4 月 13 日猪价迎来剧烈回调：广东狂跌 1 元 / 斤领跌全国，广西跌 0.6 元、海南跌 0.5 元，华东多省跌 0.1-0.3 元，仅华中、华北多数省份企稳。

昨日的普涨行情彻底终结，市场情绪急转直下，养殖户最关心的问题来了：这是反弹终结，还是正常回踩？

今日猪价全景（4 月 13 日）今日行情呈现 “华南领跌、华东跟跌、多数企稳” 的极端分化特征，核心数据如下：领跌重灾区广东狂跌 1 元 / 斤（从 4.9-5.1 元 / 斤直接跌至 4.4-4.6 元 / 斤，昨日涨幅几乎全部回吐）；深跌梯队广西跌 0.6 元 / 斤、海南跌 0.5 元 / 斤，上海、安徽跌 0.3 元 / 斤；跟跌阵营福建、江苏、山东、浙江、黑龙江、吉林、重庆、云南、贵州、甘肃等十余省跌 0.1-0.2 元 / 斤；企稳阵营华中（湖北、江西、河南、湖南）、华北（北京、天津、山西、河北）、辽宁、四川、陕西等超 15 个省份价格维持稳定；价格区间全国猪价快速回落至3.5-4.7 元 / 斤，海南最低至 3.5-3.8 元 / 斤，创本轮下跌新低，昨日的反弹成果几乎清零。

暴跌背后的核心逻辑1. 昨日反弹透支，获利盘集中出逃昨日广东暴涨 0.6 元 / 斤、多省普涨，短期涨幅严重透支，不少养殖户、贸易商趁高位集中出栏，形成 “越涨越卖、越卖越跌” 的踩踏效应，直接导致今日价格崩盘。

2. 五一备货虚火，终端需求未实质回暖昨日的普涨，本质是屠企 “提前备货” 的情绪驱动，而非终端需求的真实回暖。

今日屠企补库需求阶段性释放后，终端餐饮、商超订单并未跟上，采购量骤减，自然开始压价。

3. 收储预期落空，市场信心再次崩塌第三批收储迟迟未落地，昨日的反弹完全依赖预期驱动，今日预期落空后，市场恐慌情绪再次抬头，养殖户放弃惜售，跟风出栏，进一步放大了跌势。

4. 华南领跌，区域供需错配加剧广东、广西、海南等华南地区，昨日涨幅最大，今日回吐也最狠。

核心原因是本地猪源供应充足，外调需求减少，屠企压价底气十足，直接导致价格暴跌。

后续猪价拐点预判：回踩不改长期趋势，4 月中下旬再迎窗口1. 短期走势（4 月中旬）：回踩确认底部，低位震荡经过今日的暴跌，猪价将在3.5-4.5 元 / 斤区间重新确认底部，跌势会逐步收窄，进入低位震荡阶段。

华南等领跌区域会率先企稳，不会再出现今日的极端暴跌。

2. 中期拐点（4 月中下旬）：两大信号决定反弹高度猪价能否重启上涨，关键看两个核心信号：收储信号第三批中央冻猪肉收储正式落地，这是打破当前恐慌、提振信心的唯一抓手；需求信号五一备货进入高峰期，终端订单真实回暖，为猪价提供持续支撑。

若两大信号同步发力，猪价将在 4 月中下旬开启新一轮修复，全国均价有望回升至 4.8-5.0 元 / 斤；若信号缺失，将延续低位磨底格局。

3. 长期拐点（9 月后）：产能去化终将见效，趋势性反转无论短期如何震荡，长期供需逻辑不变：持续的深度亏损已经倒逼能繁母猪存栏持续下滑，这部分去化将在 9 月后传导到生猪供应，叠加中秋、国庆消费旺季，猪价终将迎来趋势性上涨，突破 6 元 / 斤关口，行业全面回归盈利。

久违的全国普涨！

4 月 12 日，猪价迎来本轮下跌以来最强势的全面反攻：广东暴涨 0.6 元 / 斤领涨全国，安徽、江苏、湖北、重庆、贵州涨 0.3 元 / 斤，浙江、江西、湖南、广西、四川、云南、甘肃涨 0.2 元 / 斤，其余多省跟涨 0.1 元 / 斤，仅东北两省小幅回调。

在五一备货启动、收储预期升温的双重驱动下，猪价彻底走出磨底泥潭，拐点正式确认！

今日猪价全景（4 月 12 日）今天的行情，是本轮下跌以来最振奋人心的一天：领涨王炸广东暴涨 0.6 元 / 斤，从 4.6-4.8 元 / 斤直接拉升至 4.9-5.1 元 / 斤，成为本轮反弹的绝对龙头；强势补涨安徽、江苏、湖北、重庆、贵州涨 0.3 元 / 斤，浙江、江西、湖南、广西、四川、云南、甘肃涨 0.2 元 / 斤；普涨格局福建、河南、海南、北京、天津、山西、河北、陕西等十余省涨 0.1 元 / 斤，全国仅吉林、辽宁小幅回调 0.1 元 / 斤；价格修复全国猪价从 3.8-4.8 元 / 斤的低位，全面回升至 3.8-5.1 元 / 斤，多数地区重回 4.5 元 / 斤以上，3 月底的反弹成果全部收复。

磨底行情再添变数！

4 月 9 日猪价延续分化调整：山西跌 0.3 元 / 斤领跌，湖北、广西、北京、天津、河北跌 0.2 元 / 斤，其余省份全线走平，东北、西南、西北等前期低价区彻底企稳。

在消费淡季延续、收储预期升温的背景下，市场进入 “最后磨底” 阶段，拐点信号正在酝酿。

1. 华北补跌：前期反弹后的正常回吐

北京、天津、河北等华北地区，4 月 8 日逆势上涨 0.1 元 / 斤，今日补跌 0.2 元 / 斤，属于反弹后的技术性回吐，并非趋势性走弱。

叠加本地供应相对宽松，屠企顺势压价，导致价格回调。

2. 湖北、广西补跌：区域供需错配的最后释放

湖北、广西等产区，前期出栏压力尚未完全出清，今日补跌属于供应压力的最后释放，随着出栏洪峰彻底收尾，后续跌势将彻底终结。

3. 东北、西南等低价区企稳：底部支撑彻底筑牢

经过节后的连续下跌与反弹，东北、西南等低价区猪价已逼近养殖成本线，养殖户惜售抗跌情绪浓厚，屠企压价空间耗尽，价格彻底企稳，标志着本轮下跌的绝对底部已经确认。

4. 消费淡季延续，反弹动力不足

当前仍处于猪肉消费淡季，终端餐饮、商超需求复苏缓慢，五一备货尚未全面启动，无法为猪价提供持续上涨的动力，市场只能维持磨底格局。

后续猪价拐点预判：磨底进入尾声，4 月中下旬迎关键窗口

1. 短期走势（4 月上旬）：跌势终结，低位震荡

随着低价区彻底企稳、补跌区域出清，全国猪价将在3.8-4.5 元 / 斤区间形成坚实底部，跌势彻底终结，进入低位震荡磨底阶段，不会再出现大幅下跌。

2. 中期拐点（4 月中下旬）：两大信号驱动，反弹窗口开启

猪价能否开启新一轮上涨，关键看两个核心信号：

3. 长期拐点（9 月后）：产能去化见效，趋势性反转

无论短期如何震荡，长期供需逻辑不变：持续深度亏损已倒逼能繁母猪存栏持续下滑，这部分去化将在 9 月后传导至生猪供应，叠加中秋、国庆消费旺季，猪价终将迎来趋势性上涨，突破 6 元 / 斤关口，行业回归盈利。

据秘鲁农业媒体 Agraria 报道，秘鲁蓝莓生产者与出口商协会（Proarándanos）发布的数据显示，2025/26季，秘鲁蓝莓种植面积达到26786公顷，巩固了该品项近年来持续增长的态势。

目前秘鲁共有九个地区种植蓝莓，其中拉利伯塔德大区（La Libertad）以11480公顷的种植面积位居首位，占总面积的42.85%。

紧随其后的是兰巴耶克大区（Lambayeque，7112公顷，占比26.55%）、伊卡大区（Ica，3643公顷，占比13.60%）、利马大区（Lima，1671公顷，占比6.24%）、安卡什大区（Áncash，1472公顷，占比5.50%）以及皮乌拉大区（Piura，1226公顷，占比4.58%）。

该协会指出，莫克瓜（Moquegua，124公顷）、阿雷基帕（Arequipa，37公顷）和卡哈马卡（Cajamarca，22公顷）等新兴产区的出现，反映了蓝莓作物向新生产区域推进的进程。

传统品种正逐渐让位给新兴品种。

Proarándanos 详细说明，在2025/26季，共有23344公顷蓝莓通过了秘鲁国家农业卫生局（Senasa）的出口认证，较上一季（2024/25）的21477公顷增长了8.69%。

协会补充称，传统品种已退居次要地位，新一代品种正在崛起，特别是 Ventura、Sekoya Pop、Eureka 和 Mágica 等品种的表现尤为突出，目前在总认证面积中占据了更高份额。

与此同时，其他品种面积的增加表明了受创新、市场适应性及更专业化生产策略驱动，品种多样化程度正在进一步提升。

协会还详细披露了本产季（2025/26）认证的五大主要品种：Ventura 以21%的种植面积占比位居第一，随后是占比17%的 Sekoya Pop、11%的 Biloxi、10%的 Mágica 以及6%的 Rocío。

包括 Emerald、Atlas Blue、Eureka、Magnífica、Scintulla 等在内的其他品种则占据了总认证面积的35%。

南美及巴西本国从业者表示，上周巴西对华牛肉供应压力有所加大，但价格尚未受到显著影响。

一位接受《畜牧监测》咨询的经纪商指出，中国市场价格运行平稳或“略有”下跌，另一位则表示价格未见变化。

知名南美贸易商——Ideal Trading 董事法乌斯托·布里根蒂表示，上周巴西牛肉加工厂之间管理对华发货量的“协议已经破裂”。“小厂率先打破沉默，大厂随后跟进加速，如今大家已经处于第五层（竞争激烈）。”一位巴西本国经纪商也认同布里根蒂关于巴西增加报价以确保配额内出口的判断。

布里根蒂认为，当巴西用完配额后，中国当局将提高可享受免55%附加关税的进口额度。

据估计，截至第一季度末，巴西对华110.6万吨配额的使用率已达45%左右。

中国商务部报告称，截至3月25日，澳大利亚已用尽其配额的50%。

3月澳大利亚对华牛肉出口量低于预期受美国和中国的持续强劲需求推动，澳大利亚3月牛肉出口量达到历史第二高的月度水平。

上月对所有出口目的地的总出口量为149,973吨，略低于此前略高于15万吨的月度纪录。

自2月下旬以来，全国周屠宰量持续高位，包括自2019-20年干旱清栏期以来最高的几周产量，为这一结果提供了支撑。

3月谷饲牛肉出口量创下历史月度新高，达到45,982吨，略高于去年12月的水平。

今年第一季度累计出口量达到365,199吨。

这轻松创下了一季度出口量的历史新高，比去年同期的原纪录高出惊人的17%。

尽管昆士兰州因洪水和潮湿天气导致部分加工中断（尤其是在2月份），这一成绩仍然达成。

两个关键出口市场——美国和中国——推动了接近纪录的3月出口成绩，其他一些市场也有良好增长。

上月澳大利亚对华出口量为32,907吨，低于一些观察人士预测的在澳大利亚用尽2026年20.5万吨配额前会出现疯狂抢运的预期水平。

尽管这一数字仍是有记录以来第三高的月度出口量，但关于出口量会突破4万吨的预测显然偏离了目标。

一些贸易观察人士认为，本月发货量可能会更多体现这一趋势。

根据澳大利亚农业、渔业和林业部的记录，今年第一季度对华累计出口达到76,562吨，占澳大利亚2026年配额的37%，与作为贸易准入依据的中国海关同期进口统计数据有较大偏差。

“现在卖一头猪亏损近500元。”有着二十余年养猪经验的山东养殖户老王说。

老王给记者算了一笔账：生猪出栏体重按240斤计算，一头猪全程共需饲料864斤。

当前配合饲料价格为1.55元/斤，仅饲料成本就需1339元。

老王采用自繁自养模式，每头商品猪还需分摊老母猪的饲料与保健费用约200元，再加上水电、兽药、疫苗等杂项支出，每头约100元。

每头生猪总成本达1639元。

他表示，按4月1日生猪均价约4.8元/斤来计算，每头亏损约487元。“现在不光猪价低，饲料还一个劲地涨，进一步推高了养殖成本。”老王已经陷入“越养越亏”的境地。

猪价还在跌！

据最新统计，4月3日，屠宰企业散户主流收购120公斤-130公斤标准体重生猪平均价格为9.14元/公斤，较昨日价格下跌0.08元/公斤，共计19个省份猪价下跌。

近日，商务部、国家发展改革委、财政部宣布开展2026年第二批中央储备冻猪肉收储工作。

政策“出手”背后，是生猪价格持续“滑滑梯”的严峻现实。

农业农村部监测数据显示，3月第4周全国生猪均价已跌至每公斤10.68元，环比下跌3.3%，同比下跌29.8%，创近8年新低，部分地区外三元猪价格甚至探至5元每斤。

业内有“猪周期”的说法，这是中国经济中最具特色的周期性现象之一，每隔3-4年就会在生猪产业链上掀起一轮价格涨跌周期。

本轮周期自2022年末由高点回落后，到2026年4月，持续了49个月，达到了常年的周期时长。

那么，反转信号来了吗？

产能去化未达到目标 要回答这个问题，首先要看决定猪周期走向的重要指标，能繁母猪存栏量，这一指标直接决定未来的生猪出栏量。

2024年4月能繁母猪存栏量达到低点，之后这个数据一直在低位徘徊，2025年末全国能繁母猪存栏量为3961万头，但农业农村部最新设定的调控目标已下调至3650万头。

这意味着，市场认为目前产能仍过剩，市场供给过多，猪肉价格仍将持续下跌。

按照目标，还有300余万头的差距，若以现在的减少速度，还需3年。若要在今年达成目标，未来几个月产能淘汰速度必须加快。

值得注意的是，单纯看母猪数量已不足以反映真实供给，行业生产效率改变。

数据显示，行业PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）已从2017年的17.38头提升至2025年的24.34头。

同等能繁母猪存栏下，实际仔猪产出增加造成隐形的产能，进一步延长去化周期。

产能出清的“慢动作”，正是本轮周期被拉长的核心症结。头部猪企还在“硬扛” 猪价不断下跌，养猪的利润空间正在不断被压缩。

过往的猪周期之所以“急跌快涨”，是因为市场散户养殖占比大——他们抗风险能力弱，一旦陷入亏损就会快速淘汰母猪、缩减产能，推动市场迅速反转。

但今天的行业格局已截然不同。

数据显示，国内生猪养殖规模化率已超过70%。

2025年，前10养殖企业出栏量已超过30%。

大型企业凭借资本优势、技术优势和产业链优势，抗亏损能力显著增强。

即便在行业持续亏损的背景下，头部企业仍能维持产能，甚至逆势扩产。

以行业龙头牧原股份为例，其将养殖成本降至12元/公斤以下，今年计划进一步降低至11.5元/公斤，在当前猪价10元/公斤的行情下，头部企业每头仅亏1元多。

而中小养殖户和散户因无法降低成本，更容易在市场压力之下被淘汰。

头部企业“扛得住”、不愿退出，一定程度上减缓了行业出清的进程。

养猪也需“反内卷” 从去年开始，政策明确以“反内卷”为导向，要求头部养猪企业控制产能、地方落实调减任务。

2026年中央一号文件再次强调“强化生猪产能综合调控”。

2026年政府工作报告提出深入整治“内卷式”竞争，营造良好市场生态。

从行业研报来看，整体产能去化的可预测性在增强，有机构预计，猪价拐点有望在今年第二季度和第三季度出现，猪价中枢也有望逐步抬升。

另外，中东冲突加剧等地缘风险或带来玉米、大豆等饲料原料成本的急剧上涨。

进入3月，多家饲料企业已宣布上调饲料价格。

如果饲料成本加速上涨，猪价随之出现拐点，也并非不可能。

当然，走出这轮猪周期，更重要的，还是要看能繁母猪存栏量是否预期下降、落后产能是否被淘汰出清、调控政策是否持续发力这三大因素。未来，生猪价格将呈现什么样的走势？

中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、国家生猪产业技术体系产业经济岗位科学家王祖力介绍，本轮猪价下跌主要是供应高位、消费疲软、市场情绪悲观三重因素叠加的结果。

其中，供需失衡是主因。当前市场供应处于历史高位，近年来生猪养殖效率快速提升，进一步放大了市场供给压力，出栏量与猪肉产量持续处于饱和状态。

王祖力表示，在市场调节和政策调控的共同作用下，生猪产能正在有序调减过程中，但传导至市场供应量的下降尚需时日。

根据市场供需形势综合研判，当前生猪产业正处在“磨底期”，预计下半年行情将有所好转，但幅度相对有限。