今年以来，阿根廷牛肉出口行业面临不小挑战。2025年1月至7月，牛肉出口总量达到30.66万吨，比去年同期减少了14.1%。主要原因是中国市场需求走弱，中国采购量同比减少22.9%（约5.64万吨），在阿根廷牛肉出口中的占比也由69.6%降至62.4%。

不过，虽然出口量减少，牛肉的出口价格却大幅上涨。根据阿根廷肉类工业与贸易商会（CICCRA）的数据，牛肉出口均价已达每吨6010美元，同比增长38%。

除了价格上涨，阿根廷牛肉在以色列、美国、德国和荷兰等市场的出口量和收入也实现了增长。受此带动，今年前七个月，牛肉出口总收入达到18.25亿美元，比去年同期多出2.86亿美元。

可见，虽然中国市场依然重要，但市场多元化和国际价格回升，帮助阿根廷牛肉行业保证了外汇收入的稳定。

今年前七个月，阿根廷牛肉出口行业面临出口量下滑的局面，但出口单价的上涨在一定程度上弥补了这一影响。

据阿根廷肉类及其制品工业和贸易商会（CICCRA）数据显示，2025年1月至7月，牛肉出口总量为30.66万吨，比去年同期减少了14.1%。出口量的减少主要来自中国市场需求下滑——中国采购同比减少22.9%，减少了约5.64万吨。

利好消息是，牛肉出口的平均价格同比上涨了38%，达到每吨6010美元。受价格提升带动，牛肉出口总收入较去年同期增长18.6%，达到了18.25亿美元，增加了2.86亿美元。

从出口市场来看，整体表现呈现分化：虽然中国市场需求减少，但以色列、美国、德国和荷兰等地的出口量和收入均实现增长。CICCRA认为，这些市场的积极表现帮助阿根廷牛肉出口在今年前七个月整体保持了稳定。

今年前七个月，阿根廷对中国的牛肉出口为18.96万吨，同比下降22.9%，中国市场份额也从去年的69.6%降至今年的62.4%。

美国农业部（USDA）驻华团队最新预测显示，2026年中国鸡肉进口初步趋势对巴西和美国等主要出口国而言并不乐观。在预计今年进口量同比下降约10%的基础上，明年中国进口量或将进一步下降7%，两年累计降幅达16%。

鉴于普京政府与中国政府的良好关系，美国可能遭受最大损失。但巴西同样面临出口锐减风险——不仅因其占据中国进口总量三分之二（美国占17%），更因中国明年进口量可能仅为2023年水平的一半。

更严峻的是，中国凭借鸡肉产量大幅提升，今年出口量预计增长近25%，明年有望继续增长43%，这将使巴西在周边市场面临直接竞争。

值得注意的是，由于USDA统计标准未包含鸡爪贸易，中国在其数据中始终被列为次级进口国（进口量低于日本）。但若计入鸡爪贸易，中国实为全球最大鸡肉进口国：2024年USDA统计中国进口47.7万吨，而巴西对中国实际出口量超过68万吨。

尽管缺乏精确数据，下图近似呈现了中国鸡肉进口的真实结构：2023年鸡爪进口量曾超越其他品类。但令人遗憾的是，图表同时显示这款中式"美味"的进口量也已呈现下降趋势。

截至2025年8月15日，越南虾对中国(含香港地区)出口额已达近7.67亿美元，较上一年度增长76%。

尽管中国购进的冷冻虾数量有所下降，但受平均价格上涨影响，进口额仍增长了7%，厄瓜多尔凭借其庞大的产量和有竞争力的价格，占据了中国市场75%的份额，处于主导地位。

相比之下，作为第二大供应国的印度则面临挑战，市场份额持续下滑。

在这一竞争格局下，越南凭借对品质的专注，避开与厄瓜多尔在价格和数量上展开直接竞争，而是瞄准高端细分市场，主打高品质产品、大型黑虎虾以及加工海产品。

俄罗斯农业部下属的农产品出口发展中心向卫星通讯社表示，2025年上半年，俄罗斯对华生猪产品出口额增长了两倍。

消息称，2025年前6个月，俄罗斯向中国出口了价值9200万美元的生猪产品，因此，中国位居俄罗斯生猪产品第三大进口国之列，白俄罗斯位居第一，其进口额近1.7亿美元（增长73%），越南位居第二，其进口额约为1.3亿美元（增长91%）。

俄农产品出口发展中心主任伊柳申称：“今年，对华猪肉及猪副产品出口持续增长。2025年4月，月出口量首次超过7000吨，5月达到8500吨。如果获得对华出口认证的俄罗斯企业名单扩大，这一数字可能会大幅增加。” 消息指出，2025年上半年，俄罗斯生猪产品出口额超过5亿美元，猪肉及猪副产品供应量同比增长了53%，出口额同比增长了79%。

据俄罗斯全国养猪户联合会预测，2025年底前，俄罗斯生猪产品出口量可能达到43万吨，约合10亿美元。

中国对虾养殖产业最新数据显示，2024年全国产量呈现下滑态势。行业机构统计表明，总产量从2022年的180万公吨下降至166万公吨，降幅较为明显。

业内专家分析认为，产量下降主要受到两方面因素影响：一是养殖环节成功率偏低，推高了生产成本；二是环保监管趋严，导致山东、江苏等主产区部分小型温室养殖场因水资源利用问题被关停。

尽管产量有所下滑，中国仍保持全球最大养殖虾生产国的地位，领先于厄瓜多尔和印度等主要竞争对手。

值得注意的是，不同来源的统计数据存在显著差异。行业组织数据与官方农业农村部发布的统计结果相差近一倍，后者显示2024年全国虾类总产量达到305万公吨，同比增长7%。这种差异反映出中国水产养殖业分散化特点带来的统计挑战。

从品种结构看，南美白对虾占据绝对主导地位，占总产量的88%；斑节对虾占8%。海水养殖与淡水养殖的占比分别为68%和32%。

市场反馈显示，虽然总体产量下滑，但局部地区通过技术升级实现了产出增长。特别是采用智能化管理的温室养殖项目，被业内视为"成熟且高效"的生产模式。

有大型进口商表示，正在逐步增加国内虾源的采购比例，最高已达20%。这一转变源于国内养殖品质的提升，以及避开进口关税带来的成本优势。目前国产虾价格已接近进口产品关税前水平。

但也有餐饮采购方持不同观点，认为进口产品在规格一致性和品质稳定性方面仍具优势，短期内难以被完全替代。产业转型速度可能因不同细分市场而异。