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澳大利亚大型超市和快餐品牌拒绝引入美国牛肉

2025/08/10 来源:今日牛羊

澳大利亚最大超市Woolworths、Coles和Aldi近日表示,尽管阿尔巴尼斯政府上周解除对美国牛肉的进口禁令,但它们仍将坚持只销售本地生产的牛肉。

这些零售巨头并非唯一拒绝美国牛肉的企业,麦当劳(McDonald’s)—作为全国牛肉消耗最多的快餐品牌,以及墨西哥快餐品牌Guzman Y Gomez也决定不使用美国牛肉制作汉堡和卷饼。

美国牛肉的“有效抵制”意味着绝大多数澳大利亚消费者仍将购买本地生产的牛肉。

过去20多年来,美国牛肉一直处于禁运状态,直到政府上周决定解除生物安全限制。尽管2019年技术上已经解禁,但另一项生物安全法则使得美国牛肉的进口仍然受到限制。

特朗普曾在“解放日”时宣称,他为美国牛肉进口问题施加关税时,澳大利亚的这一禁令是一个理由,但政府表示这一决定与贸易战无关,而是基于十年期部门审查的结果。

Woolworths坚持澳洲牛肉优先 Woolworths发言人表示,公司将继续执行现有的牛肉采购协议,仅与本地生产商合作。“我们坚持澳洲优先的原则,100%我们的鲜肉来自澳大利亚农场,并与长期合作的农场保持良好关系,”发言人表示,并补充说公司没有改变这一方针的计划。

Coles和Aldi也发布了类似声明,Coles发言人确认公司将继续销售仅来自澳大利亚的牛肉,而Aldi发言人则表示:“100%的Aldi鲜肉都来自澳大利亚农场,Aldi没有改变这一立场的计划。” 根据澳大利亚肉类行业委员会的说法,这三家超市连同独立超市IGA,共同占据了85%的澳大利亚日常牛肉销售市场,其集体立场对美国牛肉进入澳大利亚零售市场构成了巨大障碍。

麦当劳和Guzman Y Gomez也坚持使用澳大利亚牛肉 麦当劳每年为其汉堡使用大约8000万公斤的澳大利亚牛肉,且表示没有改变这一策略的计划。“我们将继续为我们的菜单提供100%澳大利亚牛肉,确保我们的顾客品尝到他们熟悉和喜爱的美味、优质和价值,”公司发言人说。

Guzman Y Gomez创始人兼共同首席执行官Steven Marks表示,特朗普的关税决策不会影响其牛肉采购选择。“最近的关税决策不会影响我们采购用于招牌卷饼和碗中的高品质碎牛肉和牛胸肉的位置,澳大利亚牛肉仍将是我们的首选。” 澳大利亚政府解除禁令与贸易争端的背景 此次解禁令的解除与特朗普政府在2019年针对加拿大和墨西哥生产的牛肉实施的关税争端相关。根据最近的审查结果,来自加拿大或墨西哥并在美国合法进口和屠宰的牛肉符合澳大利亚的安全标准,因此澳大利亚未受特朗普宣布的“对等”关税影响。

然而,这一政策并未得到所有澳大利亚商家的认可。悉尼知名肉店Feather and Bone的老板Grant Hilliard表示,顾客很难在他的店铺或餐厅菜单中找到美国牛肉。“我们从不进口任何种类的肉,尤其是美国的集中饲养牛肉,美国约95%的牛肉都是集中饲养的。”Hilliard表示。

他还补充说,虽然低端消费者可能希望使用美国牛肉,但这种需求对他的商业模式而言无关紧要。

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阿根廷执政党败选引发不确定性致南美牛价下跌;巴西牛肉出口量创新高难抵市场压力

根据南美地区咨询公司Faxcarne最新报告,执政党在占阿根廷人口40%的布宜诺斯艾利斯省遭遇惨败,引发市场波动与不确定性,进而影响南方共同市场的活牛市场,导致出口阉牛均价指数下跌。

阿根廷出口阉牛价格下跌3.6%至每公斤胴体4.50美元;巴西主要出口州均价上涨0.8%至3.66美元/公斤胴体;乌拉圭持续上涨5.9%至5.37美元/公斤胴体,稳居共同市场出口价格首位;巴拉圭上涨0.4%至每公斤胴体4.52美元。

国际参考基准方面,澳大利亚上涨5.9%至5.35美元,美国下跌0.6%至8.46美元。

尽管过去两个月出口创纪录且九月开端出口即“飞速”增长,巴西育肥牛价格仍面临压力。该国权威市场咨询机构Agrifatto预测:"在越南和印尼等新市场开放以及对其他目的地发货增加的支撑下,数月来的创纪录出口趋势预计将在九月延续。"本周三参考价为:圣保罗阉牛3.84美元/公斤胴体,育肥母牛3.43美元,小母牛均价3.60美元。Scot Consultoria指出,市场本周交易稳定但偏于下行趋势,可用育肥牛数量增加且屠宰企业收购周期延长。

尽管与乌拉圭市场自由供应的活牛不足情况相类似,巴西大部分屠宰牛源来自企业自有育肥牛群及前期签订的牧场合同。

中国牛肉进口预期遭USDA大幅下调

美国农业部驻京办事处大幅下调今年中国牛肉进口预估,并预测2026年进口量会有所回升,但仍低于2024年创纪录水平。在2025年数据更新中,该办事处将牛肉进口预期从382.5万吨下调至340万吨,理由是需求低于先前预测。这将是自上世纪十年代中期强劲增长以来的首次年度下降。

"经济压力和家庭支出缩减抑制了零售和餐饮服务领域的牛肉消费。2025年1至5月,中国牛肉进口量同比下降超10%。即便下半年可能出现复苏,全年进口量也难以达到2024年水平。虽然影响相对较小,但对美国牛肉的贸易限制也抑制了总进口需求。" 该机构预计2026年牛肉进口将因国内产量下降而微增,认为冷冻牛肉进口有助于满足低价细分市场需求。但整体增长将受经济压力及家庭与餐饮行业需求持续疲软制约,预计年度增量10万吨至350万吨。

美国农业部驻京办预测2026年中国牛肉产量下降,主因是能繁母牛存栏量缩减和持续低下的产犊效率。行业消息称,2024年许多养殖场因牲畜价格低迷长期亏损而削减繁殖种群。这种长期低价加上行业大规模退出,导致2024年能繁母牛存栏显著减少,这一变化将持续影响牛群结构并限制2026年的生产潜力。

中国牛肉消费量预计2026年将继续下降,反映家庭收入持续承压和消费者信心依旧疲软。行业知情人士告知美国农业部驻京办,2025年部分城市餐饮业销售额下降30%至50%,这一急剧收缩凸显消费需求的脆弱性。考虑到此类下滑发生在GDP仍增长超5%的年份,2026年更低增速环境恐难支撑牛肉消费复苏。牛肉仍是中国最昂贵的蛋白源,均价远高于猪肉和禽肉。

软籽石榴大量上市 价差竟达3倍 最低6元/斤热销

秋意渐浓,软籽石榴正大量上市,成为近期水果市场的“明星”产品。目前,市场上石榴的价格差距比较大,从6元多一斤到20元一斤都有。

以杭州水果店为例,石榴目前被摆放在最显眼的位置,一种是突尼斯软籽石榴,标价12.5元/斤(会员价),另一种写着小石榴,标价9.8元/斤。这两种石榴都是单个包装,看起来红润新鲜。

同时在某买菜APP看到,突尼斯软籽石榴有两种,一种重量为1.2kg,售价15.9元/份,折算后每斤约6.6元;另一种重量800g的售价为12.9元/份,折算后每斤约8元。

当地一家水果店负责人介绍,店内软籽石榴从8月中旬就已经开始上架销售,“初期石榴口感还稍欠火候,到了8月底,口感逐渐达到最佳状态,销量也跟着稳步上升。”目前,重量在一斤左右的软籽石榴,零卖价格约为18元/个。

另一家水果店内,店主正忙着剥石榴,一旁的冷藏柜里,已经剥好的盒装石榴整齐码放。店主介绍,这种剥好的盒装石榴非常畅销,“现在的石榴口感正是最好的时候,特别受年轻人喜欢。” 在滨江区某菜市场内的水果摊上,石榴被摆放在最显眼的位置,老板介绍说:“最近石榴卖得好,也不贵,这边的才七块五一斤,很甜很新鲜。” 水果店内包装精美、个头较大、品质较好的石榴,最贵的一斤的价格也在20元以内。水果店老板解释:“价格是按照石榴的口感、甜度、大小、色泽来划分档位的,有些包装比较好的也会稍微贵一点。”

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