【9月牛肉进口量创历史新高，年底前保持高位运行】 9月，我国牛肉进口量达32万吨，不仅实现连续四个月同比增长（增幅达44.8%），也刷新了历史最高月度进口纪录。综合来看，巴西对华牛肉出口在9月大幅冲高、10月上旬仍保持极快节奏，澳大利亚出口虽自高位回落但仍具规模，乌拉圭、阿根廷等国对华出口也保持稳定。受上述因素共同推动，预计至年底前牛肉进口将维持高位，不排除再次诞生新的月度纪录。

在9月约10万吨的同比增量支撑下，今年1–9月累计牛肉进口量已达212万吨，本年度首次实现超过去年同期。预计在后续三个月中，进口规模仍将总体保持同比增长，全年牛肉进口量有望冲击300万吨大关。

【进口节奏前低后高，后期压力显著加大】 今年前5个月牛肉进口量曾一度走低，但自6月起趋势发生逆转。国内市场价格受非供求因素推高、巴西因对美出口受阻而将更多牛肉转向中国市场，以及进口商为规避后续保障措施集中提前进口等多重因素，共同推动进口规模快速放大。前5个月形成的累计缺口已在7–9月被完全填补，且后续仍有大量（主要为巴西产）牛肉持续发往中国，预计进口牛肉的供需形势将进一步承压。

1–9月，牛杂碎累计进口量约为3万吨，与去年同期基本持平。

【牛肉进口价格不断攀升】 8月牛肉进口均价为38,274元/吨，连续第三个月呈现“量价齐升”态势。自3月以来，牛肉进口均价基本保持上涨趋势，未来两个月内有望挑战2023年7月所创下的历史高点。

【猪肉与禽肉进口持续收缩】 9月猪肉和禽肉进口量继续大幅下滑，同比分别减少22.5%和75.2%，其中禽肉月度进口量已跌破1万吨。国内猪、禽产能过剩显著抑制进口需求，加之9月初中国对欧盟猪肉产品实施临时反倾销措施，以及鸡肉主要来源国（巴西、美国、阿根廷等）受禽流感禁运和加征关税影响尚未恢复出口，预计后期猪肉与禽肉进口规模可能进一步萎缩，从而在一定程度上缓解国内市场的供应压力。

自中国实施进口关税及亚洲主要市场需求减弱以来，欧盟猪肉出口商正逐步缩减在亚洲市场——尤其是中国的业务。西班牙出口商和亚洲贸易商指出，这导致出口利润下降，促使企业战略转向欧盟内部销售。

【中国临时反倾销措施施压欧盟市场】 根据标普全球大宗商品资讯（Platts）数据，自中国于2025年9月10日实施临时反倾销措施后，欧盟猪肉价格急剧下跌。截至10月10日，欧盟猪肉市场价格为每吨4302美元，较上月下降117美元。同样，10月13日，北亚市场的猪五花肉价格下跌151美元，至每吨5349美元。

西班牙出口商表示，加征关税后仅有少数品类——主要是带骨部位——仍保持盈利。但进入10月后，这些品类也难以维系。

一位西班牙出口商称：“我们已完全停止向中国销售带骨部位——已经没有人在做了。” 【本土市场成为优先选择】 随着中国、日本和韩国需求减弱，欧盟企业正将重心转回本土市场。尽管存在季节性波动，但当地价格相对更为稳定。

另一位西班牙出口商解释道：“欧盟本土供应也很高，因为其他市场都在放缓：日本和韩国减少了采购，而中国因关税已完全退出市场。” 日本市场尤为艰难，供应商称其价格“极度低迷”，难以实现盈利销售。韩国贸易商也确认，季节性需求放缓通常发生在秋季，并持续至圣诞节前。

【价格承压与冷冻出口减少】 随着盈利出口市场减少，欧盟生产商在本土市场竞争加剧，进一步压制国内价格。

由于价格处于下行通道，许多出口商也避免进行冷冻出口，以规避未来市场价格的不确定性。

一位贸易商表示：“目前不适合做冷冻处理。如果可能，所有西班牙工厂都直接在国内市场销售。” 出口商强调，本土市场需求周期更可预测、周转时间更短，同时仓储成本和价格波动风险也更低。

【预期季节性回升】 尽管当前价格下跌，贸易商预计随着零售商和食品制造商在节前传统备货，猪肉需求将在12月回升。

一位西班牙出口商称：“我们预计12月前两周的价格将较10月和11月有所上涨。” 目前，出口商正专注于清理冷冻库存，以释放仓储空间，并在价格继续下跌时尽量减少损失。

哈萨克斯坦农业部与中国海关总署签署了关于猪肉检验检疫及安全要求的议定书。据哈农业部新闻处透露，此举标志着哈萨克斯坦猪肉首次获准进入中国市场。

哈农业部声明指出："这是重要突破——此前哈萨克斯坦猪肉从未进入中国市场，也没有任何哈萨克斯坦企业获得对华出口资质。新议定书为猪肉贸易开辟了通道，出口范围不仅包括冷冻和冷鲜肉，还涵盖副产品及热处理制品。" 文件签署将为双边贸易发展创造新前景，同时促进哈萨克斯坦养猪业及加工产业的升级。出口扩大将提升企业产能利用率，助力农村地区发展。

哈农业部长艾达尔别克·萨帕罗夫强调："该议定书是哈中经贸关系发展的新台阶，也将推动哈萨克斯坦农产品进一步拓展国际市场。" 哈萨克斯坦农业部与中国海关总署同意加强合作，确保出口产品符合国际质量安全标准，其中检验检疫环节将作为重点监管领域。

俄罗斯卫星通讯社莫斯科电 俄罗斯联邦动植物卫生监督局新闻处表示，2025年前9个月，俄罗斯对中国猪肉类产品出口量较2024年同期增长一倍。

消息称：“2025年前9个月，对华出口猪肉类产品超过5.56万吨，是去年同期（2.87万吨）的两倍。中国猪肉采购量增长61%，达至2.83万吨，猪肉副产品采购量增长1.4倍，达到2.74万吨。" 据俄动植物检验检疫局数据，2025年前9个月，俄罗斯生产商还向中国出口了57.27万吨生鲜鱼类及10.3万吨禽类产品。

包括Grupo Costa, Fribín, Grupo Jorge, Litera Meat and Grupo Vall在内的阿拉贡肉类及养猪企业代表，与中国驻西班牙大使姚敬举行会谈，就9月初中国商务部对欧盟猪肉实施的临时反倾销措施问题交换意见。

阿拉贡自治区副主席马尔·巴奎罗与农业畜牧环境厅长哈维尔·林孔共同参会，西班牙猪业联盟的曼努埃尔·加西亚、阿尔贝托·埃兰斯及米格尔·安赫尔·伊格拉等行业协会负责人亦列席会议。

自治区副主席承诺将加强与西班牙中央政府的协作，"争取在12月15日最终税率确定前最大限度降低关税。我们认为存在谈判空间，持乐观态度但需持续共同努力。" 中国大使姚敬则表示："双方将继续保持对话协商，直至找到合适路径来克服中欧猪肉贸易协定实施过程中面临的困难。" 在9月5日临时反倾销措施宣布后，阿拉贡自治区政府已与行业代表举行多轮会谈，承诺向中国行政部门提供关于该地区生猪产业的技术经济资料——这项承诺在本周的会晤中已付诸实践。

阿拉贡自治区现稳固占据全国猪肉产量首位（存栏量1670万头），并位列全国第二大出口地区，集中了全国26.7%的出口份额。在该行业年出口额22.53亿欧元中，14.7%销往中国市场——在日益加剧的关税不确定性背景下，这一数据凸显了维持贸易关系的重要性。

旗下拥有" Super Frango"品牌的São Salvador Alimentos (SIF3404)在过去五年投入约15亿雷亚尔后，近日启动新一轮扩张计划，预计到2028年将新增投资超9亿雷亚尔。该计划包括新建生产线及相关配套设施，其制定基于对巴西及全球鸡肉市场前景的乐观预期。

目前该公司日屠宰量为50万只禽类，预计明年将提升至56万只。待三年后新威尼斯市（戈亚斯州）生产基地的新生产线建成，日屠宰量预计将达到72万只。

公司首席执行官雨果·索萨向本国媒体——《经济价值报》表示："我们已启动新一轮投资计划。当前公司保持稳定增长节奏且负债率极低，这为扩张创造了条件。" 部分资金来源于本月发行的5亿雷亚尔农业应收账款凭证（CRA）。其余资金将通过自有资金和银行融资筹措。此次由Itaú和UBS BB银行主导的CRA发行分为四个系列，收益率在CDI的103.5%至106%之间，是该肉类加工企业的第四次此类操作。

CRA所筹资金部分将用于扩产计划，其余将作为营运资金，主要用于采购饲料谷物。

首席财务官莱奥波尔多·萨博亚解释道："此次操作旨在延长公司债务平均期限，为未来可能涉及的并购机会、玉米仓储战略以及扩大屠宰规模的新投资做好准备，最终提升现金流生成能力。" 索萨补充说明，提升屠宰场产能需要投资整个后端体系，这正是资本密集的原因："鸡肉产业链条长，需投资孵化场、谷物仓储、饲料工厂，并整合所有环节。" 在另一领域，圣萨尔瓦多正通过技术应用提升生产效率和治理水平。与专业从事农业综合企业技术解决方案的SPRO IT Solutions公司（德国SAP合作伙伴之一）合作，实施了整合并自动化所有家禽生产流程的平台。

目前SAP技术解决方案管理的流程覆盖从养殖到产品配送的全链条，包括管理超2700万只禽类和971栋禽舍。São Salvador Alimentos信息技术总监凯尔森·阿伦卡尔表示："我们计划上市，因此已按上市公司标准完善管理。" 凭借内部改进以及出口和国内鸡肉消费的有利环境，公司预计2025年净利润将增长约10%，息税折旧摊销前利润（EBITDA）增长18%。财报显示，去年公司净利润为4.2756亿雷亚尔，调整后EBITDA为8.0336亿雷亚尔。

"我们认为蛋白质市场前景广阔。鸡肉是全球消费量第二的肉类，仅次于猪肉。全球禽流感的蔓延显著推动了巴西的销售。"索萨指出。在他看来，巴西商业养殖场虽曾出现病例但已得到控制，与其他国家大规模疫情相比影响有限。