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阿根廷高屠宰量导致存栏量持续走低

2025/08/21 来源:世安通贸易

据阿根廷肉类行业分析师伊格纳西奥·伊里亚尔特分析,1-7月阿根廷屠宰量较2024年同期微增0.3%,全年预计屠宰总量将达到1390万头。然而,犊牛实际出生数量难以支撑如此高的年度屠宰水平,可能导致存栏规模进一步下降。若维持2024年的出栏强度,将不可避免地加剧存栏消耗,畜群重建进程将再推迟一年。

阿根廷的高屠宰量现状不仅影响了国内的畜群存续,还对整个南美牛肉产业链产生了连锁反应。

由于南方共同市场整体的存栏量的持续走低,乌拉圭也出现了活牛采购困难等问题,这直接导致了牛肉加工厂的生产受限。乌拉圭目前国内母牛价格持续上行,育成牛供应不足,屠宰活动逐渐集中于谷物育肥的活牛。行业分析师表示,如果这种趋势持续下去,可能会对全球牛肉产业的供应格局产生深远影响。

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日本秋刀鱼开捕 首批渔获量达去年6倍

2025年太平洋秋刀鱼钓及围网渔季已于8月10日正式开幕,日本渔民迎来意外“开门红”。8月15日至16日,北海道东部港口迎来首批渔获,总量接近1000吨,大幅超出去年同期水平,为低迷多年的渔业注入一丝希望。

在根室市花咲港,15日共有9艘渔船带回173吨秋刀鱼,是2024年首批渔获的2.6倍。渔民表示:“比去年好一些,鱼体大小也算可以。”随后在16至17日,花咲港与厚岸港又有34艘大船和13艘小船合计带回近800吨,使两天总渔获量达到去年同期的约六倍。

不仅数量喜人,鱼体质量也令人振奋。首批秋刀鱼平均重量在130至140克之间,普遍大于上季平均水平。受此推动,市场价格大幅走高,最高价甚至达到每公斤3132日元,是去年的四倍多,令港口一片繁忙。

然而,行业专家依旧谨慎。日本水产研究与教育机构(FRA)指出,虽然今年鱼体稍大,但整体洄游数量依然偏低,与去年相差无几。近年来,秋刀鱼资源持续衰退,被归因于气候变暖、洋流变化及公海过度捕捞等因素。

为应对困境,日本在制度上也做出调整:过去分阶段放开不同吨位渔船的捕捞,今年则允许大小渔船同时开捕,以最大化作业窗口。业内人士认为,这种灵活策略或将成为新常态,但面对资源持续下滑的大背景,首战丰收能否延续,仍是未知数。

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