全球果蔬贸易科技解决方案提供商 DiMuto 携手全球领先的新鲜果蔬跨国进口商，成功完成一批搭载 AI 技术、可全程追溯的秘鲁牛油果对华出口。

此次贸易标志着该公司的PQAI（产品质量人工智能）系统首次在中国进口牛油果业务中投入应用，被公司誉为“在全球果蔬合规要求最严格市场实施实时质检技术的重大里程碑”。

“这次贸易验证了科技赋能全球果蔬流通的可能性，”DiMuto 创始人兼首席执行官 Gary Loh 表示。“通过 PQAI 进行前端质量验证，我们正在推动中国市场更开放地接纳智能化、数据驱动的贸易模式，这对拉美产区和可信采购体系的建设都具有战略意义。” 在秘鲁伊卡（Ica）的包装厂，DiMuto 的 PQAI 系统对每箱牛油果进行高清图像扫描分析，检测表面瑕疵，并生成实时质量评分。这些数字质检报告在集装箱离港前就已安全传输至中国进口商，实现远程验货。

据 DiMuto 介绍，PQAI 的评估速度可达传统人工验货的数十倍，大幅加速出口流程。

“通过提前筛除不合规果品，确保只有优质产品被装运，PQAI 能有效降低拒收率、损耗和食物浪费，从而推动更加高效、可持续、可信赖的全球供应链建设，”公司表示。

该批秘鲁牛油果经由新开通的钱凯港（Port of Chancay）发往中国，该港口已迅速成为秘中贸易的重要枢纽。此前，DiMuto 已应用于对华出口的智利樱桃和秘鲁蓝莓中。

近日，Frutas de Chile智利水果出口商协会发布了2024/25车厘子贸易统计手册，揭示了南半球车厘子供应国出口情况，以及全球主要车厘子进口市场，尤其是中国市场的年度进口趋势。

该手册汇集了全球主要车厘子进口市场的12个月（截至每年3月）生产和贸易数据，融合南半球生产商的最新出口数据，旨在从进口市场角度真实展现2024/25产季（截至2025年3月）车厘子市场贸易情况。

放眼全球，车厘子总产量超过了530万吨，其中约18%（97.8万吨）跨越国界，以新鲜车厘子的形式摆上全球餐桌。南半球国家尽管只贡献了全球产量的13%，但是贸易量占比却高达65.8%。智利作为全球车厘子出口的主力选手，仅凭一己之力就占据了南半球樱桃出口总量的97%以上。

中国市场作为全球车厘子的“头号买家”，近5年车厘子进口量的年均增长率约14%。截止2025年3月的12个月中，中国市场从全球“扫货”高达557502吨车厘子，同比大幅增加44%。即便放在所有进口水果中，车厘子也堪称实力担当。仅新鲜车厘子一项，就占到中国新鲜水果年进口总量的8.8%，进口额约四分之一（23%）都用来购入新鲜车厘子。

从图表中不难看出，智利稳坐近十年来我国进口车厘子的头号供应商，供应量占比达到了进口总量的98%。智利车厘子作为覆盖整个冬季的“时令限定消费”，一度成为了国人消费升级的一个缩影。

智利作为全球最大的新鲜车厘子出口国，在撬动中国乃至全球车厘子消费需求方面，扮演着举足轻重的作用。尤其是在中国市场，如何扩大车厘子供需，已经成为智利生产商和出口商战略版图上的重要组成部分。

在日趋成熟的中国市场，智利车厘子以双重战略延长市场红利期。一方面，深耕现有消费者，通过品质升级、规格优化和场景营销，持续撬动其消费频次与单次购买量；另一方面，持续开拓下沉市场，吸引更多追求品质生活的新消费群体，加速下沉至广阔的二三线乃至更低线城市市场，将这份“红色甜蜜”送入更多中国家庭。

全球三文鱼销售巨头Visscher（现更名为挪威海产）近日公布了雄心勃勃的营收计划。公司设定了到2030年实现10亿欧元（约合78亿元人民币）营收的目标，这意味着未来五年需保持年均复合增长率15%以上。为实现这一目标，Visscher将亚洲市场视为业务增长的关键引擎。

在市场战略层面，公司已将中国、日本和韩国列为核心目标市场，并计划于年内启动与亚洲本土企业的战略合作。与此同时，Visscher将重点开发即食三文鱼制品等高附加值产品，以更好地满足亚洲消费者的需求。

为加速市场布局，公司正在积极推进多项举措，包括在东南亚建立区域配送中心以优化供应链，推出针对亚洲消费者的定制包装以实现品牌升级，并与电商平台及高端超市建立直供合作渠道，不断拓展销售网络。

业内分析人士认为，Visscher的这一系列举措将加剧亚洲高端海产品市场的竞争。本土企业将面临“合作还是竞争”的战略选择，而三文鱼深加工产业链也有望加速向亚洲转移。

尽管前景广阔，公司仍需应对区域贸易政策不确定性、本地化产品研发难题以及可持续养殖的合规要求等多重挑战。这些因素将影响其在亚洲市场的长期发展和布局。

澳大利亚柑橘出口季已全面启动，据 Mildura Fruit Company（MFC）等主要生产出口商报告，本季水果品质优异、尺寸均衡且产量可观。

“这将是破纪录的一年，”MFC 销售与市场经理 Marcus Scott 表示。“果实品质极佳，规格以中至中大果为主，堪称完美平衡。” MFC 的150余家签约种植户来自澳大利亚三大柑橘主产区——Sunraysia、Riverina 和 Riverland。这些产区位于澳大利亚南部，经历了春夏温暖干燥的天气，虽略微推迟了采收，但显著提升了水果品质。

“季初进度略慢于预期，”Scott 解释道。“虽然内在成熟度提前，但采收前夕的温暖夜晚延缓了果皮着色进程，导致开季较往年稍晚。” 华盛顿脐橙等中熟品种也呈现相同趋势，Scott 预测，晚熟品种 Late Lanes 将延续这一态势。

“我们将在7月底完成中熟脐橙采收，随即转入晚熟脐橙。目前 Late Lanes 的着色不及预期，但随着未来几周夜间降温，情况将显著改善。” 本季 MFC 新增 Nifty Navels 品牌，与现有 Dandy Mandy 和 Cara Kisses 共同构成品牌矩阵，标志着其国内外市场营销策略的升级。

日本知名海产企业清海丸公司（Kiyomura Corporation）近日表达了对投资巴布亚新几内亚（PNG）渔业领域的浓厚兴趣，引起当地国家渔业局（NFA）积极回应。清海丸公司由有“金枪鱼之王”之称的木村清（Kiyoshi Kimura）领导，旗下高端寿司餐厅遍布日本，并以在东京鱼市高价竞拍蓝鳍金枪鱼而闻名。

NFA总经理贾斯汀·伊拉基尼（Justin Ilakini）表示，清海丸的投资意向正契合PNG国家金枪鱼开发战略与水产养殖发展政策，有望推动本国海产品的增值加工、市场拓展及国际品牌建设。他指出：“这项潜在合作不仅将创造就业、提升本地价值链，更有助于将PNG打造为全球海产品供应链的重要参与者。” 根据双方目前探讨的初步方案，合作可能包括在日本建立海产集散与分销中心，仿效PNG在广州与新加坡的成功经验，以提高PNG产品在日本市场的能见度和覆盖率。此外，NFA也鼓励清海丸投资本地岸上加工、冷链储存与养殖项目，以实现可持续渔业资源开发与社区经济增长。

木村清的加入预计将为PNG渔业引入先进技术、国际运营经验与高端市场渠道。伊拉基尼表示，NFA将全力支持清海丸在PNG开展可行性考察与商业布局，“这将为巴新渔业打开通往全球高端市场的大门。” 此次接洽是NFA推动可持续发展、社区共富与包容性增长战略的重要体现，也与PNG政府的经济转型目标高度一致。

近日，新西兰仁果和樱桃生产商Kiwi Crunch宣布成立新的母公司 Consolidated Fruits Ltd（联合水果），作为包括CAJ和Prunus Orchards在内新西兰三大知名水果品牌的母公司。

三家公司共管理超过880公顷果园，每年生产超过3.5万吨苹果、180吨梨和 750吨樱桃。联合水果的成立旨在整合其旗下的优质水果业务，创建一个垂直整合的大型运营商，提高种植、包装和分销效率，更好地服务国内和出口市场。

Kiwi Crunch在霍克斯湾拥有超过450公顷果园和采后设施，每年种植、包装并出口约150万箱苹果和梨，销往30多个国家。主要品种包括丹烁Dazzle、新西兰皇后NZ Queen和加力果Gali以及PIQA红梨等。本季Kiwi Crunch种植的PIQA红梨产量大幅增加26%，首批PIQA红梨已经于3月16日抵达中国市场，3月底在国内上市。

CAJ位于中奥塔哥，其出口由Kiwi Crunch的营销和出口团队管理。每年生产约80万箱苹果，品种包括丹烁Dazzle、爵士Jazz、太平洋皇后Pacific Queen、皇家噶啦Royal Gala和富士Fuji等。

Prunus Orchards也位于中奥塔哥，是Kiwi Crunch于2024年10月从Cherri Global手中收购的132公顷樱桃果园。25/26产季果园产量预计将超过800吨，主要瞄准中国台湾、中国大陆和越南市场。