美国猪肉生产者理事会(NPPC)联合多家农业团体，就美国贸易代表办公室针对中国未能履行"第一阶段协议"承诺而发起的301条款调查提交了意见书。该理事会指出，中国未兑现其对猪肉和牛肉生产中莱克多巴胺使用进行风险评估的承诺。

根据1974年美国贸易法第301条款，若外国政府的政策或做法违反国际贸易协定，或构成不合理、歧视性行为并对美国商业造成负担或限制，总统有权采取行动（包括加征关税）。美国贸易代表办公室于10月底启动此项调查，指控中国未能遵守2020年1月15日签署的《中美经贸协议（第一阶段）》中的农业相关义务，相关听证会定于12月16日举行。

美国猪肉生产者理事会在意见书中强调，中国始终禁止使用莱克多巴胺饲料添加剂，但该添加剂已获美国食品药品监督管理局批准，且被联合国食品安全标准制定机构——国际食品法典委员会——认定为安全物质并设定了最高残留限量（最高残留限量指食品中允许残留的药物或添加剂最大安全剂量，该标准下不会对人类健康构成威胁）。目前全球已有30多个国家允许使用莱克多巴胺。

根据第一阶段协议，中国本应与美国专家合作开展莱克多巴胺风险评估，并组建联合工作组依据评估结果商讨后续措施。该理事会指出：“过去五年中国未能履行协议承诺，限制了美国农产品对华出口。具体到莱克多巴胺问题——这种添加剂能提高猪肉产量并降低饲料成本——中国未进行风险评估且禁止进口含该添加剂的猪肉，导致美国猪肉被排除在这个主要消费市场之外。”

巴西11月猪肉（含鲜品与加工品）出口总量为106500吨，同比下降12.5%，出口收入为2.482亿美元，同比减少14.9%。尽管单月下滑，但今年前11个月的累计出口量仍达到137.2万吨，比去年同期增长10.4%，收入增至32.94亿美元，同比增长18.7%。菲律宾继续稳居最大买家，全年采购量达350100吨（+49.1%），中国以149000吨位居第二，但同比大幅下降32.6%，其后依次为智利（109100吨，+5.8%）、日本（101200吨，+18.9%）和香港（99100吨，+1.8%）。从出口地区看，圣卡塔琳娜州依旧占据主导，前11个月出口688400吨，同比增长50.73%。ABPA主席Ricardo Santin表示，部分港口的发运延迟影响了11月数据，使原本的预期被下修。

继2016年对波尔多葡萄酒实施认证后，中国即将认可70款勃艮第(Burgundy)地理标志保护（PGI）葡萄酒，此举有望促进出口并遏制假冒产品流通。法国农业部长安妮·热纳瓦尔上周日接受本国《回声报》采访时表示，中国将认可70款勃艮第地理标志保护葡萄酒，这有助于促进其出口，同时中国市场也可能向脱水苜蓿开放。

热纳瓦尔表示："我要告诉葡萄种植者，我们已获得中国对70款勃艮第葡萄酒地理标志的认可，以及中国对脱水苜蓿的市场开放。"这些成果在外交层面体现于12月3日至5日法国总统马克龙对华国事访问结束后，爱丽舍宫发布的法中联合声明中。

谈及中国对欧盟猪肉加征的新关税时，热纳瓦尔部长强调，法中磋商已促成"两家猪肉工厂就猪杂碎对华出口达成许可协议"，但未具体说明机构名称。在欧盟宣布拟对产自中国的电动汽车加征关税后，北京于2024年6月启动反倾销调查，以核实欧盟在华销售的猪肉部位是否存在人为低价倾销。调查结果公布前，关税已被大幅提高。法国业内人士指出，猪杂碎（蹄、耳等部位）出口具有价格优势，这些部位深受中国消费者喜爱，而法国本土市场却需求寥寥。

同样地，北京也启动了针对干邑和白兰地的调查。热纳瓦尔表示："关于干邑和雅文邑，我们已坚定重申立场：法国生产商不存在任何倾销行为，因此这些措施缺乏依据。当前首要任务是让2025年7月价格协议中排除在外、失去中国市场的17家干邑出口商重新纳入该协议。" 农业部长还宣布已"续签促进婴幼儿奶粉对华出口的议定书"，中国是法国乳制品生产商的"重要市场"之一。

11月巴西鸡肉出口总量为43.49万吨，较去年同期46.51万吨下降6.5%。当月出口额达8.107亿美元，同比下降9.3%（去年同期为8.934亿美元）。

今年1-11月累计出口鸡肉481.3万吨，较2024年同期484.5万吨微降0.7%。截至11月的年度出口总额为88.42亿美元，同比下降2.5%（去年同期为90.71亿美元）。

【主要出口市场表现】 2025年1-11月阿联酋成为巴西鸡肉最大出口目的地，累计进口43.38万吨（同比增长2.1%）。其他主要市场依次为：日本36.74万吨（同比下降10.8%）、沙特阿拉伯36.26万吨（同比增长6.3%）、南非28.86万吨（同比下降4.6%）和墨西哥23.82万吨（同比增长16.2%）。

【猪肉出口数据】 猪肉出口同样出现负增长：11月出口10.65万吨，较去年同期12.11万吨下降12.5%；出口额2.482亿美元，同比下降14.9%（去年同期2.917亿美元）。但年初至今保持增长，1-11月累计出口137.2万吨，较去年同期124.3万吨增长10.4%；出口总额32.94亿美元，较去年同期的27.74亿美元增长18.7%。

巴西猪肉前五大出口市场为：菲律宾35.01万吨（同比增长49.1%）、中国14.9万吨（同比下降32.6%）、智利10.91万吨（同比增长5.8%）、日本10.12万吨（同比增长18.9%）及中国香港9.91万吨（同比增长1.8%）。

ABPA主席里卡多·桑廷在声明中指出："无论是鸡肉还是猪肉，我们都观察到特定港口发货延迟对11月最后几周数据的影响，这导致月度出口数据预期下调。" 【鸡肉价格在连续三个月上涨后于11月回落】 禽类供应增加及月末需求疲软对报价形成压力。

11月巴西鸡肉价格出现下跌，中断了此前连续三个月的上涨态势。根据应用经济高级研究中心（Cepea）的数据，当月待宰活禽供应量增加，最终提升了批发市场的肉类供给。此外，当月下旬需求的季节性走弱导致期间价格下跌，给月度均价带来压力。

对接下来几周的预期存在分歧。部分行业人士持乐观态度，期待随着年末禽肉销量可能增加，价格将出现回升。然而，另一些市场参与者则关注到活禽供应量超过需求的情况，这可能继续对肉类市场施加下行压力。

自西班牙在野猪中发现非洲猪瘟病例以来，欧盟猪肉市场持续承压。荷兰育肥猪报价因此出现下跌，而德国与丹麦则暂时维持价格稳定。

巴塞罗那附近暴发的非洲猪瘟疫情直接影响国际贸易。西班牙面临日本、墨西哥和英国的进口限制。近期与西班牙签署区域化协议的中国，则仅暂停了巴塞罗那省的猪肉进口。

由于猪肉供应过剩，数周来欧盟报价本已承压。随着西班牙对欧盟外出口减少，更多肉类转向欧盟市场。据Vion分析，前躯部位肉与后腿受到的影响尤为显著。西班牙每周屠宰约120万头生猪，是荷兰屠宰量的四倍半以上。

猪价变化直观反映了疫情影响：第49周Vion报价为每公斤1.30欧元（不含增值税），较上周下跌8欧分；Compaxo和Van Rooi Meat报价均为1.27欧元，分别下跌5欧分和6欧分；韦斯特福特（Westfort）虽保持荷兰最高报价1.41欧元，但也下跌了5欧分。

德国育肥猪报价维持在1.60欧元，丹麦屠宰企业丹麦皇冠集团本周生猪收购价与上周持平，但将第50日历周价格下调7欧分至每公斤胴体重量1.36欧元。在其市场评论中，丹麦皇冠集中关注了巴塞罗那附近的非洲猪瘟病例，指出由此导致的西班牙出口限制已使欧洲猪肉市场动态"骤然生变"。

丹麦皇冠销售经理佩尔·费舍尔·拉森解释："这意味着西班牙屠宰场现在必须转向欧洲市场销售巨量产品。"这正引发巨大不确定性。

西班牙Mercolleida猪肉定价委员会本周四下午召开例会，在非洲猪瘟（ASF）蔓延、对外出口暂停等不确定因素的影响下，再次决定下调价格：活猪价下跌10欧分，母猪价下跌6欧分，仔猪价下调5欧元。

这已经是本周第二次特别下调。周一的临时会议刚对上周四的价格进行了例外性重审，如今再次触发调整，使得跌幅远超Mercolleida平时允许的最大单次变动幅度6欧分。市场波动之剧烈，为多年罕见。

在ASF被正式确认之前，上周四的价格其实已经先下滑了1.4欧分。自那时起至本周四，Mercolleida的活猪价格累计下跌达21.4欧分，反映出疫情冲击与出口受阻给市场带来的巨大压力。