春节假期将至,各果品批发市场的老板们已进入“冲刺模式”,一年一度节前采购热潮如期而至。
今年节前市场呈现鲜明特点:一方面,砂糖橘、草莓等国产应季水果因扩种丰收、价格亲民而销量暴增;另一方面,得益于跨境物流的飞速发展和消费升级,泰国金枕榴莲、智利车厘子等进口高端水果,以及粉菠萝、翡翠莲雾果等新奇品种,也作为“新年货”走进千家万户,销售火爆。
上午十点,在杭州果品批发市场,装满各种水果的小货车,穿梭在市场的内部道路里,各个店铺的老板也忙着准备年前的大量订单。
俞老板在市场经营档口已有九年,主要卖各类国内水果,虽说已提前加大进货量应对春节交易高峰,但他还是直言,自家摊位上的水果不够卖。“我大概估算了一下,这几天生意好的时候,水果可以卖出2.5万箱,约15万斤重。下个礼拜肯定还要忙,销量也还会涨一涨。”
据介绍,今年很多水果价格较去年便宜,性价比高的水果销量特别好。“地上的蓝莓都是别人一早订走的,今天库存没有了。”砂糖橘、蓝莓、草莓都“卖爆了”,很多品类过了上午就售空。
在市场的西南一角,老板娘金女士也迎来了一年中最忙碌的时候。她介绍,“最近网上很火的粉菠萝,我们家也有卖。几百元一个菠萝,每两周到货一次,一次有五六十个。价格虽然贵,但因为量少,很快就能卖光。”
不只是粉菠萝,还有翡翠莲雾果、泰国红宝石、美国神仙果、澳洲甜地球……进口的高端水果售价高,但走量也很快。“这些高端水果基本上是凌晨到货,中午卖光。现在的人选水果送礼更在意品质、味道,也有很多人追求新奇了。”
据悉,今年的春节销售在2月1日开启,整个销售行情会持续15天。“预计在本月8号之后达到交易高峰,日销售量估计会达到3000多吨,日销售额达到3000多万元以上。”杭州果品批发市场的经理说。
为保障节日供应,各地市场与监管部门早已提前行动。北京新发地市场在全国布局了330万亩种植基地,并组织超2000名商户留守,承诺“春节不打烊”,目前市场水果日上市量约1.3万吨。
广州江南果菜批发市场作为华南最大集散地,上周水果日均交易量已突破6000吨。市场监测数据显示,上周江南市场水果交易平均价格32元/公斤,较上周下跌10.19%,整体价格回落趋稳,日均交易量突破6000吨,国产与进口水果双线热销,供应结构均衡稳定。