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阿根廷安格斯牛肉出口蓬勃发展 中美争夺最大出口市场 大理石花纹超美标

2025/10/17 来源:领鲜云冻品

阿根廷安格斯协会再次亮相本届在德国举行的科隆国际食品博览会。在其展位上,协会接待了有意了解安格斯牛肉认证体系的进口商,这正是他们的核心优势所在。

安格斯协会肉类质量总监加斯东·阿尔贝里奥向本国专业媒体记者表示:"目前我们有25家授权认证资质的屠宰场和7家屠宰用户。后者是指没有自有工厂、在授权屠宰场完成加工流程的出口商。" 在科隆展会上,阿尔贝里奥与安格斯协会副主席阿马德奥·德里托共同接待了来自欧洲和亚洲的进口商。

"2024年我们出口了9000吨经认证的安格斯牛肉,而2025年至今已发货6000吨,因此我们对能够复刻去年成绩充满信心。"这种带有品牌认证的牛肉主要销往中国、美国和欧盟。阿尔贝里奥指出:"近年来中国和美国一直在争夺我们第一大出口市场的位置。" 认证流程始于屠宰场对出口产品进行认证的意向,随后向协会申请对其屠宰和生产过程进行审核。协会派遣审核员对全程进行监控。

认证从屠宰场的围栏开始,核查牲畜的血统资质。认证接受纯种安格斯牛及其与海福特牛、短角牛等英国品种的杂交后代。

屠宰过程中通过牙齿判断牛龄,仅接受不超过四颗牙(即月龄低于30个月)的牲畜。阿尔贝里奥说明:"屠宰环节仅接受阉牛和母牛类别,肌肉结构需达到A级或B级(较高等级),同时控制表层脂肪厚度——接受1-3级脂肪,排除零脂肪(无脂肪)或四级(过量脂肪)。" 接下来是分割阶段。"对半胴体进行横切面检测,观察牛排的大理石花纹即肌内脂肪。该指标必须达到或超过美国农业部既定标准。" 最后是去骨环节,将四分体进行精细分割。"在此环节进行包装并加贴认证标识。我们需确保肉块无淤血且未因pH值过高出现深色。"阿尔贝里奥强调:"认证流程带来的最重要附加值是保障产品的高品质——具备卓越的嫩度、风味与多汁性。此外,我们的认证体系已获得阿根廷国家农业食品质量卫生局、欧盟及美国农业部的认可,这为进入要求最严苛的市场提供了通行证。"

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2025/26季首柜海运智利樱桃到港开柜

据悉,装载该批智利樱桃的 MAERSK YUKON 货轮于11月24日在香港完成卸货,整船仅装载唯一一柜智利樱桃,来自智利领航樱桃种植出口品牌吉制(Garces Fruit)。

吉制介绍称,该柜主要品种为黑珍珠(Black Pearl)、皇家黎明(Royal Dawn)、黄色品种雷尼尔(Rainier)等,规格以J、2J、3J为主,主要包装规格包括:“红车吉制2n1”(2.5公斤x2)、San Francisco 5公斤、RED DREAMS 5公斤以及“黄车吉制 2n1”(2.2公斤x2)。

吉制中国区销售与市场总监傅蕾透露,该批首柜海运智利樱桃抵达中国市场,标志着智利樱桃新一季海运进口已全面启动,后续将有多条快船陆续到港。据悉,首班“樱桃快线” MSC LOME V 计划于12月6日靠港南沙,共装载约452柜智利樱桃,其中吉制约占153柜。此外,HMM BLESSING 也计划于12月7日靠港香港,共装载约366柜智利樱桃,其中吉制约占62柜。

据悉,2024/25智利水果出口商协会樱桃行业数据统计显示,Garces Fruit 吉制樱桃出口量约占智利樱桃出口量的10%。中国市场上每十颗智利樱桃就有一颗来自吉制。

伴随多班樱桃快线货船的陆续抵达,预计国内市场的智利樱桃供应量将逐步增加,为各类销售渠道提供稳定货源,满足中国消费市场对该热门水果的巨大需求。

印度巨头 Allana Group 正评估在阿根廷建设屠宰加工厂

印度 Allana 集团——全球最大的水牛肉清真生产企业之一——正在研究在阿根廷科连特斯省建设一家屠宰加工厂。科连特斯省生产部长克劳迪奥·安塞尔莫在新德里参加商务访问期间向 WBR 证实了这一消息,他此行与省长古斯塔沃·巴尔德斯同行。

在与企业会面后,Allana 向省政府及阿根廷驻印大使索取了一系列信息,并计划在 2026 年 2 月至 3 月间首次访问科连特斯。

科连特斯拥有 110,000 头水牛,是阿根廷水牛数量最多的省份,每年屠宰量在 11,000 至 12,000 头之间。尽管这一规模尚不足以满足 Allana 的需求,安塞尔莫指出,当地水牛存栏正以每年约 15% 的速度增长,省政府也将推动该产业的发展。此外,当地草场饲养的水牛生长周期短,通常 24 至 30 个月即可完成全周期。

对科连特斯非常有利的一点是,该省数个月前刚在上巴拉那河建成了北部阿根廷最大的河港,拥有天然深水区、300 米长码头,并具备每日处理 4,000 个集装箱的能力。这个位于伊图萨因戈的港口与大西洋相连,同时又是全省水牛数量最密集的地区,未来也可吸引来自查科、福莫萨等周边省份的水牛,使科连特斯及其邻省继续构成阿根廷超过 80% 水牛存栏的核心区域。

Allana 对进入阿根廷的兴趣,也与其此前在乌拉圭收购 Establecimientos Colonia 工厂的计划落空有关。该工厂隶属于 Marfrig(现为 MBRF),为 Minerva 计划收购的三家厂之一,但交易未获乌拉圭竞争促进与防卫委员会(Coprodec)批准。之后 Minerva 提出将该厂即时出售给 Allana 作为替代方案,但仍遭否决。

Allana 是全球最大的清真水牛肉供应商,为埃及、马来西亚、越南、印尼、沙特阿拉伯和菲律宾等穆斯林国家提供产品。公司网站介绍,早在 1969 年就率先发现水牛肉作为食品资源的潜力,并推动印度成为向全球 70 多个国家出口安全、营养、具竞争力冻水牛肉的可靠供应国。目前全球 57% 的水牛存栏位于印度。

智利车厘子提前上市 致阿根廷本土产业遭遇严重价格危机

智利车厘子于11月提前进入阿根廷市场,引发了当地车厘子生产商的担忧,他们正苦于高成本和竞争力下降的双重压力。阿根廷车厘子生产商协会(CAPCI)主席Aníbal Caminiti表示,智利车厘子"大量涌入",导致价格在阿根廷国产车厘子尚未上架之前就已下跌。

智利车厘子年产量达62.5万吨,成本更低,正迅速成为市场主导者,产量已远超过阿根廷的1.4万吨。

事实上,阿根廷车厘子原本上市时间要早于智利车厘子,智利车厘子通常在12月进入市场,届时阿根廷的车厘子供应已抢占先机。但今年智利车厘子提前上市,对阿根廷车厘子造成了显著影响。

Caminiti指出,今年1月和2月智利的进口量是过去五年平均水平的三倍,导致价格暴跌,也使阿根廷本土车厘子的销售雪上加霜。

面对这种情况,种植户们分析了成本结构,并确定了他们认为可以改进的因素。能源成本是关键问题,例如Neuquén省的能源成本。据CAPCI报告,该省的工业关税从2024年4月到2025年4月上涨了300%以上。Caminiti指出:"我们这里有水电站,但仍然要缴纳全国最高的工业关税。"该行业已请求国家政府将电费增值税降低50%,但至今尚未得到回应。

CAPCI还敦促政府采取措施减轻税负,并加快出口增值税退税。Caminiti指出,官僚主义的拖延可能会持续一年以上,影响企业的流动性。虽然该行业主要依赖出口,但该协会选择不关注汇率,而是强调内部成本调整以恢复竞争力。

这种情况反映了阿根廷水果种植业整体的衰退。根据阿根廷水果委员会的数据,新鲜水果出口额从2008年的9.6亿美元下降到2024年的5.6亿美元,17年间减少了4亿美元。尽管水果产业提供了15万个就业岗位,与汽车产业类似,但其占GDP的比重已降至1%。Caminiti表示,这使得水果产业几乎被政府忽视。

他还提到,过去15年来,阿根廷车厘子种植面积没有增长,表明该产业发展停滞。他认为,针对该产业的政策可能会对区域经济产生重大影响。与此同时,低价和不断上涨的生产成本持续威胁着阿根廷车厘子的竞争力,使其难以与更高效、规模更大的区域竞争对手抗衡。

海关总署发布公告:即日起允许秘鲁鲜食石榴进口

11月24日,海关总署发布2025年第229号公告,根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与秘鲁共和国农业发展与灌溉部的国家动植物检疫局有关秘鲁鲜食石榴输华植物检疫要求的规定,即日起,允许符合相关要求的秘鲁鲜食石榴进口。

输华果园应在秘方监管下建立并实施良好农业操作规范(GAP),包括维持果园卫生条件、清除烂果等,并执行有害生物综合治理(IPM),如有害生物监测、化学或生物防治以及农事操作等防控措施,避免或最大程度降低石榴上发生中方关注的检疫性有害生物。

包装厂及冷库需具备良好的卫生条件,并具有防止有害生物再感染措施(如防虫网等)。包装厂应建立溯源体系以保证输华石榴可追溯至注册果园,记录加工包装日期、来源果园名称或其注册号码、生产量、出口日期、出口数量、输往国家、集装箱号码等信息。

输华石榴应在秘方官员监管下按照出口前冷处理操作程序或运输途中冷处理操作程序进行。冷处理指标应满足以下任一条件:果肉温度1.11℃或以下,连续处理时间为15天或以上;果肉温度1.67℃或以下,连续处理时间为17天或以上。

秘方应按照2%的比例对每批输华鲜石榴进行抽样检查。如两年内没有发生植物检疫问题,抽样比例降为1%。

如发现中方关注的检疫性有害生物活体,整批货物不得出口中国。秘方应查明原因,并采取改进措施。同时,保存查获记录,应要求提供给中方。

输华石榴应从中方允许进口水果的口岸进境。按照中国法律法规、国家标准等规定,实施检验检疫,经检验检疫合格的,准予进境。

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