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智利三文鱼对巴西售价跌至成本线 中国批发价因挪威减供飙涨

2025/09/03 来源:渔易拍企业服务及资讯

2025年第36周(9月1-7日),智利三文鱼对巴西市场的出口价格延续下跌趋势,较前一周每公斤下降0.10美元。此前8月下旬的短暂企稳并未持续,看跌情绪再度主导市场。

根据行业信息,当前智利三文鱼对巴西的离岸价(FOB)范围如下:10-12规格报每公斤5.40-5.50美元,12-14规格报5.50-5.60美元/公斤,14-16规格报5.40-5.70美元/公斤。供应商与巴西买家的价格谈判,尤其是针对大规格产品的谈判,依然十分艰难,主要源于当地需求持续低迷。

有买方消息透露,智利供应商目前的部分售价已低于成本线。由于供应充足,大规格产品的价格暴跌,已接近较小规格的水平,给供应商带来巨大压力。有生产商表示,在当前价位下,已不得不考虑避免向巴西发货,转而将产品调配至其他市场或转为冷冻库存。

与此形成鲜明对比的是中国市场的行情。同期,中国一线城市的大西洋鲑批发价格出现大幅飙升。驱动因素是来自挪威的供应量减少。数据显示,9月1日广州市场上6-7公斤重的挪威带头去内脏(HOG)三文鱼周涨幅达每公斤16元人民币。北京和上海市场的涨幅更为显著。

美国市场方面,智利新鲜三文鱼批发价在第36周总体保持稳定,但市场基调偏软。季节性需求不振和充足的供应量使得买家态度谨慎,仅满足即时需求,远期采购意愿不足。冷冻智利鱼段在6-8盎司等关键规格上依然供应受限,而冷冻鱼片交易清淡,多数买家以消耗现有库存为主。

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俄中同意扩充海产品获准供应商名单并加快申请审核!海产贸易延续

10月20日至22日,国务院总理李强赴圣彼得堡,与俄罗斯总理米舒斯京举行中俄总理第三十一次定期会晤。

今年适逢中俄战略协作伙伴关系建立30周年、《中俄睦邻友好合作条约》签署25周年,两国元首今年已两度会晤。

俄罗斯联邦渔业署(Rosrybolovstvo)通报,中俄已就扩大海产品贸易达成一致,两国各自的获准供应商名单将同步扩围。

俄方给出的安排集中在三处:扩充获准供应商名单、加快申请审核、加强食品质量与安全领域的合作。

名单扩围与审核提速落在同一个准入环节,意味着更多供应商更快进入对方市场。

会晤中,米舒斯京提到两国正"高度重视加强运输连通性",范围覆盖现代化的跨境基础设施、公路、桥梁、海上与内河航线以及航空服务。

李强则给出整体贸易口径,2026年前几个月双边贸易额同比增长28.4%,达到1800亿美元(约合1600亿欧元)。

李强表示,双方"正在推进合作以取得全面成果","打造了大国之间、邻国之间高质量合作与高水平互信的模式"。

海产品是这条贸易链上分量靠前的一块。

中国历来是俄罗斯海产品的最大买家,但疫情期间俄罗斯对华海产品出口一度受挫,此后双方推动远东地区海产品贸易回暖,俄罗斯对华出口在2023年创下历史新高。

全俄渔业协会主席 Herman Zverev 此前表示,俄罗斯是"第一个把高端海产品带到中国的国家",在中国"从零建立了活蟹市场",如今中国已是全球最大的活蟹消费国。

全俄渔业协会(VARPE)援引 ITC Trade Map 数据称,2025年俄罗斯对华鱼类产品出口额34.2亿美元,占中国鱼类进口的14.4%,超过厄瓜多尔成为对华最大鱼类供应国。

俄罗斯渔业联盟给出的口径是,2025年对华水产品出口额28亿美元、较2024年增加3亿美元,其中冷冻鱼产品出口额14亿美元。

势头延续到今年。

全俄渔业协会披露,2026年第一季度俄罗斯对华鱼类产品出口额近11亿美元,在中国鱼类进口中的份额由13.8%升至16.2%,同期厄瓜多尔份额由14.6%降至14%。

俄罗斯渔业联盟援引中国海关数据的统计显示,1至8月俄罗斯对华水产品出口额30.5亿美元、同比增长50%,出口量92.6万吨、同比增长19%。

分品种看,冷冻狭鳕出口47万吨、增长25%,出口额8.44亿美元、接近去年同期的1.8倍;冷冻真鳕出口6.5万吨、增长25%,出口额5.23亿美元、同为去年同期的1.8倍;活蟹出口2.8万吨、增长20%,出口额7.9亿美元、增长30%;冷冻蟹出口5,000吨、增长45%,出口额9,900万美元、实现翻番;狭鳕鱼片出口6,000吨、增长15%,鱼糜出口1.6万吨、货值超过4,500万美元。

狭鳕、真鳕与蟹类合计占俄罗斯对华水产品出口额的绝大部分。

俄罗斯渔业署表示,这一积极趋势得以延续,两国计划继续保持紧密的贸易关系。

鳗苗捕捞首设全国限额30吨!江苏独占19.2吨占64% 许可渔船减175艘

10月10日,农业农村部办公厅印发《关于做好2026—2027年鳗苗生产管理工作的通知》(农办渔〔2026〕14号)。

这份以"规范鳗苗捕捞管理,推动鳗鲡产业持续健康发展"为目的的文件,第一次在鳗苗专项捕捞安排里写明"全国限额":2026—2027年度全国鳗苗捕捞限额合计30吨,许可渔船2287艘。

文件同步给出分省船数、限额、作业区域和定点上岸渔港,鳗苗捕捞自此从许可管理走向限额管理。

30吨限额切分给江苏、上海、浙江、福建、广东五个沿海省份。

江苏拿到1200艘、19.2吨,占全国限额的64%;浙江900艘、10吨;上海19艘、0.4吨;福建150艘、0.3吨;广东18艘、0.1吨。

按2287艘船平摊,单船平均约13公斤;福建、广东更低,单船分别只有2公斤和约5.5公斤。

各省作业区域均限定在本省管辖的A类渔区,渔获须到指定渔港定点上岸。

江苏一省的19.2吨限额,超过其余四省合计的10.8吨。

许可船数同步收缩。据鳗鱼网统计,上一季许可渔船2462艘,本季2287艘,减少175艘,其中江苏减少100艘、福建减少68艘。限额与船数两个口径同时收紧。

限额制度没有一次铺开。

通知明确,江苏在2026—2027年度先行试点鳗苗限额捕捞管理,上海、浙江在2027—2028年度开始试行,农业农村部渔政保障中心负责指导。

江苏这一季的执行数据,将作为后续全国推行限额管理的参照。

下一年的限额怎么分,押在今年的数据上。

通知要求各地通过定点上岸监管、扩大资源监测船规模、创新线上数据填报,全面准确统计上报鳗苗捕捞数据,上报数据将作为下一年度捕捞限额分配的重要参考。

中国水产科学研究院东海水产研究所牵头开展资源动态监测,2027年6月30日前提交全国鳗苗资源监测报告;各地在捕捞结束后同步总结评估、提出下一步管理建议。

渔船准入门槛同步抬高。

申请专项捕捞的渔船须纳入中国渔政管理指挥系统、证书证件齐全有效;2026年有违法记录的视情节限制申请,存在安全隐患未完成整改、或过去一年发生过生产安全事故的,不得申请。

捕捞作业时间自2026年第四季度至2027年上半年,单船累计不超过3个月;24米以下渔船携带网具不超过200顶,24米及以上不超过400顶。

上岸和流通环节被重点盯住。

江苏定点上岸渔港由上年的16个减至10个,福建由8个减至6个,浙江则列明26个定点上岸渔港。

通知要求落实农业农村部通告〔2026〕1号关于渔船进出渔港报告制度的要求,加强对专项捕捞渔船进出渔港报告和渔获物填报的监控,强化全过程执法监管、打击非法捕捞,配合海关和海警打击鳗苗走私;福建、广东两省被单独点名,须坚决打击非法捕捞行为。

秘鲁鱿鱼配额仅剩不足1万吨!大规格原条10,800-11,500元/吨 连续五周持平

10月19日至23日这一周,浙农中心远洋鱿鱼各产区综合报价全线与前一周持平,价格延续平稳运行,未出现明显调整。

秘鲁鱿鱼(Dosidicus gigas)大规格原条(2000克以上)报10,800至11,500元/吨,该价位自第38周调定后已连续五周原地不动。

阿根廷鱿鱼(Illex argentinus,线外)仍处高位:300至400克报40,000至41,000元/吨,400至600克报40,500至41,500元/吨,600克以上报40,500至42,000元/吨。

印度洋鱿鱼100至300克报13,000至13,600元/吨,今年印度洋休渔期自7月1日持续至10月15日、较往年延后15天,首批渔船已陆续出发,预计抵场后进入新一季捕捞;西北太平洋鱿鱼300克以下报21,000至23,000元/吨。

海商资信10月23日的秘鲁赤道鱿鱼、阿根廷鱿鱼价格走势同样保持稳定。

第43周,浙农中心秘鲁鱿鱼线上成交656吨,特小原条、小原条两个规格占了成交主力,采购需求集中在少数规格上。

秘鲁方面,秘鲁渔业和水产养殖部下属监督、检查与制裁总局(DGSFS-PA)公布的数据显示,截至10月22日,秘鲁鱿鱼累计卸货700,327.07吨,完成2026年全年配额709,659吨的98.69%,剩余已不足1万吨;对比10月15日,最近一周只新增上岸210.3吨。

进入10月,货舱容量小于10立方米的小渔船捕捞进度放缓,自阶段渔季开始仅完成10月1日至12月31日获批配额的33.92%。

厄尔尼诺带动的海温异常改变了沿岸渔群的分布,渔群与常规作业海域的匹配度下滑,渔船搜寻资源、组织捕捞的难度增加。

公海产量尚可,单船日平均3至6吨,好于第39周的2至5吨;自2025年12月以来,单船平均捕捞量约950至1000吨。

阿根廷方面,阿根廷船东和冷冻渔船商会(CAPECA)依据国家统计与普查局(INDEC)数据编制的报告显示,2026年1至9月阿根廷鱿鱼出口174,175吨,同比减少8.2%;出口额4.853亿美元,同比减少9.8%,按量额折算均价约2786美元/吨。

量价虽双双回落,鱿鱼仍以约26%的占比稳居阿根廷渔业出口额首位,西南大西洋鱿鱼捕捞已收尾。

进关环节,第43周(10月16日至22日)舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量环比小幅减少,前一周(第42周)国庆假期后曾环比大幅增加。

海关总署数据另显示,2026年1至8月国内墨鱼及鱿鱼产品累计进口52.13万吨、同比增长53.30%,进口额15.56亿美元、同比增长32.02%。

市场观察员判断,各产区供应进度、后续货源衔接与下游需求变化仍存不确定性,短期价格预计维持平稳,个别规格或随货源结构、库存水平与成交差异出现局部波动,贸易商宜结合自身库存与销售情况保持适度库存、谨慎操作。

挪威三文鱼现货三连涨!克朗创2022年末以来最强 海外报价被动推高

挪威养殖大西洋鲑(Atlantic salmon, Salmo salar)现货价格预计连续第三周上涨,第44周(10月26日—11月1日)交付价格每公斤再涨1—2挪威克朗,奥斯陆交货、冰鲜带头去脏3—6公斤规格评估价环比升约1.9%。

挪威克朗对欧元处于2022年末以来最强水平,抬高海外买家成本,北欧银行预计克朗未来几个季度继续走强。

费恩利证券预计第四季度收获增长放缓、供应增长对价格形成支撑,其第43周现货价格预期为71挪威克朗/公斤。

区域分化明显:美国智利冰鲜鱼片走低、冷冻产品上涨,意大利、西班牙大规格反弹,苏格兰大规格回落、小规格上涨,中国广州挪威5-6规格环比下跌2.2%,进口商称每公斤利润约3—4元人民币、以现金流优先。

挪威三文鱼的涨势还在延续。

市场消息显示,第44周(10月26日—11月1日)交付的挪威养殖大西洋鲑现货价格预计继续上涨,已连续第三周每公斤上涨1—2挪威克朗;奥斯陆交货、冰鲜带头去脏(HOG)产品在3—6公斤主要商业规格的评估价环比上升约1.9%。

与价格上行并行的是汇率变化——挪威克朗对欧元处于2022年末以来最强水平,这直接抬高了海外买家的采购成本。

与此同时,券商预计第四季度收获量增长将放缓,供应端对价格形成支撑;美国、欧洲与中国三大市场的表现则出现明显分化。

以下从价格与汇率、供应预期、区域市场三个层面梳理。

1 价格连续第三周上行,汇率成为关键变量消息人士称,挪威养殖大西洋鲑(Atlantic salmon, Salmo salar)2026年第44周交付的现货价格将延续稳步上涨,价格已连续第三周每公斤上涨1—2挪威克朗(0.11—0.21美元)。

奥斯陆交货(FCA Oslo)、冰鲜带头去脏(HOG)大西洋鲑在主要商业规格3—6公斤区间的价格评估环比上升约1.9%(第43周周五采集,对应第44周交付)。

有卖家表示,在中国最近一次国庆假期之后的数周内,6公斤以上大规格市场已回归正常,但最新成交中5公斤以上鱼货供应同样充足。

汇率是这段行情的关键变量。

多位消息人士指出,挪威克朗走强令三文鱼对海外买家更贵,克朗周五对欧元汇率处于2022年末以来最强水平。

北欧银行预计克朗在未来几个季度继续走强,预测三个月期限欧元/挪威克朗为1.00/10.50、2027年夏季为1.00/10.25,周五为1.00/10.46。

第44周价格细分显示,各规格继续收窄靠拢,小规格涨幅大于大规格。

一位欧洲进口商称采购价环比略高,3—6公斤规格支付7.05、7.15、7.25欧元/公斤(DDP,欧洲大陆交货),上周为6.90、7.15、7.40欧元/公斤;他同时强调这批货已在周五前交付,欧元报价正被汇率推高。

另一位加工企业消息人士则表示,价格环比仅下跌0.05欧元/公斤,DDP为7.00—7.30欧元/公斤。

2 收获增长预计放缓,供应端支撑价格费恩利证券分析师Theodor Rosenberg在最新报告中指出,挪威9月末三文鱼生物量同比基本持平(下降0.2%),收获量增长15.3%,数据引自挪威渔业局。

该机构预计2026年第四季度收获量增长将放缓,理由是饲料消耗同比基本持平(+0.4%),表明海上生长条件更为温和,与海水温度偏低相符,因此预计供应增长放缓将支撑价格。

该机构对第43周现货价格的预期为71挪威克朗/公斤(6.67欧元/公斤),较对上周的预期上涨2挪威克朗/公斤;对第四季度的平均现货价格预估为82挪威克朗/公斤(7.49欧元/公斤)。

供给规模的另一面是出口:挪威海产局数据显示,挪威冰鲜三文鱼出口量已至少连续12周同比增长,但周度出口量已从第39周峰值逐步回落。

截至第42周,冰鲜整条三文鱼出口量达970,270公吨,同比增长13%;美威(Mowi)挪威第三季度收获量增长35%。

第42周,对华出货量同比增长55.3%至1,899吨,对美冰鲜整条出货量降至304吨,冰鲜鱼片出货量降至518吨。

3 区域市场分化:美国与欧洲走强,中国小幅回落美国市场在第43周出现更多选择:挪威与加拿大三文鱼供应并存,挪威整鱼在大规格区间价格走软,鱼片和较小规格持稳,与中国国庆假期相关的溢价继续消退。

智利方面,部分养殖企业提前收获以抢在藻类、疾病和海虱问题之前出鱼,第43周智利冰鲜鱼片对美价格更便宜、冷冻产品更难寻货:美国批发市场智利冰鲜D切鱼片评估各规格下跌0.10美元/磅,3-4磅鱼片成交6.70—6.90美元/磅,整鱼同步下跌;冷冻产品走势相反,去皮6盎司规格上涨0.20美元至8.50—8.70美元/磅,8盎司上涨0.10美元,2-3磅冷冻鱼片小幅上涨0.05美元,冷冻3-4磅鱼片持稳于6.60—6.80美元/磅,仅比冰鲜低0.10美元。

该机构还发布智利三文鱼对巴西出口的价格评估,该贸易年规模超过8亿美元。

欧洲市场大规格产品明显走强:意大利米兰食品批发市场第43周3-4公斤小幅走低、4-5公斤小幅上涨、5-6公斤反弹至第31周以来最高;西班牙马德里市场第42周4-5公斤小幅上涨、鱼片小幅下跌、7公斤以上继续飙升;法国朗吉斯国际市场第43周总体稳定、仅鱼片上涨。

苏格兰第43周大规格现货下跌、较小规格上涨:交付英国工厂的3-5规格上涨约0.30英镑至6.70—6.80英镑/公斤,6-7规格交付中间冷库的价格由8.40英镑/公斤降至7.00英镑/公斤,5-6规格成交6.50英镑/公斤、环比持平;朗吉斯市场苏格兰2-3公斤标准品与红标(Label Rouge)产品均持稳。

中国市场则小幅回落:第43周进口挪威三文鱼批发价走软,广州挪威5-6规格环比下跌2.2%、6-7规格下跌1.0%。

一位广州进口商10月19日表示,当前挪威三文鱼每公斤可获利3—4元人民币(0.42—0.56美元),需求尚可、未见供过于求迹象;买家优先考虑现金流而非库存,每日销售新到货品,宁愿库存保持紧一些也不愿压库。

本篇行情的核心逻辑是供给增速放缓与挪威克朗重估形成的双重支撑:生物量同比持平、饲料消耗近乎零增长、周度出口量自第39周峰值回落,说明可上市鱼增量正在收敛,而克朗对欧元处于2022年末以来最强水平,直接把出口报价以欧元、美元计价推高,因此第44周现货实现连续第三周上涨、奥斯陆交货3—6公斤评估价环比升约1.9%,而非需求端出现爆发式扩张;从趋势看,在券商预计四季度收获增长放缓、供应增长对价格形成支撑的同时,现货周环比涨幅仍属温和,配合波罗的海以外的中国渠道国庆溢价退潮、广州挪威5-6规格环比下跌2.2%与进口商每公斤3—4元人民币、现金流优先的谨慎姿态,短期更可能是产地坚挺与渠道消化并存的高位震荡,真正的方向取决于2027年养殖端生物量与饲料投喂能否回升以及克朗是否如期逐步走强;对采购方与从业者而言,决策重点不在判断单周涨跌,而在缩短订货周期、分批锁价、强化规格与冰鲜/冷冻结构管理以对冲汇率与生物条件两类风险,同时把中国作为全球第二大市场、市场渗透率仍在上行的结构性机遇纳入中期布局,在风险与机遇之间以供应链弹性而非库存赌注来获取确定性。

东北大西洋鲭鱼2027配额敲定35.3万吨!六国多年首次同桌 分配方案仍未定

东北大西洋鲭鱼(Atlantic mackerel, Scomber scombrus)管理迎来多年少见的"六方共识"。

10月20日至22日,挪威、欧盟、法罗群岛、格陵兰、冰岛与英国在伦敦磋商,同意将2027年总可捕量(TAC)定为352,938吨,与ICES科学建议量一致,较2026年四方协议口径增加近5.4万吨;但配额如何在六方之间分配仍未敲定。

对照2026年:仅挪威、英国、法罗群岛、冰岛达成299,010吨协议,欧盟与格陵兰被排除,欧盟强烈批评;当年沿岸国设定的TAC合计为ICES建议量的128%。

挪威渔业部长内斯对资源"朝积极方向"表示欣慰,指出改善来自2026年渔获骤降与补充量超预期,但强调形势仍严峻、须密切监测。

皮尤慈善信托基金会的斯特德曼称,按科学建议设限只是重要的一步,重建种群的工作才刚开始,并呼吁11月10-13日NEAFC公海会议设定类似限额。

尽管ICES 2027年建议量翻倍至35.3万吨,产卵种群仍仅略高于生物限值(320万吨 vs 307万吨)、低于预防性参考点,警报尚未解除。

东北大西洋的鲭鱼管理,终于从"各说各话"走向了"六方同桌"。

10月20日至22日,挪威、欧盟、法罗群岛、格陵兰、冰岛与英国在伦敦坐到一起,将2027年大西洋鲭鱼的捕捞上限定在352,938吨——恰好等于国际海洋勘探理事会(ICES)的科学建议量。

这是多年来第一次,六方在总量上同时向科学建议靠拢;但配额如何分配这一核心分歧仍未解决。

对于一条曾连续多年被超额捕捞、产卵种群一度跌近临界阈值的鱼种而言,这是谨慎乐观的开始。

1 六方首次就总量达成一致,352,938吨锚定科学建议所有六个沿岸国已同意分配东北大西洋鲭鱼(Atlantic mackerel, Scomber abrus)352,938公吨的总可捕量(TAC),不过这一数字具体如何划分仍有待确定。

从渔业管理角度看,这是一次同比改善;2026年只有挪威、英国、法罗群岛和冰岛就299,010吨的TAC达成一致。

该协议尤其遭到欧盟的强烈批评。

最终,今年沿岸各国设定的TAC合计达到国际海洋勘探理事会(ICES)建议总量的128%。

因此,所有六方同意2027年保持在不高于ICES建议的353,000吨以内,是朝着正确方向迈出的一步。

各方于10月20日至22日在伦敦会晤,还讨论了其他管理措施以及沿岸国之间的配额分配。

2 挪威表态谨慎乐观,资源改善靠减产与补充量回升"我们一直对鲭鱼种群感到担忧。

因此,看到情况现在正朝着积极方向发展,令人欣慰,"挪威渔业部长玛丽安·西韦特森·内斯(Marianne Sivertsen Naess)说。

她的部门表示,鲭鱼种群的积极发展归因于2026年渔获量的急剧下降和补充量超出预期的增长。

这对种群产生了积极影响,并提供了谨慎乐观的理由。"不过,情况仍然严峻,因此密切监测种群十分重要。

这对于确保种群达到更可持续的水平,从而确保渔业更大的稳定性和更高的盈利能力,都很重要。"关于沿岸国之间配额分配的谈判将继续进行。"我们的主要目标仍然是达成一项涵盖所有沿岸国的全面协议。

这要求所有各方都展现出寻找解决方案的意愿和能力,"她总结道。

3 公海限额待11月10-13日会议接棒;按科学建议设限只是短期一步非政府组织皮尤慈善信托基金会表示,这一消息对东北大西洋渔业委员会(NEAFC)11月10日至13日的会议也可能是好消息,该组织称该会议"必须就公海设定类似的捕捞限额达成一致"。"鲭鱼是一个标志性物种,但它正陷入困境,"为皮尤提供政策解决方案支持的丹尼尔·斯特德曼(Daniel Steadman)说。"按照科学建议设定捕捞限额是一项重要的短期决定,而现在必须开始重建其种群的艰苦工作。

管理鲭鱼的沿岸国必须确保遵守这一新限额并重建这一物种,不仅是为了种群的健康,也是为了水中有足够的鲭鱼来喂养海洋捕食者、保护海洋生态系统,并支撑一个可持续的渔业。" 东北大西洋鲭鱼2027年配额定格35.3万吨、六方首次在总量上与科学建议对齐,是资源跌至临界后难得的方向性转折,但它更像"及格线"而非"胜利宣言":一方面,总量达标背后是2026年渔获骤降与补充量超预期带来的短暂喘息,产卵种群320万吨仍仅略高于生物限值307万吨、远低于预防性参考点 ;另一方面,配额如何分配这一核心僵局未破,历史上沿岸国合计配额长期高于建议约39%,且俄罗斯仍以67,548吨单方面配额游离于体系之外 。

对采购方与从业者的务实建议是"看总量、更看分配、盯公海":在11月10-13日NEAFC会议与后续分配谈判落定前保持滚动采购、避免高价长约,将认证与合规可得性纳入供应商筛选,并预留智利竹荚鱼等替代品种的比价空间 ;对消费者与产业而言,2027年是重建鲭鱼的"第一年"而非"收获年",供给的真正宽松取决于六方能否把总量共识转化为可执行的分配协议以及俄罗斯问题如何收场。

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