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进口牛肉期货市场:受美国加税影响价格下跌难以阻碍 8件套落至5500-5700美元/吨

2025/08/08 来源:领鲜云冻品

美国对巴西牛肉加征50%关税的确认,最终冲击了巴西对华的最新贸易。尽管巴西产业界有策略避免在世界牛肉贸易新格局形成后的第一周内过度供应,但价格仍然下跌。

一位巴西贸易商表示,目前有多家工厂“已向中国预售”,因此他们此刻没有提供新报价。上周,在白宫公布提高巴西产品关税之前,有强烈传言称JBS向中国国有企业进行了大额销售,但所有消息源均未证实此事(除了他们知晓该传言)。

本周菲律宾正在举办一场展会,巴西将尝试在这个市场投放部分无法进入美国的产品。

就牛前八件套而言,贸易商消息源提供的成交参考价格为5700美元/吨(到岸价,下同),但昨天一位业内厂商表示他收到了5500美元/吨的报价。多家工厂不愿以低于5800-5900美元/吨的价格成交,尽管其他厂商也“利用牛价下跌的机会来验证”中国提出的新价格。就牛后件套而言,贸易商给出的市场参考价为6400美元/吨,但一家巴西工厂认为该价格“对新货已不再适用”。

在阿根廷方面,市场表示对于将与中国达成的新价格水平下结论还为时“过早”。据可靠消息源反馈的市场行情:母牛6切和前腱/后腱混装价格稳定,80VL碎肉以4250美元/吨、抢掠牛前以5000-5100美元的价格成交。

在乌拉圭方面,一位经纪人认为本周对华业务量“极少”。

对美新业务“完全停滞” 在巴西牛肉关税上调得到确认之后,美国进口市场远未出现任何活跃迹象,反而在过去一周“完全放缓”,一位经常与该市场交易的贸易商表示,这是因为一些美国进口商认为,该关税从8月6日起生效,可能为唐纳德·特朗普总统下令的措施留出某种逆转的空间。事实上,巴西国内有业内人士表示这项谈判尚未结束。

“我的感觉是,针对牛肉的附加关税没有回头路,因为这是一个政治决定,特别是考虑到最近来自巴西的消息(指巴西司法下令对前总统雅伊尔·博索纳罗实施软禁),”他解释道。

从中期来看,该贸易商认为澳大利亚很难大幅增加对美出口,因为其“供应有限”,而新西兰由于从现在起必须支付5%的附加关税(合计15%关税)将向美国出口“少得多的肉”。该消息源认为新西兰会像巴西一样,自然会在中国提供更多产品。“对新西兰的附加关税让许多人措手不及;没人预料到,”他承认。

根据特朗普宣布的不同牛肉供应国的关税,在北美以外地区,澳大利亚因税率最低(10%)且配额超过40万吨而占据优势;而巴西因其配额外产品税率高达76.4%,实际上已被排除在市场之外。巴西在2025年年初前三周就用尽了其配额。

墨西哥和加拿大根据仍然有效的牛肉自由贸易协定,以0%的税率向美国出口牛肉。

另一方面,中美洲供应商(主要是尼加拉瓜和哥斯达黎加)受益于《多米尼加共和国-中美洲-美国自由贸易协定》(DR-CAFTA),该协定无配额和关税限制。因此,这些国家将分别按白宫宣布的18%和15%的税率征税。

就乌拉圭和阿根廷而言,其配额仅为2万吨,超出配额的货物将需支付10%的基本关税外加26.4%的配额外附加关税。

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9月3日生效!欧盟暂停巴西牛肉鸡肉蜂蜜进口

一大贸易变动来袭!欧盟敲定新规,9月3日开始将禁止进口巴西牛肉、鸡肉还有蜂蜜。

有意思的是,这次并不是查出产品有药物残留。核心症结在于巴西的兽药监管体系没过关,没能进入欧盟抗菌药管控合格国家名录,欧盟直接从制度层面判定不合规,启动进口限制。

巴西这边也在紧急补救。农业部已经出台禁令,养殖端禁用阿伏帕星、维吉尼亚霉素、杆菌肽等抗菌药。今年5月巴西还争取过过渡期缓冲,被欧盟直接否决,直到6月才敲定一份全新的抗菌药管控合作协议。

不过不同品类想要重新打开欧盟市场,时间差距巨大。

肉牛生长周期长达24个月,还得做到兽药使用全流程可追溯,业内预判牛肉想要恢复对欧出口,差不多要等两年时间。肉鸡就快很多,生长周期仅45天,如果核查顺利,有望 9 个月之内重新恢复出口。欧盟核查组 8 月底就会奔赴巴西,实地走访养殖场、饲料厂和屠宰企业做现场核验。

蜂蜜同样踩中禁令。2026上半年巴西蜂蜜销往欧盟金额达630万美元,风险点主要是蜂场靠近畜牧场区,容易出现交叉污染。

当然南美同行捡得机会,阿根廷、巴拉圭、乌拉圭依旧保留对欧盟出口牛肉、鸡肉、蜂蜜的资格。

7月阿根廷牛屠宰量下降12% 母牛占比进一步下跌;乌拉圭牛羊价格双双创历史新高

阿根廷国家农业食品卫生质量局(Senasa)最新公布的7月屠宰数据显示,当月申报屠宰总量为108万头。据《畜牧业报告》(Livestock Report)按日均屠宰量测算,环比6月下降5%,较2025年同期大幅下滑12%,释放出明显的供应收紧信号。

母牛屠宰持续退坡,占比创2022年以来新低

在所有品类中,母牛与阉牛的降幅最为显著。其中,母牛屠宰量的持续走低尤为值得关注——其占总屠宰量的比重已降至44.6%,创下自2022年以来的最低水平。这一数据印证了行业内的普遍判断:随着养殖端进入新一轮补栏周期,生产者更倾向于保留能繁母牛以扩充基础产能,而非急于将其送宰变现。


细分品类全线收缩,产能调整进入深水区

与2025年7月相比,各主要品类均呈两位数下跌态势:

母牛屠宰量同比锐减25%,反映出牧场留种意愿强烈;

小母牛与犊牛屠宰量同比下降19%,显示后备母牛留存比例提高,进一步压缩了当期上市量。


行情解读:供应收缩或支撑后市价格

屠宰量的全面回落,特别是母牛占比的持续下降,通常被视为市场从“去产能”转向“增产能”的关键拐点。这意味着短期内进入加工环节的牛源减少,有望为国内活牛价格及牛肉出口报价提供底部支撑。然而,这也预示着未来数月内,阿根廷牛肉出口量可能面临阶段性回调压力,直至新增产能逐步释放。


乌拉圭公牛与羔羊价格双双创历史新高

乌拉圭牲畜寄售商协会ACG在周一评论中表示:“交易保持良好态势,降雨导致装载受扰;市场坚挺。”牧场价格继续探索新的名义历史高点。

截至8月1日当周,该中介机构将育肥公牛参考价上调4美分,至每公斤胴体5.74美元;肥母牛上调3美分,至5.36美元;小母牛上调5美分,至每公斤胴体5.50美元。特级出口公牛平均参考价每公斤胴体5.80美元(+5美分),创历史新高。

屠宰用羊市场也不甘落后。“受天气影响装载”,据ACG称市场“坚挺且需求旺盛”,羔羊均价升至每公斤胴体6.24美元(+3美分),羯羊5.27美元(+2美分),成年羊5.14美元(+2美分)。在屠宰水平显著收缩的背景下,绵羊市场也在不断刷新价值高点。

种牛补栏方面,ACG评论称“供应收缩且观望,需求持续活跃。市场坚挺。”犊牛上周平均上涨3美分,至每公斤站立价4.29美元;小犊牛上涨7美分,至4.11美元;越冬母牛同样上涨(2.45美元)。

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