巴西动物蛋白协会ABPA举行新闻发布会，对巴西家禽和生猪行业做出预测：预计将在生产、出口和消费方面取得积极表现。
据ABPA Ricardo介绍，在经历了该行业有史以来面临的最大挑战——一例高致病性禽流感之后，预测该行业有望恢复正常。
“尽管家禽生产行业面临巨大挑战，但我们对今年年底的业绩仍持乐观态度。全球市场对巴西动物蛋白的需求依然旺盛。巴西国内市场同样如此，三种蛋白质的消费量预计将有所增长，”Ricardo表示。
巴西鸡肉 巴西鸡肉产量预计在2025年达到1,540万吨，较2024年的1497.2万吨增长3%。到2026年，产量预计将进一步增长至1,570万吨，增幅为2%。
出口量预计将保持稳定：小幅下降2%，预计2025年出口量将达到520万吨（2024年为529.5万吨），2026年将达到550万吨，比上一年增长5.8%。
在巴西国内市场，鸡肉供应量可能在2025年达到1,020万吨，而2024年为967.8万吨，增长5.4%。预计2026年供应量将保持稳定。
巴西人均鸡肉消费量预计将从2024年的45.5公斤/人增加到2025年的47.8公斤/人（+5.1%），并在2026年保持在同一水平。
“今年，我们克服了历史上最严重的一次危机；一家商业养鸡场发现了高致病性禽流感。该情况只是暂时的，现已得到控制，大部分暂停的出口市场已恢复出口。谈判工作仍在继续，因此我们预计出口表现将保持与2024年相近的积极态势。另一方面，得益于国内市场需求强劲，人均消费量已恢复至历史水平，约为47公斤，”Ricardo分析道。
巴西猪肉 对于猪肉而言，2025年国内产量预计将达到542万吨，较2024年的530.5万吨增长2.2%。到2026年，预计产量将进一步增长，达到555万吨，较上年增长2.4%。
出口也应保持增长趋势：预计2025 年的出口量将达到145 万吨，比2024 年的135.3 万吨增长7.2%。到2026 年，出口量可能达到155 万吨，增长7.0%。
巴西国内猪肉供应预计将保持稳定，今明两年预计每年约为400万吨。同样，人均消费量预计将在2026年稳定在18.8公斤/人，而2025年预计为18.7公斤，2024年为18.6公斤。
“巴西的猪肉生产、消费和出口在2025年预计将达到新的高峰，所有指标均创下纪录。在这一背景下，巴西出口市场的重新配置：以菲律宾为最主要市场，加上墨西哥、新加坡和南美国家的发展，预计将进一步巩固巴西在全球贸易排名中的地位，”Ricardo补充道。
巴西蛋品 ABPA预测，巴西鸡蛋产量到2025年有望达到620亿枚，较2024年的576.83亿枚增长7.5%。到2026年，预计产量将进一步增长，达到650亿枚，较上年增长4.8%。
蛋品出口量预计将在2025 年达到4 万吨，比2024 年的18,469 吨增长116.6%。到2026 年，预计将实现新的增长，出口量将达到4.5 万吨，再2025年预计的出口量上增长12.5%。
巴西鸡蛋人均消费量预计将从2024 年的269 只/人，增加到2025 年的288 只/人（+7.1%），到2026 年为306只/人，（较2025年增长6.3%）。
“强劲的消费将使巴西在2025 年底首次排在全球人均鸡蛋消费量前十名。预计2026 年消费将继续强劲增长，巩固了蛋白质作为巴西粮食安全基础的地位。在全球贸易中，巴西企业仍在评估关税对出口的影响；但是考虑到智利等对巴西鸡蛋需求旺盛的市场将重新开放，今年出口有望创下纪录，”ABPA会长Ricardo分析说。
