第43周（10月19—25日），越南创纪录塘头价打破冷冻巴沙鱼（pangasius，学名 Pangasianodon hypophthalmus）在美国市场大半年的价格稳定：美国批发评估价全线上涨0.10美元/磅，标准水分鱼柳涨4.6%至2.25—2.35美元/磅（约33.3—34.8元/公斤），低水分鱼柳涨4.2%至2.45—2.55美元/磅（约36.3—37.8元/公斤）。

涨因是替换成本上升而非需求走强：越南湄公河三角洲原料鱼价自第30周起上行，8月底约33,000越南盾/公斤升至9月约36,500越南盾/公斤，第41周800克—1.0公斤规格更创统计以来新高；两茬之间供给真空、鱼苗质量差与天气恶劣、养殖户降密度放养，叠加为供应中国春节市场而养大鱼，令美国所需中小规格鱼柳紧缺，部分厂已无200—250克规格可售。

同时欧洲买家因美国狭鳕PBO合同不足转向巴沙鱼、罗非鱼鱼柳块，日本加工商考虑巴沙鱼糜替代。

美国1—8月进口约1.486亿磅（约6.74万吨）、同比降约14%，低于2024年同期，全年预计低于2024—2025年约2.47亿—2.50亿磅水平。

11月中旬新一茬上市或带来缓解，但价格何时回落各方分歧明显。

连续大半年"稳如磐石"的冷冻越南巴沙鱼（pangasius，学名 Pangasianodon hypophthalmus）价格，在第43周（10月19—25日）被打破。

越南创纪录的塘头价格，推动美国批发市场巴沙鱼评估价全线跳涨0.10美元/磅：标准水分鱼柳涨4.6%至2.25—2.35美元/磅（约33.3—34.8元/公斤），低水分鱼柳涨4.2%至2.45—2.55美元/磅（约36.3—37.8元/公斤）。

值得注意的是，这轮上涨并非需求走强，而是替换成本抬升——美国买家最想要的规格，恰恰是当下最缺的货。

涨价因何而来，又将持续多久？

1 塘头价创历史新高：两茬之间的"真空期"遇上惜售与高苗价越南湄公河三角洲塘头价自第30周起一路上行。

到第41周（10月5—11日），800克—1.0公斤规格鱼价格创下该项数据有统计以来的最高纪录；通常被加工成输美鱼柳的1.0—1.2公斤规格鱼也大幅走高，成为最贵的类别。

原料鱼价格从8月底约33,000越南盾/公斤升至9月约36,500越南盾/公斤，为年内最高。

推涨因素清晰：养殖户处于两个养殖周期之间，上一茬已售完、下一茬尚未长成；鱼苗质量不佳与恶劣天气推高生产成本；上一茬遭遇重创后，不少养殖户把放养密度调稀，直接压缩了当下可捕量。

而美国买家最需要的200—250克级鱼柳，在一些加工厂甚至已无货可供。

2 美国买家并非唯一买家：欧洲、日本同步"抢鱼"需求侧的关键变化，是美国并非唯一的竞购者。

在法国尼斯举行的底栖鱼论坛上，欧洲买家表示，因狭鳕（Alaska pollock，学名 Gadus chalcogrammus）生产商在去中骨（PBO）合同上供应不足、鱼柳块价格被推高，他们正转向巴沙鱼和罗非鱼（tilapia，学名 Oreochromis niloticus）鱼柳块。

在日本，面对创纪录鱼糜成本的加工商，正把巴沙鱼糜视为替代选项。

对原料的多元竞争，使美国进口商"以价换量"的回旋余地更小。

3 美国进口降14%：低库存遇上高成本，涨势何时休？

据全美人口普查局数据，1—8月美国进口冷冻越南巴沙鱼柳约1.486亿磅（约6.74万吨），较2025年同期约1.737亿磅（约7.88万吨）下降约14%，也低于2024年的约1.618亿磅（约7.34万吨）。

由于越南几乎供应美国全部冷冻巴沙鱼进口，其发运量即美国可获量。

2026年总量仍高于2019—2020年低点（1—8月约7,500万—8,000万磅，合3.4万—3.63万吨），但两年复苏就此中断，全年预计低于2024、2025年的约2.47亿—2.50亿磅（约11.2万—11.34万吨）。

此前进口减少曾帮助美国国内价格维稳，如今更高塘头成本、规格鱼短缺与多方原料竞争叠加，进口商吸收成本的能力明显下降。

转机或在11月中旬新一茬鱼上市，但分歧同样明显：一派认为年末与农历新年需求将支撑高价至12月、小规格持续偏紧；另一派预计11月即回落，理由是当前价位已足以抑制加工厂外采原料。

未来几周，取决于新一茬增量与越南工厂能否按时交付。

本轮美国巴沙鱼批发价全线上涨，本质是一次"成本推动＋供给收紧"的被动传导，而非需求端复苏的信号：越南塘头价从8月底约33,000越南盾/公斤升至9月约36,500越南盾/公斤、第41周更创统计以来新高，其成因是"两茬之间的周期真空＋鱼苗质量差与恶劣天气推高成本＋上一茬亏损后养殖户降密度放养"三重叠加，而养殖户为供应中国春节市场而倾向养大鱼，恰好抽紧了美国最需要的200—250克级中小规格供应，使涨价呈现"越是要的规格越贵"的结构性特征；需求侧美国并非唯一买家，欧洲买家因美国狭鳕PBO合同不足转向巴沙鱼与罗非鱼鱼柳块、日本加工商因狭鳕鱼糜成本创纪录而考虑巴沙鱼糜替代，进一步加剧了对有限原料的竞争——这也与近30天历史报道中"日本鱼糜转向越南巴沙鱼糜、狭鳕鱼糜连涨六季"的逻辑一致，说明巴沙鱼正在成为白肉鱼与鱼糜两条链条上的替代洼地。

趋势上，11月中旬新一茬上市大概率改善供应，但价格回落速度存在分歧（高价延续至12月与11月即回调两派并存），风险集中在养殖端成本与成活率、中国春节备货强度以及欧日市场的原料分流，机遇则在于美国进口量同比降14%之后的补库需求与替代效应带来的份额空间；对采购方而言，11月中旬前应分批锁量、避免追高，并重点关注美国适用规格的可获得性与越南工厂交期；对从业者而言，需同步跟踪欧洲鱼柳块与日本鱼糜对原料的分流；对消费者而言，巴沙鱼性价比优势短期仍在，零售端即便跟涨幅度也受进口量偏弱制约。

需要提醒的是，当前涨价由成本推动而非需求拉动，一旦新茬集中上市而终端需求未同步恢复，价格存在快速回落的风险。

随着韩国梭子蟹禁渔期（2026年6月21日至8月20日）的结束，韩国各大零售商自8月21日起纷纷推出降价促销活动。

为了抢占首波市场需求，各商家竞相压价，甚至出现了仅比竞争对手低1韩元的情况。

易买得（E-Mart）将于8月21日至23日期间，以每100克687韩元的价格销售新鲜捕捞的梭子蟹。

这一价格比去年禁渔期结束后的售价（741韩元/100克）低了54韩元。

易买得最初在其宣传单上标出的价格为每100克693韩元，随后在8月20日将其调整为689韩元，并在同一天进一步下调至687韩元。

此前，Homeplus于8月19日将价格定为690韩元，随后Coupang于8月21日推出了售价688韩元的产品；此次价格调整正是在此背景下进行的。

E-Mart也扩大了促销规模。

该超市计划在促销首日供应约20吨梭子蟹，较去年增加了70%。

E-Mart相关负责人表示：我们通过与西海岸主要梭子蟹捕捞区的50多艘渔船签署独家供应合同，确保了货源。

这些梭子蟹将在港口附近的专用设施进行处理，并于当天在E-Mart各门店上架销售。

同期，Homeplus将以每100克690韩元的价格销售秋季梭子蟹。

该产品仅在线下门店销售，并将于8月21日下午1点起陆续配送至各分店。

乐天玛特（Lotte Mart）将于8月21日至26日举办梭子蟹优惠活动。

持乐天（Lotte）、三星（Samsung）、新韩（Shinhan）、BC或NH农协（NH Nonghyup）银行卡的顾客可享受30%的折扣，折后价格为每100克966韩元。

为保障供应，该公司在西海岸主要捕捞区投入了由25艘渔船组成的专属船队，并将专门的包装设施从8处增加到了9处。

Coupang、Kurly等电商平台也加入了这场“降价战”。

它们希望通过销售梭子蟹，进一步强化“在线也能买到新鲜海鲜”的品牌形象。

Coupang的梭子蟹促销活动将持续至8月31日。

其中价格最低的一款产品——“新进岛（Shinjindo）产秋季刺网捕捞梭子蟹（3公斤装，约9-12只）”——在8月24日前以每100克688韩元的价格销售。

今年，Coupang计划将梭子蟹的采购量增加50%，达到150吨（去年为100吨），同时将采购产地从5个增加到了7个。

Kurly则针对其“新进岛产秋季冷水梭子蟹”推出了优惠活动，持续至8月23日。

使用韩国海洋水产部提供的20%折扣优惠券后，2公斤装的价格降至13,600韩元（即每100克680韩元），每公斤约含3-4只梭子蟹。

Kurly相关负责人表示：“我们从西海岸主要梭子蟹产地新进岛，精选出通过网捕方式捕获的新鲜梭子蟹。

PS：换算下来易买得促销梭子蟹价格约为人民币17.3—17.4元/斤。

Homeplus促销梭子蟹平均价格约为人民币约19.7元/斤。

乐天玛特促销梭子蟹平均价格约为人民币约 25.0元/斤。

Kurly促销梭子蟹平均价格约为人民币约17.2元/斤。

而目前中国超市中等规格梭子蟹价格约为25到35元每斤，比韩国超市促销时价格要贵一些。

韩国秋季梭子蟹的销售期可持续至10月，其销量在大型超市全年梭子蟹总销量中占比高达70%-80%。

由于正值禁渔期结束后的供应高峰，各商家纷纷抢先发力，力求树立“既新鲜又实惠”的品牌形象。

某流通企业相关人士指出：“各零售商都在这3-4天内集中投入营销资源，旨在抢占早期的市场需求。”用便宜的梭子蟹引流，期望顾客顺手购买蔬菜、肉类等其他高毛利商品，弥补螃蟹的利润损失。

10月 17 日 18 时 32 分，绥中县气象台发布大风橙色预警。

当晚，渤海中部海域偏南风 9 到 10 级、阵风 11 级，风浪直接打在绥中贺港、张见港一带的网箱排架上。

一夜之后，近 2000 排网箱的海参苗被毁，行业初步统计损失超过 15000 吨、接近 3000 车。

10月 18 日，绥中吕贡港海域的养殖设施被海浪推到岸边滩涂。

绥中海事处回应称，前一晚大风波及大片海域，大量海参养殖户的设施被摧毁，"海参还有半个月就收获了"，具体损失数据需与渔政部门核实。

海况并未就此稳定，10 月 19 日 7 时 30 分，绥中县气象台再发大风蓝色预警，预计渤海中部海域西北风 5 到 6 级、阵风 7 到 8 级。

这批苗原本有明确去向：福建霞浦。一部分是霞浦养户在北方自投自保的苗，一部分是秋捕后准备卖给霞浦的苗。

15000 吨在霞浦是什么量级

2026年，霞浦海参养殖产量稳定在 7.5 万吨，占全国总产量的 30%，是全国单体产量规模最大的县域海参主产区；按这一比例折算，全国海参养殖产量约 25 万吨。

2025 年，霞浦从辽宁、山东等地外购北方参苗 2.7 万吨，采购资金约 16 亿元。

把受损量放进这两个数字，得到两个比例：15000吨相当于 2025 年外购苗量 2.7 万吨的 55.6%，相当于 7.5 万吨成参年产量的 20%。

行业口径所称的"接近 60%"，分母是年度投苗量，不是成参产量——两个比例相差近三倍。

15000 吨分装 3000 车，单车约 5 吨。

受损苗的货值同样要分口径。

按2025 年外购苗 16 亿元、2.7 万吨折算，均价约 29.6 元/斤，1.5 万吨对应约 9 亿元；按 2026 年春季 20—50 头/斤规格苗 62—67 元/斤的成交价折算，同一批苗的市值在 18.6 亿至 20.1 亿元之间。

两个数之间近一倍的差额，来自苗价在一年内的翻倍。

苗价在风灾之前已经翻倍

2026年春季，20—50 头/斤规格的海参苗价格从上年同期的 27—28 元/斤涨到 62—67 元/斤，涨幅超过一倍；部分此前按 45—50 元/斤签订的合同被单方面撕毁。

绥中的风，落在一个已经偏紧的苗源上。

保苗为什么在绥中

霞浦夏季水温不适合海参存活，养户每年冬天把北方参苗运到南方海区，次年春天起捕上市，"北参南养"由此成形。苗从哪来，直接决定这一模式的成本底线。

绥中贺港、张见港是霞浦养户北上保苗的集中区域之一。

仅贺港一处，网箱规模就接近40 万口，每年春季投放数百万头参苗，养到 11 月中旬，再按南北温差安排南下节奏。

网箱在辽宁，采购资金和销售账本在霞浦。

传导能算到哪一步

链条是：绥中保苗量骤减——秋冬季可供南下的苗源收缩——霞浦补苗成本抬升或直接缺苗——部分养户缩减投苗量——明年成参出货量下降。

成参价格最终落在什么位置，取决于三个可观测项：替代苗源的补充量、霞浦本土苗种的替代能力、终端消费的承接。

霞浦县海参协会在灾后提示了三个结构性问题：一是苗种命脉仍握在北方海区，本土耐高温品种"福参1 号"已开始返销北方，但距离大规模替代外购苗仍有距离；二是北方保苗资产存在跨区域风险敞口，海上养殖设施保险的覆盖面、跨区域风险分担机制是否跟得上产业布局，是现实问题；三是补苗窗口有限，抢苗会推高成本，观望会错过止损时点。

11月中旬是北方保苗南下的传统节点，也是这次损失能否被替代苗源部分对冲的第一个观察点。最终定损以渔政部门核查数据为准。

巴伦支海毛鳞鱼（capelin, Mallotus villosus）或将迎来连续第三年零捕捞。

2026年秋季生态系统调查显示，成熟鱼群数量降至1972年有系统测量以来的第二低，仅高于1987年；斯托尔班肯（Storbanken）等传统摄食场仅见零星鱼群，未成熟鱼群也远低于长期均值。

挪威海洋研究所（IMR）负责该种群的科学家Georg Skaret判断，业界正处于"新的毛鳞鱼崩溃期"，2020年以来世代补充持续偏弱，与巴伦支海同时出现大量幼鲱鱼有关。

该物种历史上曾经历三次长期低丰度期，但也展现过条件有利时快速恢复的能力。

本次调查覆盖挪俄水域但不含斯穆特霍莱特海域，2027年最终捕捞限额将由挪威-俄罗斯联合渔业委员会确定。

巴伦支海多春鱼（capelin, Mallotus villosus毛鳞鱼）——这条支撑鳕鱼、海鸟与鲸群的"饵料鱼"，正走向连续第三年零捕捞。

2026年秋季生态系统调查显示，其成熟种群已跌至1972年有系统测量以来的第二低，仅高于1987年；未成熟鱼群同样远低于长期均值。

挪威海洋研究所已建议2027年继续休渔，最终限额将交由挪威-俄罗斯联合渔业委员会拍板。

科学家给出的判断是：我们正进入"新的崩溃期"，但这一物种历史上也有快速反弹的先例。

1 成熟鱼群跌至1972年以来第二低，零捕捞建议延续第三年科学家建议2027年巴伦支海连续第三年不进行毛鳞鱼（capelin, Mallotus villosus）捕捞，此前调查显示成熟鱼群数量降至1972年开始系统测量以来的第二低水平。

挪威海洋研究所（IMR）表示，今年的生态系统调查仅在巴伦支海发现少量毛鳞鱼，尤其是在斯托尔班肯（Storbanken）周边这一传统上最重要的摄食场。“成熟种群的规模是1972年开始系统测量以来记录到的第二低水平。

只有1987年比这更低。”负责毛鳞鱼种群研究的IMR海洋科学家Georg Skaret说。

这些发现促使科学家建议2027年实行零捕捞，此前对2025年和2026年也已提出类似建议。

调查还显示，未成熟毛鳞鱼的数量远低于其长期平均水平，表明近期内恢复的前景有限。

2 "新的崩溃期"：弱世代遇上大量幼鲱鱼“总体而言，观测结果显示我们正处于一个新的毛鳞鱼崩溃期，种群恢复可能需要时间。”Skaret说。

巴伦支海毛鳞鱼种群此前曾经历三个长期的低丰度期，分别在上世纪80年代末、90年代中期和2000年代中期。

据IMR称，自2020年以来产生的毛鳞鱼世代强度一直较弱，这与巴伦支海同时出现大量幼鲱鱼（herring, Clupea harengus）有关，后者可能对毛鳞鱼的补充产生负面影响。

不过，Skaret指出，该物种在历史上曾表现出在补充条件有利时迅速恢复的能力：“尽管毛鳞鱼种群现在处于低位，但历史表明，如果条件有利于良好补充，它有很强的快速恢复倾向。”3 覆盖挪俄水域但不含斯穆特霍莱特，限额待联合委员会确定最新的巴伦支海生态系统调查覆盖了挪威和俄罗斯水域，但不包括斯穆特霍莱特（Smuttholet）海域，这意味着种群评估所依据的调查范围存在明确的地理界限。

2027年的最终捕捞限额将由挪威-俄罗斯联合渔业委员会（Joint Norwegian-Russian Fisheries Commission）确定——科学建议提供了零捕捞的基调，而年度配额的政治与双边渔业管理决策仍留在该委员会手中。

2026年巴伦支海毛鳞鱼评估把一个明确的信号摆到了市场面前：成熟种群跌至1972年以来第二低、仅高于1987年，未成熟鱼群亦远低于长期均值，2020年以来持续出现的弱世代与大量幼鲱鱼形成"补充受阻"的恶性循环，科学家因此建议2027年连续第三年零捕捞，而这一建议并非孤立事件——上一轮评估已显示生物量降至1995年以来最低、2026年已被挪威当局正式确认不开捕 ，叠加冰岛配额长期偏低，全球毛鳞鱼可贸易量正进入持续收缩期 。

对采购方与从业者而言，核心应对是"承认长周期、提前分散来源"：把巴伦支海毛鳞鱼在鱼粉鱼油与食用原料中的缺口视为至少中期变量，尽早布局替代原料与锁定合同，同时留意冰岛等替代产地动态并强化产品端"毛鳞鱼—真柳叶鱼"的标识区分 ；对消费者而言，多春鱼等产品短期或面临供应与价格波动；而唯一确定的利好变量是该鱼种历史上展现的快速恢复能力——一旦世代补充转好，资源与渔季有望较快回归，因此跟踪每年秋调结果与联合委员会决议，是把控风险与机遇的关键节点。

中国市场变了，采购逻辑也该变了

这几年，中国在全球水产贸易里的位置，正在悄悄“变化”。

过去很长一段时间，中国是"世界加工厂"：低价原料进来、加工后再出口，进口主要是为了加工和贸易。

而现在，进口的水产品大部分直接走上了中国家庭的餐桌——2025年我国一般贸易进口海产品1146.9亿元，占初级海产品进口的77.6%；加工贸易占比降至10.8%。

中国在全球水产品贸易中的角色，正从"加工出口中心"加速转向"消费进口大国"。

买的东西也变了。

虾、蟹等甲壳类成为进口增长的核心驱动力，占进口总额近一半；三文鱼则成为增长最快的进口品类之一。

预制菜、即食海鲜等深加工品类的市场空间持续扩大，行业正从"卖原料"向"卖产品"转型。

需求端在变，供给端的规则也在变。

一方面，消费场景从高端餐饮走向家庭餐桌，购买频率明显提高；另一方面，各国对捕捞配额和非法捕捞的监管持续收紧。

与此同时，行业对供应链的要求正转向透明、可追溯，采购商也越来越看重可持续性。

把这些变化叠加在一起，中国采购商的需求其实很清晰：产品要多元、品质要稳定、供应要长期，还得能讲清楚"可不可持续、能不能追溯"。

换句话说，采购越来越怕"一次性买卖"，越来越看重"靠得住的伙伴"。

但现实是，找这样一个伙伴并不容易。

全球主要出口国各有强项，也各有短板：有的资源集中但品类单一，有的产品便宜但供应链不透明。

要在一个展会上同时看齐"稳定货源＋多元品类＋长期合作"，往往需要“踏破铁鞋”去寻觅。

这正是英国展团被引入的行业背景。

第29届中国国际渔业博览会（China Fisheries & Seafood Expo 2026）将于10月28日至30日在青岛红岛国际会议展览中心（HICEC）举行。

英国展团集中亮相B9馆 0411展位，108平方米的空间里，集合了英格兰、苏格兰、威尔士、北爱尔兰四地的海产品资源，包含了从捕捞、加工到产品综合利用的多元化解决方案。

站在英国展团的展台前，你看到的不仅是一个个企业，更是一整套从海洋到餐桌的完整海产品产业链。

从"看一个展台"，到"认识一个完整的海产品产业"

一个展团，四地资源，一整套产业链，这句话简单概括了此次渔博会英国展团的优势所在。

英国展团位于B9馆0411展位（108平方米），汇聚了来自英格兰、苏格兰、威尔士、北爱尔兰的多家参展企业。

这次展会期间，你想找活鲜，想找加工产品，或者想聊副产品综合利用，在这个展团里都能实现精准对接。

这些企业，能帮你解决什么问题？

1.想找鲜活高端海产

Edwin Jenkinson Ltd带来鲜活龙虾、鲜活面包蟹；来自威尔士的The Lobster Pot提供鲜活龙虾、鲜活面包蟹和鲜活岩龙虾/海鳌虾。

Orkney Crab、PDK Shellfish、Venture Seafoods、Rooney Fish、C&N Chambers Seafood等带来面包蟹、天鹅绒蟹、龙虾、海鳌虾等多种鲜活产品和蟹类产品。

这些企业强在"鲜活供应链"能力，适合需要稳定活鲜货源的高端渠道。

2.想找三文鱼这类大宗稳定产品

Coastline Seafoods主打三文鱼及其副产品、三文鱼肚等，能满足餐饮和零售端对三文鱼稳定、批量的需求。

3.想看看"一只海鳌虾能做出多少种产品"

Whitby Seafoods是海鳌虾裹粉产品专业供应商——从带壳产品、虾尾、虾肉块，到头及螯肉、压制壳肉、干燥虾壳，甚至延伸到海鳌虾副产品制成的宠物食品。

4.想做大众市场和餐饮渠道的远洋鱼

Northbay Pelagic提供太平洋青花鱼、大西洋青花鱼、鲱鱼、鲱鱼籽、沙丁鱼，满足大众消费和餐饮渠道的日常需求。

不只是生产企业，还有一个对接窗口。

Seafood Scotland也出现在英国展团中。

它不是生产企业，而是苏格兰水产行业的官方贸易与营销机构，1999年成立，由苏格兰政府海洋局资助，属独立、非商业性质机构。

对于希望系统了解苏格兰海产品产业、供应商资源和贸易合作的中国买家来说，它更像一个“引路人”。

除英国展团外，现场还有这些独立展位值得留意：

Loch Duart是苏格兰高端冰鲜三文鱼的代表，产自苏格兰纯净海域，拥有独特血统和种群来源，坚持严苛的品质标准和负责任的养殖方式。

凭借出色口感和品质，它深受世界各地知名厨师和高端餐饮业者青睐，并获得红标（Label Rouge）认证。

可以说，它是英国海产品在品质、产地优势和可持续发展方面的典型案例。

今年还有一个行业机构值得关注——苏格兰渔民组织（Scottish Fishermen's Organisation, SFO）。

苏格兰渔民组织（SFO）是苏格兰重要的渔业生产者组织，管理着包括海鳌虾、鳕鱼、黑线鳕、鲭鱼和鲱鱼在内的大量捕捞配额，其管理的海螯虾配额约占苏格兰地区配额的62%。

SFO拥有专业的贝类加工设施，将优质苏格兰海鳌虾等海产品供应至英国、欧洲及远东市场。

自身的市场营销业务通过其全资子公司Braehead (SFO Enterprises) Ltd.开展。

如果你想了解苏格兰海产品从配额管理、可持续捕捞到加工、出口的链条，SFO是一个直观的窗口，其背后体现的是苏格兰海产品产业在可持续发展、品质保障和国际市场开拓上的整体实力。

此外，来自Hooktone公司和J.Marr公司的代表也会来中国观展。如果你做高端餐饮或重视供应链背景，如有意向可提前联系确认。

来英国展团，你能得到什么

一趟下来，你能带走什么？

来到英国展团，你可以在一个地方，一站式了解英国四个地区的海产品资源与供应商；现场查看不同产品与加工形式，直观评估货源的稳定性与品质；更重要的是，可以围绕采购、加工、产品开发、副产品综合利用，展开实实在在的合作洽谈。

首先，适合谁来？

无论你是海产品进口商、批发商，还是零售、商超、电商平台的采购，抑或是食品加工企业、餐饮集团、高端渠道的从业者——只要你对"优质、稳定、可持续"的海产品有需求，这里都有对得上话的伙伴。

据越通社消息，越南水产加工与出口协会（VASEP）最新统计，虾类作为越南水产品出口价值最高的品类，2026年前9个月出口额达到37亿美元，同比上涨11%，不过对比上半年14% 的增幅，整体增速已经明显放缓。

中国依旧是越南虾类第一大出口市场，前9月出口额接近12亿美元，同比增长37%，占到虾出口总额的33%；如果计入中国香港，出口规模达到13亿美元，增幅35%。

国内市场对龙虾，尤其是青龙虾的旺盛需求，有力支撑了这一出口成绩。

海外市场呈现明显分化。

受关税壁垒影响，越南对美国虾出口仅4.98亿美元，同比下降15%，其中9月单月同比大跌32%；对欧盟出口4.064 亿美元，下滑4.9%，9月单月降幅12.5%。

在日本、澳大利亚、加拿大市场表现向好，出口分别达到4.409亿美元、2.119亿美元、1.305亿美元，依次增长6.4%、18.5%、11%。

对CPTPP成员国出口突破10亿美元，同比上涨10.2%，一定程度抵消了美欧市场的下滑缺口。

VASEP表示，依靠中国以及部分CPTPP成员国的拉动，前9个月虾出口依旧实现正增长，但美欧市场走弱，让整体增长势头不断承压。

进入四季度，越南虾企还要面对关税压力、国际同行竞争、原料供应不足等多重现实难题。

美国方面的贸易政策对越南虾冲击最大，除12.5% 的301关税，部分企业还叠加反倾销、反补贴税，进一步抬高出口门槛。

回顾2025全年，越南水产总出口113亿美元，虾类就贡献48.3亿美元，占水产出口超42%。

按照行业测算，如果四季度能够维持每月4.7‑4.8亿美元的出口规模，2026年越南虾全年出口有望达到51‑52亿美元。