在冻品屠宰行业里，一直有个扎心真相：高端牛肉不愁销路、利润可观，可牛肝、牛肺、牛心这类副产品，常年沦为边角废料。

国内消费冷门、无人问津，批发价低到几毛钱一斤，量大卖不掉只能亏本甩卖，甚至花钱处理、直接废弃。

多少冻品屠宰企业，都在为畜禽副产品滞销、损耗高、利润薄头疼不已？

但就在最近，一个颠覆行业认知的案例，狠狠惊艳了整个冻品圈4月25日清晨，贺兰山下凉意未散，宁夏农垦牛羊肉食品有限公司的屠宰加工线已忙碌运转了整整两个月。

在冷库门口，工人正将一箱箱冷冻牛肝搬运入库——这批货即将在5月3日前运抵青岛港，装船发往非洲。

屠宰旺季产能暴涨，牛肝不仅卖不上价，还要花钱处理、清运、销毁，副产品变负担，增产反而不增收，这是整个西北畜牧屠宰企业共同的无奈与瓶颈。

这也是整个农牧行业的通病：只盯着主产品赚钱，大量高营养、可利用的畜禽副产物被低估、被浪费，产业链短、附加值低，守着优质资源，却赚着最辛苦的辛苦钱。

就在很多企业深陷低价内卷、资源浪费的困局时，宁夏农垦率先破局，打造专属行业新 IP——西北畜禽副产品出海先行者。

一次偶然的外贸对接，撕开了巨大的供需落差：非洲塞内加尔、加纳、坦桑尼亚等国家，饮食结构特殊，牛肝是国民级平价美食、刚需营养食材。

本地养殖加工能力不足，产能严重缺口，只能长期依赖进口；而我们，货源充足、成本极低、规模化屠宰成熟，刚好完美互补。

一边是国内积压滞销的 “边角料”，一边是海外供不应求的 “硬刚需”，巨大价差 + 供需错位，直接催生全新蓝海生意。

为了拿下海外市场、站稳跨境赛道，宁夏农垦快速补齐短板：对标国际进口标准，重构生产流程，牛肝分割休整后 30 分钟内极速速冻，严控细菌、温控、包装全链条；海关专项政策加持，预约查验、快速出证、绿色通道，15 天快速打通出口全流程，打破传统农产品出海周期长、手续繁的壁垒。

从 3 月首批 183.9 吨冷冻牛肝出海，货值破 200 万，到目前 9 批次稳定发运，3—5 月底计划出口 323.9 吨，宁夏正式拿下全区牛肝出口首单，完成从零到常态化出海的跨越。

曾经的废弃边角料，摇身变成跨境爆款硬货，没人要的低值副产品，硬生生闯出一条高利润新赛道。

牛肝出海，从来不是单一产品的偶然出圈，而是整个畜牧行业延链、补链、增值的必然趋势。

宁夏农垦也锚定长期布局：不止牛肝，牛心、牛舌、牛肺等全品类副产品同步规划；不止非洲，中东、东南亚新兴市场持续开拓。

放在整个农牧行业来看，这波逆袭极具参考意义：不要再死守老赛道内卷，不要低估任何一款农副产品的价值，换个市场、换个思路、对接全球需求，低端废料→跨境优品，闲置资源→增量利润，才是传统农牧企业破局的真正流量密码。

一块小小牛肝，折射出产业升级的大变化。

此次牛肝成功出海，不仅有效盘活了畜禽副产品资源，减少资源浪费，更为企业开辟了增收新路径。

放眼未来，宁夏农牧产业的脚步并未停下，企业将以牛肝出口为切入点，持续挖掘牛心、牛舌等副产品潜力，持续开拓中东、东南亚等多元海外市场。

宁夏牛肝的逆袭，不是个例，而是冻品行业的新信号。

未来，畜禽副产品跨境出海，一定会成为行业新风口。

随着健康饮食越来越受到重视，姜黄、羽衣甘蓝、板蓝根等特色原料的热度居高不下。

从饮品、奶制品到休闲零食、速冻食品等，以此作为原料的创新产品不断涌现，成为市场上的爆款密码。

正是看好这类产品的发展前景，近日，广东省佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司（以下简称“屏荣食品”，品牌为“阿诺”）创新推出“春野三色”系列健康糯米饭。

以姜黄、羽衣甘蓝、洛神花等特色食材入料，打造黄色、绿色、粉紫色三款产品，集高颜值、科学营养和便捷体验于一体。

不同颜色的天然食材，对应不同的产品与营养功效。

蒸制9-10分钟即可出餐，适用于早餐、快餐、火锅、中餐、茶饮、自助餐、休闲餐厅、宴席、夜经济、家庭餐等丰富的消费场景。

冷食传媒 | Rose“超级食材”成燎原之势，引爆行业发展新引擎近几年，在健康饮食的风潮之下，“吃草”、“食养”成为热词。

在此背景下，一些原本小众、冷门的食材快速走红，并形成燎原之势，成为引爆食品行业创新发展的新引擎。

以羽衣甘蓝为例，2024年夏天，一款小众绿植悄然出现在各大茶饮品牌的菜单上，并很快掀起了一场席卷茶饮界乃至整个食品界的绿色风潮。

原本，羽衣甘蓝因为口感粗糙，被吐槽难吃到“羊都不啃”、“虫都不吃”，在国内多作为绿化带栽培装饰。

现在，却因其低热量、高纤维的特点，与现代人对健康饮食的追求高度契合，很快就引爆市场。

海关总署 农业农村部公告2026年第49号（关于防止智利高致病性禽流感传入我国的公告）

近日，世界动物卫生组织发布信息，智利发生高致病性禽流感疫情。

为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，根据相关法律法规，现公告如下： 一、禁止直接或间接从智利输入禽及相关产品（源于禽未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品）。

二、禁止寄递或携带来自智利的禽及相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。

三、来自智利的进境运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等，一律在海关的监督下作除害处理，不得擅自抛弃。

四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自智利的禽及相关产品，一律在海关的监督下作销毁处理。

五、凡违反上述规定者，由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。

六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定，密切配合，做好检疫、防疫和监督工作。

本公告自发布之日起实施。

特此公告。

海关总署 农业农村部 2026年4月20日

在连续三周供需平衡支撑价格高位运行后，4月下半月巴西国内鸡肉价格出现小幅下跌。

据该国应用经济高级研究中心（Cepea）分析，压力主要来自本月下半段需求的季节性减弱。

上周四（4月23日），基于大圣保罗批发市场的Cepea/Esalq指标显示，冷冻鸡肉价格为每公斤7.23雷亚尔，4月累计下跌0.14%；冰鲜鸡肉均价为每公斤7.24雷亚尔，月初以来下跌0.41%。

Cepea指出，尽管国内消费走弱，但出口保持平稳，有助于缓解供应压力。

据巴西联邦外贸秘书处（Secex）数据，4月（12个工作日）鲜冷鸡肉日均出口量为2.26万吨，较3月平均水平高出6.1%，较2025年4月增长3%。

出口的良好表现，叠加Cepea预计的屠宰节奏放缓，表明国内供应实际上处于可控状态，当前价格下行压力主要源于内需疲软。

国内需求减弱压制价格巴西禽肉市场在4月下半月承受压力，鸡肉价格下跌。

Cepea调查显示，这一走势主要反映了本时期典型的国内需求疲软，尽管出口表现依然亮眼。

导致价格下跌的主要因素是家庭消费减少——该月下半段居民购买力通常趋于下降。

即使供应受屠宰节奏放缓影响而有所控制，国内消费仍不足以支撑价格。

5月展望：市场预期分化对于下一个月，市场参与者对前景判断不一。

部分市场人士看好价格回升，主要驱动因素是工资发放带来的收入效应和消费改善。

另一方面，生产商和行业从业者则保持谨慎，尤其是考虑到4月已录得连续上涨，这已对终端消费者形成压力，可能限制短期内新的价格调整空间。

总体形势：禽肉行业短期面临调整当前巴西鸡肉市场正处于典型的短期调整阶段，特点是国内需求放缓与价格敏感性增强。

出口仍是支撑行业的主要支柱，而国内消费走势和生产成本变化，将继续在未来几周的价格形成中起决定性作用。

正大闽清 500 万羽蛋鸡全产业链项目位于福建省福州市闽清县金沙镇城门村，项目总投资约 14 亿元，总规划用地面积 1293 亩，其中蛋鸡场 520 亩、青年鸡场 126 亩、深加工厂区 150 亩，另含防火隔离带与边坡用地 451 亩、附属设施用地 46 亩。

该项目于 2025 年 12 月 29 日正式签约，2026 年 3 月启动前期工程，由中建四局以 1.94531528 亿元中标工程总承包，前期建设工期 180 天，预计 2026 年 9 月完成场地平整，整体项目预计 2028 年 3 月建成并于下半年全面投产。

项目以 500 万羽蛋鸡存栏为核心规模，构建饲料加工、蛋鸡养殖、蛋品深加工、有机肥生产、品牌销售一体化全产业链体系，采用国际先进种养结合生态循环模式与智慧养殖、物联网管控、生物安全技术，打造全程可追溯的食品生态系统，目标建成国家级现代农业产业园。

项目建成后可直接提供就业岗位约 500 个，带动配套产业就业约 2000 个，不仅能稳定区域禽蛋供应、保障粮食安全，还将推动闽清农牧业向科技化、集约化、绿色化转型，为农业绿色可持续发展提供可复制的示范模式，有力促进县域经济发展与乡村产业振兴。

PART 01项目核心概况

正大闽清 500 万羽蛋鸡全产业链项目，是福建省单体规模最大的现代化蛋鸡养殖与食品加工综合体项目，由全球农牧食品巨头正大集团主导投资建设，聚焦蛋鸡产业全链条集约化、智能化、绿色化发展，以 “种养结合、全链封闭、智慧管控、生态循环” 为核心模式，打造集饲料生产、蛋鸡养殖、蛋品精深加工、有机肥综合利用、品牌化销售于一体的现代农业标杆工程。

项目于 2025 年 12 月 29 日正式签约落地，2026 年 3 月启动前期工程建设，整体定位为国家级现代农业产业园，旨在构建 “从土壤到舌尖” 的全程可追溯食品生态系统，为区域农业转型升级、粮食安全保障与乡村振兴注入核心动能。

投资与用地规模

项目总投资约 14 亿元，为正大集团在福建布局的重点农牧产业投资项目，资金全部由正大集团统筹筹措，涵盖土地购置、基础设施建设、养殖设备采购、深加工生产线安装、智慧系统搭建、生物安全防控、运营筹备等全环节投入。

总用地规划总面积 1293 亩，用地性质以农业设施用地与工业用地为主，功能分区清晰、布局科学合理：

蛋鸡场建设面积 520 亩，为项目核心养殖区域，规划建设多层标准化鸡舍、自动化养殖设施、蛋品暂存库等；

青年鸡场建设面积 126 亩，专门用于 0-16 周龄雏鸡培育、防疫与标准化饲养，保障成年蛋鸡鸡源稳定供给；

深加工厂区 150 亩，布局蛋品清洗分级、蛋液提取、蛋粉加工、蛋制品精深加工、包装仓储等生产线，延伸蛋品价值链；

防火隔离带与边坡建设面积 451 亩，围绕养殖区、加工区设置生态隔离带，配套边坡治理、挡墙防护工程，强化生物安全与生态防护；

附属设施建设用地 46 亩，建设自来水厂、污水处理站、有机肥生产车间、变电站、气化站、办公综合楼、员工宿舍、物流中转区等配套功能设施。

项目选址与区位条件

项目精准选址福建省福州市闽清县金沙镇城门村。

闽清县地处福建中部、闽江中下游，生态环境优良、气候温和湿润，符合蛋鸡养殖对环境、水源、空气质量的严苛要求；县域交通网络完善，福银高速、京台高速贯穿全境，距离福州主城区、福州长乐国际机场均在 1.5 小时车程范围内，便于饲料原料运输、蛋品配送与市场流通。

金沙镇城门村地势开阔、土地连片规整，远离居民区与核心生态保护区，具备规模化养殖的天然优势，同时当地政府提供全程要素保障与政务服务，为项目落地建设筑牢基础。

PART 02项目主体与建设实施体系

甲方与投资方

项目甲方：正大蛋鸡养殖（北京）有限公司，为正大集团农牧食品企业中国区旗下专注蛋鸡全产业链运营的核心子公司，负责项目整体投资、规划设计、建设监管、运营管理、市场销售与全链条质量管控。

正大集团作为全球领先的农牧食品跨国企业，拥有百年产业积淀、全球领先的养殖技术、全产业链管理经验与完善的品牌销售体系，为项目提供技术、资金、管理与市场全方位支撑。

项目投资方：正大集团农牧食品企业中国区，为项目唯一投资主体，总投资 14 亿元全部由正大集团自主投入，采用 “集团统筹、子公司落地” 的投资模式，依托集团在国内蛋鸡产业的布局优势，整合全球资源推进项目建设。

承建与施工主体

项目前期场地平整工程完成招标，中建四局以 194531528 元中标工程总承包标段：

项目承建公司：中国建筑第四工程局有限公司，国内顶尖建筑施工央企，具备建筑工程施工总承包特级资质、工程设计甲级资质，拥有丰富的现代农业产业园、大型工业与民生项目 EPC 建设经验，负责项目前期工程的施工图设计、施工建设、设备安装、竣工验收全流程总承包管理。

项目施工方：中建四局旗下直属施工项目部，具体承担场地平整、七通一平、边坡治理、挡墙建设、进场道路施工、给排水管网铺设等前期工程施工任务。

建设周期与进度安排

前期工程工期：中标公告明确，前期场地平整工程建设工期 180 日历天，含施工图设计与施工周期，预计 2026 年 3 月启动，2026 年 9 月完成前期工程建设并交付。

整体项目建设周期：结合项目规模、全产业链建设内容与行业常规进度预估，项目整体建设周期约 24 个月。

前期工程完成后，将启动蛋鸡舍、青年鸡舍、深加工车间、有机肥厂、配套设施等主体工程建设，预计 2028 年 3 月前完成全部工程建设、设备安装调试与联合试运营，2028 年下半年正式全面投产运营。

PART 03项目核心技术指标与建设内容

核心产能指标

项目以 500 万羽蛋鸡存栏为核心产能目标，全链条配套产能协同匹配：

养殖产能：建成后蛋鸡总存栏规模 500 万羽，其中产蛋鸡约 420 万羽、青年鸡约 80 万羽，实现自育自养、鸡源闭环供给；

蛋品产能：年产优质鲜鸡蛋约 8.5 万吨，配套蛋品深加工产能 1.5 万吨 / 年，可生产蛋液、蛋粉、卤蛋、保洁蛋等多元化蛋制品；

饲料产能：配套建设饲料加工厂，年产蛋鸡专用配合饲料约 18 万吨，满足 500 万羽蛋鸡全周期饲料需求，实现饲料自给、质量可控；

有机肥产能：依托蛋鸡粪污资源化利用技术，年产生物有机肥约 6 万吨，实现养殖废弃物零排放、全利用，反哺周边农业种植。

核心技术体系

项目全面采用全球领先的智慧养殖、生态循环与生物安全技术，打造科技型、示范性产业基地：

智慧养殖技术：应用全自动化层叠式笼养系统、智能环控系统、自动喂料、自动饮水、自动集蛋、自动清粪一体化设备，搭载物联网管控平台，实现养殖全程数字化监控、数据实时采集、远程智能管控，养殖效率较传统模式显著提升；

生物安全体系：构建三区分离、四流管控的闭环生物安全防控体系，配套车辆消毒通道、人员更衣消毒室、疫病监测实验室、无害化处理设施，实现疫病零输入、零传播；

生态循环模式：采用种养结合生态循环技术，鸡粪经厌氧发酵、好氧堆肥处理后转化为有机肥，用于周边水稻、蔬菜、果树种植；养殖废水经多级生化处理后达标回用或灌溉，实现养殖 - 废弃物 - 有机肥 - 种植的绿色循环，畜禽粪污综合利用率达 100%；

全程追溯系统：搭建从饲料原料采购、养殖过程管控、蛋品加工、仓储物流到终端销售的全链条追溯体系，消费者可通过二维码查询蛋品全流程信息，保障食品安全可控。

全产业链建设布局

项目打破传统养殖单一模式，构建五位一体全产业链闭环体系：

饲料加工环节：建设标准化饲料加工厂，采用国际先进的饲料配方与生产工艺，生产无抗、绿色、营养均衡的蛋鸡专用饲料，从源头保障蛋品品质；

蛋鸡养殖环节：建设多层标准化智能鸡舍，配套自动化养殖设备与智慧管控系统，实现规模化、集约化、智能化养殖；

蛋品加工环节：建设现代化蛋品深加工车间，配备鸡蛋清洗、杀菌、分级、包装、蛋液提取、蛋粉加工等全自动生产线，开发高附加值蛋制品，延伸产业链；

有机肥生产环节：建设有机肥加工厂，采用生物发酵技术处理鸡粪污，生产优质生物有机肥，实现资源循环利用；

品牌销售环节：依托正大集团全国销售网络与品牌优势，打造区域公共品牌，对接商超、电商、餐饮、团餐等渠道，实现优质优价、市场全覆盖。

PART 04项目经济社会效益与产业价值

经济效益

项目全面投产后，将形成显著的产业经济效益：主产业年生产总值可观，其中鲜鸡蛋、蛋制品、饲料、有机肥等板块协同创收；联动上下游饲料原料供应、包装材料、物流运输、设备维保、餐饮销售等配套产业，进一步扩大产业产值规模，为区域经济发展提供稳定支撑。

项目投产后可形成稳定税收贡献，为闽清县财政收入注入持续增量。

社会效益

就业带动：项目直接创造主产业就业岗位约 500 个，涵盖养殖技术、生产管理、品质管控、市场营销等岗位；带动上下游产业链间接就业岗位约 2000 个，实现群众家门口就业增收，有效缓解农村劳动力就业压力；

产业升级：引入全球领先的技术与管理模式，全面提升闽清县乃至福建省蛋鸡产业科技化、集约化、品牌化水平，推动传统养殖业向现代农业转型，打造区域农业产业升级标杆；

民生保障：项目年产优质鲜鸡蛋规模可观，可稳定保障福州及周边区域鸡蛋市场供应，平抑市场价格，提升区域禽蛋产品供给质量与安全水平，践行大食物观、筑牢粮食安全产业根基。

生态效益

项目通过生态循环模式与绿色生产技术，实现经济效益与生态效益协同发展：鸡粪污全部转化为有机肥，养殖废水达标处理回用，彻底解决规模化养殖污染问题，改善区域生态环境；形成种养结合循环农业模式，为区域农业绿色可持续发展提供可复制、可推广的实践路径，推动绿水青山向金山银山转化；自动化养殖降低能耗，有机肥替代化肥减少农业面源污染，助力农业领域低碳发展目标实现。

PART 05项目发展前景与战略意义

正大闽清 500 万羽蛋鸡全产业链项目，是正大集团布局东南沿海、深耕福建市场的战略举措，也是闽清县推进农业产业化、打造特色现代农业产业园的核心引擎。

项目依托正大集团的技术、资金、品牌优势，结合闽清优良的生态禀赋与区位条件，建成后将成为福建单体最大、全国领先的现代化蛋鸡全产业链基地，不仅填补福建大型现代化蛋鸡养殖项目的空白，更将重塑区域蛋鸡产业格局，推动福建蛋鸡产业从传统分散养殖向规模化、智能化、绿色化、全链条化转型。

从区域发展看，项目将有效激活闽清农业产业活力，带动乡村产业振兴，促进农民增收、农业增效、农村增美；从产业层面看，项目构建的全产业链闭环模式、智慧养殖技术与生态循环体系，将为全国蛋鸡产业高质量发展提供示范样本。

未来，项目将持续深化技术创新、延伸产业链条、强化品牌建设，力争建成国家级现代农业产业园，打造保障高品质食品供给的产业标杆，为区域经济社会发展与农业现代化建设贡献强劲动力。

秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）近日发布报告显示，猪肉已正式成为秘鲁第二大消费肉类，其产业发展势头迅猛，不仅国内消费需求持续攀升，国际市场准入也取得重大突破，为全球猪肉贸易市场注入新活力。

据秘鲁安第斯通讯社4月19日报道，在“秘鲁猪肉周”（Semana del Cerdo Peruano）活动期间，Midagri与秘鲁养猪业协会（Asoporci）展开深度协作，通过一系列针对性举措，全力推动生猪产业扩容提质，重点聚焦消费提升、产量增长及产品竞争力增强三大核心目标，助力产业实现规模化、高质量发展。

生产端数据表现亮眼，秘鲁当前生猪存栏量已超369.7万头，肉类年产量达28.9万吨。

从产业布局来看，生猪养殖主要集中于利马大区（占比46.1%）、拉利伯塔德大区（占比11.2%）和伊卡大区（占比8.4%），产业集聚效应显著，同时正逐步向技术化、高效化养殖体系转型，养殖效率与产品品质持续提升。

从养殖模式来看，秘鲁生猪养殖呈现多元化格局：58%为“后院养殖”，以自给自足或小规模售卖为主；4%为家庭养殖；38%为集约化养殖。

值得关注的是，尽管集约化养殖占比不足四成，却贡献了全国75%的猪肉总产量，充分体现出秘鲁生猪养殖生产力的显著进步，集约化、规模化养殖已成为产业发展的核心动力。

秘鲁猪肉产业的快速发展，离不开多方协同发力。

Midagri通过畜牧发展总局与行业生产者密切协作，推出“吃猪肉，吃得健康”（come cerdo,come sano）主题宣传活动，搭配“炸猪肉日”（Día del Chicharrón）等特色活动，持续引导国内消费市场，进一步释放猪肉消费潜力。

政策层面，秘鲁政府正积极完善相关法规体系，通过放宽《农业条例》（RGASAR）中的环境标准、修订《固体废物综合管理条例》等举措，为生猪产业发展营造更宽松、更规范的政策环境，降低产业发展门槛，推动产业合规有序升级。

卫生安全保障方面，国家农业卫生服务局（Senasa）实施“根除经典猪瘟计划”，已成功宣布14个大区为无经典猪瘟疫情区。

这一成果不仅筑牢了秘鲁猪肉产业的动物卫生防线，更显著拓宽了其国际市场准入通道——秘鲁已正式获得向新加坡出口猪肉和禽肉的许可。

作为亚洲卫生标准最严格的市场之一，新加坡的准入许可，充分证实了秘鲁猪肉产品符合国际高标准，也标志着秘鲁已成为全球猪肉市场中具有竞争力的供应国。