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贵州台江鲟鳇鱼签下1300吨出口越南订单

2026/01/19 来源:冻品攻略

1月15日,贵州省千鲟生物科技有限公司传出捷报:继年初完成首批8吨鲟鳇鱼出口后,公司又与越南采购商签订1000吨新订单,加上去年底达成的300吨长期合作协议,出口总量已达1300吨。这一里程碑式进展,标志着贵州台江县鲟鳇鱼正式批量进入东南亚市场,为中国内陆冷水鱼“出海”再添新范例。

此次出口的鲟鳇鱼全部来自台江县鲟鳇鱼三产融合示范园——贵州省重点水产项目之一。园区由贵州千鲟生物科技有限公司运营,集种苗繁育、科学养殖、加工流通、文旅展示和农民培训等功能于一体,构建起“养殖+加工+服务”三位一体的现代渔业体系。

走进园区,102个直径10米至36米不等的养鱼池错落分布,池中鲟鳇鱼在清澈的山泉水中悠然游弋。依托台江独特的高山冷水资源,鱼体生长缓慢、肉质紧实、脂肪分布均匀,风味纯正,具备出口市场的竞争优势。

“贵州山地气候温差大,水质清冷富氧,非常适合鲟鱼生长。我们这批出口鱼从养殖到分级、运输,全程由冷链追溯系统监控,确保品质可追溯、标准可比。”贵州千鲟生物科技有限公司营销总经理王伟介绍。

在养殖基地另一侧,总占地约2000平方米的循环水厂房建设正在加快推进。该系统采用过滤与双循环技术,实现每小时两次水体循环,并通过智能调控系统实时监测水温、水质和溶氧水平,摆脱气候与水源季节波动影响,确保全年稳定供应。

“循环水养殖让我们能在封闭系统内保持恒定水质,减少排放,实现绿色、可持续生产。”贵州千鲟生物行政专员文雪琴介绍,厂房预计将在一季度投用,建成后可进一步提升鱼类健康度和成活率,为稳定出口提供技术保障。

贵州千鲟生物科技有限公司成立于2021年,除活鱼出口外,还在延伸鲟鱼的产业价值链。

2025年,公司已启动鱼子精华提取车间建设,与国内外化妆品企业建立合作;同时,研发推出十余款鲟鱼预制菜产品,进军国内高端餐饮渠道。园区正同步建设鱼子酱加工线与观赏鲟鱼养殖区,力争实现“从一尾鱼到一条产业”的全链条开发。

据悉,2025年公司实现鲟鳇鱼年产量约1000吨,销售额达到1350万元。随着越南市场的订单扩张,公司计划在2026年进一步扩大养殖面积与加工能力,构建面向东南亚的常态化出口通道。

数据显示,截至2024年底,贵州鲟鱼养殖面积已达145万平方米,年产量3.6万吨,产业覆盖全省9个市州。得益于高原冷水资源和生态养殖模式,贵州鲟鱼已成为中国内陆地区冷水鱼产业的重要代表。

此次贵州台江鲟鳇鱼批量出口越南,意味着内陆冷水渔业的国际化步伐进一步加快,也展现了贵州在生态渔业、标准化生产和外向型经济上的新潜力。

“贵州的目标不仅是养好鱼,更要让世界认识贵州的冷水生态养殖优势。”王伟表示,公司未来将继续以国际市场为导向,推动鲟鱼产品多元化出口,为中国内陆渔业的“蓝色经济版图”拓展新的空间。

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2025年日本主要海产品出口数据统计

2025年日本海鲜出口量(包括鱼贝类加工品及鱼粉)586,308吨,同比增长41%,出口额3,537.19亿日元,同比增长22%。

强劲的市场需求、日元持续贬值,以及黄尾鱼、扇贝等养殖水产品价格上涨,共同推动日本海产品出口额创历史新高。

扇贝出口量53,675吨,同比下降25%,但出口额1,024.14亿日元,同比增长17%。

冷冻扇贝出口量15,749吨,同比减少2%,出口额680.8亿日元,同比增长38%。

带壳扇贝出口量27,546吨,同比下降33%,出口额158.85亿日元,同比增长31%。

加工类扇贝出口量2,115吨,同比下降36%,出口额118.27亿日元,同比下降33%。

越南是日本扇贝最大购买国,日本对其出口量19,921吨,同比下降29%,出口额112.54亿日元,同比增长38%。

日本扇贝对美国的出口量3,005吨,同比下降44%,出口额180.91亿日元,同比下降5%。

日本黄尾鱼出口量下降9%,至33,752吨,但出口额增长27%,达527.75亿日元。

-冷冻鱼片出口量增长5%,至11,769吨,出口额增长26%,达300.25亿日元;

-鲜鱼出口量增长9%,至1,799吨,出口额增长28%,达48.96亿日元。

-活鱼(全部出口至韩国)出口量增长7%,至6,537吨,出口额增长56%,达118.1亿日元。

活鲷鱼(全部出口至韩国)出口量增长14%,至5,641吨,出口额增长15%,达57.24亿日元。

冻鲭鱼出口量增长82%,至107,386吨,出口额增长94%,达1,904.3亿日元。

冻鲣鱼出口量下降61%,至14,190吨,出口额下降57%,至309.2亿日元。

冷冻长鳍金枪鱼出口量增长1.2倍,至14,980吨,出口额增长1.3倍,达593.4亿日元。

冷冻秋鲑出口量下降43%,至5,060吨,出口额下降28%,达336.3亿日元。

冷冻狭鳕出口量增长42%,至6,671吨,出口额增长36%,达86.3亿日元。

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