据《曼谷邮报》（Bangkok Post）报道，泰国官方近期加强了对尖竹汶府榴莲包装厂的巡查力度。

此前，执法部门在一次突击检查中查获了1.5吨原定用于出口的劣质榴莲。

此次严打行动旨在防止未成熟（早采）榴莲、低质果以及受近期风灾损毁的水果通过非法包装流向海外市场。

随着榴莲采收进入高峰期，出口品质管控已成为泰方关注的焦点。

检查组走访了位于 Tha Mai 区和 Muang 区的三处设施。

其中，在 Salaeng 街道的一家包装厂发现了最严重的违规行为，现场大批已装箱的金枕榴莲正等待发运。

实验室检测结果显示，这批榴莲的干物质含量未能达到金枕品种法定要求的32%。

干物质含量是衡量榴莲成熟度与口感品质的核心指标。

目前，当局已责令对350箱、约七吨榴莲进行重新分拣。

经查，共有529颗、约1.5吨榴莲被认定为不合格产品。

为防止这些劣质果被重新混入出口序列，执法人员对被剔除的榴莲进行了喷漆标记。

相关官员警告称，重复违规的包装厂将面临出口许可证暂停的处罚，情节严重或长期不合规者将被直接吊销执照。

南非柑橘种植者协会 (CGA) 发布了 2026 年晚熟橘子的出口预测数据，证实该品类产量保持稳定。

总体而言，与去年的晚熟橘子出口数据相比略有下降，表明在连续几年强劲增长后趋于稳定。

由于晚熟橘子的采摘期较晚，因此未纳入行业首轮预测，其预测数据在其他柑橘品类的初步预测发布约一个月后发布。所有预测数据均特指预计可供出口的柑橘。

在晚熟橘子品类中，Leanri 品种继续保持温和增长，预计出口量将增至 260 万箱（每箱 15 公斤），高于去年的 230 万箱（每箱 15 公斤），增幅达 13%。

Orri 品种的产量略有下降，预计为 240 万箱（每箱 15 公斤），比去年的 270 万箱下降了11%。

其他晚熟橘子类的产量增长了 11%，从上一季的 360 万箱（每箱 15 公斤）增至今年的预计400万箱（每箱 15 公斤）。

这一增长主要得益于 Royal Honey Murcott（RHM）品种的推动。

产量最大的晚熟橘子品种——Nadorcott/Tango——的产量略有下降，降幅为 1.6%，从2025年的 3,100 万箱（每箱 15 公斤）降至本季的预计 3,050 万箱（每箱 15 公斤）。

这一降幅主要是由于东开普省和西开普省的预期产量略低于去年这些地区的强劲收成。

西开普省约占 Nadorcott/Tango 类水果产量的 36%，东开普省约占23%，两省合计占总产量的近 60%。

这两个省份的任何区域性差异都会对整体预测产生显著影响。

加拿大柑橘协会（CGA）橘子专题小组主席 Hendrik Warnich 表示："这些数据反映出市场相对稳定，没有出现大幅变化。

当然，这只是一个预估值，其中存在诸多变数。

一个重要的变数是中东地区的局势，预计该地区的需求和运输时间都将受到影响。

我们正在密切关注局势，CGA将定期向种植户提供最新信息。"

随着晚熟橘子数据的纳入，CGA 现在可以提供 2025 年柑橘季的完整出口预测。

预计南部非洲将有约 2.09 亿箱（每箱 15 公斤）柑橘可供出口，比 2025 年的出口包装数量（2.04 亿箱，每箱 15 公斤）增长 2%。

据越南媒体报道，越南椰子价格经过数月暴跌之后，由于国内和出口需求改善，新鲜椰子价格已经从最低点翻了一番。

目前槟椥地区新鲜椰子售价一打（12个）8-10万越南盾（约20.7-25.9元人民币），是年初价格的两倍。

果园价格上涨迅速蔓延到了零售市场，胡志明市的椰子价格每颗上涨了3000-5000盾（约0.8-1.3元）。

小型贸易商介绍说，椰子价格短期上涨主要是由于炎热季节到来，导致椰子水需求激增，而干旱天气降低了椰子产量，市场供应不足。

此外，燃油价格上涨导致运输成本增加，也推高了零售价格，给加工企业带来了原材料供应压力。

然而，从行业角度来看，价格上涨并非完全由季节性因素造成。

越南椰子协会秘书长Cao Ba Dang Khoa认为，目前的价格上涨主要来自鲜椰子，干椰子价格继续走低。

随着越南椰子深度融入全球供应链，其需求不仅来自国内市场，也来自众多国际市场。

他认为，市场好转也得益于行业的整合规范。

此前，尽管越南椰子品种多达约16种，但生产缺乏管控、记录系统和清晰的分类。

未成熟的椰子冒充新鲜椰子出售的做法损害了越南椰子在国际市场的声誉。

近年来，许多产区已转向集中生产模式，种植统一品种并进行透明分类，从而逐步恢复了市场信心。

椰子种植区的发展情况清晰地显示出不同细分市场的差异。

永隆省和同塔省目前是椰子种植面积最大的两个省份，其中永隆省的种植面积就占全国总种植面积的约60%（约12.3万公顷）。

第一季度干椰子价格大幅下跌，一度跌至4-6万盾/打，相当于去年同期价格的2/3。

然而从4月中旬开始，由于季节性供应减少，价格开始回升。

由于消费者需求旺盛以及出口旺盛，鲜椰子的价格大幅上涨至9-13万盾/打。

出口活动仍然是主要驱动力。

今年前三个月，永隆省企业出口了超过1600万个干椰子，主要销往泰国和中国。

鲜椰子方面，市场已拓展至美国、日本、韩国和澳大利亚。

越南海关数据显示，第一季度鲜椰子出口额达到6500万美元，同比增长26%，其中对中国和欧盟的出口均实现了两位数增长。

目前，超过60%的干椰子被加工成椰奶、椰子油、椰子粉和活性炭等增值产品，这有助于提高经济效率并减少对原料椰子出口的依赖。

但是越南椰子产业仍面临诸多挑战：价格波动使得农民和企业难以制定长期规划；企业与合作社之间的联系依然薄弱，可持续的椰子产区尚未建立；市场竞争日益激烈，尤其是高附加值的有机椰子。

5.6 猪价集体回落！山东、吉林、辽宁狂跌 0.4 领跌，五一后行情 “倒车”，拐点信号再观察五一假期结束，猪价迎来节后首个交易日的集体回落！

5 月 6 日猪价走出了全线回调的行情：山东、吉林、辽宁狂跌 0.4 元 / 斤领跌全国，上海、浙江、河南跌 0.3 元 / 斤，其余华东、华中、华北、西北多省集体回调，仅福建、江苏、江西、海南、山西、黑龙江、重庆、四川、云南、贵州价格维持稳定。

屠企集中压价，市场情绪降温，猪价节后迎来技术性回踩，短期上涨节奏暂时 “刹车”！

今日猪价全景（5 月 6 日）今日行情呈现 “全线回调、东北华东领跌、多数区域回落” 的特征，核心数据如下：领跌重灾区山东、吉林、辽宁狂跌 0.4 元 / 斤，成为今日跌幅最深的地区；深跌梯队上海、浙江、河南跌 0.3 元 / 斤，安徽、湖北、北京、天津、河北跌 0.2 元 / 斤；普跌阵营湖南、广东、广西、陕西、甘肃跌 0.1 元 / 斤；全线企稳福建、江苏、江西、海南、山西、黑龙江、重庆、四川、云南、贵州等超 10 个省份价格维持稳定；价格区间全国猪价回落至4.1-5.3 元 / 斤区间，多数地区价格从前期高点回落 0.2-0.3 元 / 斤，部分区域跌回 5 元 / 斤以下，前期反弹的成果出现明显回吐。

集体回落的核心逻辑1. 五一消费不及预期，屠企集中压价五一假期终端消费数据不及预期，屠企前期高价备货的库存消化缓慢，节后开工后集体开启压价模式。

尤其是前期涨幅最快、库存压力最大的山东、吉林、辽宁等区域，屠企压价力度空前，直接导致多省暴跌。

2. 前期涨幅透支，节后技术性回吐需求集中释放从 4 月 15 日到 4 月 30 日，猪价经历了一轮完整的暴涨 - 回调 - 再反弹的行情，多数地区累计涨幅超 0.5 元 / 斤，短期涨幅严重透支，本身就存在技术性回吐的需求。

节后屠企压价 + 市场情绪降温，放大了回调的力度。

3. 养殖户节后集中出栏，屠企收猪难度大幅下降假期期间养殖户观望情绪浓厚，节后随着屠企压价，部分养殖户见好就收，集中出栏，市场供应短期暴增，屠企收猪难度大幅下降，失去了必须提价的动力，自然进入压价模式。

4. 区域供需错配，前期领涨区成为回调主力山东、吉林、辽宁等前期领涨的主产区，经过连续反弹后，本地供应充足，屠企外调需求下降，加上库存压力大，因此成为压价的重点区域；而西南、华南等区域，价格相对稳定，因此维持持平。

谁也没想到，地产巨头万科，终究还是没能熬过肉禽行业的周期寒冬。

4月29日，一则重磅公告刷屏肉禽圈：万科正式官宣，以32.9亿元的底价，清仓转让旗下环山集团100%股权，彻底退出生猪养殖赛道。

这意味着，这场历时近七年、曾被寄予厚望的跨界养猪探索，最终以亏损9.48亿元的结局，草草落幕。

消息一出，行业一片哗然。

有人惋惜，有人不解：环山集团明明是华北、华东地区的头部猪企，2025年还能净赚4.5亿元，妥妥的“现金牛”资产，万科为何要“忍痛割肉”？

其实，万科的离场，从来不是环山不行，而是肉禽行业的底层逻辑，给这位跨界巨头上了最深刻的一课——它的退场，更是给所有肉禽从业者，敲响了一记振聋发聩的警钟。

先澄清：被卖掉的环山，是真的“优质”很多人以为，万科卖环山，是因为环山亏损、拖了后腿。

但事实恰恰相反，环山集团不仅不亏，反而堪称肉禽行业的“标杆级优质产能”。

作为2004年成立的老牌农牧企业，环山集团总部扎根青岛，深耕生猪养殖、饲料生产、蛋禽养殖多年，早已在山东、河南等地站稳脚跟，布局了60余家养殖基地，生猪年出栏量超158万头，配套200万吨饲料产能，形成了从育种到饲料供应的完整产业链。

即便身处猪周期下行期，它的表现依然能打：2024年营收63.34亿元、净利润6.56亿元；2025年猪价跌至八年新低，依旧实现营收57.56亿元、净利润4.5亿元，放在A股养殖上市公司中，盈利水平也能跻身前列。

更难得的是，环山的核心竞争力足够硬。

它的正压空气过滤母猪场，总存栏能力全国最大，在非洲猪瘟常态化防控的当下，这就是最核心的“护城河”；同时，它深耕智能化养殖、饲料配方优化，还探索“公司+家庭农场”模式，每一步都踩中了行业转型升级的方向。

这样一家盈利稳定、技术过硬的优质猪企，万科却要亏本卖掉，答案只有一个：肉禽行业的“门槛”，远比跨界者想象的更高。

万科的坑，每一个肉禽人都要警惕万科入局养猪，始于2019年的猪周期顶峰。

彼时，猪价暴涨，资本蜂拥而入，万科以“城乡建设与生活服务商”的定位，高调跨界，认为养猪只是“社区配套的延伸”，简单易操作。

但七年过去，万科终究还是败给了肉禽行业的三大“隐形门槛”，而这三大门槛，也是每一位从业者都要面对的生存考验。

第一，周期的残酷，远超想象。

肉禽行业最核心的痛点，就是“周期定生死”。

2020年万科高调加码养猪时，恰逢猪周期顶峰，看似前景大好；但从2022年开始，猪周期进入漫长下行通道，2026年4月生猪均价跌至8年新低，行业全面承压。

即便强如环山，也难逃周期冲击——2025年净利润同比下降31.4%，经营现金流净额下滑59.2%，利润含金量大幅降低。

对于资金压力巨大的万科而言，这种“长期投入、周期回报”的模式，根本无法承受。

这也提醒我们：做肉禽养殖，永远要敬畏周期，不要在顶峰盲目扩张，更要在低谷守住现金流，否则再优质的资产，也可能成为“负担”。

第二，重资产的压力，压垮跨界玩家。

肉禽养殖从来不是“轻资产玩票”，而是实打实的重资产行业。

养殖基地建设、环保设施升级、疫病防控、技术研发，每一项都需要持续大额资金投入，而且回报周期长、见效慢。

万科当前的处境，早已自顾不暇：2026年一季度归母净亏损59.5亿元，现金短债比仅0.36，到期债务压力巨大，根本无力持续支撑养猪业务的长期投入。

最终只能选择“断臂求生”，卖掉盈利的环山，回笼现金保命。

这对从业者来说，更是警示：无论规模大小，现金流都是生命线。

尤其是在行业低谷期，不要盲目加杠杆、扩产能，留存充足的现金流，才能熬过寒冬。

第三，专业的壁垒，不是有钱就能突破。

万科作为地产巨头，资金实力雄厚，但在肉禽养殖领域，它终究是“门外汉”。

肉禽养殖涵盖育种、饲喂、疫病防控、环保处理等多个环节，需要深厚的行业积累、专业的运营团队，以及对行业痛点的精准把握。

即便万科手握环山这样的优质资产，也难以快速突破专业壁垒，尤其是在猪周期底部，行业竞争加剧，盈利难度提升，退出成为必然。

更值得关注的是，此次同步转让环山少量股权的，正是万科养猪业务的核心管理层，他们的离场，更印证了“专业者才能长久”的行业法则。

万科离场后，肉禽行业的未来在哪里？

万科的退场，不是个例，而是近年来跨界资本退出肉禽行业的一个缩影。

此前，恒大、碧桂园等地产巨头也曾跨界养猪，如今要么收缩战线，要么彻底离场。

这背后，是肉禽行业的洗牌正在加速：跨界资本的退出，让行业回归理性，那些真正深耕行业、具备核心竞争力的企业，将迎来更多机会。

对于我们普通从业者而言，万科的教训，更值得我们深思和借鉴：1. 放弃“投机心态”，坚守长期主义。

不要想着靠周期“赚快钱”，深耕专业、打磨技术，才能在周期波动中站稳脚跟；2. 严控现金流，拒绝盲目扩张。

无论盈利多好，都要留存充足的现金，应对周期低谷和突发风险，这是企业生存的底线；3. 打造核心优势，拒绝同质化竞争。

无论是技术、成本控制，还是产业链布局，找到自己的“护城河”，才能在行业洗牌中脱颖而出。

最后想说万科亏9亿离场，给所有跨界玩家上了一课，也给肉禽从业者敲响了警钟。

肉禽养殖，从来不是“有钱就能做”的生意，它需要敬畏周期、坚守专业、严控风险。

万科的养猪梦落幕了，但肉禽行业的发展从未停止。

当前，猪周期仍在底部徘徊，行业洗牌持续加剧，优质产能将成为稀缺资源。

环山集团作为头部优质猪企，其后续接手方是谁，如何延续发展，也将成为行业关注的焦点。

Sysco公布2026财年三季度业绩

全球食品服务分销商西斯科(Sysco)公布了截至3月28日的2026财年第三季度财务业绩。

公司总销售额达205亿美元，同比增长4.7%；毛利润增长6.5%，达到38亿美元,毛利率18.6%。

整个公司的产品成本同比上涨2.8%，主要原因是乳制品、肉类和海鲜价格上涨。

营业利润下降9.1%，至6.19亿美元；调整后营业利润下降0.6%，至7.68亿美元。

营业费用增长10.1%，主要原因是激励性薪酬增加，以及在销售人员数量和业务能力方面的投资。调整后营业费用增长8.4%。

西斯科(Sysco)的美国食品服务业务在第三季度实现稳健增长，销售额增长3.1%，达到142亿美元，西斯科(Sysco)的国际食品服务业务也表现强劲，销售额增长12.4%，达到39亿美元。

3月下旬，该公司宣布了以291亿美元收购Jetro Restaurant Depot的计划。

预计该交易将使营收增长约20%，三年内实现每年2.5亿美元的成本协同效应，并在交易完成后的第一年实现盈利增长。

该交易仍在审核中，预计将于西斯科2027财年第三季度完成。

印度尼西亚虾逐步恢复对美出口贸易

来自SeafoodNews消息，截至4月26日，在2025年底因铯-137污染危机导致贸易中断后，印尼对美国的虾出口已恢复，共出口了价值11万亿印尼盾(约合6.39亿美元)的3400个集装箱的虾类产品。

印尼海洋事务与渔业部表示，印尼已对其渔业质量体系进行了全面改进，涵盖生产、加工和分销环节，以确保符合国内和国际标准。

这场被称为“放射性虾风波”的污染危机始于2025年8月，当时美国食品药品监督管理局发布了一则公共警示，提醒人们注意印尼PT. Bahari Makmur Sejati公司(BMS食品公司)进口的虾可能存在铯-137污染问题。

受污染产品在美国10多个州的沃尔玛门店均有销售。

铯-137污染问题曝光后，印尼随即暂停了对美国的虾出口，而美国食品药品监督管理局也于2025年10月出台了新的进口认证要求。

2025年底，印尼海洋事务与渔业部报告称，虾产品开始通过铯-137检测，恢复进程由此开启。

2025年10月31日至12月10日期间，数百个集装箱的虾重新运往美国，标志着两国贸易关系开始修复。

Princes推出全新“Ocean Select”系列MSC认证黄鳍金枪鱼

来自SeafoodMedia消息，Princes推出全新“Ocean Select”系列MSC认证黄鳍金枪鱼产品，将于5月4日在Tesco超市售卖。

Princes已实现金枪鱼原料100%源自MSC认证渔场，成为英国首个达成此目标的品牌。

自2022年确立该目标以来，Princes推动英国市场MSC认证罐头金枪鱼销量增长15倍：从2020/21财年的2,461吨增至2024/25财年的37,027吨。

Salmon Evolution计划扩产60%

来自SeafoodMedia消息，Salmon Evolution公司计划于2026年在英德勒哈罗伊(Indre Harøy)基地投放约280万尾鱼苗，较2025年投放量激增60%。

该公司确认已成功完成该阶段首批鱼苗投放工作，并报告称鱼群已良好适应环境，在稳定运营参数下开始投喂。

此次扩建基于第一阶段积累的四年运营数据，两阶段协同构建起行业领先的运营平台，旨在重塑公司盈利能力，确立其在可持续陆基三文鱼养殖领域的领军地位。

欧洲扩大对津巴布韦水产养殖业资金支持，以加强该行业产值

来自SeafoodMedia消息，欧洲联盟与德国宣布大幅扩大对津巴布韦水产养殖业的支持力度，依托欧盟"欧洲团队"(Team Europe)与"全球门户"(Global Gateway)战略框架，双方筹集2.242亿美元(2.07亿欧元)专项资金，用于强化可持续农业价值链建设及提升气候韧性。

据最新估算，到2030年津巴布韦水产养殖业产值有望飙升至23.7亿美元，较此前10亿美元的预测值大幅上调。

根据《农业粮食体系与乡村转型战略2》(AFSRTS 2：2026-2030)，津巴布韦政府正着力推动水产养殖业产量大幅跃升。

预期目标包括：

-鱼类产量从去年的35,515吨增至2030年的6万吨

-未来四年内实现总产量增长69%

-设立3.5万个村级及校办经营单元以分散生产布局

津巴布韦农业部表示，当前亟需在苗种繁育、饲料生产、冷链体系及加工设施等领域加大投入。

部分资金将用于支持FISH4ACP计划，这是由欧盟与德国共同发起的倡议已在非洲、加勒比和太平洋地区国家广泛实施。

联合国粮农组织(FAO)在项目落地过程中亦发挥关键作用。

全球水域中的药物残留威胁大西洋鲑鱼活动模式

来自SeafoodMedia消息，由澳大利亚、瑞典、英国和德国国际专家团队联合开展的研究，首次证实可卡因相关污染会改变大西洋鲑(Salmo salar)在自然栖息地中的活动模式。

研究团队以瑞典韦特恩湖中105尾人工养殖的幼年大西洋鲑(烟熏鲑鱼苗)为研究对象。

为追踪药物影响，科学家为三组两龄鱼植入微型缓释装置：

第一组(对照组)：未接触任何化学物质。

第二组(可卡因组)：暴露于纯可卡因环境。

第三组(代谢物组)：暴露于苯甲酰爱康宁(人类废水中常见的主要可卡因代谢产物)。

研究团队通过声学遥测标签，持续八周监测各组鱼类在湖中的活动轨迹。

尽管所有鱼类在释放初期均表现出高度活跃性，但对照组最终逐渐稳定为相对定居、平静的活动模式。然而，暴露于苯甲酰爱康宁的鱼类却呈现相反趋势。

数据显示，在研究最后一个月，代谢物暴露组每周游动距离比对照组远达1.9倍。

这些"受药物影响"的鲑鱼从初始释放点向外扩散的距离比对照组多约7.6英里(12.3公里)，常游向湖泊中北部区域，而健康鱼类则停留在南部。

过去十年间，全球非法药物使用量增长约20%，2022年估计有2.92亿使用者。

部分地区的药物浓度已达惊人水平：

-澳大利亚：排入河流的处理后废水中，苯甲酰爱康宁浓度高达21,570纳克/升

-英国：鲑鱼栖息地河流中的峰值浓度达72.4纳克/升

-巴西：野生鲨鱼体内也检出可卡因，组织样本中含量最高达107.5纳克/克

水体中这些物质的出现，是人类药物消费和废水处理不足的直接后果。

科学家正呼吁重新评估环境污染物监测体系，敦促监管部门超越药物本身，重点关注这些药物在水体中的残留影响。

阿拉斯加狭鳕产量正进入持续下滑期

来自SeafoodMedia消息，新数据表明，作为全球市场主要供应品种的阿拉斯加狭鳕产量正步入持续下滑期，这一趋势或将重塑直至2035年的海产品贸易格局。

尽管2027年年度阿拉斯加狭鳕捕捞量预计仍维持在近100万吨水平，但专家预测，到2030年该数字将急剧下滑至78万吨。

至2035年，情况将进一步恶化，潜在产量可能降至仅63万吨。

俄罗斯阿拉斯加狭鳕是中国大型冷冻鱼产业(包括去头去内脏(H&G)加工及鱼片再出口)的主要原材料。

鄂霍次克海产量持续下滑，恐将在未来数年内扰乱采购成本及原材料规格的稳定性。

2026年捕捞季仅剩一个月，总渔获量为102.1万吨，较去年同期的105.8万吨，减少了3.5%，目前完成总捕捞配额的75.9%。

研究人员指出，恶劣天气和异常冰情是造成当前产量短缺的主要原因。

预测显示，2027年至2030年期间，白令海峡的捕捞量将在50-58万吨之间，而2031年至2035年期间将进一步下滑至45-48万吨。

若两大主要渔场同时进入“低产周期”，全球阿拉斯加狭鳕供应将失去历史上的弹性。

俄罗斯远东渔业委员会预测，2026年太平洋三文鱼捕捞量将为22.7万吨，具体分布如下：

-粉鲑：10.7万吨(占比47%)

-狗鲑：7.1万吨(占比31%)

-红鲑：3.8万吨(占比17%)

2025年，太平洋沙丁鱼建议捕捞量为121.5万吨，但实际捕捞量却骤降至仅5.7万吨，较上一年下降超过10倍。

越南罗非鱼备受巴西和美国市场欢迎

来自SeafoodMedia消息，今年3月越南罗非鱼出口额1500万美元，同比增长109%，前3个月累计出口额同比增长174%。

越南罗非鱼主要集中出口至巴西和美国，其中，巴西是越南罗非鱼最大的出口目的地，稳居其出口市场首位，美国紧随其后，对其出口比重增长16%，占美国罗非鱼市场的28%。

越南罗非鱼在巴西和美国合计占据超过70%的市场份额，凸显其在美洲市场的受欢迎程度。

2025年丹麦TripleNine营业额和利润均下滑

来自SeafoodMedia消息，丹麦TripleNine发布了其2025年度报告。

公司全年实现营业额3.072亿美元(21.2亿丹麦克朗)，净利润1040万美元(7200万丹麦克朗)。

尽管与2024年的营业额4.072亿美元(28.1亿丹麦克朗)，利润1980万美元(1.37亿丹麦克朗)相比有所下降，但公司表示，考虑到行业面临的巨大外部压力，这一业绩“令人满意”。

2025年面临的主要挑战是原材料市场与成品市场的脱节。

在北大西洋地区，原材料稀缺与产能过剩形成“双向挤压”，严重侵蚀了利润空间。

TripleNine在丹麦、挪威和智利均设有生产工厂，公司预计市场将继续大幅波动，原材料和成品价格自然也会对2026年的盈利产生决定性影响。

挪威三文鱼借包装革新领跑美国市场

来自SeafoodMedia消息，在美国海鲜市场面临高通胀、地缘政治动荡和关税政策不断变化的局势下，挪威发现了一个让本国三文鱼产品保持领先地位方法：产品包装本身。

美国消费者市场已分化为两种截然不同的态势。高收入群体继续购买高端海鲜产品，而低收入群体的购买力则有所下降。

尽管面临这些不利因素，但富含蛋白质的饮食、三文鱼寿司以及即食食品的需求仍在激增。

传统肉铺式鱼档的时代正在消逝。市场正大规模转向“开箱即售”解决方案——即运抵商店时已预先包装好、可直接放入冷藏货架的三文鱼。

目前，预包装三文鱼在美国该品类总价值中占比近50%。

真空贴体包装(VSP)和气调包装(MAP)等先进技术正在取代简单的塑料薄膜包装。

研究表明，美国消费者会根据不同场合对份量大小提出越来越具体的要求：

-鲜三文鱼：10-12盎司和12-16盎司规格增长最快。

-冷冻三文鱼：16-32盎司大包装占主导地位。

-烟熏三文鱼：4盎司(113克)以下的小型“信封式”高端包装仍是特殊场合的首选标准。

调查显示，当三文鱼包装明确承诺以下内容时，美国消费者最愿意掏钱购买：食品安全(尤其是“可生食”)、零抗生素、高天然Omega-3含量、严格的生产监管。

智利一季度海产品出口数据统计

来自SeafoodMedia消息，一季度智利三文鱼和鳟鱼出口量260533吨，出口额19.9亿美元，较2025年同期的260533吨出口量和18.38亿美元出口额，分别增长19.33%和8.28%。

一季度对美国的出口量70735吨，出口额7.06亿美元，2025年同期出口量为59419吨，出口额6.67亿美元，同比分别增长19.04%和5.7%。

一季度对中国的出口量16161吨，出口额9400万美元，2025年同期的出口量为6318吨，出口额4400万美元，同比分别骤增155.76%和114.51%。

一季度对巴西的出口量45447吨，出口额2.61亿美元，2025年同期的出口量为37163吨，出口额2.47亿美元，同比分别增长22.3%和5.79%。

一季度对墨西哥的出口量6407吨，出口额6330万美元，2025年同期的出口量为4693吨，出口额4950万美元，同比分别增长36.55%和27.79%。

一季度对俄罗斯的出口量8779吨，出口额5600万美元，2025年同期的出口量为12905吨，出口额9400万美元，同比分别减少31.97%和39.69%。

一季度对日本的出口量55467吨，同比微增2.08%，但出口额3.92亿美元，同比下降2.18%。