过去两周，有8个欧盟国家先后确认了商业家禽中新增的高致病性禽流感HPAI疫情。

根据欧盟委员会动物疾病信息系统截至1月28日的数据，在2026年的前四周内，10个欧盟国家已确认78个商业家禽群感染HPAI。该数据库监测欧盟成员国及部分相邻国家所列动物疾病的暴发情况。所有疫情均检测出H5N1病毒血清型。

今年以来，此类疫情总数最高的是波兰（22起），其次是德国（15起）和比利时（10起）。

英国的数据未包含在欧盟系统中。不过，根据英国政府动植物卫生署的最新更新，自去年10月以来涉及家禽（商业及业余养殖）的疫情已达90起（截至1月23日）。每个地点均检测出H5N1病毒变体。

过去两周，德国向欧盟委员会报告的新增商业禽群疫情数量最高，达10起。同期，比利时新增6起，意大利和波兰各增5起，荷兰新增4起，法国新增3起，匈牙利新增2起。

各国兽医机构向世界动物卫生组织的通报提供了近期疫情的更多细节。其中包括匈牙利贝凯什州东南部七个月来的首批病例：本月早些时候在一个肥肝鹅养殖场和一个火鸡种禽场检测出H5N1病毒变体。

近日，英国动物卫生当局向WOAH确认了另外5起与同一病毒变体相关的家禽养殖场疫情。这些疫情始于去年12月20日至今年1月16日之间，涉及禽群规模在6,500至208,000羽商业禽只之间。据APHA数据，这使得英国今年迄今的疫情总数达到11起。

波兰最近的4起HPAI疫情均发生在大波兰省。检测呈阳性的包括两个蛋鸡群、一个肉鸡群和一个肉火鸡群。据波兰首席兽医官监察局数据，今年以来报告的22起养殖场疫情已直接影响到该国近340万羽家禽。

根据向WOAH提交的报告，自2025年10月以来，比利时已有20个家禽养殖场受到HPAI影响，其中包括过去10天内西佛兰德斯的3处场所。

意大利当局的最新通报涵盖了新增的3起疫情，均位于该国北部。本月早些时候在两个蛋鸡群和一个肉火鸡群中确认存在H5N1病毒。这使得意大利自去年9月以来的疫情总数达到51起。

荷兰本季度的疫情总数已升至33起，近期确认两家拥有父母代种禽的农场发生感染——一个存栏约7万羽肉种鸡，另一个存栏4.5万羽蛋种鸡。

此外，法国和德国机构也向WOAH通报了各新增1起HPAI疫情。法国最近的疫情涉及卢瓦尔河地区西部一个农场约2.4万羽火鸡。德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州最新检测呈阳性的是一个存栏1.3万羽鸡的商业禽群。

截至今年1月28日，该地区7个国家已在欧盟委员会系统中登记了26起与H5N1病毒变体相关的圈养禽鸟HPAI疫情。此类包括散养和宠物饲养家禽群，以及动物园和类似场所。

过去两周，德国新增4处地点、捷克共和国（捷克）新增3处、法国和荷兰各新增2处、波兰和乌克兰各新增1处地点确认了病例。此外，英格兰北部去年12月下旬的一个散养禽群疫情最近也得到了WOAH确认。

在整个欧洲，更多被发现死亡的野生鸟类对H5家族HPAI病毒检测呈阳性。过去两周，芬兰、匈牙利、意大利、摩尔多瓦、挪威、罗马尼亚、塞尔维亚、瑞士和乌克兰当局已在欧盟系统中登记了其2026年首批病毒阳性病例。同时，奥地利、比利时、捷克共和国、丹麦、法国、德国、拉脱维亚、荷兰、波兰和西班牙也报告了更多病例。根据过去两周提交给WOAH的报告，整个英国有50只野生鸟类对HPAI检测呈阳性。

Nutrien Ag 高级研究员、气象学家埃里克·斯诺德格拉斯告诉美国《Drovers》杂志网站，一场伴有雪、冰和北极寒流的强烈冬季风暴袭击了美国28个州的谷物和畜牧产区。

“它从新墨西哥州开始，到缅因州结束，沿途倾泻了大量积雪；一场从达拉斯延伸到孟菲斯再到纳什维尔的巨型冰暴，”斯诺德格拉斯说。

自上周末以来，美国农牧民一直在努力保护牛群免受历史性寒潮的侵袭。数百个地区也记录了非官方的日最低气温纪录。结合极度危险的风寒效应，这给牛群带来了压力，损害了其生产性能和健康。

俄克拉荷马州立大学教授马克·约翰逊在接受AgroLatam门户网站采访时指出，新生牛犊在极端寒冷天气下更为脆弱。

“当低于10°C的湿冷条件与多个重要地区预报的大风天气相结合时，失温风险会增加，”他警告说。

在美国新闻平台流传的一篇文章中，畜牧营销专家、分析师德里尔·皮尔报告称，新生牛犊在身体干燥并成功进食前，对寒冷尤其脆弱。

“需要付出额外努力来拯救牛犊，防止耳朵、尾巴和蹄部冻伤，”他说。

据皮尔分析，牛犊损失可能会影响未来几个月的活牛供应。“低温将降低圈养牛只的生产性能，增加出栏所需时间，并在未来几周内降低胴体重和牛肉产量，”他指出。

分析师指出，持续的零下气温需要畜牧生产者付出相当大的额外努力来确保供水（破冰）并提供维持牛群所需的额外饲料。

美国农业部1月份关于美国育肥场活牛存栏的报告显示，年初总数为1145万头，较去年同期下降3.2%，这是育肥场活牛存栏连续第十四个月下降。

“过去一年（十二个月移动平均）的平均育肥场活牛存栏现已处于2018年9月以来的最低水平，比2022年9月的周期性峰值低了3.8%，”皮尔指出。他补充说，2025年12月，进入育肥场的牲畜数量同比下降5.4%，标志着连续第九个月下降。分析师继续指出，过去六个月进入育肥场的牲畜总数占当前育肥场存栏的92%，同比降幅达8.2%。

近日获悉，比利时铁路系统下周或将爆发大规模罢工，欧洲物流及供应链相关企业正严阵以待。此举预计将给本已承压的区域港口体系带来更多混乱，进一步加剧当前的拥堵与延误局面。

在比利时政府批准一项被工会认为削弱铁路运营商在重大决策中工会话语权的法案后，铁路工会CGSP Cheminots/ACOD Spoor确认，罢工将于周日晚10点开始，持续至1月31日（周六）。

罢工若最终落地，将进一步加剧安特卫普港（Antwerp）和鹿特丹港（Rotterdam）面临的压力。自今年年初以来，这两大港口已持续受到严重拥堵和延误困扰。业内人士警告，一旦铁路罢工实施，公路运输网络将承受更大压力。

1月22日，货代行业巨头德迅(Kuehne+Nagel)在其官网发布预警信息，由于吞吐量过高，印尼三宝垄港正面临拥堵和运营中断的严峻局面，其中丹戎埃马斯集装箱码头受影响尤为严重，面临堆场压力增大、支线货运班次取消以及订舱系统紧张等问题。

据德迅报告，自2025年12月底起，货物运输量出现激增，这直接干扰了丹戎埃马斯码头的正常运营。在进口方面，进口流量的急剧增加，叠加圣诞节和新年期间的道路限制措施，使得清关活动效率大幅降低，货物积压问题严重，且这种积压状况一直延续至新年。新年过后，随着工厂和物流运营逐步恢复正常，进出货量均呈现大幅增长态势。

这一增长趋势给码头带来了巨大压力。堆场占用率不断攀升，可用空间愈发紧张，进而导致整个港口出现运营瓶颈。船舶作业也未能幸免，众多支线航线出现延误，靠泊作业随之进一步推迟。此外，码头预订系统已处于满负荷运转状态，即便如此，客户仍可能因交通拥堵、通往港口道路被洪水淹没等意外情况而遭遇货物延误。

西班牙加泰罗尼亚农业部门正在最终确定一项新法令，旨在放宽非洲猪瘟疫点周边6至20公里半径范围内的人员流动与活动限制。农业部长Òscar Ordeig昨日在加泰罗尼亚议会农业委员会会议上提前透露了这一消息。部长表示，限制措施必须"在充分依据下实施"，并得到了近日召开的非洲猪瘟与狩猎控制专家委员会的支持。

此项逐步放宽限制的计划，是在野生动物疫情尚未完全平息的情况下推进的。Ordeig确认，在已检测的863份野猪样本中，有64份呈阳性，但他也明确警告"仍有部分样本待确认"，因此未来几天这一数字可能上升。

此外，他提到巴塞罗那生物医学研究所正在对病毒进行基因测序分析以追溯源头。他指出，在已处理的样本中，有17份为阴性（与野猪样本不一致），但仍有2份样本的检测结果将于本周公布。

尽管病毒仍在森林中传播，但允许放宽限制的关键在于养殖场的生物安全状况。监测半径内的59家养殖场在所有检测中持续保持阴性。为维持这一状态，将实施"360度生物安全计划"，重点在于提升设施对未来任何风险的防范能力。

与此同时，为降低风险，将对野生动物施加更大压力。在未来几天内，将启动6至20公里区域内狩猎协会的力量，尽可能减少野猪种群数量。这将与目前已在地面开展日夜捕捉行动的300名工作人员协同配合。

根据挪威食品安全局（Mattilsynet）最新报告，位于挪威西北部Romsdal地区的Ode公司养殖场爆发严重的“鳕鱼天花”（Codpox）疫情，仅在去年12月的一个星期内，就有超过8.5万尾养殖鳕鱼死亡，累计死亡量达到14.5万尾。监管机构对企业在疫情处置、死鱼清理和信息上报等方面的表现提出了严厉批评，并表示将考虑采取正式行政措施。

据悉，疫情爆发的养殖场位于Vorpeneset海区，共设有10个开放式网箱，养殖约180万尾鳕鱼，单体体重在1至2公斤之间。挪威食品安全局的检查人员于1月9日对该场进行了突击检查，发现部分网箱内死鱼堆积、气味刺鼻，现场卫生条件堪忧。监管部门指出，这些迹象表明企业在疾病防控和生物安全管理上存在明显漏洞。

Ode公司方面则承认情况“极具挑战性”。公司社区事务负责人Falk Overaas在接受采访时表示，鳕鱼天花在去年12月开始造成死亡率上升，公司已将异常情况报告监管机构，并持续采取措施缓解疫情。“这是一段非常艰难的时期。我们的鱼病防控团队一直在密切监测，并采取一切可能的手段来维护鱼群健康。”他说。

不过，食品安全局的报告显示，Ode在应对疫情的关键阶段未能及时处理死鱼，也未完全遵守废弃物清理和卫生管理的规范。监管方认为，这一行为不仅可能导致病毒扩散，也威胁到周边养殖区的生物安全。局方官员表示，正在考虑向该公司下达正式的整改命令，以确保其在未来具备更完善的应急与防疫机制。

鳕鱼天花是一种由鳕鱼痘病毒（Codpoxvirus）引起的皮肤性病毒病，具有较强的传染性，主要症状包括皮肤病变、黏膜溃烂和体表白斑。虽然该疾病对人类无害，但对鱼群健康和产量的打击极为严重。过去三年中，这一疾病多次在挪威北部沿海的鳕鱼养殖区出现，每次爆发都导致大规模死亡。尤其在冬季低温水域中，病毒存活周期更长、传播速度更快。

过去几年，鳕鱼天花已成为挪威鳕鱼养殖业的顽疾。2024年，北部数家大型企业同样报告类似疫情，部分养殖点被迫提前收鱼甚至销毁受感染批次。此次疫情再次引发业内对养殖密度过高和防疫体系不完善的反思。挪威渔业科学家指出，鳕鱼养殖业正处在快速扩张期，而防疫措施、废弃物处理和病害监测的投入远未跟上行业规模增长的速度。

事件爆发的时机尤为敏感。2025年挪威鳕鱼价格创下历史新高，部分规格鱼甚至超过每公斤10美元。在高价刺激下，多家企业扩大生产计划，希望借助养殖鳕鱼缓解野生鳕鱼配额收紧带来的供应缺口。然而，此次疫情的爆发无疑给整个行业泼了一盆冷水。业内人士认为，这起事件可能导致2026年上半年养殖鳕鱼产量下降，并间接推高原料价格。

市场方面的连锁反应已经显现。分析人士预计，随着Ode及其他企业的应急性减产，欧洲加工厂可能在春季面临原料紧张局面。英国和法国的进口商正在密切关注局势，一些采购商甚至开始提前锁定冰岛和格陵兰的鳕鱼资源，以避免后期价格波动风险。一位英国进口商表示：“鳕鱼已经贵得离谱，现在连养殖供应也不稳定了，这对整个供应链都是坏消息。” 监管机构方面则强调，鳕鱼天花疫情暴露出行业在生物安全管理上的长期隐患。食品安全局已启动跨区域调查，以防止疫情扩散至邻近海区，并计划加强对死亡鱼处理、废弃物流向和防疫培训的监管。

挪威渔业专家指出，鳕鱼养殖业要想真正实现可持续发展，必须从根本上提高防疫管理水平。“这不是单一企业的问题，而是整个产业体系需要面对的结构性风险。”一位研究人员指出，“如果防疫投入和监管机制不能与产业扩张同步，未来类似的危机仍将难以避免。” 此次疫情的爆发不仅对Ode公司造成巨大损失，也再次提醒整个挪威水产行业：在高利润与高风险并存的现实中，生物安全才是行业稳定的基石。随着监管趋严与市场价格波动加剧，鳕鱼养殖业正面临一场艰难但必要的调整。