厄瓜多尔已不再仅仅是全球虾出口领域的领军者,如今正跻身世界主要金枪鱼出口国之列。
厄瓜多尔目前正与泰国、中国等国在金枪鱼市场展开竞争。
2025年,厄瓜多尔罐装鱼及金枪鱼出口额17.33亿美元,较2024年同期增长1.81亿美元。出口量达357,213吨,较2024年增加34,860吨。
厄方认为,若欧盟取消对厄瓜多尔渔业“黄牌”警告,其渔业产品出口量有望进一步增长。
1月15日,贵州省千鲟生物科技有限公司传出捷报:继年初完成首批8吨鲟鳇鱼出口后,公司又与越南采购商签订1000吨新订单,加上去年底达成的300吨长期合作协议,出口总量已达1300吨。这一里程碑式进展,标志着贵州台江县鲟鳇鱼正式批量进入东南亚市场,为中国内陆冷水鱼“出海”再添新范例。
此次出口的鲟鳇鱼全部来自台江县鲟鳇鱼三产融合示范园——贵州省重点水产项目之一。园区由贵州千鲟生物科技有限公司运营,集种苗繁育、科学养殖、加工流通、文旅展示和农民培训等功能于一体,构建起“养殖+加工+服务”三位一体的现代渔业体系。
走进园区,102个直径10米至36米不等的养鱼池错落分布,池中鲟鳇鱼在清澈的山泉水中悠然游弋。依托台江独特的高山冷水资源,鱼体生长缓慢、肉质紧实、脂肪分布均匀,风味纯正,具备出口市场的竞争优势。
“贵州山地气候温差大,水质清冷富氧,非常适合鲟鱼生长。我们这批出口鱼从养殖到分级、运输,全程由冷链追溯系统监控,确保品质可追溯、标准可比。”贵州千鲟生物科技有限公司营销总经理王伟介绍。
在养殖基地另一侧,总占地约2000平方米的循环水厂房建设正在加快推进。该系统采用过滤与双循环技术,实现每小时两次水体循环,并通过智能调控系统实时监测水温、水质和溶氧水平,摆脱气候与水源季节波动影响,确保全年稳定供应。
“循环水养殖让我们能在封闭系统内保持恒定水质,减少排放,实现绿色、可持续生产。”贵州千鲟生物行政专员文雪琴介绍,厂房预计将在一季度投用,建成后可进一步提升鱼类健康度和成活率,为稳定出口提供技术保障。
贵州千鲟生物科技有限公司成立于2021年,除活鱼出口外,还在延伸鲟鱼的产业价值链。
2025年,公司已启动鱼子精华提取车间建设,与国内外化妆品企业建立合作;同时,研发推出十余款鲟鱼预制菜产品,进军国内高端餐饮渠道。园区正同步建设鱼子酱加工线与观赏鲟鱼养殖区,力争实现“从一尾鱼到一条产业”的全链条开发。
据悉,2025年公司实现鲟鳇鱼年产量约1000吨,销售额达到1350万元。随着越南市场的订单扩张,公司计划在2026年进一步扩大养殖面积与加工能力,构建面向东南亚的常态化出口通道。
数据显示,截至2024年底,贵州鲟鱼养殖面积已达145万平方米,年产量3.6万吨,产业覆盖全省9个市州。得益于高原冷水资源和生态养殖模式,贵州鲟鱼已成为中国内陆地区冷水鱼产业的重要代表。
此次贵州台江鲟鳇鱼批量出口越南,意味着内陆冷水渔业的国际化步伐进一步加快,也展现了贵州在生态渔业、标准化生产和外向型经济上的新潜力。
“贵州的目标不仅是养好鱼,更要让世界认识贵州的冷水生态养殖优势。”王伟表示,公司未来将继续以国际市场为导向,推动鲟鱼产品多元化出口,为中国内陆渔业的“蓝色经济版图”拓展新的空间。