中国是水果消费大国。国家统计局数据显示，2024年全国居民人均鲜瓜果消费量为61.6千克，而在10年前，这一数据为40.5千克，10年间增长超过50%。
值得关注的是，如今国产水果平替化正在崛起，部分进口高端水果的市场价格正在下降。比如今年的车厘子比去年要便宜2到3成，蓝莓、西梅等过去稀罕的水果也都进入“平价时代”。
进口水果跌价的主要原因还是供给关系的变化，中国市场水果消费需求强劲，海外的相关水果主要产国也纷纷投资扩产，一时间到货量大幅增长。
过去车厘子属于稀罕货，不但到货价格高，拿货还得靠抢，往往一柜货刚刚到市场开柜，就被等待已久的经销商围个水泄不通。但如今智利、美国车厘子一茬接一茬，过去坐等生意上门的水果外贸商们也得经常到果行里推销一番。
近期进口蓝莓价格也一直在下降，原来进口蓝莓批发价是170元到180元一箱，如今跌至60元到70元一箱。
根据长期的采购经验与观察，车厘子、猕猴桃、蓝莓、西梅和火龙果等热销进口水果正在逐步被国产同类水果所替代。比如智利的车厘子11月～12月进入中国市场销售，但7～8月就是国产大樱桃的销售季节，大樱桃占据了一定市场份额。以前70%依靠新西兰进口的奇异果，如今有50%左右是来自中国西南地区，比如云南和贵州的本土猕猴桃。以前70%以上靠南美洲进口的蓝莓，如今云南产的蓝莓可占50%以上。以前80%以上靠越南等地进口的火龙果，如今有90%都是本土种植。
随着本土种植的扩大，部分进口水果的平替产品价格一路下降。
十多年前西梅主要靠进口，一斤西梅的拿货价为40元到50元，售价自然也是水涨船高。但近年来，国产西梅品质优异且上市时间长。这也让西梅价格大幅回落，变成十几元到20多元一斤。“国产蓝莓、西梅、火龙果等新品种，口感不输给进口产品，新鲜度更高、成本更低，迅速成为市场的新热点。” 蓝莓的价格下降也很明显。在2023年之前，国产蓝莓每公斤价格高达百元以上，如今国产优质蓝莓每公斤的价格降到了百元以内，在大量上市的季节，价格下探到几十元每公斤。有消费者明显感觉到，前几年在超市里选购蓝莓，一盒几十元的进口蓝莓拿在手里，要反复掂量几下。现在不论是进口蓝莓还是国产蓝莓，售价都更亲民了。
一颗本地蓝莓的成长历程，也是高价水果走向寻常百姓家的一个缩影。公开数据显示，2020-2025年间高端水果价格年均下降15%，国内本土化率已经提升至60%。
