俄罗斯渔业联盟报告称,2025年前10个月,俄罗斯向中国出口了3.2万吨活蟹,同比增长15%。
出口额约为8亿美元,占俄罗斯对华海产品出口收入的近三分之一。
俄罗斯渔业联盟表示,2025年前10个月,俄罗斯螃蟹产量约为7.6万吨,较2024年同期增长约12%。
俄罗斯对华其他主要出口海产品也呈现增长态势。1-10月份,冷冻狭鳕出口量增长5%,达48万吨,出口额攀升至6.2亿美元(同比增长约40%)。
鱼糜出口量增长约20%,达2.7万吨,出口额同比增长约40%,达6000万美元。
2025年末,一场数十年来最严重的养殖牡蛎危机席卷日本西部,重创其核心产区濑户内海,特别是产量占全国逾六成的广岛县。死亡率飙升、供应骤减与价格飞涨,不仅冲击国内消费市场,也对日本政府新近制定的牡蛎出口雄心构成了严峻考验。
日本正面临其养殖牡蛎产业数十年来最严峻的挑战。根据官方调查,2025年夏季以来,西部濑户内海养殖区太平洋牡蛎(Pacific oyster, Crassostrea gigas)出现大规模死亡,其中产业中心广岛县部分海湾的死亡率高达60%至90%,远高于全国常年30-50%的平均水平。邻近的兵库、冈山、香川等县也报告了异常高死亡率,部分地区超过80%。此次灾害对日本牡蛎产业打击巨大,2024年全国养殖产量为14.91万吨,其中广岛一地产量即达9.43万吨,占绝对主导地位。据估算,仅广岛县养殖、加工、销售等关联产业的经济损失就可能高达3000亿日元,并波及餐饮旅游业。
日本水产厅将此次灾害归因于多种极端环境因素的综合作用:创纪录的夏季高温、海水温度长期偏高、降雨稀少导致盐度升高,以及部分海域溶解氧含量不足。供应短缺迅速传导至市场。在东京丰洲市场,买家转向宫城等北方产区采购,推动顶级去壳牡蛎批发价格涨至近每公斤6500日元,同比上涨约10%,价格曲线远超往年同期。终端消费市场被迫调整,东京一些专营广岛牡蛎的餐厅虽提价百余日元,但仍难以覆盖成本,只得将每日套餐供应量限制在个位数。大型零售商则采取“减量保价”或寻求替代产地的策略维持供应。
危机的爆发时点尤为尴尬。就在2025年5月,日本政府刚将牡蛎及制品新增为农产品出口战略重点,看重其“肉质肥厚、风味浓郁”的竞争优势,并设定2030年出口额93亿日元的目标,较2024年增长50%。此次主产区严重减产无疑为这一雄心蒙上阴影。日本牡蛎主要出口至台湾、香港、新加坡及美国等市场。更深远的影响在于产业复苏的长期性。牡蛎生长周期长达2-3年,当前损失不仅影响本季,已投放的种苗亦出现死亡,危及2026年收成。广岛县知事已紧急向中央政府求援,后者承诺一周内出台应对方案,并已着手提供数千亿日元紧急运营贷款的利息补贴,以扶持受灾业者度过难关。