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实锤涨价!冷库优质苹果行情已定 好货稀缺一果难求 后期只涨难跌!

2026/03/30 来源:水果动态

当前冷库苹果市场已释放明确涨价信号:优质精品苹果货源告急、产区清库收尾,客商抢货转战核心产地,优质冷库苹果涨价已成定局,下半年行情基本无跌价可能!

一、涨价核心:优质果彻底稀缺,产区清库倒逼抢货本轮涨价的核心逻辑只有一个 ——精品好苹果供不应求。

核心产区清库收尾甘肃静宁、庄浪、秦安等国内顶级苹果产区,冷库已进入清库存阶段,优质货源所剩无几,客商被迫全线转战陕北延安、山东烟台产区,继续搜寻精品货。

缺口从去年就已注定2025 年陕北苹果头茬花坐果不佳,叠加多地天灾影响,全年优质果占比大幅偏低。

从入库初期,精品苹果就处于 “不够卖” 的状态,客商早已开启高价抢收模式。

好货仅剩零星库存截至目前,全国仅山东烟台蓬莱部分冷库尚有少量优质苹果,其余产地基本好货难寻,稀缺性直接推高行情。

二、行情锁定:好货稳站 10 元 +,年后只涨不跌优质苹果的价格走势,从去年 10 月入库至今一直保持强势:市场售价长期站稳 10 元以上,价格稳定性远超往年。

年后优质苹果行情已彻底敲定,跌价可能性几乎为零,后期仅存涨价空间。

清明备货结束后,产地走货短暂放缓,但这只是客商按需补货,并非需求下滑,完全不影响涨价主线。

三、市场分歧:产地稳价惜售,客商观望择品当前苹果市场出现产地与批发市场的观点分歧,但难改优质货涨价趋势:产地冷库主:今年冷库库存处于历史低位,叠加果脯原料分流货源,商家信心十足,绝不低价让货,一改往年慌价促销的情况。

市场批发商:认为当前苹果利润偏低,更倾向售卖其他水果,期盼通货、差货降价。

双方博弈下,优质精品果的稀缺性依旧是行情主导,普通货源无法拉低整体市场走势。

四、后市关键:两大因素定走势,2026 大年预警普通苹果的后期价格,全看两个核心变量;同时 2026 年产季已出现新信号:短期关键影响4 月北方苹果产区是否爆发大面积倒春寒、4-5 月冷库苹果是否出现品质问题,这两点直接决定普通苹果的最终走势。

2026 年产季预判目前果农反馈苹果花量极大,2026 年或迎苹果大年。

但花多不代表优质果多,疏花疏果、后期天气仍会左右产量与品质,具体数据需待 4 月下旬系统调研。

从今年冷库苹果行情能清晰看出,苹果市场已彻底进入 “优质优价”*时代。

精品货源的稀缺性,直接主导了本轮涨价;而普通货源的走势,仍需紧盯天气与库存品质。

对于水果批发商、零售商来说,紧抓优质货源,才是把握本轮苹果行情的核心!


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狂飙 434 亿!越南狂扫 15 亿中国柑橘 中越水果贸易双向爆发!

2025 年中越鲜果贸易交出了一份亮眼成绩单 ——中国水果出口总额突破 434 亿元,越南跻身中国水果最大出口市场行列,更狂揽超 15 亿元中国柑橘,成为国产鲜果出海的核心发力点!

中国水果出口再提速!

总额破 434 亿,越南成核心主力2025 年中国水果出口迎来稳健增长,出口总额达 62.8 亿美元(约 434 亿元人民币),出口量 548 万吨,同比上涨 8.3%。

在一众海外市场中,越南凭借强劲的消费需求,成功跻身中国水果最大出口市场之一,成为国产鲜果出海的关键阵地。

柑橘、葡萄双领跑!

越南狂揽近 30 亿中国优质鲜果越南对中国优质鲜果的需求持续高涨,核心品类表现尤为突出:葡萄:以2.2 亿美元(约 15.2 亿元) 进口额登顶越南自华进口水果榜首,越南稳居中国葡萄最大出口目的国。

柑橘:进口额达2.1 亿美元(约 14.5 亿元),同比增长 5.8%,成为越南市场最受欢迎的中国水果之一。

葡萄 + 柑橘 + 苹果三大品类,越南自华进口总额高达5.67 亿美元(约 39.2 亿元),充分印证中国高品质鲜果在越南市场的硬核竞争力。

双向贸易大爆发!

越南果蔬对华出口暴涨 76.2%中越水果贸易并非单向输出,而是双向奔赴、互利共赢:2026 年前两个月,越南果蔬出口额近 9.96 亿美元(约 68.8 亿元),同比暴涨 44.9%;其中中国市场占比超 54%,增幅更是高达 76.2%,稳居越南果蔬第一大出口市场。

榴莲、龙眼、香蕉等越南特色水果,凭借稳定供货与价格优势,持续占领中国消费市场。

行业观察:机遇与挑战并存核心机遇:中越地缘相近、供应链高效,国产优质柑橘、葡萄等品类在越南市场溢价空间稳定,出口前景持续向好。

潜在挑战:物流成本上涨、地缘政治波动,或对长途跨境贸易带来一定压力。

从越南狂扫中国柑橘、葡萄,到越南鲜果热销中国,中越水果贸易已形成互补共生、高速增长的良性格局。

这不仅是国产鲜果国际化的重要突破,更为全球跨境水果贸易树立了双边合作的典范。



洪都拉斯甜瓜首批 7 柜直航中国 进口甜瓜赛道再添中美洲硬核新选手

近期进口鲜果市场迎来里程碑级新动态:洪都拉斯鲜食甜瓜完成历史性首次对华出口,7 柜产自该国南部核心产区的甜瓜集装箱正式启航发往中国,为国内庞大的甜瓜消费市场再添优质新选择。

据洪都拉斯当地媒体 3 月 22 日消息,此次发运的甜瓜均来自洪都拉斯南部农业主产区,这里濒临太平洋、常年日照充足,是当地优质瓜果的核心种植带,也是本次输华甜瓜的核心供应源。

对洪都拉斯水果产业而言,这不仅是一单跨境贸易,更是该国甜瓜正式叩开中国市场的标志性一步,更让甜瓜跻身咖啡、白虾、烟草、糖之后,成为又一成功输华的洪都拉斯特色农产品。

早在 2024 年 8 月,我国海关总署就已发布公告,允许符合检疫要求的洪都拉斯鲜食甜瓜进口,且明确输华品类仅限厚皮甜瓜,涵盖哈密瓜、白 / 黄皮蜜露瓜、Galia 甜瓜等主流商品类型,出口季覆盖每年 11 月至次年 6 月,能很好衔接国内甜瓜消费周期。

洪都拉斯首都特古西加尔巴市长及农业部门负责人也公开表示,中国数亿级生鲜消费群体、持续攀升的高品质鲜果需求,搭配洪都拉斯甜瓜的风味与品质优势,完全具备站稳中国市场的核心竞争力。

从国内进口水果行业格局来看,中国一直是全球鲜果出口国的核心目标市场,甜瓜作为国民度极高的夏令水果,进口需求常年稳定。

此前国内进口甜瓜主要来自部分中亚、美洲产区,此次洪都拉斯甜瓜入局,直接丰富了进口厚皮甜瓜的产地与品类结构,也推动中美洲农产品对华出口进一步多元化。

此次首批出口更像是双方长期水果贸易的 “开篇序章”。

当地业界普遍预期,这批货件将开启持久稳定的对华贸易合作,后续有望逐步扩大出口规模,同时带动洪都拉斯更多特色农作物进入中国市场,完善双边农业贸易版图。

对国内水果批发商、零售商以及终端消费者来说,很快就能在市场上见到来自中美洲的洪都拉斯甜瓜,尝鲜热带风情的厚皮甜瓜风味。

而从行业角度,其上市后的品质表现、市场接受度、供应链稳定性,也将成为后续进口甜瓜赛道的重要观察指标。

这一次 “漂洋过海” 的甜瓜,不仅是洪都拉斯农业国际化的重要一步,更是中国水果进口市场持续开放、全球优质鲜果加速涌入的生动缩影。


陕西水果出口报告出炉!猕猴桃激增超6成 苹果、梨出口下滑……

近日,陕西果业中心发布了2025年主要果品出口监测分析。海关出口数据显示,陕西省鲜猕猴桃出口持续保持高增长,但是鲜苹果、鲜梨、浓缩苹果汁出口均有不同程度下降。

猕猴桃出口全国第三,对俄出口额增长5倍2025年全国鲜猕猴桃出口5万吨,金额7071.45万美元,同比分别增长63.52%、62.02%;出口均价1414美元/吨,同比下降0.82%。

其中陕西共计出口8812.23吨(+55.76%),金额1317.69万美元(+63.40%);出口均价1495美元/吨,同比上升4.94%。

陕西出口量全国第三,仅次于新疆(1.41万吨)和山东(1.02万吨)。

陕西猕猴桃出口市场共19个,较上年减少1个。

前5大市场分别为吉尔吉斯斯坦(216.42万美元,+196.62%)、俄罗斯(215.85万美元,+509.15%)、乌兹别克斯坦(192.17万美元,+28.41%)、泰国(143.96万美元,+19.4%)和印尼(98.45万美元,+28.69%)。

鲜苹果出口全国第五,出口量减少20%2025年全国鲜苹果出口数量96.21万吨,金额9.92亿美元,同比分别减少1.92%和5.21%;出口均价1031美元/吨,同比下降3.28%。

其中陕西共计出口4.52万吨(-20.29%),金额4706.21万美元(-19.18%);出口均价1041美元/吨,同比上升1.19%。

出口量全国第五,落后于山东(54.03万吨)、甘肃(7.86万吨)、辽宁(5.0万吨)和云南(4.8万吨)。

陕西苹果出口市场21个,较上年减少4个。

前5大市场依次为泰国(2084.21万美元,-39.34%)、越南(1474.19万美元,-0.05%)、尼泊尔(309.26万美元,+304.84%)、马来西亚(200.95万美元,+28.35%)和俄罗斯(195.94万美元,+60.04%)。

鲜梨出口额减少超2成,市场高度集中越南和泰国2025年全国鲜梨出口66.59万吨,金额5.98亿美元,同比分别增长8.74%、2.75%;出口均价898美元/吨,同比下降5.47%。

其中陕西共计出口3.3万吨(-11.82%),金额2942.51万美元(-22.39%);出口均价892美元/吨,同比下降12.06%。

出口量全国第四,仅次于河北(29.27万吨)、山东(13.46万吨)和新疆(5.64万吨)。

陕西梨出口市场19个,较上年增加2个,越南(1522.08万美元,-15.25%)和泰国(1029.31万美元,-33.55%)仍为最主要市场。

浓缩苹果汁出口全国第二,对美出口骤减2025年全国浓缩苹果汁出口38.32万吨,金额5.97亿美元,同比分别减少28.35%、27.67%;出口均价1558美元/吨,同比上升1.03%。

其中陕西共计出口6.44万吨(-21.78%),金额9590.24万美元(-21.51%);出口均价1489美元/吨,同比上升0.21%。

出口量全国第二,仅次于山东的13.1万吨,远高于第三名北京的5.41万吨。

陕西浓缩苹果汁出口市场24个,较上年减少8个。

前5大市场依次为土耳其(2773.04万美元,+58.96%)、美国(2043.63万美元,-54.1%)、加拿大(1233.02万美元,+6.61%)、澳大利亚(902.31万美元,-9.68%)和南非(876.59万美元,+13.8%)。

国内“烂大街”的阳光玫瑰在越南卖爆了!越南成中国葡萄最大消费市场

国内市场近乎“烂大街”的阳光玫瑰葡萄,正在加速转向海外寻找新的增长点,越南已成为其最重要的出口市场。

据越南媒体报道,2025年越南自中国进口葡萄总额超2.2亿美元,成为该品类最大消费市场。

而在越南市场,中国产葡萄凭借亲民的价格受到当地消费者欢迎,售价低至每公斤2至3万越南盾(约合人民币5.24-7.86元),在市场中广泛流通。

据了解,在越南市场,中国产葡萄全年均有销售。

产季高峰期,市场中葡萄品类丰富,涵盖多个品种,价格跨度较大,既有售价达每公斤数十万越南盾的高端品类,也有仅2-3万越南盾的平价产品。

眼下,中国“阳光玫瑰”葡萄(又称“牛奶葡萄”)风头正盛,每公斤价格约4-5万越盾(约合人民币10.48-13.10元),成为当地最受欢迎的进口葡萄品种。

越南工贸部进出口局援引中国海关总署报告称,2025年中国水果出口额达62.8亿美元,出口量548万吨,较2024年增长8.3%。

主要出口品类包括鲜食葡萄、柑橘类水果、鲜食苹果、鲜梨。

主要出口市场包括越南、印度尼西亚、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯、泰国、菲律宾、马来西亚、美国等。

其中,越南继续位居最大进口市场行列。

统计显示,2025年中国出口鲜食葡萄约80.1万吨,出口额达10.3亿美元。

与上年相比,出口额增长11.5%,出口量则大幅增长35%。

越南继续稳居中国葡萄最大市场,进口额达2.2亿美元,占该品类出口总额的21.35%。“物美价廉”的中国葡萄大量涌入越南,却也引发一系列市场乱象。

据越南媒体报道,有部分商贩将中国产水果改头换面冒充“美国进口”低价对外出售,利用消费者对于“洋水果”的偏好误导购买,扰乱正常市场秩序。

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