centre of Murcia）等研究机构的支持，这些机构将提供其在金枪鱼繁殖和幼鱼培育方面的专业知识支持。

2023年西班牙Next Tuna公司计划建造全球首个浮动式RAS养殖系统，养殖蓝鳍金枪鱼

在资金方面，该计划已获得德国经济部“投资风险资本”项目的支持，并从欧洲创新与技术研究所旗下的“EIT 食品”项目中获得了资金。

按照项目设定的目标，到2028年，年销售目标将达到1200吨。

这一产能规模，将有效填补全球大西洋蓝鳍金枪鱼的市场供应缺口，大幅降低市场对野生捕捞的依赖，同时凭借全年稳定的供应能力，平抑市场价格的季节性波动，为下游餐饮行业提供稳定的货源保障。

多家公司联手应对技术突破

这个创新项目采用了最先进的技术，比如漂浮式循环水产养殖系统（RAS）。

该系统对于解决养殖蓝鳍金枪鱼这一物种所面临的挑战至关重要，因为这种鱼类体型巨大，其圈养管理也颇具复杂性。

此外，在受控条件下培育蓝鳍金枪鱼还面临着一些挑战，比如在人工环境中实现其正常的性成熟，以及制定适合其在各个生命阶段生长和健康的特殊饮食方案。

对此，早在2023年3月Next Tuna公司便与全球顶级饲料巨头Skretting签署合作协议，这种合作使得能够开发出优化的饲料配方，这些配方能够促进幼鱼到成鱼阶段的健康成长，且无需使用活饵，从而提高了生物安全水平，并增强了整个过程的可持续性。

此次合作的核心逻辑，是实现“苗种技术+饲料技术+养殖系统”的全产业链协同。

西班牙海洋研究中心负责提供稳定的受精卵与幼体，Skretting依托自身数十年的水产饲料研发经验，为大西洋蓝鳍金枪鱼定制专属营养配方，保障人工养殖环境下鱼类的生长速度、肉质口感与营养标准，而Next Tuna则负责解决核心的养殖系统问题，突破传统陆基RAS养殖的成本与技术天花板。

三方的协同布局，让大西洋蓝鳍金枪鱼的工厂化养殖，从实验室的技术突破，正式迈入了商业化落地的实操阶段，Next Tuna也因此成为全球首家在封闭养殖系统中，完成大西洋蓝鳍金枪鱼全繁殖周期、且具备商业可行性的企业。

转载声明本文转载自Phys.org，有删改

据葡萄牙卢萨通讯社报道，欧盟于5月12日将巴西从可向欧盟出口供人食用动物及动物源性产品的国家名单中移除，原因是巴西未遵守有关抗菌剂使用的相关规定。

欧盟委员会卫生事务发言人向卢萨社表示，自9月3日起，巴西将不能再向欧盟出口用于食品生产的活体动物及其衍生品，包括牛、马、禽类、蛋、水产品、蜂蜜及肠衣等。

该发言人指出，欧盟禁止在牲畜养殖中使用抗菌剂促进生长或提高产量，也禁止在动物身上使用专门用于治疗人类感染的抗生素及其他药物。

巴西必须确保在其出口产品所涉动物的整个生命周期中，完全符合欧盟对抗菌剂使用的要求，才能被重新列入名单。“一旦巴西证明其合规，欧盟将能够授权或恢复出口。”发言人补充说，欧盟执行机构一直就此问题与巴西当局保持合作。

修订后的名单新增了21个国家，另有5个国家获准向欧盟出口额外商品。

而南方共同市场的其余成员国——阿根廷、巴拉圭和乌拉圭——仍保留在授权名单中。

欧洲生产商对此表示欢迎欧盟决定自9月3日起禁止进口巴西牛肉（除非巴西能证明其符合欧洲标准），此举得到欧洲生产商的热烈响应。

爱尔兰农民协会主席称这是“重要的第一步”。

该协会一直反对欧盟与南方共同市场之间的自由贸易协定（该协定已于5月1日临时生效）。

他表示，欧盟委员会终于开始“认真对待”与巴西畜牧业使用抗生素相关的风险。

该协会透露，其代表于2025年底访问了巴西四个州。

据称，考察团发现，无需出示身份证明、告知动物种类或症状、提供兽医处方或农村地产登记，就能购买到不同类型和数量的抗生素。

该主席批评欧盟委员会因忙于与南方共同市场谈判贸易协定而忽视这些投诉。“巴西当局在遵守欧盟审计和贸易要求方面记录不佳，检查结果已证明了这一点。

欧盟委员会在此问题上不能有任何灵活性，不能在事关人类和动物健康的严重问题上采取捷径。

起点必须是建立全国所有活牛的全面数据库，以便为农场动物开具抗生素处方。

在此基础上，必须建设能够记录处方、配药和治疗的基础设施，类似于我们爱尔兰的模式。”他补充道。

来自SeafoodMedia消息，2025年4月1日至2026年3月31日期间，缅甸共出口对虾10,581.524吨，较2024-2025财年增加1,434.909吨，价值3313.6万美元。

缅甸向40多个国家出口水产品，包括对虾、鱼类和螃蟹，主要出口地区包括中国、泰国、孟加拉国和日本，产品主要通过仰光和各种边境贸易路线运出。

在2025-2026财年，缅甸水产品出口总量超过46万吨，收入6.8915亿美元。

国产特水鱼原料行情报道。其中，生鱼存量少，爽市大涨0.9元/斤！鳜鱼、加州鲈最高涨3元，金鲳鱼码头价下跌，黄颡、江团价格维稳。

生鱼：存塘少全线涨，最高涨0.9元/斤生鱼市场终于迎来利好消息！

随着存塘量持续减少，加工厂收鱼增加，最近一周以来，广东珠三角鱼价应声上涨。

但据行业人士称，目前流通商、鱼中报价比较乱，提醒养殖户注意鉴别信息真伪，谨慎下单避免塌订以至损失。

5月12日，加工厂中鱼收购价为6.5元/斤，较上周涨了0.4元/斤；市场1.3斤规格的靓中鱼为7.5-7.6元/斤，较上周涨了0.7-0.8元/斤、大鱼为7.7元/斤，较上周涨了0.8-0.9元/斤。

各地生鱼出塘价地区规格（/尾）5.4（元/斤）5.12（元/斤）环比幅度（↗→↘）广东顺德老鱼7成6.87.5-7.6↗0.7-0.8新鱼6成6.16.5↗0.4鳜鱼：持续好市，最高涨3元/斤五一节过后，鳜鱼存塘量进一步减少，全国产区行情向好上升。

本周佛山标鳜最高涨3元/斤。

据了解五一假期结束后，养户出鱼积极性尚可，近期广东天气不稳定，警惕塘头病害发作侵蚀利润。

2026年5月12日广东地区鳜鱼出塘价产区规格5.4（元/斤）5.12（元/斤）环比幅度（↗→↘）广东一成中桂一成小鱼30.529.5↘1二成中桂一成小鱼2629↗3三成小鱼24.528↗2.5各地区鳜鱼塘头（参考）价：地区规格(每尾)鳜鱼（塘头价）4.30(元/斤)5.7(元/斤)环比幅度广东佛山3成中鳜27281↑2成中鳜27.5291.5↑1成中鳜1成小鳜2829.51.5↑2成小鳜27.5291.5↑3成小鳜27281↑江苏标鳜3232→湖南标鳜28291↑湖北标鳜30322↑江西标鳜28-29291↑广西标鳜3030→安徽标鳜3031-321-2↑备注：以上价格仅供参考，偏小与偏大价格会略有出入。

市场有风险，卖鱼需谨慎 加州鲈：总体呈好，最高涨1元/斤全国存塘加州鲈不多，局地见底，广东地区也在持续减少，但近日高温，局地鱼塘发病增多，养殖户出鱼心切，广东佛山鲈各规格比上周小跌0.5元/斤。

外省大多数产区价格企稳，养户多持鱼观望以待进一步涨价，湖北鱼价上涨0.5-1元/斤。

河南、四川、浙江产区存塘消耗殆尽，四川1斤上规格开价高达15元/斤。

各地加州鲈出塘价地区规格(每尾)加州鲈（塘头价）5.4(元/斤)5.12(元/斤)环比幅度9两上1111→1斤上11.5-1211.5↘0.5浙江8成统货11-11.511-11.5→江苏9两上10-10.510-10.5→四川9两上14-14.514-14.5→1斤上1515→湖南9两上1313→湖北8.5两上12.5-1313.5↑0.5-1河南1斤上1313→温馨提示：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎。

黄颡鱼：平稳低位黄颡鱼存塘量较大，本周价格行情低迷企稳，5月11日广东黄颡鱼封顶价7.5元/斤，与上周持平，其他规格也与上周一样。

四川地区鱼价平稳。

据宏丰达的何科宏告诉水产前沿，由于过去一年鱼价较差，发病率上升，养殖户盈利困难，导致目前投苗积极性下降。

各地区黄颡鱼出塘价产区规格（/尾）5.4（元/斤）5.12（元/斤）环比幅度（↗→↘）广东南海平5两7.37.3→珠海斗门4两多鱼头77→四川成都8钱-1两8.58.5→浙江湖州3两多88→4两多8.28.2→湖北武汉2两-3两88→3两以上8.58.5→湖北仙桃2两-3两88→3两以上8.58.5→湖北荆州2两-3两88→3两以上8.58.5→湖北洪湖2两-3两88→3两以上8.58.5→温馨提示：本文的市场分析及观点仅供大家学习和参考，不构成投资和交易建议江团：广东缺鱼，价格将上涨，其他地区或维稳广东地区江团存塘量减少明显，在一定程度上缺鱼了，据当地流通商表示，市场供应现紧张局面，预计2-3天后将涨价，5月11日鱼价与上周同期相比持平。

本周四川等地江团行情维稳，价格与上周相同。

各地区江团出塘价产区规格（/尾）5.4（元/斤）5.12（元/斤）环比幅度（↗→↘）广东顺德2-4斤1010→4斤6.56.5→广东番禺2-4斤1010→4斤6.56.5→广东中山2-4斤1010→4斤6.56.5→四川1.2-2.5斤1212→2.5-3.5斤10.510.5→3.5斤上9.59.5→备注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎金鲳鱼：节后消费降温，码头价下滑0.5-1元/斤2026年5月12日，节后水产品消费出现降温，金鲳鱼活鲜码头价总体以稳中下降态势运行。

海南地区7两以上规格码头价20元/斤，较上周约下滑0.5元/斤；广东阳江0.9–1.1斤规格码头价20元/斤，较上周下降1元/斤；广西北海1斤以上规格售价19.5元/斤，较上周下降了1元/斤，农贸市场1斤上规格活鱼零售价为25元/斤；福建漳州0.9斤规格报价25元/斤，价格与上周持平。

近来鱼价行情波动，但也去年同期相比，仍高出约3-4元/斤。

冻品鱼行情方面总体稳定，成交价以右边较高区间为主。

如200/300克规格：27000元/吨-28000元/吨，成交价为28000元/吨；300/400克规格：29000元/吨-30000元/吨，成交价为30000元/吨...以此类推类。

以下是广东湛江和广西北海地区冻品金鲳鱼出厂价，分三个级别（散装、自然冰衣）报价，供大家参考。

（1）正品质量200/300克规格：27000元/吨-28000元/吨；300/400克规格：29000元/吨-30000元/吨；400/500克规格：31500元/吨-32000元/吨；500/600克规格：32000元/吨-33000元/吨；600/700克规格：34000元/吨-35000元/吨；700/800克规格：35000元/吨-36000元/吨；800/1000克规格：39000元/吨-40000元/吨；1000克以上：40000元/吨。

（2）正二质量比正品价减1~2千元/吨（3）次品比正品价减1万元/吨（温馨提示：本文的价格数据和行情分析及观点仅供大家学习和参考，不构成投资和交易建议）编辑/ 海鲜指南 马婷婷转载声明本文转载自「水产前沿」如需转载，请注明来源

秘鲁鱼粉市场传闻超级蒸煮鱼粉CFR中国报价触及2,800美元/吨，较一周前上涨100美元。

MSICeres数据显示，已售未产缺口扩大至7.5万吨。

因幼鱼比例过高和恶劣天气，截至5月6日中北部配额完成率仅23.1%，行业预计第一季最终捕捞量在130-160万吨，实现191万吨配额被形容为“奇迹”。

中国港口库存低位运行，国内鱼粉价格周环比上涨500元/吨，买方被迫调整饲料配方。

5月剩余时间将成为决定产季走向的关键窗口。

2026年5月，全球鱼粉市场的神经再次被秘鲁牵动。

随着中北部鳀鱼捕捞季陷入“幼鱼危机”和天气困境，超级蒸煮鱼粉（super prime fishmeal）的CFR中国报价传闻已触及2,800美元/吨的历史性高位。

供应缺口持续扩大、库存低位运行、买家被迫调整配方——这场由秘鲁海洋资源波动引发的价格风暴，正深刻影响着从南美到亚洲的整个饲料原料供应链。

本文将深入解析当前市场动态、捕捞数据背后的隐忧，以及对中国水产养殖和饲料行业的多维影响。

报价传闻触及2,800美元/吨，供需缺口扩大至7.5万吨秘鲁鱼粉贸易圈的最新动态显示，超级蒸煮鱼粉的CFR中国报价可能已升至每吨2,800美元，较一周前上涨100美元/吨。

据秘鲁贸易公司MSICeres的数据，截至5月初，秘鲁已售出约18万吨鱼粉，但同期产量仅为10.5万吨，净缺口达7.5万吨，较一周前进一步扩大。

这一缺口相当于需要约31.5万吨原料鱼来弥补，约占秘鲁中北部第一季191万吨配额的16%。

MSICeres董事James Frank和Charles Levy指出，市场传闻有报价方案将价格框架设定在2,800美元/吨，但尚未得到确认。

同时，“纯正”超级鱼粉在已交易的2,700美元/吨基础上存在30-50美元/吨的溢价，潜在售价在2,730-2,750美元/吨区间。

但两位董事对品质能否达标表达了疑虑。

捕捞陷“幼鱼困局”，配额完成率仅23%被称“奇迹”自4月9日新产季启动以来，秘鲁中北部的捕捞形势从最初的强劲表现急转直下。

4月上旬，日均上岸量曾达到2.85万吨的高水平，但随后由于幼鱼比例过高和恶劣天气影响，捕捞量急剧萎缩。

4月27日至5月3日期间，中北部地区仅上岸1,983吨，日捕捞量从4月30日卡亚俄港的703吨峰值降至周末的零吨。

截至5月6日，累计上岸量仅为441,554吨，配额完成率仅23.1%。

尽管5月6日午夜局部禁渔令解除，但5月7日的渔获数据显示“幼鱼问题依然存在”，且周末预报有恶劣天气。

国际海洋原料组织马德里年中会议上，大多数与会者认为第一季最终捕捞量最好情况下为130万至160万吨，而完全完成191万吨的配额目标被视为“奇迹”。

这一悲观预期的背后，是秘鲁海洋研究院此前的调查结果——产季前鳀鱼生物总量仅711万吨，较去年的1,093万吨减少35%，且幼鱼数量占比高达78%。

中国市场价格传导效应显现，饲料配方调整压力加剧在中国市场，鱼粉价格的飙升已开始向下游传导。

JCI于5月7日全面上调超级鱼粉询价报价每吨100元人民币，这是五一黄金周假期以来的首次调价。

山东荣成国产超级鱼粉等值品（63%蛋白，TVN 150）周环比上涨500元/吨，主要原因是夏季休渔期临近导致原料鱼供应趋紧，以及进口报价坚挺的拉动。

截至5月6日，中国港口库存为174,230吨，虽较一周前略有增加，但仍处于低位水平。

MSICeres指出，“供应稀缺引发了价格上涨，这对买卖双方都并非乐事。

买方被迫减少饲料配方中鱼粉的添加比例，而卖方也永远无法因稳定销量的缺失而获得充分补偿。”这一现象与搜索结果中提到的背景高度一致——秘鲁产季初期预售CFR参考价已上涨至2,550-2,600美元/吨，中国买家采取观望态度，国内鱼粉价格同比上涨40%以上。

展望后市，鉴于6月/7月预计将迎来更温暖的水温（可能进一步影响捕捞作业），5月剩余时间将成为决定秘鲁第一季最终产量的关键窗口。

纳米比亚2025年竹荚鱼拖网渔船非法兼捕太平洋无须鳕（Cape hake，Merluccius capensis）达17,500吨，较2020年增长4.5倍，造成约1.575亿纳米比亚元（960万美元）损失。

政府警告，若不控制，可能导致太平洋无须鳕种群崩溃。

纳米比亚已批准严格措施：2%兼捕阈值、兼捕费率提升至50%、吊销许可证等。

同时，该国正推进产业转型，目标将本地加工比例从23%提至45%，减少60%生鱼出口。

兼捕问题背后反映着资源下降、管理漏洞和产业升级的多重博弈。

纳米比亚的渔业正面临一场由“隐蔽兼捕”引发的信任危机。

最新数据显示，2025年竹荚鱼拖网渔船非法兼捕的太平洋无须鳕（Cape hake，Merluccius capensis）数量激增至17,500吨，较2020年增长近4.5倍，造成约1.575亿纳米比亚元的经济损失。

这一趋势不仅暴露了渔业监管的漏洞，更对目标鱼种竹荚鱼（Atlantic horse mackerel，Trachurus trachurus）和兼捕鱼种太平洋无须鳕的双重资源构成威胁。

纳米比亚政府已紧急批准更严格的管控措施，力图遏制这一危险势头。

五年间兼捕量暴增4.5倍，渔业资源面临双重压力纳米比亚农业、渔业、水利和土地改革部公布的数据令人震惊：2025年，15艘竹荚鱼冷冻拖网渔船共兼捕了17,500吨太平洋无须鳕，而2020年这一数字仅为3,203吨。

按2026年冷冻太平洋无须鳕均价每吨9,000纳米比亚元计算，这些非法渔获价值高达1.575亿纳元（约960万美元）。

该部发言人罗密欧·穆云达表示，这一趋势“可能表明目标鱼种资源正在下降、兼捕鱼种存在经济 incentive，或者处罚未能有效阻止屡犯者”。

他特别指出，高兼捕水平与相同的公司、运营商和船主高度相关，暗示可能存在系统性问题。

资源枯竭风险加剧，政府重拳出击整治兼捕乱象不受控制的兼捕不仅造成直接经济损失，更可能引发鱼类种群崩溃。

太平洋无须鳕作为纳米比亚最具价值的渔业资源，其种群健康直接关系到国家渔业经济的可持续性。

海洋环境变化——如极端缺氧事件导致鱼类异常死亡——已对太平洋无须鳕资源构成额外压力。

为应对这一危机，纳米比亚内阁于2025年8月批准了一系列严厉措施：设定2%的严格兼捕阈值，超出部分将被没收并抵扣未来配额；将兼捕费率从15%大幅提升至50%；授权对屡犯者实施临时或永久吊销许可证，甚至扣押渔船和渔具。

这些措施标志着纳米比亚渔业管理从“宽松警告”向“严格执法”的转型。

产业转型与可持续管理并进，纳米比亚渔业谋求长远发展兼捕问题的恶化，从侧面反映了纳米比亚渔业更深层的结构性挑战。

该国目前约90%的渔获以未加工形式出口，本地加工比例仅23%。

为改变这一局面，纳米比亚政府在其第六个国家发展计划中提出，到2030年将本地加工比例提升至45%，减少60%的生鱼出口，创造1.5万个新的加工就业岗位。

与此同时，政府计划于2026年引入渔业记分卡制度，通过客观系统衡量合规性、就业创造、本地采购和治理水平。

这些改革与严格的兼捕管控相辅相成，体现了纳米比亚从“原料出口国”向“海产品经济”转型的雄心。

正如农业部长Inge Zaamwani所警告的：“过度捕捞将威胁就业、沿海社区和长期经济回报”。