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输华牛肉检出兽药残留 乌拉圭行业敏感性及能力缺失受谴;供应触底牛价下行压力仍强劲

2026/03/25 来源:领鲜云冻品

乌拉圭兽医医学会要求其成员在对屠宰用牛进行出口认证时,若不能确定所有要求点均已满足,尤其是无法确认兽药使用后休药期符合健康申报表规定,则不得对发货批次进行认证。

兽医医学会此举源于近期出口中国牛肉中检测出杀虫剂残留事件。

此类问题此前已有发生,不仅危及该国国家卫生状况,更可能影响乌拉圭牛肉第二大出口目的地的准入资格。

在发给《观察家报》的声明中,医学会指出:"动物源性食品中检出超限药物残留,不仅严重威胁出口市场准入,更影响产品在目的地市场及国内市场的安全性,这已构成公共卫生问题。"生产商有义务遵守休药期规定,并及时更新健康申报表,以便执业兽医掌握必要信息,对屠宰批次进行认证。"反复出现的问题表明,生产环节既缺乏敏感性,也缺乏避免此类问题的能力,因此兽医认证成为最重要的关键控制点之一。"医学会提出两项要求:"建议所有会员及广大从业者在认证作业时,必须索要并签署健康申报表,以避免违规处罚。""若养殖场无法提供该文件,则不得对该批次进行认证。"活牛供应虽处极低水平,价格下行压力依然强劲本周乌拉圭活牛现货市场行情与上周相比变化不大。

尽管出栏活牛供应已降至最低——在近日有利降雨后供应更是进一步收紧——但需求端更为疲弱,对收购价格形成强力下行压力。

牧场育肥牛交易几近停滞。

目前屠宰主要依靠育肥场出栏的活牛,或来自屠宰企业自有育肥场,或为前期已锁定的交易。

参考报价方面,重型公牛和特级公牛的收购价在5.00-5.10美元/公斤,重型母牛在4.70-4.80美元/公斤。

小母牛需求依然旺盛,供应方兴趣浓厚,价格水平与公牛非常接近。

各屠宰企业立场不一,有的暂停出价收购,有的暂时退出市场,有的虽给出上述价位但无意接受更高出价。

活牛入场情况参差不齐——有的为缩短的复活节周(周四、周五无活动)备货,有的则将报价有效期延至4月10日左右。

本周屠宰量预计将进一步缩减,Minerva旗下的8厂和Urgal家族的344厂都将在本周内停产。

随后将迎来复活节周,屠宰量将大幅收缩。

这意味着未来两周屠宰作业将处于极低水平,这在需求端的态度上已清晰显现。

预计从4月6日当周开始,尤其是临近月底时,随着犹太洁食屠宰线恢复生产,以及5月初欧盟自贸协定生效,需求端将开始显现新的采购意愿。

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巴西牛肉对华报价每吨较10月初低约400美元!出口商激进压价抢2027年配额份额

巴西主要出口工厂对华报价,集中在明年1月1日之后到港、即2027年新配额开启时的发货。

部分工厂的激进报价,对整个地区价格形成下行压力。

整体来看,当前报价低于一个月前。

一位中国进口商表示,平均报价比10月初“每吨低了约400美元”。

考虑到这几周巴西国内活牛价格还在上涨,这一情况颇为反常;但出口商为了抢到2027年的配额份额,竞争激烈,因而主动压低了报价要求。

此外,雷亚尔兑美元贬值(较上周收盘贬值约5%至7%)也是原因之一。

具体部位报价如下(到岸价,后同):巴西牛前七件套7,200美元/吨,八件套7,200至7,300美元/吨;前腱9,000美元/吨,后腱9,500美元/吨;80 VL牛裙肉6,300至6,500美元/吨。

牛后部位方面,牛后件套8,000美元/吨起。

其中,牛霖最低报7,400至7,500美元/吨,针扒8,000美元/吨,大米龙最高报8,400至8,500美元/吨;80 VL碎肉5,400至5,600美元/吨,眼肉9,300美元/吨。

阿根廷市场同样面临价格下行压力。

前腱/后腱报价8,200至8,300美元/吨,80 VL碎肉4,700至4,800美元/吨。

出口商试图以6,700至6,800美元/吨的价格成交母牛6切;但考虑到当前活牛采购成本,业内普遍认为,只有卖到7,000美元/吨左右才能有利可图。

23切成交价目前在6,550美元/吨左右。

马来西亚一公司CEO涉嫌165万林吉特榴莲果园诈骗被捕 约合40.4万美元

马来西亚一家果蔬批发、进出口公司的首席执行官因涉嫌一起金额约165万林吉特(约合40.4万美元)的榴莲果园购买诈骗案被捕。

据《新海峡时报》报道,这名50多岁的嫌疑人于周中午间抵达布城马来西亚反腐败委员会总部准备录口供时被捕。

反腐败委员会首席专员阿卜杜勒·哈利姆·阿曼向《星报》表示,案件仍在调查中,嫌疑人已被起诉。

初步调查显示,涉案行为据称发生于2024年2月,但相关榴莲果园的购买交易从未实现。

此案发生之际,马来西亚涉及虚构投资的诈骗案件呈上升趋势。

据马来西亚国家新闻社报道,去年此类骗局共造成14.7亿林吉特损失,涉及9603起案件;2024年为8.486亿林吉特,涉及6337起案件。

此前有报道称,反腐败委员会针对彭亨州劳勿榴莲投资骗局发起的“Op Kingfruit”行动,已冻结银行账户并扣押价值1615万林吉特的资产。

这起案件本身是马来西亚境内的商业欺诈,但对中国市场而言,更直接的冲击来自同类的“榴莲投资骗局”——此前曾有犯罪团伙专门针对中国公民,以“高回报榴莲园投资”为饵行骗,中马警方曾联手捣毁。

这类欺诈及市场上冒充“猫山王”的乱象,持续侵蚀着马来西亚榴莲在华的高端品牌信誉。

猪价10月29日:16省下跌、0省上涨!安徽大跌0.2元/斤 仅西南两广等地稳住

今日猪价全景(10月29日)大盘继续走弱,下跌省份依然居多,16 省下跌,10 省持平,0 省上涨,安徽大跌 0.2 元 / 斤,为今日跌幅最大省份,仅西南、两广、部分华东华中稳住报价。

上涨区域:0 省 下跌区域(16 省)华东:安徽(-0.2)、福建、江苏、山东 华中:江西、河南 华南:广东 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西南:贵州 西北:陕西、新疆持平区域(10 省)华东:上海、浙江 华中:湖北、湖南 华南:广西、海南 西南:重庆、四川、云南 西北:甘肃全国猪价区间:4.2~5.4 元 / 斤,广东依旧是高价区;新疆、贵州、吉林低位运行。

盘面特点:昨天飘红的广西、新疆今日分化,广西稳住、新疆转跌;安徽大幅下调 0.2 元,是今天的重点弱区;西南整体抗跌性最强,全部稳住(除贵州),腌腊产区有一定托底,但依然没有带动全国上涨。

盘面核心逻辑:

短暂修复行情结束,再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹,没有基本面支撑,今天反弹行情消失,华东全部由平转跌,说明当前市场底气不足,屠宰压价力度再起。

需求端依旧偏弱,腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在,但加工企业目前还没有大规模备货,没有实质需求来承接市场供给。

生猪供给宽松的大格局没变,缺乏持续托底力量。

仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳,属于相对抗跌区域,但没有涨价动力,仅仅止跌,很难走出独立上涨行情。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

养殖户

持平省份(京津冀、东北三省、甘肃):行情止跌磨底,不赌大涨,按计划有序出栏,不要压栏等反弹。

下跌省份(南方大部分、山西、陕西、新疆):继续顺势出栏,优先出大肥,减少亏损,不扛价。

屠宰 & 冻品贸易商行情分化,北方低位企稳、南方偏弱,按需采购,分批拿货,继续等待腌腊订单落地信号,不大量囤货。

后市预判

短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点:北方涨价省份能不能守住价位;南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量,这种轮动反弹很容易冲高回落。

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