根据Cepea的调查,受下半月市场流动性减少影响,巴西国内牛肉价格近期承压。不过,屠宰用牛的交易仍以平稳为主,部分地区还出现了小幅上涨。
就牛肉出口而言,8月上半月巴西出口持续强劲,尽管美国设置了新的关税壁垒。鲜牛肉日均出口量达到1.23万吨,较去年8月增长近25%,比创纪录的7月也高出2.5%。如果这一趋势持续,8月出口有望再次刷新历史纪录。
调查还指出,尽管供应量增加,肥牛价格维持相对稳定,主要得益于出口市场的良好表现和整体出口量仍然可观。
随着美国确认对巴西进口肉类征收50%关税,美国市场的交易逐步活跃起来。
据Monitor Agrícola采访的本地及区域经营者表示,美国市场分割部位的价格表现坚挺。一位乌拉圭的业者指出,对于有认证和犹太洁食(Kosher)要求的业务来说,将价格上涨转嫁给终端消费者“更具挑战性”。
来自阿根廷的一家屠宰场则认为,分割部位和其他肉类切块的价格均有所改善。乌拉圭一位经纪人表示,他在如“轮切(rueda)”等部位的交易中获得了更好的价格。
根据美国农业部8月15日的报告,进口肉类价格出现了从温和到明显的上涨,市场交易活跃度为“中等”。
而在中国市场,价格并无显著调整。巴西出口商正在减少发往中国的业务,拒绝接受中国进口商此前提出的低价。
据肉类行业媒体FAX CARNE报道,出口商与中国进口商之间普遍存在每吨300至400美元的价差,尤其是乌拉圭出口商受到影响。根据中国OIG-X公司的报告,“某些分割部位”价格下跌了约100美元/吨,巴西对华出口略有增加。