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国内大规格美产波龙开始甩卖 小规格价格疯涨

2026/04/14 来源:冻品攻略

中国活鲜甲壳类市场第16周(4月13日-19日)继续走出反常行情。

最新价格追踪显示,美国产龙虾小规格产品价格明显上冲,450-550克和550-650克两档刷新有统计以来新高,650-750克基准规格也回到历史高位。

大规格产品走势却完全相反,1.1公斤以上规格价格持平或下滑,市场上“大货不如小货”的倒挂现象仍在延续。

这轮价格变化,首先体现在规格结构上。

报道显示,自春节后至今,750克以下美国龙虾价格累计上涨32%至54%,1.1公斤以上规格则下跌6%至14%。

上海一位贸易商向表示,当前2公斤以上大规格美国龙虾需求明显减弱,规格越大,价格反而越低。

对活鲜市场来说,这种情况并不常见,说明不同消费层级的承接能力正在拉开。

市场端的变化与当前淡季消费环境直接相关。

美国龙虾小规格产品主要对应餐饮和日常聚餐场景,动销相对稳定;大规格产品更多面向高端餐饮和宴请渠道,在淡季阶段走货偏慢。

近期多个活鲜甲壳类品种都出现类似价格倒挂,反映出高端餐饮需求偏弱,终端对高货值产品的接货意愿不足。

供应预期是另一项关键因素。

加拿大春季龙虾渔季已经启动。

4月9日,新斯科舍东岸LFA 31B和32开捕,规模更大的圣劳伦斯湾渔区将从4月20日起陆续开放。

行业消息称,到4月底,加拿大预计将有约7200艘渔船出海作业。

按2024年统计,圣劳伦斯湾渔区约占加拿大大西洋龙虾登陆量的三分之一,新季供应放量预期已经形成。

现在中国进口商对大规格美国龙虾的持货态度明显转为谨慎。

上海贸易商表示,随着加拿大春季新货即将大量上市,进口商不愿继续把大规格龙虾压在暂养池里,而是选择加快销售、尽快回笼资金。

这也是近期大规格产品价格走弱的重要原因。

活鲜产品一旦库存周期拉长,不仅占用现金流,还会推高养护和损耗成本,对高价大规格货尤其敏感。

加拿大产地价格也已经出现回调。

外媒报道显示,当地码头价格较3月中旬高点回落12.5%。

加拿大Tangier Lobster常务董事Stewart Lamont表示,冬季捕捞表现偏弱,使当前库存处于近几年少见的紧张状态,但随着春季新货登陆,价格预计会下行。

Coldwater Lobster Association主席Tommy Amirault也表示,随着码头价格回落,捕捞端希望通过更好的渔获表现维持盈利空间。

中国市场接下来关注的仍是节日前动销。

上海贸易商称,若价格回到合理水平,5月1日劳动节假期有望带动销售明显上升。

对进口商来说,节前备货窗口已经临近,小规格美国龙虾目前仍有价格支撑,大规格产品则面临新货压境和去库存双重压力。

同一周内,雪蟹价格在上周大跌24%后出现小幅修复,多数规格小幅回升。

市场难点并不在报价本身,而在天气升温后活蟹死亡率上升。

贸易商需要依靠存活库存的利润去覆盖死耗损失,这种经营压力也会继续放大价格波动。

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冷水虾种群数量开始恢复 2026年加拿大圣劳伦斯湾北极虾捕捞配额增长42%!

转型捕捞加拿大红鱼需要时间:渔民协会反对DFO减少2025年圣劳伦斯湾33%北极虾捕捞配额!

受海水变暖影响,加拿大圣劳伦斯湾红鱼数量暴涨,北极虾数量下跌!

加拿大渔业和海洋部(后称DFO)为2026年在圣劳伦斯河口和圣劳伦斯湾捕捞区划定的北极虾捕捞总量配额为5419吨。

与去年(2025年)相比,这一数字增长了42%。

然而,尽管该捕捞区的北极虾种群数量得到了一定恢复,但2026年的捕捞计划仍以保护这一物种为重点。

加拿大渔业和海洋部(DFO)进行的监测调查数据显示:由于冷水虾的栖息地海水温度变暖,自2008年以来,该种群的活动区域面积减少了一半,2021年的种群数量估计是监测该资源历史上的最低值之一。

加拿大渔业和海洋部区域渔业和水产养殖管理总局局长玛丽丝·勒米尔承认:今年的总授权捕捞量虽然与2025年相比有所增加,但仍相对较低。

目前圣劳伦斯河口和圣劳伦斯湾的虾类捕捞情况仍令人担忧。因此,科学家们现在还不能谈论冷水虾的恢复情况,即便该物种已经向北迁移并聚集在水温更低、含氧量更高的区域。

2026注定是苦涩的一年

尽管有提高捕捞配额等令人鼓舞的信号存在,但该行业仍笼罩着一层阴影:燃料价格一直在持续飙升,因为在虾类捕捞燃料消耗是该行业最高的成本之一,依赖捕捞冷水虾的企业的盈利能力未来可能堪忧。

马坦鱼店的老板贝特朗·德斯博伊斯对新的捕捞配额感到鼓舞,尽管这只是小幅增加。

它在逐渐上升,还需要几年时间才能实现盈利,但他表示,我们已经接受了这一点。

尽管经历了这一切,德斯博伊斯先生仍然保持现实的态度。

如果不是因为他在船上亲自烹饪虾,并且主要通过鱼市出售,还从事其他鱼类的捕捞工作,那么仅靠捕鱼是很难维持生计的。

而2026年的情况更是糟糕,因为“燃料”价格极其昂贵,而加拿大冷水虾主要的消费市场状况仍很严峻,但由于市场竞争激烈,我们无法大幅提高售价。

今年的情况仍然非常艰难。

我们只能希望在未来几周或几个月内,加油站的油价会下降,但目前这对整个行业来说都是一个令人担忧的问题,或者收购商给渔民的报价能够抵消燃料成本的上涨。

当这些都需要时间。

藻类爆发导致南澳大利亚鱿鱼种群锐减 当地渔民主动要求禁渔五年!

每年复活节期间(4月份)是澳大利亚消费者购买鱼类的旺季,但今年(2026)南澳大利亚州的商业渔民表示:由于藻类大量繁殖,当地部分鱼类资源已经遭到严重破坏。

渔民们希望当局能无限期地禁止在该州的两个主要海湾进行捕捞活动,因为他们担心该地区的某些鱼类物种可能会因此全部灭绝。

该州政府表示:他们正在继续对当前情况进行评估,以确定是否需要“做出任何调整或出台新的限制措施”。

对于南澳大利亚州的渔民巴特·布森而言:复活节期间通常是渔民们全年最繁忙的时段之一。

但今年这个季节,他只将一张渔网放入水中用于科学研究。

布森先生家族三代以来一直在此地捕鱼的“海湾圣文森特”渔场,该州去年11月因严重的藻类爆发而关闭了商业捕鱼活动,这场藻类爆发导致鱼类资源大幅减少。

他说:甲壳类海产和头足类海产都受到了极大的影响,几乎看不到鱼了,就连鱿鱼也几乎没有了。

说实话,海里相当荒凉,这里没有底栖鱼类,没有鳐鱼、鲨鱼、黄貂鱼。

在过去的几个月里,布森先生只是驾驶他的船只去查看鱼的数量,这是协助政府进行鱼类资源评估的一部分工作。

目前一些物种的状况已经开始有所好转,比如蓝蟹和鲟鱼。但其他大多数商业捕捞物种的情况却很糟糕,几乎没有好转的迹象。他说道。

一张图表展示了在南澳大利亚藻类爆发开始之前和之后,斯宾塞湾的鱿鱼捕捞量(以吨为单位)情况。by ABC

在藻类大量繁殖的整个过程中,商业捕捞产业在多个阶段都得到了政府的支持,其中包括在最初的50 万美元援助计划中获得了许可证费用减免的优惠。

作为10月份公布的夏季计划的一部分,政府宣布将为商业渔业提供最高15万美元的补助金,用于开展恢复项目以及帮助保护就业岗位,同时仍有最高35万美元的补助金可发放,以“支持因藻类爆发而受到严重影响的商业捕捞许可证持有者”。

从阿德莱德延伸至考拉岛以及约克半岛的海湾圣文森特保护区将于7月重新开放,但布森先生以及该行业的其他人士表示:他们希望该保护区的关闭状态能持续更久。

阿德罗斯安的章鱼捕捞者迈克尔·彭宁顿表示,他认为该行业的存亡都已岌岌可危。

他告诉记者道:重新开放将会是灾难性的,海湾圣文森特地区的所有关键物种数量都已接近消失殆尽的水平。

休闲捕捞也也该停止

布森先生的公司位于约克半岛边缘的韦克菲尔德港。

他认为该区域至少应关闭一年或两年,如果情况需要的话,甚至可能要关闭五年。

彭宁顿先生已直接致信政府,强烈要求立即关闭该海湾,禁止一切捕鱼活动。

他说,自6月以来,商业捕捞业在圣文森特湾仅捕获了22条鱿鱼,这些鱿鱼随后被放生,这是进行鱼类资源评估的一部分。

彭宁顿先生说:“我在水上花了六个小时才捕获了13条12至15厘米长的鱿鱼,然而在我周围却有休闲捕鱼活动,这些游客捕捞了很多包括鱿鱼在内的海洋生物。

对于当地鱿鱼种群来说,要完全恢复到可以持续捕捞的水平,我们可能还需要十年的时间。

这些小小的鱿鱼可能是海湾圣文森特海域唯一能够繁衍后代的种群,如果我们现在继续捕捞它们,那我们就只是在给该物种的恢复计划增加漫长的等待时间而已。”

过度捕捞导致摩洛哥禁止向欧盟出口沙丁鱼 危及西班牙海鲜罐头产业!

摩洛哥决定停止向欧盟出口沙丁鱼,这一举措在西班牙引发了政治和产业方面的危机。西班牙加利西亚议会通过了一项动议:要求立即采取外交行动来撤销这一禁令。

该禁令于2026年2月1日生效,禁止向欧盟成员国出口任何形式的冷冻沙丁鱼。

摩洛哥方面称:捕捞量减少以及保障国内供应的需求是实施这一禁令的正当理由。

预计该禁令将至少持续实施一年。

这一事件对西班牙的罐头行业造成了立竿见影且严重的冲击。

摩洛哥为加利西亚的罐头厂提供了 90%的冷冻沙丁鱼原料。

仅在2025年1月至10月期间,西班牙就从摩洛哥进口了2.74万吨冷冻沙丁鱼,占西班牙该产品进口总量的64%至94%。

西班牙相关行业协会警告称:原材料短缺若进一步恶化,将威胁生产规模与就业,尤其是在加利西亚、安达卢西亚及其他沿海地区,这些地区高度依赖沙丁鱼加工产业。

他们还对该措施可能构成贸易限制表示担忧,并呼吁欧盟委员会评估其是否符合既有协议。

与此同时,西班牙本土的沙丁鱼捕捞量也在锐减。

西班牙2026年总允许捕捞量为1.68万吨,较上一年(2025年)下降2.79%。

行业代表指出:国际海洋探测理事会(ICES)曾评估,在不影响资源可持续性的情况下,联合捕捞量可达5.02万吨,因此此次削减尤为令人不满。

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