2025年秘鲁芒果出口额和出口量较上一年均显著增长。

出口额从2024年的4.349亿美元增至今年的5.248亿美元，出口量也从239,694吨增至355,967吨。

然而增长的同时平均价格却有所下降，从1.81美元/公斤降至1.47美元/公斤。

2025年芒果的平均价格持续低于2024年。

尽管2024年第一季度价格超过2.5美元/公斤，但2025年1月起价为1.17美元/公斤，4月至5月价格有所回升（约1.90-1.96美元/公斤），但仍未达到上年同期水平。

年底价格稳定在1.65-1.80美元/公斤左右，这表明市场竞争加剧，供应商议价能力下降。

美国仍是秘鲁芒果的最大出口目的地，占2025年出口总额的37%。

荷兰份额2024年的25%降至2025年的20%。

西班牙、加拿大和韩国等市场保持了稳定的市场份额。

总体而言，虽然目的地结构没有发生剧烈变化，但出口额的分散程度有所增加，目的地数量从2024年的55个增加到2025年的60个。

新鲜芒果仍是主要的出口产品，占出口总额的63%，较2024年（76%）有所下降。

相比之下，冷冻芒果的重要性日益凸显，从18%上升至30% ，表明市场更加关注那些能够更好地消化过剩产品的产品。

芒果干、芒果泥、芒果浆和其他形式的芒果市场份额仍然很低，但平均价格却显著更高。

出口公司方面，市场集中度依然很高。

2025年，Sunshine Export SAC以3490万美元（占总额的7%）的出口额位居榜首；其次是Virú SA，出口额2480万美元；Dominus SAC出口额2280万美元。

前三名合计约占离岸价出口总额的16%。

然而集中度与市场分散度的加剧并存，这体现在出口公司数量的增加上，出口公司数量从2024年的301家增加到2025年的317家。

2025 年秘鲁鲜食葡萄季即将结束，商业订单和价格均保持稳定，整体情况良好。

"与 2024/25 产季相比，本季的收成更好，"Agrícola Pampa Baja SAC 的商务经理 Fanny Robles 表示。

最初，全国的葡萄产量预计为 8,600 万箱，但在北部地区关闭后，产量预测下调至 8,420 万箱。

Robles 指出，有两个因素促成了产量的下降：冷藏集装箱的供应以及更加稳定的采摘模式。

她表示，今年的采摘季较为平缓，没有出现每周的产量高峰，这使得葡萄能够更好地分销到各个市场。

"64% 的出口量销往美国，23% 销往欧洲。

加州产季提前结束有利于市场，为北方水果在 12 月和 1 月的销售创造了机会。

这对我们来说也很有利，因为这段时间正好介于北伊卡和南伊卡产季之间。

美国市场表现相当强劲，12 月份的价格超过每箱 40 美元。

1 月份价格稳步下降，每周下跌 2 至 4 美元，避免了去年出现的暴跌，"她说道。

"上个产季，在秘鲁和智利出口高峰期，美国市场每周进口 500 万至 600 万箱，导致价格大幅下跌。

本产季，每周进口量已降至约 340 万箱。

截至 2 月中旬，绿色品种的价格保持稳定，而红色和黑色品种的价格略有下行压力，"她说道。

罗布尔斯强调，绿色品种占据主导地位，其中 Autumn Crisp 在所有市场都表现出色，其次是 Sweet Globe，它是秘鲁种植最广泛的品种之一。

在欧洲，意大利葡萄的供应一直持续到 12 月 和 1 月，给秘鲁葡萄带来了压力。

"如今我们了解到，意大利葡萄的供应可能会持续到 12 月和 1 月，这将对秘鲁葡萄造成巨大的竞争，"她说道。

在此背景下，与超市进行协调规划和合作变得越来越重要。

"集中采摘高峰对种植者不利，对价格更不利，"她指出。

她还强调了包装形式的变化："零售商在不断发展，我们必须跟上他们的需求，"尤其是在欧洲，纸袋的需求不断增长，消费者对社会和道德认证的期望也更高。

最大的商业挑战在于亚洲。"亚洲市场已经发生了翻天覆地的变化。中国喜马拉雅麝香葡萄产量的增加，尤其是在东南亚地区，减少了秘鲁水果的市场机会，"罗布尔斯解释道。

"如果你想打入这些市场，就必须提供高质量、品质优良的水果，从而提升竞争力，"她强调说。她指出，本季的挑战"更多地体现在商业层面，而非物流层面"。

"Agrícola Pampa Baja 在发货季的第三周就结束了本季的销售，共出口了 150 万箱水果，"她说。

近日，武汉天气阴雨连绵，有市民发现，武汉多地摊贩、水果批发市场所售的草莓开始大面积降价，甚至价格低至1元一斤。

探访发现，市面上热销的低价草莓多为本地种植的红颜草莓，且多按盒、盆、筐为单位售卖。

其中，普通个头的小草莓已跌至“地板价”，而品相好、个头大的红颜草莓售价在5元一斤左右。

对于突如其来的降价，有商户解释，这主要是因为近日武汉阴雨天气，客流量较平日明显减少。而大棚草莓正值丰产期，供应量大，供过于求的情况下，只能选择低价销售。

在新华南国际果品市场，多家商贩的草莓正迎来热销。听闻草莓降价，有消费者一次性购买了六七盆，正往车上搬运。

“光头红草莓专营”店老板杨先生表示，当天店内在售的草莓按品质分出了1元、2元、3元、5元等多个价位。“最便宜的10块钱一盆，可以直接拿。”

降价效果立竿见影。

杨先生透露，自家店铺一上午就卖出了六七十筐，最大的一笔订单卖了2300元，“这些全是批发的。

”他还提到，隔壁的草莓商贩有不少商超客户，一上午更是卖出了三四千斤。

除了武汉，春节过后，不少杭州市民也发现，水果店里红艳艳的草莓价格同样比年前亲民了许多。

当地种植户表示：“草莓开花结果跟温度关系很大。

去年天气热，草莓苗得不到充分的低温刺激，开花整整推迟了两个月。

以前11月初就大批上市了，今年到1月份才慢慢开始，等于少卖了两个多月。

”

这就导致一个奇特局面：春节前本该是销售旺季，草莓却供应不上；节后大量头茬果集中上市，品质更好但价格却卖不上去。

草莓后续还会降价吗？

对此，业内人士表示，价格与天气息息相关。

在供应稳定的情况下，为避免高产量的草莓烂在地里，商家会采取低价甩卖的方式销售。

等到天气晴朗后，价格还会有所回升。

据四川省农业农村厅消息，2025年，四川省资阳市安岳县全年柠檬自营出口额达2.19亿元，同比增长23.2%，成为四川省唯一出口额超亿元的果类单品。

据了解，安岳县与内江海关签署深化合作框架协议，建立常态化关地协同机制，整合通关查验等流程并专设出口“绿色通道”，提升贸易便利化水平。

同时，深度融入“一带一路”和RCEP合作框架，配套建设中欧班列冷链物流供应链，增强跨境物流支撑能力。

针对俄罗斯等重点市场准入标准实施专项监督抽检与风险监控，确保全链条品质管控。

通过引进自动化分选设备、建成全国首个柠檬全产业链大数据中心，推动智慧柠檬示范基地入选国家级数字农业典型案例。

实施传统市场巩固与新兴市场拓展并举的策略，在深耕俄罗斯、东南亚市场的同时，稳步拓展中东欧、北美等新兴市场。

近日，位于卡萨布兰卡附近Berrechid生态工业园的一座大型金枪鱼罐头加工厂正式投产，成为该国规模最大的金枪鱼加工设施之一，标志着摩洛哥水产加工业结构升级进入新阶段。

该项目由摩洛哥企业Tunamax投资建设，西班牙设备供应商Gaictech提供整厂工艺设计与生产线设备。

早在2023年，双方就签署了总金额近600万欧元的合同，用于设计并供应整套加工系统。

工厂已于去年启动运行，目前正逐步提升产能，向满负荷生产迈进。

从设计能力来看，这座工厂每年可处理约15,000吨整条金枪鱼，年产罐头超过5,000万罐，主要面向欧洲与非洲市场，既承接客户自有品牌（private label），也打造自有品牌产品。

对传统以沙丁鱼闻名的摩洛哥来说，这样的规模与定位，意味着产业重心正在发生实质性变化。

更值得关注的是工厂的技术配置。

整条生产线覆盖从冷冻原料鱼接收、解冻、蒸煮、分割、装罐到成品码垛的完整流程，实现高度自动化运作。

Gaictech方面透露，其从西班牙发运近40个集装箱的设备，包括三台长达12米的大型蒸煮设备，并参与整体车间布局设计，以优化生产流线和合规标准。

Tunamax首席执行官Abdellah Bouja表示，这个项目的核心竞争力不仅在于规模，更在于自动化水平、可追溯体系以及对国际标准的全面对接。

在当前欧洲市场对食品安全、产地追溯和可持续认证要求日益严苛的背景下，硬件与体系同步升级，是进入主流供应链的关键。

事实上，摩洛哥过去长期以沙丁鱼罐头出口见长，但近年来沙丁鱼捕捞量下降，给上游原料供应带来压力，也倒逼企业寻找新的增长点。

金枪鱼成为最现实的替代方向。

相较于沙丁鱼，金枪鱼产品单价更高、国际市场容量更大，同时更容易嵌入欧洲零售体系。

从产业逻辑看，这座工厂的投产至少释放出三重信号：第一，摩洛哥罐头产业正在从“资源驱动型”向“加工驱动型”转型。

过去依赖本地捕捞资源，如今通过全球采购原料并进行本地深加工，提升附加值与出口议价能力。

第二，北非正强化其在欧盟水产供应链中的角色。

地理位置靠近欧洲、劳动力成本相对较低、与欧盟贸易关系紧密，使摩洛哥具备成为“欧洲后方加工基地”的条件。

第三，技术升级成为核心竞争力。

自动化和标准化生产不仅提升效率，也意味着更强的稳定供货能力。

在全球金枪鱼罐头市场竞争激烈、价格波动频繁的环境下，稳定性本身就是优势。

当然，大型工业项目的落地并非没有挑战。

企业方面坦言，项目推进过程中最大的难题包括供应商协调、本地与国际法规衔接，以及在高度技术化环境下培训团队。

尤其是在快速调试生产线、优化工艺参数的阶段，对管理能力提出了更高要求。

目前该工厂仍处于产能爬坡与系统优化阶段，但随着生产节奏稳定，其对摩洛哥金枪鱼加工总量的拉动效应将逐步显现。

近期交付至曼谷的鲣鱼（skipjack）价格在第九周（2月23-29日）再次小幅上行，但泰国罐头加工厂并未顺势追高，而是明显加强了对涨价的抵制力度，市场成交氛围趋于谨慎。

从成交情况看，过去两周的实际交易多集中在本月早些时候价格区间的中高位。

部分买家为确保2月下半月的装运资源，愿意适度提高报价，但业内人士坦言，这类成交实质上更偏向对3月份头寸的提前锁定。

由于年初覆盖不足，加之当前捕捞表现未见明显改善，买家开始有选择地补库，以防后续供应进一步收紧。

不过，采购方整体态度仍较为克制。

一方面，卖方报价预期持续走强；另一方面，美国最新关税政策的不确定性，为后续出口和成本测算增添变数，使得加工企业在制定采购计划时更加保守。

春节假期期间亚洲市场交易本就偏淡，节后虽陆续回归，但流动性依然偏低，买卖双方博弈明显。

有市场人士透露，大型买家成交价格多落在当前主流区间的中位至高位，但小批量采购个别成交价甚至比该区间上限高出每吨约60美元。

部分罐头厂担忧，如果西中太平洋（WCPO）捕捞恢复迟缓，价格或进一步冲高，因此为满足紧急生产需求，不得不接受更高成本锁定原料。

从供应端来看，西中太平洋海域捕捞活动依然低迷，未能对价格形成有效压制。

供应改善不及预期，是当前价格维持坚挺的重要支撑因素。

区域对比方面，厄瓜多尔曼塔港的鲣鱼价格整体保持稳定，成交多位于既有区间的中高位。

“原产地”鲣鱼报价与曼谷之间的价差近几周持续收窄，溢价优势减弱，显示区域间价格正在重新平衡。

印度洋市场同样表现平稳，暂无明显涨跌信号。

整体来看，当前市场呈现出“价格上探、成交谨慎”的格局。

卖方因捕捞疲弱而坚持挺价，买方则在库存压力与政策不确定性之间权衡，采购节奏偏慢。

短期内，若西中太平洋渔获未明显改善，曼谷鲣鱼价格或仍将维持偏强震荡，但真正的方向选择，还需观察3月初捕捞与实际补库进度的变化。

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