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澳洲牛油果供应过剩 亚洲市场“接盘” 出口创新纪录!

2026/04/08 来源:国际果蔬报道

据澳大利亚媒体报道,继西澳大利亚哈斯牛油果丰收之后,昆士兰Shepard牛油果也迎来了大丰收,导致澳洲国内市场水果供应过剩。

昆士兰州远北地区种植户、澳大利亚牛油果协会董事Lawrence Massasso称,过剩的牛油果正流入国际市场,出口量达到创纪录水平。

本季澳洲20%的Shepard牛油果都出口到海外,而往年这个比例只有10%。

Watt Exports公司总经理Matthew Watt表示,国际需求尤其是亚洲的需求显著增长。

亚洲消费者已经更加接受牛油果,更多地加入日常饮食中。

公司每周向亚洲出口约1万箱牛油果,而五年前只有约4,000箱。

主要市场包括新加坡、香港和马来西亚,印尼和柬埔寨的需求也在不断增长。

澳大利亚最近获得了泰国、印度和日本市场准入,中国内地的准入仍处于谈判中。

2025年底,西澳牛油果协会已经与上海市场签署了一份价值约2.5亿澳元的牛油果谅解备忘录。

一旦澳洲牛油果获得海关总署准入,西澳种植户就可以立即做好发货准备。

尽管国际市场需求强劲,出口扩大,但供应过剩却导致澳洲国内零售价格下跌。

本地超市的牛油果零售价低至0.9澳元/个(约4.36元人民币),几乎难以覆盖种植户的生产成本。

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巴西活牛现货市场正经历近年来最坚挺的时期 参考牛价已上探365雷亚尔

Agrifatto分析师评估,巴西活牛现货市场正经历近年来最坚挺的时期之一。

在圣保罗活牛市场,据Agrifatto称,已有零星交易记录达到370雷亚尔/阿罗巴,但成交量尚不足以将该水平巩固为参考价。

不过,本周二(7日),该咨询机构在实时监测的17个市场中,有9个市场(阿克州、阿拉戈斯州、圣埃斯皮里图州、马拉尼昂州、南马托格罗索州、马托格罗索州、帕拉州、朗多尼亚州、托坎廷斯州)的阿罗巴价格出现上涨。

其他地区(圣保罗州、巴伊亚州、戈亚斯州、米纳斯吉拉斯州、巴拉那州、里约热内卢州、南里奥格兰德州、圣卡塔琳娜州)报价保持稳定。

根据另一家市场机构Scot Consultoria的监测数据,在圣保罗市场,非出口标准活牛价格仍为362雷亚尔/阿罗巴,而“中国牛”、肥母牛和育成青年母牛报价分别为365雷亚尔/阿罗巴、330雷亚尔/阿罗巴和342雷亚尔/阿罗巴。

Agrifatto分析师认为,活牛现货市场正经历近年来最坚挺的时期之一,这反映了出栏活牛供应短缺、出口表现良好、4月初国内市场牛肉流通顺畅,以及近期多国口蹄疫疫情引发的卫生紧张局势。“巴西屠宰场仍难以延长屠宰排期,这迫使他们提高报价以保障原料供应。”Agrifatto强调,自本周初以来,监测市场大多呈现坚挺价格,反映出育肥牛批次供应紧张。

在期货市场,活牛合约周一(6日)交易时段收盘上涨。

表现最突出的是2026年6月到期的合约,收于359.15雷亚尔/阿罗巴,较前一日收盘上涨1.43%。

新西兰Dazzle™ 丹烁苹果2026新季首发 引燃市场热潮

随着南半球金秋采收季开启,备受瞩目的新西兰果品——Dazzle™丹烁苹果现已正式登陆中国市场。

4月1日至2日,新西兰Dazzle丹烁苹果联盟相继于广州江秾汇果蔬批发市场、上海辉展水果批发市场举办盛大发布会。

新西兰政府驻华机构代表、知名进口贸易商及主要零售渠道伙伴齐聚,共同揭开2026新产季的帷幕!

苹果产量强劲释放,保障高品质稳定供应

历经多个产季沉淀,2026产季新西兰Dazzle丹烁苹果迎来丰收大年,以稳定的供应与优质的果品,持续满足中国市场不断增长的消费需求。

Dazzle丹烁苹果产自新西兰“苹果黄金纬度带”,充沛的日照与适宜的昼夜温差,叠加疏松多孔的肥沃土壤与优越的排水条件,赋予Dazzle丹烁苹果出色的甜度、脆度与果径表现,其口感脆甜多汁,且具备更长的储存与货架周期。

在品质管理方面,产品严格遵循科学化种植标准,并通过AI智能分选系统进行精准品质把控,结合全程0.5°C精准冷链运输,实现从果园到餐桌的全链路品质保障。

目前,Dazzle丹烁苹果由Bostock、Golden Bay Fruit、KiwiCrunch、Mr Apple、Pickmee、RD8、Taylor等种植出口商联合供应,为中国消费者提供安心之选。

为什么中国消费者偏爱Dazzle丹烁苹果?

Dazzle丹烁苹果以果形圆润、色泽亮丽、口感脆甜多汁而备受青睐。

该品种由新西兰皇家植物与食品研究院(Plant & Food Research)历经20年培育,专为亚洲市场打造,口味契合中国消费者偏好,兼具稳定的高品质与出众风味,彰显着新西兰高端果品的卓越表现。

与此同时,Dazzle丹烁苹果亦深受注重运动与健康生活方式人群的喜爱。它不仅是一种优质水果,更逐渐成为健康与时尚生活方式的象征,为快节奏日常注入自然活力。

为进一步贴近消费者,Dazzle丹烁苹果还将亮相多场户外运动活动,以产品试吃、互动派样等形式增强体验与互动,并通过上海、广州等地区的巴士及地铁广告,持续扩大品牌影响力。

目前,消费者可通过各大高端零售渠道便捷购买,随时体验Dazzle丹烁苹果的独特魅力。

澳洲牛油果供应过剩 亚洲市场“接盘” 出口创新纪录!

据澳大利亚媒体报道,继西澳大利亚哈斯牛油果丰收之后,昆士兰Shepard牛油果也迎来了大丰收,导致澳洲国内市场水果供应过剩。

昆士兰州远北地区种植户、澳大利亚牛油果协会董事Lawrence Massasso称,过剩的牛油果正流入国际市场,出口量达到创纪录水平。

本季澳洲20%的Shepard牛油果都出口到海外,而往年这个比例只有10%。

Watt Exports公司总经理Matthew Watt表示,国际需求尤其是亚洲的需求显著增长。

亚洲消费者已经更加接受牛油果,更多地加入日常饮食中。

公司每周向亚洲出口约1万箱牛油果,而五年前只有约4,000箱。

主要市场包括新加坡、香港和马来西亚,印尼和柬埔寨的需求也在不断增长。

澳大利亚最近获得了泰国、印度和日本市场准入,中国内地的准入仍处于谈判中。

2025年底,西澳牛油果协会已经与上海市场签署了一份价值约2.5亿澳元的牛油果谅解备忘录。

一旦澳洲牛油果获得海关总署准入,西澳种植户就可以立即做好发货准备。

尽管国际市场需求强劲,出口扩大,但供应过剩却导致澳洲国内零售价格下跌。

本地超市的牛油果零售价低至0.9澳元/个(约4.36元人民币),几乎难以覆盖种植户的生产成本。

紧急!JBS罢工暂歇≠危机解除 美国牛肉价格或再创新高!

对于美国牛肉行业上下游从业者而言,持续三周的行业震荡终于迎来阶段性缓和——全球最大肉类加工企业JBS位于美国科罗拉多州格里利的核心牛肉加工厂,罢工暂告一段落。

这场牵动全行业神经的罢工,从爆发之初就直接影响全美牛肉产能,如今复工虽至,但行业深层矛盾仍未解决。

但这绝非行业动荡的终点,反而可能是新一轮博弈的起点。

作为直接影响全美5%牛肉屠宰量、JBS在美10%屠宰产能的关键事件,此次罢工背后折射出的劳资矛盾、牛源短缺、产能收缩等核心痛点,正持续渗透美国牛肉产业链的每一个环节,无论是养殖户、加工企业,还是经销商、终端餐饮,都无法置身事外,其后续影响值得每一位从业者高度警惕。

罢工转机:3800名工人复工,谈判重启在即

据路透社最新报道,JBS位于美国科罗拉多州格里利(Greeley)的牛肉加工厂罢工事件出现重要转机:

在JBS明确表态同意恢复劳资谈判后,参与罢工的约3800名工人,已正式达成复工共识,自4月7日起逐步重返岗位,这场持续近三周(始于3月中旬)的罢工正式进入“暂停阶段”。

重点提醒:新一轮劳资谈判预计将于4月9日至10日正式重启,这将直接决定后续美国牛肉加工行业的走向——谈判结果不仅关系到JBS格里利工厂的产能恢复节奏,更会影响加工成本、行业劳资标准,最终传导至终端牛肉定价,与每一位从业者的利益紧密相关。

回顾此次罢工核心背景:

罢工由当地工会发起,核心诉求直指两大痛点,也是行业内普遍关注的劳工问题:

值得所有从业者关注的是,工会方面已明确表态:工人复工并非放弃诉求,而是以“复工”换取更高效的谈判空间,后续仍将持续推动JBS改善劳工条件、落实核心诉求;而JBS目前尚未与工会达成任何新的协议,原有薪酬及相关提案也未作出调整,仅表示将逐步恢复格里利工厂的生产运营,逐步弥补罢工期间的产能缺口。

工厂分量:全美5%屠宰量,罢工冲击已显现

很多行业从业者或许会疑惑:美国牛肉加工厂众多,为何一家工厂的罢工,能引发全行业的广泛关注?答案,就藏在格里利工厂不可替代的行业地位和产能分量中。

格里利工厂并非普通加工厂,而是美国规模最大的牛肉屠宰厂之一,行业数据显示:

这意味着,格里利工厂的产能波动,直接决定美国牛肉整体加工能力的起伏。

此次罢工期间,该厂全面停工、产能归零,JBS为减少损失,被迫将部分订单转移至美国境内其他工厂,但这一举措不仅大幅增加了企业的物流、运营成本,更给上下游供应链带来连锁反应——上游养殖户出栏节奏受阻,下游经销商货源供应紧张,正如行业分析师所言,在当前美国牛肉产业本就脆弱的背景下,这场罢工如同“雪上加霜”,进一步放大了行业潜在隐患。

JBS经营承压:北美牛肉业务巨亏,雪上加霜

罢工的冲击,更是让本就陷入困境的JBS北美牛肉业务雪上加霜。

JBS此前披露的2025年财报显示,其牛肉业务呈现明显分化,其中北美牛肉板块全年调整后EBITDA录得-3.19亿美元,较2024年的+2.47亿美元显著转负,由盈转亏的幅度令人震惊。

核心原因主要有两点,也是当前美国牛肉加工企业的共同痛点:

JBS首席执行官吉尔伯托·托马佐尼更是直言,美国牛只供应紧张的局面预计将在今年延续,“对公司而言仍将是艰难的一年”。

不过其也提到,终端消费需求依然强劲,有望在一定程度上对冲成本压力——这也是当前行业唯一的利好信号。

市场现状:牛肉价格飙升,供需矛盾持续加剧

罢工的影响的不仅是JBS一家企业,更传导至整个美国牛肉市场,呈现“供应偏紧、价格飙升”的态势,每一个从业者都能直观感受到行业变化。

1. 价格层面:批发价、现货价双双上涨

美国农业部(USDA)最新数据显示,3月美国牛肉批发价同比大幅上涨:

与此同时,现货市场价格也延续上行趋势,90CL及85CL产品成交价格均较前两周明显抬升,终端肉价压力持续传导。

2. 需求层面:消费结构转移,瘦肉需求激增

S&P Global分析指出,当前美国牛肉市场呈现明显的“需求驱动”特征:受价格上涨影响,部分消费由高价值分割肉转向性价比更高的绞肉产品,直接带动瘦肉需求显著增强,这也是瘦肉价格较去年大幅上涨的核心原因。

3. 供应层面:牛源紧张+产能收缩,双重承压

供应端的紧张局面,是支撑牛肉价格高位运行的核心逻辑,且短期内难以缓解:

行业总结:三重压力叠加,后续重点关注这一点

综合来看,当前美国牛肉行业正面临“牛源短缺+劳资冲突+产能收缩”的三重压力,无论是养殖户、加工企业,还是终端经销商、餐饮从业者,都将受到不同程度的影响:

后续最值得关注的,仍是4月9日-10日JBS与工会的新一轮谈判:

若谈判达成加薪协议,将进一步推高加工成本,终端牛肉价格或继续上涨;若谈判破裂,罢工可能再度爆发,加剧市场波动,进一步冲击本就脆弱的美国牛肉供应链。

暴跌!厄瓜多尔白虾价创12个月新低!中东冲突致运费暴涨 虾市寒冬持续蔓延!

2026年第14周(3月30日-4月5日),全球南美白虾市场延续下行态势,亚洲主产区跌幅进一步扩大。

受中东冲突持续影响,养殖与运输供应链成本持续攀升,燃油价格、航运费用大幅上涨,亚欧航线出现延误及改道情况,进一步加剧全球白虾出口压力,全产业链面临严峻挑战。

本周全球白虾市场呈现显著分化格局,六大主产区中,中国、厄瓜多尔、印度、越南、泰国均出现不同程度价格下跌,仅印尼市场实现小幅上涨,行业整体陷入“价跌本升”的双重挤压困境。

一、全球市场基准:UCN指数同比下滑10%,行业压力凸显作为全球虾价核心风向标,UCN全球虾类指数(以每公斤60只规格为基准,涵盖中国、厄瓜多尔、印度、越南、印尼、泰国六大主产区)本周跌至3.31美元/公斤,同比跌幅达10%,反映出全球白虾市场整体疲软的态势。

当前全球白虾行业的核心矛盾集中体现为“价格下行与成本上行”的双向挤压。

中东冲突持续发酵导致亚欧航线受阻,航运周期延长、运输成本激增,叠加燃油价格翻倍、战争险保费大幅上涨,物流成本压力持续传导至产业链各环节,进一步压缩企业盈利空间。

二、六大主产区行情详解本周各主产区行情呈现明显分化,具体走势及核心影响因素如下:(一)中国:塘头价连续5周下行,养殖端亏损风险加剧国内南美白虾塘头价格延续下行趋势,已连续5周下跌,其中广东产区表现最为突出。

数据显示,广东地区60只/公斤规格白虾平均塘头价跌破28元/公斤,创下近12个月以来的新低。

从跌幅来看,基准60只/公斤规格同比跌幅接近32%,为全球六大主产区中跌幅最大的品类。

叠加近期饲料成本再度上涨,国内养殖户面临“价格与销量同步下滑”的双重压力,亏损面持续扩大。

据通威农牧预判,清明节期间仍有大量白虾集中出塘,短期内价格仍将维持低迷;4月上旬有望成为本轮价格下跌的最低点,预计5月份随着消费需求释放,市场价格或将迎来复苏上涨。

部分养殖户已计划在“五一”前后集中出虾,以规避阶段性行情波动带来的风险。

(二)厄瓜多尔:塘头价稳中有升,对华出口价持续承压作为中国最大的白虾进口来源地,厄瓜多尔本周塘头价整体保持稳定,其中30/40、40/50规格出现小幅上涨,但整体价格仍处于近12个月以来的低位。

与塘头价形成对比的是,厄瓜多尔白虾对华出口CFR价格持续下跌,其中20/30规格周跌幅达0.10美元/公斤,部分厂商12kg大板20/30规格报价低至5.00美元/公斤,以此价格测算,多数厄瓜多尔白虾加工厂或将再度陷入亏损。

此外,厄瓜多尔出口企业还面临两大挑战:一是物流成本上涨,受燃油价格影响,单柜出口运费上涨600美元,成本压力直接传导至终端;二是质量管控困境,为规避二氧化硫超标风险,当地加工厂强化焦亚硫酸钠使用监管,导致部分去头虾产品保鲜不足、品质下滑,引发进口商反馈。

(三)印度:价格大幅下行,后市供给压力凸显印度安得拉邦白虾价格本周再度大幅下跌,中小规格成为跌幅主力。

其中40-60只/公斤规格价格较去年同期下跌9%-13%,市场表现疲软。

从供应端来看,印度春茬投苗工作自1月下旬启动,预计4月中旬完成,5月份将迎来新一轮收获季。

行业人士表示,当前非旺季价格已出现明显下行,随着收获季来临、市场供给增加,预计价格仍将继续走低。

同时,中东局势带来的物流压力也对印度出口造成影响,航运费用暴涨叠加欧洲市场销售疲软,进一步增加了印度出口商的经营不确定性。

(四)越南:价格全面下行,产季来临加剧供需失衡越南白虾市场本周呈现全面下行态势,各规格价格均出现不同程度下跌,未出现任何反弹迹象。

核心原因在于,自2月底以来,越南白虾投苗量持续增加,预计5月份产季来临后,市场将有大量原料虾待收,供需失衡格局将进一步加剧,价格下行趋势预计将持续。

(五)印尼:唯一逆势上涨产区,供应缺口提供支撑本周全球六大主产区中,仅印尼白虾市场实现小幅上涨,各规格价格涨幅在1%-3%之间。

上涨动力主要来自供应端,去年10-12月印尼白虾投苗量大幅减少,导致当前市场出现供应缺口,且该缺口预计将持续至4月底。

从产品结构来看,目前印尼养殖户仅能收获50-60只/公斤规格白虾,面向美国市场的大规格白虾仍需数周才能上市,短期内供应紧张格局难以缓解。

(六)泰国:小规格跌幅扩大,加工企业压价对冲成本泰国白虾价格本周跌幅显著,其中小规格产品表现突出:80只/公斤规格跌幅达10%,70只/公斤规格跌幅为7.7%;60-80只/公斤规格价格较去年同期下降16%-26%,市场压力凸显。

当前泰国白虾产季已正式开启,但出口市场表现疲软,加工企业为对冲物流、燃油等成本上涨带来的压力,不得不压低塘头收购价格,进一步加剧了养殖端的盈利压力。

物流方面,泰国发往美国、加拿大的集装箱运费每柜上涨600-1500美元,亚洲地区运输费用自3月28日起上调100-450美元,进一步增加了出口成本。

JBS CEO:预计巴西配额将在年中前用完 下半年牛价或回落

JBS 全球首席执行官 Gilberto Tomazoni 于本周二(4 月 7 日)表示,预计巴西对华牛肉出口配额将在年中前用完,同时育肥场可供屠宰的肉牛供应量增加,这两大因素或将在下半年拉低活牛每阿罗瓦的价格。

该高管在由Bradesco BBI 主办的第十二届巴西投资论坛上向记者表示,中国政府设定的 110 万吨、免征 55% 额外关税的年度牛肉进口配额完成后,巴西牛肉对华需求可能出现回落,进而形成供应过剩,这部分过剩产量需要转向国内外市场消化。

除了中国设定的配额与巴西去年实际出口量之间约60 万吨的差额外,巴西还有约 35 万吨牛肉将无法享受额外关税减免优惠 —— 这批货物于 2025 年底装运,因在今年抵达中国港口,将被中国计入 2026 年的配额额度。

Gilberto Tomazoni 称,即便东南亚其他国家以及美国对巴西牛肉的需求持续增长(美国正经历长期肉牛屠宰供应短缺),也不足以消化 2026 年中国预计减少从巴西进口的约 95 万吨牛肉。“这个量非常大。

中国曾采购巴西近 50% 的牛肉出口量。

其他市场确实在增长,但增速赶不上中国可能减少的采购规模。”Gilberto Tomazoni 表示,“巴西正在开拓新市场,但美国采购的牛肉品类与中国不同。

市场总在谈论肉牛供应偏紧周期,但我们认为,下半年活牛价格反而可能出现回落。”

全球需求

尽管面临中国进口配额限制以及中东地区冲突,Gilberto Tomazoni 与出席论坛的其他肉类行业高管仍对全球肉类需求持乐观态度。

Minerva Foods 总裁 Fernando Galletti de Queiroz 在活动中表示,冲突爆发前,全球肉类消费已在居民收入提升、饮食中蛋白质摄入增加的支撑下实现增长;而中东冲突进一步加剧了各国对粮食安全的担忧。“短期内我们看到多国正在提高粮食安全储备。”Fernando Galletti de Queiroz 称。

MBRF 全球总裁 Miguel Gularte 在论坛上表示,与 Minerva、JBS 一样,由于启用替代海陆运输路线、油价上涨以及保险费率走高,MBRF 在中东地区的物流成本也有所上升。

但他补充说,冲突爆发后全球各类肉类需求大幅增加,企业可以轻松将成本上涨向下游转嫁。

Minerva 的 Fernando Galletti de Queiroz 表示,存在向尚未对巴西牛肉开放的市场扩大销售的机会,例如日本、韩国,以及东南亚其他国家。

Gilberto Tomazoni 则提到,对欧盟和非洲的销售额有望实现增长。

Miguel Gularte 称,在巴西国内,世界杯与大选也将提振肉类消费。

尽管受畜牧业下行周期影响,巴西可供屠宰的肉牛供应量预计将有所减少,但该国正通过品种改良与营养优化持续提升生产效率,这对其形成利好。“增长空间极其巨大。巴西将在全球牛肉市场掌握主导权。”Gilberto Tomazoni 表示。

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