春节假期刚过，2月24日上午，昆明金马正昌果品批发市场尚未完全恢复往日喧嚣。

市场内不少档口尚未营业，已开业的批发商大多在整理货品，整体交易氛围仍处于“慢热”阶段。

多位批发商反映，今年春节期间水果整体售价高于往年，较去年上涨约5%。

批发商陈先生分析，这主要受产地减产与优质果稀缺双重压力影响。

然而价格走高也直接抑制了销量，今年春节期间水果整体出货量较去年同期有所下滑。

在部分果品价格坚挺的同时，市场也呈现出明显的分化走势。

专门批发苹果枣的刘女士表示，当前苹果枣批发价已涨至11—12元/公斤，较春节期间每公斤上涨1—2元。

“前天来了700多件货，一个小时不到就抢空了，好多人还没抢到。

”她透露，节后价格不降反升，主要原因是产地货源紧张，加之大部分工人尚未返工，人工成本上升推高了果价。

价格同样坚挺的还有哈密瓜。

批发商张先生介绍，目前市场上的哈密瓜主要来自海南，批发价维持在8—9元/公斤，与春节期间基本持平。

往年同期新疆哈密瓜已开始补充市场，但今年供货不足，整体货源偏紧。

在部分果品价格坚挺时，蓝莓成为为数不多价格大幅跳水的果品。

目前蓝莓正值上市旺季，货源充足、产量走高。

品质最优最大的果品价格从春节前及春节期间的120—130元/公斤，已悄然回落至八九十元/公斤，降幅明显。

苹果、沃柑等常见果品也出现小幅下调。苹果从节前的55元/件降至45元/件左右，沃柑和柑橘类的批发价普遍为3—6元/公斤，比春节期间每公斤下降了1元左右。

2026年春节苹果备货季已近尾声，多产区备货工作潦草收场，仅剩少数产区仍在收尾，预计三五天内也将全部结束。

这无疑是多年来最冷清的一次春节备货——作为苹果全年第二大走货高峰期，本该热闹的备货场景并未出现，取而代之的是各产区有限的走货量、果农冷库的焦虑情绪，以及让价促销下依然疲软的市场表现。

更值得警惕的是，本次备货以客商调取自存货为主，直接加剧了未来冷库苹果的去库压力，整个苹果市场正面临前所未有的挑战。

今年春节备货的冷清程度超出行业预期。

往年此时，主产区冷库前应是车水马龙，客商扎堆采购、包装工人忙碌分拣的景象随处可见，但今年却一片沉寂。

山东烟台、陕西洛川等核心产区反馈，备货期间日均走货量较去年同期下滑明显，部分小型冷库周出库量不足百吨，仅为往年正常水平的三成左右。

为刺激走货，不少果农主动让价，山东栖霞80#以上统货价格较开季下调0.3-0.5元/斤，陕西延安部分差货价格甚至跌至2元/斤以下，但即便如此，成交量仍未出现明显起色，让价促销陷入"叫好不叫座"的困境。

备货失灵的背后，是多重因素的叠加影响。

从需求端来看，终端消费疲软是核心症结。

今年1月水果价格处于近五年历史高位，而柑橘类、车厘子等替代水果大量上市且价格亲民，严重分流了苹果的消费需求。

同时，春节时间较去年推迟，虽延长了备货周期，但也导致销售时间窗口收窄，消费者备货意愿推迟，未能形成集中采购热潮。

从供应端来看，库存结构失衡加剧了市场矛盾。

截至2026年1月22日，全国冷库苹果库存量约632.32万吨，虽低于去年同期，但库存结构呈现"好货少、差货多"的特点，部分果农货源出残率偏高，客商采购分选成本增加，进一步抑制了采购积极性。

客商备货模式的转变，更让冷库苹果的未来蒙上阴影。

往年春节备货，客商多从冷库批量采购果农货源补充库存，但今年客商普遍选择调取自存货，新增采购量极少。

这种"消化库存而非补充库存"的备货模式，意味着本次备货并未真正拉动冷库去库，反而将去库压力延后。

目前山东产区冷库库容比仍达49.93%，陕西产区为45.71%，大量苹果仍积压在冷库中。

随着春节假期结束，节日消费效应消退，后续市场将进入季节性淡季，若气温回升导致苹果品质下降，冷库的去库压力将进一步增大。

2025年中国梨出口市场表现亮眼，延续了近年来的增长态势。

作为全球最大的鲜梨出口国，我国梨出口量占全球贸易总量的30%以上，持续领跑全球梨贸易市场。

据统计，2025年我国鲜梨出口货值达6.3亿美元，出口量70.7万吨，同比分别增长3.4%和10%，出口量与出口额实现双增长。

从出口市场分布来看，我国鲜梨出口呈现出“传统市场稳固、新兴市场突破”的良好格局。

2025年，我国鲜梨主要出口市场为印度尼西亚、越南、吉尔吉斯斯坦、泰国、俄罗斯、马来西亚等国家和地区，其中东南亚（印度尼西亚、越南、泰国）、中东及中亚地区是核心传统市场，需求长期稳定。

近年来对俄罗斯的出口呈上升趋势，有望成为中国梨出口的新兴增长方向。

在我国鲜梨出口的良好态势下，各主产区表现各异，其中河北沧州尤为突出。

沧州海关统计数据显示，2025年沧州共出口鲜梨4600批次，货重10.19万吨，货值约6.85亿元，同比分别大幅增长18%、20%和17%。

近年来，沧州持续推进鲜梨品种改良和种植技术升级，在巩固传统鸭梨品种优势的同时，积极引进“黄冠”“新梨七号”“秋月”“早酥”“绿宝石”等多个优良品种，科学搭配早、中、晚熟品种，实现错季供应、均衡上市，大幅延长了产品上市周期，形成了多品种互补、错峰出海的良好格局。

除沧州这一核心出口标杆外，山东莱阳也凭借特色品种优势，成为我国鲜梨出口的重要力量。

作为全国秋月梨核心产区，莱阳秋月梨种植规模已近7万亩，年产量高达18万吨。

2024年莱阳秋月梨成功通过青岛海关商检验收备案，顺利拿到进入欧美市场的“通行证”。

目前，莱阳秋月梨已与美国大型超市签订千吨销售合同，并斩获加拿大市场新订单，进一步拓宽了我国鲜梨的高端出口市场，为我国鲜梨出口结构优化注入新动力。

美国农业部（USDA）最新发布的《新鲜落叶水果年度报告》显示，2025/26市场年度，中国梨产量预计为2050万吨，较上一年度下降2%；受国内市场对西方梨品种需求减弱影响，我国梨进口量预计不足6000吨，低于2024/25市场年度的8000余吨，而出口量则有望延续2025年的增长态势，实现持续攀升。

具体来看，各主产区气候条件差异对我国梨总产量产生了显著影响。

南方主产区安徽得益于有利气候与栽培技术改进，产量稳步增长；山东、陕西则因夏季干旱与高温导致减产；最大产区河北预计收成保持稳定。

在行业面临供给过剩、国内消费增长乏力的背景下，美国农业部预测，中国梨种植面积将逐步收缩，从而推动整体产量下降。

2月23日，山西省运城市绛县大交镇大交村的一批草莓采摘、包装后，连夜送往运城海关，经过检疫后空运出口到阿联酋迪拜。

据介绍，这些草莓共计750公斤，品种为“天仙醉”和“粉玉2号”。

去年12月16日开始，经销商山西国富电子商务有限公司与代理商绛县尚源农业科技有限公司合作，把大交村草莓首次出口到迪拜，目前累计发货11批次共6450公斤。

一盘草莓300克约9-11颗，在迪拜的温州人超市零售价能达到79元人民币。

绛县地势高、气候凉、温差大，农产品区域优势明显，水果糖分积累高、品质佳、口感好，是山西省最大的草莓生产县，种植面积3400亩，2025年产草莓8000余吨，产值近两亿元。

大交镇是全县草莓主产区，面积1500多亩，其中大交村630多亩，产出的草莓以果形端正、口感香甜著称。

都乐（Dole）近日发布了2025财年全年业绩，集团将其表现描述为“强劲”。

报告显示，都乐全年营收同比增长8.2%（增加6.976亿美元，约合人民币47.9亿元），这主要归功于各业务板块强劲的运营表现，以及外汇折算带来的1.694亿美元（约11.6亿元）有利影响。

都乐指出，收购与资产剥离产生的净负面影响1.11亿美元（约7.6亿元），部分抵消了这些积极因素。

按可比口径计算，营收增长了7.5%，即6.392亿美元（约43.9亿元）。

调整后 EBITDA（息税折旧摊销前利润）增长了0.8%。

这主要由于“美洲及世界其他地区多元化新鲜果蔬”以及“欧洲、中东和非洲多元化新鲜果蔬”板块表现良好，同时还受益于720万美元（约4946万元）的有利汇率影响。

净利润从2024年的1.434亿美元（约9.9亿元）降至8200万美元（约5.6亿元）。

都乐解释称，2024年的利润受益于出售 Progressive Produce 业务的收益；而2025年则受到了终止经营业务亏损增加、金融工具非现金公允价值损失、非现金离散税务费用以及资产减值损失（主要是剔除新鲜蔬菜部门出售范围之外的资产）的影响。

归属于都乐公司的净利润从2024年的1.255亿美元（约8.6亿元）降至去年的5130万美元（约3.5亿元）。

都乐执行主席 Carl McCann 表示：“我们非常高兴能交付一份强劲的全年经营业绩。

调整后 EBITDA 达到3.95亿美元（约27.1亿元），超过了我们最近的业绩指引。

”

“在2025年，集团实现了数个重要的战略里程碑，包括出售新鲜蔬菜业务、启动一亿美元（约6.9亿元）的股票回购计划，以及向‘美国国内发行人’申报身份的过渡，以寻求进一步被纳入相关指数。

”

他补充道：“集团继续展示出强劲的运营势头。对于下一个财政年度，我们的目标是实现至少四亿美元（约27.5亿元）的调整后 EBITDA。”

据越南媒体 dtinews 报道，在中国强劲需求与淡季有限供应的共同推动下，越南榴莲价格已涨至三年来最高水平。

2月24日的市场数据显示，越南出口级金枕榴莲交易价约为每公斤15.5万越南盾（约合人民币40.8元），而A级Ri6榴莲价格在每公斤8.7~9.2万越南盾（约22.9~24.2元）之间。

猫山王等高端品种的售价为每公斤11.5~12万越南盾（约30.3~31.6元）。

目前，出口级榴莲已成为整体市场的主要驱动力。

永隆省（Vinh Long）一家榴莲出口商的负责人表示，当前的价格上涨反映了季节性供需动态。

淡季产量尚未达到高峰，而出口商正提前采购以配合集装箱船期安排，这给价格带来了短期上行压力。

仓库对出口标准榴莲的求购尤其强劲，特别是金枕榴莲，进口商青睐其大小和均匀度。该高管表示，中国市场仍是现阶段的主要增长引擎。

Ameii Vietnam Joint Stock Company 首席执行官 Ngo Thi Thu Hong 表示，除了中国，日本、加拿大和美国的合作伙伴与去年底相比也增加了订单。

不过，他们对种植区代码、可追溯性和农药残留控制的要求更加严格了。

完全符合这些标准的货物正以远高于市场平均价的价格被收购。

越南果蔬协会（Vinafruit）秘书长邓福原（Dang Phuc Nguyen）表示，春节后的一段时间，特别是元宵节前后，中国的需求通常会上升。

与此同时，越南生产处于淡季，使价格保持在高位。

邓福原提醒，当前的价格水平很可能是暂时的。一旦3、4月主产季开始，供应增加可能导致价格调整。

2025年，越南榴莲出口额达到约38.6亿美元（约265.2亿元），同比增长超过20%，占全国果蔬出口总值的45%以上。这是有史以来单一农产品贡献的最大份额。

越南果蔬协会表示，随着种植面积的扩大、品质的提升以及市场的多元化，2026年榴莲出口额有望达到40~45亿美元（约274.8~309.1亿元）。