受供应过剩与需求疲软双重夹击，巴西鸡肉市场3月延续下跌走势。

Cepea数据显示，截至3月18日，大圣保罗批发市场冰鲜鸡均价已跌至6.73雷亚尔/公斤，较2月下跌5.2%，创下2023年7月以来实际价格新低。

Safras & Mercado分析师费尔南多·伊格莱西亚斯指出，当前市场供应过剩主要源于去年12月和今年1月的大规模雏鸡投放。

随着近期种鸡淘汰，预计供应压力有望在4月得到缓解。

国内需求疲软，鸡肉性价比优势凸显Cepea研究显示，国内需求持续疲弱是压制价格的主要因素。

但价格下跌也带来了积极效应：鸡肉相对于猪肉、牛肉的竞争力明显增强。

与牛肉相比，两者价差进一步拉大；与猪肉相比，鸡肉跌幅更大，使其对消费者更具吸引力。

批发市场价格走势在圣保罗批发市场，上周各部位价格出现分化：冷冻鸡胸肉：从9.30雷亚尔/公斤降至8.50雷亚尔/公斤冷冻鸡大腿：从6.35雷亚尔/公斤降至6.25雷亚尔/公斤冷冻鸡翅：从10.00雷亚尔/公斤升至10.50雷亚尔/公斤主产区毛鸡价格稳中有降全国主要一体化养殖区毛鸡价格保持稳定或小幅下跌：圣保罗州：4.50雷亚尔/公斤（下跌0.20雷亚尔），其他各州保持稳定。

出口维持高位，物流成本攀升尽管中东局势动荡，巴西鸡肉出口仍保持韧性。

3月前10个工作日，巴西出口鸡肉22.68万吨，创收4.14亿美元，日均出口2.27万吨，均价1824美元/吨。

与去年同期相比，日均出口量微降1.7%，均价上涨1.8%。

然而，中东冲突持续推高海运费和货运保险成本，迫使出口企业绕行替代航线，物流压力正逐步侵蚀出口利润。

后市展望短期内，国内供应压力预计将持续至4月。

若届时供应回归正常，叠加出口物流成本居高不下，供需双方的博弈将成为决定未来数月鸡肉价格的关键变量。

行业正密切关注国内消费复苏节奏及中东局势演变。

中国商务部与海关总署于上周五（3月20日）发布了2026年1月至2月官方牛肉进口数据。

数据显示，今年前两个月，中国自巴西进口牛肉37.208万吨，其中1月21.129万吨，2月16.078万吨。

这一数字已占2026年巴西牛肉加工厂110万吨配额的33.64%。

相关数据由巴西牛肉出口工业协会整理发布。

年初配额消耗速度之快，为巴西出口行业敲响警钟，业界呼吁政府实施出口管控。

该数据与巴西外贸秘书处的官方统计存在差异。

巴西方面统计，今年前两个月对华出口牛肉22.985万吨，其中1月12.315万吨，2月10.670万吨。

而中方统计的是同期实际入境货物量——大量2025年已离港的货物，是在2026年配额宣布后才抵达中国。

这正是今年1月初出口行业向巴西政府表达的主要担忧之一。

牛肉加工厂曾向农业部、发展、工业、贸易和服务部及外交部提出，希望与中方就配额使用方式进行协商，请求将2025年已发运的货物不计入新配额，但未获中方认可。

Abiec在声明中指出，前两月配额使用率已达33.64%，"为全年出口节奏亮起警示灯"。

该协会表示正谨慎评估局势，但对"消耗速度之快可能带来的中期影响，尤其是下半年影响"表示担忧。

预计巴西外贸委员会执行管理委员会将在下周四（3月26日）的会议上，对建立对华配额国家管控机制的提案进行表决。

巴西发展、工业、贸易和服务部在接受咨询时尚未确认该议题是否将纳入审议。

今年2月，Abiec向政府提交了建立对华牛肉出口配额管控体系的建议，提出根据2025年各获准企业对华出口业绩按比例分配配额，并在9月前按季度分批发放。

其目标是管控发货节奏，确保货物在同一个日历年从巴西发运并抵达中国港口，因为海运时间长达60天。

该协会评估认为，这一机制有助于理顺出口流向，避免屠宰企业在配额外货物面临55%关税的情况下争相销售。

目前，企业间达成的某种"君子协定"有助于将出口维持在"正常"水平。

佩罗萨表示，该行业已向联邦政府阐述了技术和法律依据，以及不作为可能给国内产业链造成的潜在损害，并期待尽快得到结果。

Gecex的投票已两次推迟。

在他看来，配额管控对今年及未来几年都至关重要。

中国已将进口量设定至2028年。

这位高管评估认为，缺乏国家监管将在"中期给该行业造成巨大损害"。

主要供应国配额使用进度据中方数据，2026年268万吨牛肉总配额已使用23.36%。

除巴西外，澳大利亚和阿根廷也呈现较快消耗趋势。

阿根廷：已对华出口10.32万吨，占全年51.1万吨配额的20.2%澳大利亚：已对华出口7.19万吨，占全年20.5万吨配额的35%乌拉圭：已对华出口3.51万吨，占全年20.5万吨配额的10.8%新西兰：已对华出口1.93万吨，占全年20.6万吨配额的9.3%相比之下，美国对华牛肉贸易几乎停滞。

今年前两个月，美国牛肉仅对华出口332吨，仅占美国牛肉加工厂16.4万吨配额的0.2%。

2026年3月中旬，中国鱼粉市场迎来强势上涨行情。

在港口库存持续收缩、秘鲁捕捞几近停滞以及沿海厄尔尼诺风险加剧的多重因素推动下，鱼粉价格正逼近历史高位。

根据市场机构与业内消息，3月第12周（3月16日-22日），上海港超级蒸汽级秘鲁鱼粉价格单周上涨800元/吨，同比涨幅超过42%。

与此同时，中国市场主要贸易商在3月16日至19日期间连续三次上调报价，累计涨幅达800-1300元/吨（约合116-189美元/吨），显示出市场情绪明显转强。

目前，国内市场主流成交价格已升至高位：超级蒸汽级鱼粉：约17,700-17,800元/吨（CFR中国约2,522美元/吨）标准级鱼粉：约15,900-16,000元/吨（CFR中国约2,261美元/吨）此外，新季超级蒸汽级鱼粉预售价格已升至2,500美元/吨（CFR中国），较前一周再涨150美元。

库存持续下滑，供需失衡加剧库存方面，中国主要港口鱼粉库存已降至约16万吨，为近年来同期最低水平，较一周前的175,900吨明显下降。

库存下降的核心原因在于到货与消耗严重失衡：日均到港量仅1,000-1,400吨日均提货量却超过5,000吨具体港口分布显示：黄埔：89,430吨福州：33,820吨上海：28,460吨大连：2,770吨天津：仅220吨业内人士指出，在水产养殖旺季即将启动背景下，需求仍将保持强劲，库存短期内难以回升，反而可能继续下降。

秘鲁供应端承压，新季前景不明作为全球鱼粉核心供应国，秘鲁当前供应端形势严峻。

南部2026年第一捕季配额为251,000吨，截至目前仅完成153,073吨（约61%）。

受恶劣天气影响，全国90个港口一度全部关闭，暴雨和洪水已造成59人死亡、超过15.5万人受灾，捕捞活动几乎停滞。

与此同时，北中部海域资源调查仍在进行，但受天气和船只问题影响进度延迟。

尽管市场存在提前开放捕季并给予50万吨预配额的预期，但业内普遍持谨慎态度。

最新评估结果预计将在3月底公布，而最早开捕时间或推迟至4月6日（复活节后）。

分析人士认为，考虑到上一捕季资源评估水平及已捕捞量，本轮配额大概率偏低，难以对市场形成有效供应补充。

厄尔尼诺预警持续，市场不确定性增强气候方面，秘鲁国家厄尔尼诺现象研究机构（ENFEN）维持“沿海厄尔尼诺预警”状态，预计该现象可能持续至2026年12月。

目前强度虽较弱，但秋季存在升级为中等强度的风险，这将进一步影响鱼群资源及捕捞活动。

出口数据下滑，中国占比下降贸易方面，秘鲁鱼粉出口出现明显下滑：2026年1月出口124,228吨，同比下降18.7%中国进口占比由去年同期的90%降至72%2月初步出口量仅61,857吨，其中对中国出口52,404吨行业观点：高价与需求之间的博弈面对持续上涨的价格，市场参与者分歧明显。

生产商希望在价格上涨的同时维持稳定出货量，而下游饲料及养殖企业则面临成本传导压力，终端接受度成为关键变量。

总体来看，在库存低位、供应不确定及需求旺季叠加背景下，短期内中国鱼粉市场仍具上涨动能，但高价能否持续，仍取决于秘鲁新季捕捞进展及全球气候变化。

美国切萨皮克湾鲶鱼治理进入商业化阶段。

3月17日，美国众议院以320票对66票通过《MAWS法案》（HR 4294），其中民主党支持票192票、共和党支持票128票，法案已提交参议院审议。

该法案提出在美国国家海洋和大气管理局（NOAA）切萨皮克湾办公室设立试点项目，围绕入侵物种蓝鲶鱼（Ictalurus furcatus）建立商业采购体系。

项目资金规模明确为2027年至2029年每年200万美元，用于支持宠物食品、动物饲料及水产饲料企业采购当地渔民捕捞的蓝鲶。

法案允许最多15%的补贴资金用于运输成本，覆盖原料从捕捞地到加工厂的物流支出。

项目结束后需提交联邦报告，内容包括生态影响、生物量变化及经济产出等量化指标。

蓝鲶在切萨皮克湾生态系统中已形成明显压力。

数据显示，该物种寿命可达20年，在当地缺乏天敌，大量捕食蓝蟹、岩鱼（striped bass）及牡蛎等关键商业物种，与本地渔业资源形成直接竞争关系。

蓝鲶最早于20世纪70年代至80年代被引入弗吉尼亚州约克河、詹姆斯河及拉帕汉诺克河，用于休闲渔业。

高降雨年份导致河口盐度下降，使其扩散至整个切萨皮克湾流域，目前已覆盖主要支流。

产业端同步出现加工能力扩张。

美国农业部（USDA）在2025年8月宣布，通过肉类与家禽加工扩展计划提供600万美元资金，用于开发入侵鲶鱼加工市场。

2026年3月，USDA确认两笔各100万美元的专项拨款：马里兰州Denton的BSA Seafood获得100万美元，用于设备升级，目标年加工能力超过50万磅（约227吨），新增20个全职岗位并保留15个现有岗位弗吉尼亚州Arlington的Chippin Inc.获得100万美元，用于伊利诺伊州Valmeyer工厂扩建，推动蓝鲶在宠物食品市场规模化应用与加工补贴形成对比，政府采购端也已启动。

USDA联合马里兰州农业部门开展为期1年的试点采购，预算上限200万美元，用于收购切萨皮克湾捕捞的蓝鲶。

该法案获得宠物食品协会、美国饲料工业协会、美国国家渔业研究所等多方支持。

展会端已有市场推广动作，在2026年波士顿水产展期间，弗吉尼亚海产品委员会现场提供蓝鲶油炸产品试吃，推动消费端认知。

做羊肉进口这行，最怕的不是没货，而是货少、价高、利润薄。

羊肉进口作为我国肉类供应体系的重要组成部分，其贸易走势直接反映全球供应链变化与国内市场供需关系。

近日，海关统计数据在线查询平台正式发布2026年1-2月鲜冷冻羊肉进口明细，数据显示行业呈现明显的量缩价涨、供需错配特征，整体运行面临阶段性压力。

据海关总署官方统计，2026年1-2月我国HS编码0204项下（鲜、冷、冻羊肉，不含羊杂碎及副产品）累计进口量为4.9万吨，同比大幅下降29.2%；与此同时，进口羊肉到岸均价同比涨幅接近50%，量价背离态势显著，成为当前肉类进口领域的核心特征。

1-2月进口羊肉量价背离，并非单一因素导致，而是全球供应链、季节性因素、贸易政策、市场需求等多重变量共同作用的结果，具体可从三大维度客观分析：

一、全球供应端：核心产区出栏收缩，货源供给收紧

二、贸易流通端：物流成本高企，政策红利对冲有限

国际航运市场受区域局势、运力调配影响，集装箱海运费用、滞港成本同比大幅攀升，进一步推高进口羊肉到岸成本。

尽管2026年1月起澳大利亚羊肉输华实施零关税政策，但关税减免红利难以抵消供应收缩与物流涨价带来的成本压力，未对进口量形成明显提振。

三、国内市场端：季节性需求回落，供需节奏错配

1月受春节节前备货带动，羊肉进口量相对平稳；2月恰逢春节假期，口岸清关、物流运输效率下降，叠加节后餐饮、零售端消费需求阶段性回落，进口商采购意愿趋缓，导致单月进口量大幅下滑，形成明显的季节性波动。

贸易端：中小进口商集体收缩

去年还在抢货，今年都在观望。

到岸价折算人民币已突破52元/公斤，加上清关、仓储、物流、损耗，到终端成本直逼60元+，比国产羊肉优势越来越小。

很多中小贸易商干脆暂停长单，只做少量现货，避免库存套牢。

消费端：高价抑制需求，走货变慢

春节旺季过后，餐饮、零售端需求回落，高价进口羊肉接受度下降。火锅店、烤肉店开始切换国产货源或性价比款，进口羊排、羊腿这类高端品走货放缓，库存周转压力加大。

行业趋势研判：短期高位运行，中长期有望回归理性

从肉类进口行业规律与全球供应链走势来看，当前进口羊肉量缩价涨的格局具有阶段性特征：短期来看，核心产区供给修复、国际物流成本回落尚需时间，进口价格仍将维持高位，进口量难现大幅反弹；中长期来看，随着澳新肉羊出栏周期回暖、全球航运秩序逐步稳定，叠加国内市场供需调节，进口羊肉贸易量价有望逐步回归合理区间，行业运行将更趋平稳。

来自SeafoodMedia消息，墨西哥政府正式推出国家可追溯系统，这是政府打击走私行为的关键战略。

该系统将实现对每批国内外虾类货物的精准追踪，以识别商业化环节中的违规行为。

此举旨在回应渔民和水产养殖生产商的多次投诉，他们指控外国虾类未经适当管控流入国内市场，造成不公平竞争。

新模式的核心要素之一是侦测可能的贸易三角操作。据介绍，若某国申报产量为10吨，却向墨西哥出口100吨，将被视为明显违规迹象，此类情况常与厄瓜多尔相关货物有关联。

该系统涉及多个机构协同运作，包括海关、国民警卫队、陆军、国家农业食品卫生、安全和质量服务局(Senasica)、联邦卫生风险防护委员会(Cofepris)以及税务管理局(SAT)，不仅通过现场执法，还借助情报和技术手段实现更严格的监管。

作为该系统实施的一部分，墨西哥已启动全国数字化进程，对渔民、水产养殖生产商、合作社、船只及上岸点进行登记注册，这将能精准追踪国内虾类产量及进口量。