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美国13州暴发沙门氏菌疫情 该国疾控中心警告:散养家禽都可能携带沙门氏菌

2026/04/29 来源:领鲜云冻品

美国疾病控制与预防中心(CDC)近日发出警告,一场沙门氏菌疫情正在全美多个州蔓延。

疫情源头被认为与后院饲养的鸡、鸭等家禽有关,可能影响数百万家庭。

据统计,截至2018年,全美约有1000万户家庭在后院养鸡。

2021年数据显示,仅印第安纳州和俄亥俄州就分别饲养了3540万只和3510万只蛋鸡——而这两个州目前均在疫情名单之列。

截至4月13日,CDC共接到来自13个州的34例感染报告,病例均为圣保罗沙门氏菌菌株。

发病日期介于2026年2月26日至3月31日之间。

在可获得详细信息的27例中,13人需要住院治疗,目前尚无死亡报告。

受到疫情影响的州包括:威斯康星州、密歇根州、俄亥俄州(各报告5-6例);印第安纳州、肯塔基州、缅因州(各3例);西弗吉尼亚州、马里兰州(各2例);以及佛罗里达州、伊利诺伊州、密西西比州、新罕布什尔州和田纳西州(各1例)。

CDC在其4月23日发布的声明中表示,多个州的公共卫生官员正在对此次跨州沙门氏疫情进行调查。“任何散养家禽都可能携带沙门氏菌,使人患病。

请务必采取措施,在饲养禽群时保持健康。”值得注意的是,CDC强调,由于许多感染者无需医疗护理即可康复,且未接受沙门氏菌检测,因此实际患病人数可能远高于报告数字。

同时,近期发生的感染可能尚未被纳入统计——确认一名患者是否属于此次疫情通常需要3到4周时间。

因此,疫情可能不仅限于目前已报告病例的州。

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中国零农残荔枝拓展欧洲市场

近期,海南遭遇大范围高温干旱天气,给正处于生长关键期的荔枝生产带来严峻挑战。

爱果志品牌负责人刘晗表示,公司自去年开始探索高品质零农残荔枝出口路径,拓展中高端国际市场,目前产品已出口多个市场。

谈及近期产地情况,刘晗介绍称:"气象数据显示,4月初以来,海南北部、西部9个市县连续出现37℃以上高温,屯昌、澄迈气温一度达到40.4℃,打破当地4月历史纪录。

截至4月7日,全省平均降水量仅31.1毫米,比常年同期减少近七成,是1971年以来同期降水量第二少的年份。"

刘经理指出,持续高温干旱已对荔枝生长造成多重影响:"果园土壤水分严重不足,树体水分蒸腾加剧、光合效率下降、养分输送受阻,直接影响正常生长。

当前,海南省农业农村厅与气象局已联合发布高温干旱灾害高风险预警,海口、澄迈等13个市县被列为高风险区。"

在品种表现方面,不同荔枝受旱情影响呈现明显差异。

刘晗介绍:"种植规模最大的妃子笑正处于第二次和第三次生理落果之间,高温干旱使落果明显加重,北部多个主产区减产已成定局,部分果园甚至接近绝收。"此外,特早熟品种桂早荔出现日灼、假熟等问题,表现为未成熟即提前转色、果形不饱满、果肉发育不足;桂花香、荔枝王等品种也普遍存在品质受损和落果加重的情况,整体生长形势不容乐观。"持续高温干旱把果园里的草晒得枯黄,尤其是中午时段更为明显。"刘晗表示,"我们在海口的荔枝园自2012年起不使用除草剂和化肥,园内草种丰富,树体抗逆性较强,因此受影响相对较小。

但如果旱情持续,妃子笑等主力品种落果量进一步增加,仍将对市场供给和价格走势带来不确定性。"

作为中国高端荔枝品牌之一,爱果志果园已连续11年实现零农残留。

海南4月大范围高温干旱 落果率高达50% 妃子笑等荔枝减产

近期,海南遭遇大范围高温干旱天气,全岛18个市县均受影响,北部、东部出现重度、中度干旱连片态势,给正处于生长关键期的海南荔枝带来了严峻挑战。

气象数据显示,4月初以来,海南北部、西部9个市县连续出现37℃以上高温,屯昌、澄迈两地气温飙至40.4℃,打破当地4月历史纪录。

截至4月7日,全省平均降水量仅31.1毫米,比常年同期减少近7成,是1971年以来同期降水量第二少的年份。

持续高温干旱致使果园土壤水分严重不足,荔枝树体水分蒸腾加剧、光合效率下降、养分输送受阻,影响正常生长。

不同品种的海南荔枝受旱情影响呈现差异化特征。

种植规模最大的妃子笑,正处于第二次和第三次生理落果之间,高温干旱胁迫使其落果现象明显加重,北部多个主产区减产已成定局,部分果园甚至接近绝收。

特早熟品种桂早荔出现日灼、假熟等问题,果实未成熟便提前转色,果形不饱满、果肉生长不充分。

桂花香、荔枝王等品种也品质受损、落果加重,整体生长形势不容乐观。

不少果园较去年同期落果率高达30%-50%。

4月8日,海南省农业农村厅、气象局联合发布荔枝高温干旱灾害高风险预警,海口、澄迈等13个市县被列为高风险区。

不过,从整体生产形势看,今年海南荔枝仍有一定支撑基础。

海南省农业科学院专家胡福初介绍,今年海南荔枝成花比例超过80%,综合评估为“中等年份”,预计产量可达28万吨左右,显著高于去年受台风重创后的23.8万吨。

针对荔枝生长问题,胡福初给出应急方案:高温干旱天气水源紧张,要科学补水,优先采用滴灌微喷灌等节水灌溉方式,在早上或傍晚气温较低时灌溉,每株浇水150 - 200斤;树盘用杂草等覆盖保墒;叶面喷磷酸二氢钾等,7 - 10天一次;有条件的果园用遮阳网遮阴防日灼;重点防控红蜘蛛等病虫害,高温干旱期别深耕树盘、大修剪、撒施化肥。

对于市场关注的价格问题,专家分析,今年海南荔枝各产区上市时间虽有撞车,但上市量有时间差,与两广产区不会明显撞车。

早期特早熟品种桂早荔因稀缺价格高企属正常;后续各产区、各品种荔枝大量上市,价格将逐步回归正常。

目前海南荔枝包园交易价格相对平稳,后续价格走势主要由市场需求变化和果实品质决定,但持续高温干旱仍是影响市场供给的不确定因素,若旱情持续,妃子笑等主力品种落果量增加,可能影响价格走势。

暴雷!泰国假椰子水工厂被端 清水加香精兑制!专供中国市场?

3·15期间,“100%椰子水”被曝造假,深受消费者喜爱的椰子水在饮料市场投下了一枚“深水炸弹”。

一颗新鲜椰青零售价十几元,一瓶1升装椰子水却低至9.9元,这一明显违背成本逻辑的现象,如今已被媒体的检测揭开真相,椰子水频频暴雷。

据泰媒报道,近日,泰国夜功府(Samut Songkhram)警方突击检查了两处生产设施,用清水和香精勾兑的“假椰子水”。

执法人员表示,此类产品正损害本地农民、消费者利益以及泰国椰子产品的整体声誉。

由于椰子价格下跌以及对中国这一主要出口市场的销量减少,当地椰农此前已呼吁政府介入调查。

他们认为,这些问题与中国籍人士在北榄府(Samut Sakhon)、夜功府(Samut Songkhram)以及拉差武里府(Ratchaburi)非法投资椰子种植园有关。

当地农民指出,由中资掌控的种植园规模不断扩大,逐渐主导市场,使投资者能够影响价格。

他们还表示,这些经营者以更低价格出售椰子,并通过不断收购土地扩张业务,导致本地泰国农民生存空间被压缩。

部分农民还指控,一些加工厂生产假椰子水,可能危害消费者健康,并削弱市场对泰国天然椰子产品的信任。

在接到投诉后,夜功府府尹猜也猜·盛因(Chayachai Saeng-in)向媒体表示,相关部门已检查两家工厂,发现其产品不符合良好生产规范标准。

执法人员称,这两处工厂通过将清水与香精混合来仿制天然椰子水,目前已采集样本进行进一步检测。

若发现含有有害物质,工厂业主将面临法律起诉。

在执法现场,工作人员发现这些假椰子水的包装,有的模仿泰国本土知名品牌,有的直接冒用咱国内消费者熟悉的IF、Vita Coco等品牌的包装,连logo都仿得差不多,不仔细看,就算是经常喝的人也分辨不出来。

工厂老板被当场控制,审讯的时候,直接承认了所有造假事实。

他说,自己没办任何食品生产资质,这家工厂就是专门给中国市场造假的。

因为中国人特别认“泰国进口”的标签,觉得进口的就是天然健康的,所以他就专门打这个旗号,把成本几毛钱的假椰子水,包装成“高端进口货”卖给中国人。

差猜补充说,沙没颂堪府持续工作以建立可持续基础,已检查超过15处椰子加工厂,同时推动新经营者正确进入食品和药物委员会(FDA)的标准体系。

然而,由于在技术层面和全国法律层面,“真椰子水”与“假椰子水”的检测验证仍存在问题,该府已与食品和药物委员会及医学科学部密切协调,以加速开发精确检测方法,并制定统一标准用于执法。

重磅!乌拉圭 2026 对华牛肉配额细则落地在即!新老厂差异化分配 违规直接清退配额!

进口牛肉行业迎来关键政策信号!

作为中国牛肉进口的重要供应国,乌拉圭 2026 年对华牛肉出口配额分配方案敲定时间正式明确,新老屠宰厂配额差异化分配、违规配额清退等核心规则同步公布,不仅关乎乌拉圭对华牛肉出口格局,更将影响国内进口商货源布局、市场供应稳定性,成为今年南美牛肉进口的重要风向标。

据乌拉圭媒体报道,乌拉圭 2026 年对华牛肉出口配额分配方案,预计将在5 月 18 日食品展开幕前正式敲定。

乌拉圭国家肉类协会(INAC)主席加斯顿・斯卡托拉明确表示,本次配额分配将严格按照既有规则推进,“不会仓促决定”,延续政策的稳定性和连贯性,让国内外肉企、贸易商都能有明确的布局方向。

本次配额分配的核心原则,依旧沿用乌拉圭自 2003 年起实施的既定制度,以企业过去三年对华市场的实际出口表现为核心依据,兼顾出口实绩的公平性与市场布局的稳定性。

据初步测算,乌拉圭近三年对华牛肉年均出口量约为 24.5 万吨,老牌屠宰厂将直接按这一历史出口规模分配配额,出口实绩越稳定、体量越大的企业,配额份额越有保障,这也让老牌大厂的货源确定性大幅提升,成为国内进口商锁定稳定货源的重要选择。

从配额总量来看,2026 年中国给予乌拉圭的牛肉进口配额总量为32.4 万吨,相较其近三年年均出口量有显著提升,为乌拉圭牛肉对华出口预留了增量空间。

扣除基于历史出口实绩分配的 24.5 万吨后,本次仍有约8 万吨的剩余配额,这部分额度将重点向新生产能倾斜,主要用于新进入中国市场的企业、出口记录较少的工厂,例如近期刚恢复运营的 Florida 屠宰厂(365 厂)、刚开始小规模生产的 Rondatel 工厂(22 厂)等;同时,对于部分市场布局调整、尚未充分使用初始配额的企业,也可申请补充该部分额度,最大程度盘活配额资源,激发行业活力。

值得注意的是,本次配额分配同步明确了严格的动态监管与配额清退机制,对违规企业形成强约束。

乌拉圭国家肉类协会特别提及当前被暂停对华出口资格的 San Jacinto 屠宰厂(344 厂),明确表示若其对华出口禁令持续超过 90 天,将直接失去原有配额份额,被收回的配额将重新分配给有能力、守规则的企业。

这一规则也传递出明确信号:乌拉圭将严格把控对华出口企业的合规性,确保配额资源向优质、合规企业倾斜,同时保障对华出口牛肉的品质与供应稳定性。

整体来看,乌拉圭 2026 年对华牛肉配额分配方案,既延续了以历史业绩为核心的成熟规则,保障了出口结构的稳定性,又为新增产能、潜在增量预留了专属额度,兼顾了行业的扩张需求,实现了稳定基本盘与激发新活力的双重平衡。

对于乌拉圭本土企业而言,老牌大厂稳份额、新厂有机会,合规经营成为保住配额的关键;对于国内市场而言,稳定的配额分配规则意味着乌拉圭牛肉货源供应更有保障,8 万吨增量配额也将带来更多优质货源选择,丰富国内牛肉市场供给。

而对于国内进口商、贸易商以及餐饮、加工等下游企业而言,本次配额方案的即将落地也给出了明确的布局提示:5 月 18 日食品展将成为重要时间节点,方案敲定后,乌拉圭牛肉的配额格局将正式明确,建议重点锁定历史出口实绩好、合规性强的老牌大厂,同时可关注 365 厂、22 厂等新晋产能的配额进展,提前规划货源布局。

此外,随着中国牛肉进口国别配额制度的实施,配额内进口牛肉将享受关税优势,拿到乌拉圭合规配额的货源,也将在成本端形成明显竞争优势,成为今年进口牛肉市场的重要布局方向。

后续,乌拉圭对华牛肉配额的具体分配结果、各工厂配额明细等核心信息,我们也将持续关注并第一时间解读,为行业布局提供参考。

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