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越南榴莲正以10倍增速重启出口 中国已消除技术性障碍

2025/08/16 来源:榴莲产业网

越南正在重振榴莲质量,过去三个月,越南榴莲出口再次强劲增长,得益于一系列质量管理措施、种植区代码扩展以及与中国消除技术性障碍。

镉污染地图 镉是一种重金属,可长期残留在土壤、灌溉水和化肥中,过量积累会被植物吸收并残留在果实里,带来食品安全风险,并严重损害出口声誉。近期,中国检测出部分越南榴莲批次含有重金属残留,发出警告,扰乱贸易,令农户与企业受损。

越南农业与环境部下属作物生产与保护局表示,将绘制榴莲产区镉分布地图,这是保障食品安全、满足进口市场要求并保持出口可持续增长的重要举措。局长阮新达强调,控制镉含量不仅是为了站稳中国市场,还要打入美国、欧盟、日本和韩国等高端市场。

镉地图将通过在大面积产区随机采集土壤、灌溉水和化肥样本,并在认可实验室分析,整合数据以识别污染“热点”。所有结果将数字化并纳入种植区管理系统,方便管理部门、企业和农民主动防范风险。

在日本、韩国等大型水果出口国,收集养分、重金属及农药残留信息的农业地图已成为有效的风险管理工具。东南亚的泰国在尖竹汶、罗勇、达叻等榴莲主产省多年应用农业用地追踪系统,定期采样检测并制作公共数字地图,高风险区实行“技术隔离”,只有符合食品安全标准的产品才允许出口,从而减少退货风险,稳定国际供应。

阮新达指出,镉地图不仅有助于从源头严格管理质量,还能让榴莲产业主动符合新兴市场标准,最大限度降低技术性预警风险。

根据计划,作物生产与保护局将对主要榴莲产区开展调查。观测显示,东南部高原和中部高原警戒较少,因此将补充湄公河三角洲等地的数据。地图系统完成后将定期扩展和更新。

同时,将应用土壤改良模型降低重金属含量,例如施用有机肥、加石灰提高土壤 pH,或用生物制剂限制植物吸收镉。这将涉及调整种植区布局,确保产品从生产到出口都稳定、安全。

出口成绩与政策措施 过去三个月,越南榴莲出口迅速回升。2025年5-7月,鲜榴莲出口 7,745 批、20.7 万吨,比前四个月增长逾 10 倍;冷冻榴莲出口560 批、近 1.6 万吨,增长逾 64%,食品安全违规大幅减少。

在总理指示下,农业与环境部已制定食品安全控制流程和种植区及包装厂管理法规草案。地方部门加强包装厂监管,要求出口前检测安全指标。

农业部还赴中国直接进行技术磋商,中国海关总署(GACC)因此新增批准越南 829 个种植区代码和 131 家包装厂,使总数达到 1,396 个种植区和 188 家包装厂。2025年7月,GACC 专家直接检查了越南榴莲出口供应链。

未来方向 为保持增长势头,农业部门将持续评估并合理规划种植区,防止无序扩张导致供应过剩,同时打造高质量价值链,连接生产、采购、加工和出口,并投资深加工与冷链储运以提升附加值。

农业部将推动建立榴莲国家品牌和地理标志,塑造产地清晰、质量稳定、可持续种植的形象,并严厉打击种植区代码违规、出口文件造假或使用禁用物质等行为。

与镉地图同步,农业与环境部还紧急推出可持续榴莲种植流程,并推广至全国主要产区,确保食品安全、满足进口市场需求。

该流程明确气候与土壤条件、品种需求、肥料管理、综合病虫害管理(IPM)、采收及采后保鲜。榴莲适宜在 24-30℃、相对湿度 75-85%、土壤 pH 5.5-6.5 的环境中生长,需要良好排水,避免积水。种植区需具备水循环系统,繁殖材料须来自母本树。

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越南榴莲合规化改造见成效 对华出口强势复苏

2025年1~7月,越南果蔬出口额同比增长0.9%,达39.2亿美元(约合人民币281亿元),扭转了此前下滑趋势,主要得益于榴莲出口的强劲复苏。增长主要由对中国市场的出口恢复驱动——中国作为越南最大果蔬出口市场,占比超总值的50%。

越南果蔬协会表示,凭借当前增长势头及11月前充足的榴莲产量,农业与环境部设定的76亿美元(约544.6亿元)年出口目标有望实现,甚至可能接近80亿美元(约573亿元)。

协会主席阮清平指出,自5月以来,通过地方政府、企业和农户的协作,榴莲出口已逐步恢复增长动能。此前部分批次因镉和金胺O残留被中方通报的问题已得到解决。

图片 为巩固并扩大榴莲等高价值产品的市场,农业环境部植物生产与保护局局长黄晋达表示,将绘制种植区镉污染地图,该举措被视为确保食品安全、符合国际标准的关键方案,并为越南榴莲进入欧盟、美国、日本和韩国等高端市场铺路。

除榴莲外,椰子、百香果和芒果(含加工制品)也实现积极增长。值得注意的是,尽管上半年对华出口下降24.3%,但对美国、日本和荷兰等市场的出口显著增长。前七个月对美出口额达2.16亿美元(约15.5亿元),增幅66%,为越南前15大出口市场中增速最快。

为实现76亿美元出口目标,越南果蔬产业需持续推动市场多元化,充分利用与日本、韩国、欧盟和中国等的自贸协定。除鲜果外,椰子和芒果等加工产品也应重点推广,以拓展增长机会并降低对鲜果市场的依赖风险。

国产梨出口:中东增长62% 欧洲持续增长

据官方出口数据表明,中国梨对欧盟市场及英国的出口量持续增长,针对中东市场的出口量也在逐渐上升,伴随着新季鲜梨收获季的开始,中国鲜梨出口商要在激烈的竞争中探索新的发展以稳定销量。

近年来,中国梨对海外市场的出口逐年递增。据中国海关数据显示,2024年鲜梨出口欧盟国家和英国的总量同比2023年增长了13.86%;从2025年上半年总体来看,同比2024年上半年上涨18.26%。此外,中东市场的出口也有明显上升,2024年同比上年增长3.69%,2025上半年同比去年上半年增长62.51%。

奕天壹集团北方区总经理徐全城坦言道,从今年上半年的销量数据来看,中东的鲜梨出口销量同比去年有了大幅增长,这或许是业务发展的新机会。

尽管欧盟市场及英国对中国梨有着一定程度的需求,但中国梨在国外的主要市场还是依赖亚洲移民群体,尤其是华人以及东亚和东南亚消费者对中国梨的偏好,推动了零售端的陈列与销售;另外,改进后的冷链运输和包装延长了货架期,让零售端和电商平台更愿意引入中国梨。

目前,奕天壹出口的品种以当地消费者更偏爱的皇冠梨为主,并支持全年供应。但除此之外,他们还开发了其他十个口味各异的品种,以满足当地不同的口感偏好。

“这些错季成熟的品种帮我们延长了供应期,加强在欧盟和英国市场的供应力,”徐全城说。

出口量的持续提升也意味着市场竞争正在不断加剧,随着新季皇冠梨开始供应,奕天壹会在出色的客户服务、严格的质量筛选、稳定的供应的基础上,继续拓展品类迎合大众需求,扩大业务范围;而从长期来说,品类的发展还是取决于消费者的接纳度,也就是说,需要拓展适应当地文化的消费场景,并且持续与消费者沟通,提高市场对产品的认知度。

今年首批50吨秘鲁蓝莓抵津 进口量预计达去年三倍

近日,一批近50吨的新鲜秘鲁蓝莓远渡重洋,抵达天津港太平洋码头,正式拉开了今年为期五个月的“秘鲁蓝莓季”序幕。据了解,秘鲁蓝莓的对华出口量持续快速增长,今年秘鲁蓝莓的进口量将突破三千吨大关,是去年的三倍。

蓝莓作为娇嫩多汁的浆果,保鲜期短且易损伤,对通关时效和查验作业技巧有极高要求。为最大限度压缩通关时长,保障百姓饭桌上的水果新鲜、安全,天津东疆海关积极优化口岸查验流程,打造“农产品通关绿色通道”。

依托海关总署开发的智慧动植检平台,将货物检疫处理数据“秒传”至智能管理模块,关员通过系统即可迅速精准地分析数据、验核报告。开启货物查验免预约模式,专业的查验班组在集装箱进场时就已准备就绪,将货物检查、探针校准、有害生物检查等各个环节有序的串联起来。

我国对进口新鲜水果实施严格的准入制度,对境外水果果园、包装厂以及处理设施均实施注册登记管理。进口前,海关会核准企业的申请信息,向符合准入要求的企业签发《进境动植物检疫许可证》,运输途中,蓝莓进行全程集装箱冷处理。

“新鲜水果的运输通过全程温度控制在0℃左右,一方面有效地对实蝇等有害生物实施除害处理,另一方面降低果实的呼吸强度,促使果体进入休眠状态。”天津东疆海关查验一科科长孟昭然介绍,“集装箱内三个果温探针每小时记录一次温度数据,抵港后海关将对全程运输温度数据进行检查并实施探针校准。” 这些自南半球远道而来的蓝色果实不仅为国内消费者带来了更多元的选择,也充分体现了海关在服务国家经济发展、保障民生需求方面取得了显著成效。

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