俄罗斯希望今年鲭鱼的生产和出口保持稳定，因为国内外市场对这种鱼的需求正稳步增长。

近年来，鲭鱼的迁徙范围显著扩大，使得俄罗斯渔民开始在日本和挪威部分海域等新区域捕捞鲭鱼，这些海域对俄罗斯拖网渔船而言均可抵达。

此前，黑海是鲭鱼捕捞的关键区域，但如今俄罗斯渔民的捕捞重点已主要转向了挪威海。

2026年的前景令人担忧。科学家预测，大西洋鲭鱼种群数量将持续下降，这引发了人们对这一重要渔业资源可持续性的警觉。

在出口方面，去年俄罗斯大幅增加了对国外市场的鲭鱼供应量。

据俄罗斯“Fishnews”网站的数据显示，2025年前11个月，俄罗斯出口了近1.1万吨鲭鱼，价值3200万美元。与以往数据相比，出口量增长了2.7倍，出口额增长了4.7倍。

今年的计划包括大幅增加出口量，并扩大潜在供应目的地的范围。

由于近年来欧洲过度捕捞情况严重，主要国际市场上的鲭鱼价格持续走高，因此增加出口量对俄罗斯渔民而言可能颇为有利。

俄罗斯可能会继续增加大西洋鲭鱼的进口量。

中国农历春节通常是加拿大不列颠哥伦比亚省（BC省）珍宝蟹销售的旺季，出口量往往能比平常月份高出三倍。

但今年，加拿大船队一直处于观望状态，他们一边在等待官方承诺的关税减免是否真正落实，一边在关注码头价格能否上涨。

近一年以来，中加海产品贸易关税问题使一些渔民收入下降了近五成，BC省码头价格从去年的CAD 12.50/lb跌至CAD 10.00/lb（约$7.34/lb）左右。

BC省蟹类捕捞者协会（BCCFA）执行董事Megan Eadie在接受UCN采访时说到，中国关税对珍宝蟹产业造成了非常深远的影响，除了25%关税，还有7%最惠国关税，综合税率超过了30%。基于船队财务报告及出口数据，BC省渔民普遍收入下降了25%至50%。

BC省蟹类捕捞者协会（BCCFA）执行董事Megan Eadie 当前，珍宝蟹行业正在密切关注政府官方声明，即中国将从3月1日起暂停征收龙虾和螃蟹关税，加拿大方面还未正式确认哪些产品的税则编码会被覆盖，珍宝蟹究竟是否纳入其中也未有官方说明。

“截至目前，我们还没有确认具体HS编码和产品范围，但听到来自中国的好消息的确让人松了一口气，目前我们只能选择观望。”Eadie说。

中国市场的不确定性迫使BC省渔民作出选择，一些渔民希望借春节需求上升带来价格的腾飞，再通过惜售来抬高溢价；但也有人不得不抛售活蟹以维持生计。

“他们有时候必须要卖掉一些螃蟹来维持收入，即便价格远远低于往年。”Eadie说。

目前来看，BC省珍宝蟹产业处于历史性低迷周期，对华出口量下降了27%，与往年旺季形成鲜明对比。去年春节（2025年1月份），加拿大对中国出口的活蟹价值接近3,000万加元，其中大部分为珍宝蟹。

BC省时加拿大唯一生产珍宝蟹的省份。2025年前9个月，加拿大珍宝蟹出口额为1.43亿加元，而2024年全年为1.80亿加元，中国在出口贸易中的占比从91%降至79%。

中国海鲜出口已不再局限于梭子蟹、罗非鱼、鳗鱼及冷冻产品。

曾在全球市场占比微小的中国产的鱼子酱，正迅速获得海外消费者认可。

鲟鱼属于冷水至亚冷水性鱼类，是养殖要求最高的鱼类之一，它们对水质和水温稳定性极为敏感，需要格外洁净的水体条件才能茁壮成长。

为满足这些多样化的口味偏好，中国养殖企业从早期育种阶段便强化了质量控制，优化饲料选择与养殖技术。

2024年全球养殖鱼子酱供应量超过600吨。

中国农业科学院(CAAS)统计，中国现已成为全球最大的鱼子酱生产国和出口国，占全球养殖鱼子酱产量的半数以上。

作为鱼子酱主要产区，浙江省2025年鱼子酱出口额5.8亿元人民币，同比增长16.4%，主要出口地区包括美国、欧盟和东南亚。

预计越南巴沙鱼2025年出口额22亿美元，同比增长8%，12月单月出口额2亿美元，同比增长10%。

中国仍为最大出口目的地，2025年12月，对华出口额增长25%，达6000万美元，占当月出口总值的30%。全年出口总额预计近5.6亿美元，同比增长2%。

巴西成为年度最大亮点，对其出口额达1.76亿美元，较2024年大幅增长36%。仅12月，该市场就增长了65%。

越南巴沙鱼对美国的出口受20%报复性关税及高库存影响，全年出口形势严峻。12月出口额暴跌37%，导致2025年全年出口额预计降至3.25亿美元，同比下降6%。

对CPTPP成员国出口总额增长34%，达3.67亿美元，其中，墨西哥以7700万美元居首，英国(6000万美元)和哥伦比亚(5600万美元)紧随其后。

对东盟的出口额达2.03亿美元，同比增长20%，对中东地区的出口额达1.76亿美元，同比增长19%。

进入2026年，越南巴沙鱼出口企业正为美国市场持续承压做好准备。专家指出，实现稳定发展的关键在于地理区域多元化和产业升级。

2025年越南螃蟹和贝类出口额3.849亿美元，同比增长18.7%，中国和日本是主要出口市场。

越南螃蟹和贝类因质量稳定，且适合中高档市场而备受市场欢迎。

2025年前9个月越南螃蟹对华出口额激增784%。

包括鱿鱼和章鱼在内的其他水产品出口也强劲增长，出口额达7.587亿美元，较2024年增长15.5%，韩国是最大市场，占出口总值的38%，日本紧随其后，占23%。

美国食品药品监督管理局（FDA）近日披露的一起大规模产品召回事件持续发酵，涉及食品、药品、宠物食品等数千种商品，其中多款金枪鱼及海鲜相关产品被列入召回清单。尽管该召回早在2025年12月下旬已发布，但随着Cheerios、Pringles、可口可乐等知名品牌被确认涉及其中，本周迅速引发全美舆论关注。

根据FDA公告，此次召回源于总部位于明尼苏达州明尼阿波利斯的Gold Star Distribution。FDA在检查中发现，该公司在仓储和分销环节存在严重不卫生问题，包括在存放人用食品、宠物食品、药品及化妆品的区域内，发现啮齿类动物排泄物、尿液以及鸟类粪便。FDA警告称，接触或食用相关产品可能对人体健康造成严重风险，尽管截至目前尚未收到确诊病例报告。

此次召回覆盖印第安纳州、明尼苏达州和北达科他州三州，涉及50多家零售商，影响范围广、产品种类复杂。根据Undercurrent News查阅的完整44页产品清单，多款水产及含海鲜成分产品被明确点名，包括： ·Starkist金枪鱼（水浸、油浸）。

·Chicken of the Sea金枪鱼（水浸）。

·Bumble Bee烟熏牡蛎（原味及辣味）。

·含虾的Maruchan杯面、碗面系列。

·多款含三文鱼、金枪鱼或白鱼成分的Fancy Feast、Friskies、Meow Mix宠物食品。

从产品结构看，被召回的水产类商品既包括即食海鲜罐头，也涵盖方便食品及宠物食品，反映出问题并非源于单一产品或加工环节，而是集中出现在分销仓储体系的卫生失控。

业内人士指出，此次事件再次凸显了美国食品安全监管中对分销和仓储环节的高敏感度。即便产品本身来自合规生产企业，一旦在后端流通中出现系统性风险，仍可能触发跨品类、跨品牌的连锁召回，对品牌声誉和市场信心造成冲击。

对于水产行业而言，该事件也释放出明确信号：在美国市场，食品安全责任已从“工厂端”延伸至“最后一公里”。无论是金枪鱼罐头、加工海鲜，还是宠物食品，只要进入同一分销体系，风险便具有高度传导性。

FDA表示，相关召回仍在执行中，受影响产品已被要求停止销售并下架处理。随着调查深入，不排除召回范围进一步扩大的可能。