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对华市场价格行情已趋于稳定 南美出口商将避免对投机者销售而选择与常规进口商合作

2026/02/03 来源:领鲜云冻品

阿根廷《畜牧监测报》咨询的本国及南美其他地区从业者证实中国市场部分部位肉价上涨,美国市场保持坚挺但价格无明显变动。

总体而言,近日来自中国市场的价格行情已趋于稳定。

一位阿根廷业内人士评论称,中国市场有所上涨,但并非普遍现象,因为带骨部位肉或内脏价格并未变动。"美国市场很坚挺,但价格没有变化。必须关注巴西的动向,美元走弱使其获利减少,"他表示。

与此同时,阿根廷一家加工厂指出,目前有中国买家正"参照"美国市场价格进行"议价"。"这并没有给我们带来更大的购买力,因为我们本来就在向美国销售。这里的行业情况仍然非常复杂,"他补充道。

对阿根廷和巴西的从业者而言,找到管理对华配额的办法是关键,因为这最终可能对价格产生负面影响。

迪拜海湾食品展Gulfood——在与中方从业者会面后——的信息反馈显示,评论认为市场缺乏牛肉,但同时有猪肉和鸡肉供应可以替代。"这正是我们需要思考的地方:是希望以更高的价格销售较少的数量,还是反过来,"一家公司表示。

有传闻称,巴西已设法使中国将截至1月1日已在港口的货物排除在2026年配额之外,尽管未经证实,且价格走势也未能反映这一点。

CREA Río Salado(东南地区)成员、同时也是阿根廷牛肉促进协会技术委员会CREA代表的福斯托·布里根蒂,刚刚从迪拜海湾食品展归来。展会上,牛肉行业的参与者就当前形势交换了信息和看法。

"从1月份中国实施该措施开始,出口牛肉价格立即开始上涨,尤其是在巴西,"福斯托表示。他除管理一家拥有繁育和饲养计划的畜牧公司外,还是一家乌拉圭贸易公司的成员,该公司专门从事从南方共同市场向不同目的地出口牛肉。

"到了上个月末,由于对在途及在中国港口的牛肉数量以及配额的细则缺乏确定性,一些中国进口商开始对供应感到焦虑,这随即传导到了价格上;因此在迪拜展会上,我们看到巴西牛前八件套价格达到了7000美元/吨,"他补充道。

这大多是投机性采购,预期在中国政府实施的配额可能导致国内肉价上涨的当前全球形势下进行。一些常规进口商并不愿意接受最近几周谈判达成的价格。但如今是投机者在设定价格。在阿根廷市场,母牛季节性供应不足加剧了这一现象。

阿根廷出口生产商协会主席费尔南多·埃雷拉表示,面对这些投机性上涨,协会建议"维持与常规客户的业务"。

即"不要受诱惑,接受来自未知进口商或声誉不佳的进口商以极高价格提出的购买提议"。

埃雷拉指出,美国进口商持"相当谨慎"的立场。"确实有市场需求,订单很多,但我们并未看到他们接受像中国市场那样强劲的涨价,"这位阿根廷出口生产商协会负责人表示。

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中国解除禁令 恢复从巴西南里奥格兰德州进口鸡肉

中国将解除已持续一年六个月的南里奥格兰德州鸡肉进口暂停令。对该州产品的禁令自2024年7月起生效,当时南里奥格兰德州安塔戈尔达市一家商业养殖场登记了一例新城疫病例。

中国海关总署于1月16日发布文件称:“基于风险评估结果,自本声明发布之日起,解除对巴西南里奥格兰德州的新城疫限制。”巴西驻北京大使馆农业参赞莱安德罗·迪亚曼蒂诺·费若解释道:“接下来,中国海关总署将在未来几天重新激活(被禁鸡肉加工厂的)注册资格。” 巴西农牧业部贸易与国际关系司司长路易斯·鲁阿表示:“随着此声明的发布,无论是巴西全国还是南里奥格兰德州,对华鸡肉出口已不再有任何类型的限制。”预计巴西农业部将于本周二(20日)就南里奥格兰德州恢复鸡肉出口发布正式声明。

根据海关总署系统显示,之前被中国禁运的南里奥格兰德州八家禽肉加工厂已经恢复至“有效”注册状态。其中包括BRF的两家工厂(SIF103和SIF2014)和JBS的两家工厂(SIF922和SIF2032),以及Minuano(SIF1661)、Agrosul(SIF4017)、Aurora(SIF68)和Languiru(SIF730)的工厂。

2025年11月,中国解除了对巴西禽类产品的进口禁令,该禁令是因去年5月南里奥格兰德州蒙特内格罗市一家商业养殖场登记禽流感病例而采取的。然而,当时南里奥格兰德州的鸡肉加工厂并未包含在恢复对华市场销售的名单中。

巴西动物蛋白协会(ABPA)在一份声明中表示,重启过程涉及与中国当局的持续对话、提交详细信息、证明控制和根除疫病的行动,以及遵循国际动物卫生规程。

该协会补充道:“随着市场重新开放,贸易流全面正常化的进程又迈出了重要一步,这巩固了巴西作为全球市场可靠且可预测的动物蛋白供应国的地位。” 根据巴西农业部的数据,去年巴西对中国的鸡肉出口量为24.797万吨,较2024年下降55.8%。尽管有所减少,巴西动物蛋白协会指出,中国仍是巴西鸡肉的主要目的地之一,对于该行业国际贸易平衡具有战略性作用。

巴西马托格罗索州散养家禽中发现新禽流感病例 该国近30天内第二例

巴西农牧业部已确认在马托格罗索州阿科里扎尔市一处散养家禽的农场中检测到高致病性禽流感(H5N1)新病例。该州农业防护研究所上周五(16日)通报,此次疫情是在饲养者发现家禽突然死亡后检测确认的。

位于坎皮纳斯的联邦农业防护实验室(WOAH认证禽类疫病分析参考机构)也对病例进行了确认。此后,州农业防护研究所立即实施了疫情控制和根除措施。该机构在声明中强调:"食用鸡肉或鸡蛋不会对人类健康构成风险,相关食品可安全消费。病毒出现在农村自养禽群中不会影响马托格罗索州的商业禽类养殖活动。" 据州农业防护研究所介绍,已在受感染场所设立卫生屏障,以控制可能受污染的动物、物料及设备流动。此外,对曾饲养染疫禽类的设施进行了全面清洁和消毒。为阻止病毒传播,现场现存禽类已全部实施卫生扑杀,扑杀禽类通过填埋沟处理。

研究所以疫情发生地为中心,对半径3公里范围内(周边区域)和10公里范围内(监测区域)的农村地产启动了监测程序。自去年12月24日库亚巴市发现禽流感疫情以来,马托格罗索州一直处于动物卫生紧急状态。州农业防护研究所强调,该病例已得到控制,相关场所已实施卫生净化措施,28天内禁止饲养禽类。

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