来自SeafoodMedia消息，越南水产品出口商和生产商(VASEP)数据显示，2025年中国龙虾进口总量预计将达69,774吨，较2024年的60,834吨大幅增长。

除进口规模激增外，中国市场正经历供应链结构的深刻变革，越南成为贸易流向转移与中国高端需求增长的最大受益方。

中国海产品消费呈现日益明显的两极分化态势，价格敏感型消费者倾向于选择低价海产品，而高收入群体则持续推动活龙虾、大规格虾及深加工海产品等高端品类的需求。

现代零售体系、电商平台及连锁餐饮的扩张，进一步推动消费模式从冷冻低值虾转向高附加值与活鲜产品。

VASEP指出，作为常与宴请、庆典关联的高收入体验型商品，龙虾需求往往随高端消费复苏而快速增长，2025年这一复苏趋势更显著显现。

2024年，加拿大以26,920吨的供应量领跑中国市场，约占中国龙虾购买总量的44%；越南以10,865吨位居第二，占比约18%。

到2025年，两国位次发生颠覆性逆转：

-越南对华出口量激增至24,067吨，占据约34.5%的市场份额；

-加拿大则下滑至15,355吨，占比约22%；

-美国供应量9,931吨，约14.2%；

-澳大利亚供应量大幅攀升至6,950吨，占比约10%。

中国自2025年3月20日起对包括龙虾在内的多类加拿大海产品加征25%关税。

鉴于龙虾的高附加值特性及中国买家对价格的敏感度，该项关税大幅削弱了加拿大产品的市场竞争力，中国进口商随即加速转向替代供应渠道。

越南在对华出口方面占据显著优势：运输距离更短、交货时效更快、船运规模更具弹性、活鲜龙虾供应能力突出。

根据中加协议，自2026年3月1日起，加拿大龙虾与螃蟹的25%关税将被取消，市场将开启新一轮竞争。

另外，澳大利亚重返中国市场，澳大利亚对华龙虾出货量激增，其重返不仅充实了高端市场供应，更使头部出口国间的竞争进一步白热化。

VASEP强调，下一阶段竞争的胜负手将不再仅取决于规模，而是在高度竞争的市场中，能否持续提供可靠性、时效性与高端价值的综合能力。

日冷集团(Nichimo Corporation)公布2025财年前三季度(截至2025年12月)财报显示，因对中国市场的冷冻生鱼出口强劲增长，公司业绩显著回升。

报告期内合并营业利润同比增长约15%，达316亿日元(约合2063万美元)，营收增长7%，至1110亿日元(约合7.2461亿美元)。

公司透露，面向中国市场的阿拉斯加冷冻生鱼销售强劲，成为业绩复苏的主要驱动力。

与以往由高附加值加工业务驱动的增长周期不同，本轮利润改善主要源于原材料贸易量的扩大。

在该公司食品业务板块中，美国阿拉斯加至中国加工环节的冷冻生鱼出口显著增强，这一增长有效抵消了鱼浆制品等传统业务表现下滑的影响。

日冷集团证实，出口产品全部为来自阿拉斯加的冷冻生鱼，主要供应中国加工企业，而非作为终端消费品直接销售。

日冷集团强调，其与中国的贸易业务由东京总部与美国子公司日冷国际(Nichimo International)共同协调，确保阿拉斯加原料稳定供应，并高效交付中国客户。

尽管美国持续实施关税政策，且中国对日本水产品进口限制仍未解除，但这一"第三方原料采购+出口中国"的三角贸易模式仍维持了相对稳定的运营环境。

行业分析师指出，这一转变反映了全球狭鳕供应链的结构性变革。

随着全球海产品消费增速放缓，深加工环节利润承压，中国正逐步从传统加工出口基地，转型为全球最大的原料"消费国"与加工集散中心。

Lerøy Seafood公布2025年第四季度业绩，运营息税前利润(EBIT)达7.58亿挪威克朗。

尽管此前三文鱼价格低迷，公司全年营收仍同比增长4%，达88.32亿挪威克朗。

养殖业务表现强劲，第四季度EBIT达5.64亿挪威克朗，受益于季末三文鱼和鳟鱼价格回升，但野生捕捞业务仍面临挑战，因配额减少和原材料成本高企，该业务运营EBIT为负2900万挪威克朗。

2025全年，Lerøy Seafood实现运营EBIT 12.9亿挪威克朗，超额完成2022年设定的目标。

展望2026年，Lerøy Seafood将维持挪威19.5万吨整鱼当量(GWT)的捕捞量，预计总产量将达21.65万吨(含苏格兰海产养殖公司的份额)。

越南水产品出口商与生产商协会(VASEP)数据显示，2025年越南罗非鱼出口额超过9900万美元，其中，鱼片及加工鱼肉制品出口额约达6100万美元，占罗非鱼出口总值的61%。

美国继续稳居越南罗非鱼片最大购买国地位，对其出口额达4000万美元，较2024年激增499%。

分析师指出，这一增长源于美国本土及中国等竞品生产国面临供应挑战，关税上调与生产成本攀升导致其产量受挫，供应缺口为越南出口商拓展美国市场份额创造了有利条件。

巴西成为2025年最突出的新兴市场，越南罗非鱼片对其口额预计达1100万美元，同比暴增7552%。

行业观察人士称，巴西分销商正积极寻求稳定采购渠道，冷冻罗非鱼片需求持续走高。

与美洲市场强劲增长形成对比的是，2025年越南对俄罗斯和墨西哥的罗非鱼片出口分别下降29%和38%。

越南罗非鱼对意大利的出口额突破60.1万美元，同比增长54%，对日本出口额为31.2万美元，同比小幅增长2%。

VASEP指出，市场多元化布局、加工品质提升以及严格遵守食品安全与可持续发展标准，将是维持罗非鱼出口增长势头的关键要素。

SalMar ASA在2025年凭借全价值链成本下降、市场价格上涨，以及创纪录的捕捞量，第四季度收益显著提升。

该集团(含关联企业)年捕捞总量首次突破30万吨，达300,900吨。

2025年第四季度，SalMar在84,100吨的捕捞量下，集团运营息税前利润(EBIT)达18.34亿挪威克朗，折合每公斤运营息税前利润为21.8挪威克朗。

挪威地区捕捞量为80,300吨，每公斤运营息税前利润为23.0挪威克朗。

公司着重指出：

-挪威业务运营与养殖表现持续强劲，全价值链成本降低；

-销售与工业板块贡献减少，反映市场价格上涨因素；

-冰岛三文鱼业务因成本基础降低而显著改善；

-苏格兰海产养殖业务表现疲软。

董事会提议2025财年每股派发现金股息10.00挪威克朗(约合1.05美元/股)。

经过数年大规模投资以强化养殖表现与运营效率后，SalMar预计2026年投资规模将显著降低，计划资本支出为11亿挪威克朗，将主要用于设备维护。

公司报告称其三文鱼全球需求强劲，预计2026年全球供应增速将低于2025年的高位水平。

截至2026年第一季度，SalMar海上养殖生物量达历史新高，且收获的三文鱼中优质品占比创十年峰值。

俄罗斯狭鳕协会分析师预测，2026年鱼糜产量有望再增20%-25%，突破10万吨。

继2024年增长47%后，2025年鱼糜产量同比增长25%至8.9万吨。

在俄罗斯海产品市场中，鱼糜是少数几个产量与产值同步增长的品类。

自2020年以来，该行业迅速扩张，短短五年内俄罗斯已为全球主要鱼糜生产国之一，占据全球约10%的市场份额。

2025年，俄罗斯国内鱼糜消费量约占其总产量的24%，即约2.1万吨，其余均用于出口。

俄罗斯狭鳕鱼糜在亚洲市场的地位持续巩固，行业估算显示，其在韩国市场的占有率约为50%，在日本市场约为25%。

2025年俄罗斯本土主要鱼糜生产商均取得显著增长。

俄罗斯远东渔业公司(RRPK)鱼糜产量激增43.5%，达到6.04万吨；Hydrostroy集团2025年产量约为2.55万吨。