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阿根廷推进电子耳标 全程追溯牛群管理新阶段

2025/07/24 来源:Valor Carne

2025年7月24日,阿根廷政府经过多轮讨论,并在一次招标失败后,正式宣布自2026年1月1日起,所有牛、野牛和鹿类必须强制使用电子设备进行个体识别。这一规定由阿根廷国家农产品卫生与质量服务局(Senasa)第530/2025号决议发布,更新了全国电子识别系统的相关要求。

分步推进,费用由养殖户承担 新规最大特点是,牛只识别将按每年断奶批次逐步推进,最终实现全群覆盖。值得注意的是,这项识别工作的费用将由养殖户自行承担,而不是像去年讨论时那样由政府补贴。

该政策在布宜诺斯艾利斯巴勒莫畜牧展期间正式公布。农业部长Sergio Iraeta及其团队向阿根廷农村协会、CONINAGRO、CRA、CAF、IPCVA、CREA以及Angus等主要品种协会详细介绍了实施细节。

政府表示,推广电子识别的目标,是提升肉牛追溯的精准度和现代化水平,从而加强质量管理体系,为阿根廷牛肉争取更多国际市场,同时提升疾病防控能力。

具体操作细节 从2026年起,所有新断奶的小牛在断奶或首次转运时,必须佩戴一套双重识别系统:一是普通视觉耳标,二是电子设备(可以是耳标按钮、胃内电子球或可植入芯片)。

此外,国际动物登记委员会(ICAR)将成为唯一认证耳标质量的机构,确保设备的互通性、耐用性和可追溯性。

最近曾有行业协会建议在耳标上采用字母数字混合编码,并纳入唯一畜牧识别码(CUIG),便于管理。但这一建议被否决,原因是如果为每个养殖户单独定制耳标,会导致供应链效率降低,难以应对市场高峰期的需求。最终,供应商只需向Senasa报告耳标编号及对应养殖户信息即可。

马匹和其他动物的规定 新规同样要求马匹在全国马匹登记或特定兽医管理下强制植入芯片。羊、山羊、猪、骆驼等动物的电子识别则仍为自愿。

助力牛肉品质分级与市场透明化 此项新政特别强调与牛肉分级体系的衔接。未来,追溯信息将持续到屠宰以后,每一头牛都能对应到具体的肉品数据。这不仅推动企业根据肉质奖励优质养殖者,还将提升交易透明度,更好地细分市场需求。

与此同时,阿根廷也在开发名为“TRAZA”的信息平台,允许养殖户、屠宰企业等全产业链相关方安全便捷地访问追溯数据,便于基于真实数据进行生产和经营决策,加速畜牧业数字化升级。

行业积极响应,供应链准备充分 耳标供应企业对新规表示欢迎,并称已为明年预计新增的1400万头牛做好充分准备。Carreteles Rafaela公司总经理Guillermo Guntern表示,政策确定后,供应链将更加高效,避免断货。目前市场对电子耳标需求持续增长,许多养殖户已提前采购以避免年底“抢购潮”。

Guntern还指出,由于之前招标失败造成的高库存,目前产品价格有优惠,大约每套1.40至1.50美元。他认为,这对提升追溯和生产效率而言,是一笔合理的投资。

长远影响:提升效率,拓展国际市场 行业专家认为,推广电子识别不仅能促使养殖户加快技术升级,提高效率,也将帮助阿根廷牛肉进入那些要求严格追溯体系的高端国际市场,这对所有生产者——包括尚未出口的企业——都是利好。

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新西兰羔羊肉出口价格创新高 未来走势存疑

几乎没有迹象表明全球供应将在下个产季恢复,只要需求不减弱,这应会继续支撑价格。

新西兰 5 月份羔羊肉的平均出口价格创下历史纪录。羔羊肉交易价格为 13.83 纽币 / 公斤,比 2022 年 3 月创下的前纪录高出 0.23 纽币 / 公斤,比五年平均值高出 2.76 纽币 / 公斤。随着出口羔羊肉价格达到前所未有的水平,人们不禁要问:这是否就是出口羔羊肉价格的峰值?

自 5 月以来,新西兰主要羔羊部位肉的出口回报率一直稳定至略微走强。然而,随着一些高价市场开始出现抵触迹象,这些市场走势对于羔羊的出栏价格是否能维持上涨的预期将十分重要。

出口商从未获得过如此高的羔羊肉销售价格,但与此同时 9.55 纽币 / 公斤的羔羊出栏价仍比历史最高纪录低 0.10 纽币 / 公斤。考虑到现在才 7 月份,如果羔羊出栏价继续遵循正常的季节性条件,预计将打破纪录。

虽然羔羊出栏价的上涨对行业和养殖农民都是好事,但更重要的是这些价格水平能否持续。

2021 年, 9 月下旬价格在 9.50-9.60 纽币 / 公斤见顶,并在 2022 年全年维持,然后在圣诞节前迅速回落至 7.66 纽币 / 公斤。当时,作为支撑价格坚挺的基石——中国需求意外下滑。由于缺乏替代市场的支撑,这导致羔羊肉价格迅速回落至之前的低点。

今年 5 月,尽管投入成本上升且汇率波动,加工商支付的羔羊出栏价仍为平均出口价格的 65%,处于五年平均水平。整个 6 月,羔羊出栏价的上涨速度远快于正常水平,仅三周就上涨了 30 纽分 / 公斤,而五年平均涨幅为 19 纽 分 / 公斤。与此同时,与五年平均波动相反,同期新西兰出口到欧洲、英国和中国的主要羔羊肉部位肉价格都同步走强。

加工商通常支付的羔羊出栏价在 7 月份是平均出口价格的 70% (北岛)和 69% (南岛)。

AgriHQ 对 7 月的预测是北岛农场交货价平均为 9.70 纽币 / 公斤,南岛为 9.60 纽币 / 公斤。在此水平上,本月平均出口价格需要保持稳定,至少达到 13.80 纽币 / 公斤,才能使羔羊出栏价得到出口回报的支撑。

直到 7 月第一周,出口到英国、美国和欧盟的羔羊肉部位肉价格均保持稳定,而一些出口到中国的低价格切块则表现出温和的坚挺。这表明,如果 7 月的平均出口价格能如常呈现上行趋势,只要保持在这一水平,羔羊出栏价仍应得到出口回报的支撑。

本产季到目前为止,新西兰主要出口目的地的需求一直充足。然而,在高价位端可能存在一些下行风险。目前出口到英国和欧洲的一些部位肉价格比五年平均水平高出 40-60%。已有一些关于客户在当前价格水平出现抵触的报告,这表明平均出口价格可能已接近达到天花板。

今年,高价格是由关键市场供应短缺所推动,买家愿意支付越来越高的价格以确保产品。几乎没有迹象表明全球供应将在下个产季恢复,这应会继续支撑价格。

然而,如果在当前水平需求开始减弱,那么在采购压力仍比以往任何时候都高的情况下,出口回报进一步增长的空间可能有限。

JBS澳大利亚完成首笔对华冰鲜羊肉出口

今年早些时候被列入冰鲜产品输华准入企业名单后, JBS 澳大利亚公司的 Bordertown 工厂(注册号 EST.1614 )已完成其有史以来第一笔对华的冰鲜羊肉订单。

根据中国海关总署的批准,多家澳大利亚绵羊和山羊肉加工企业获得了新的和 / 或扩大的中国市场准入资格。

该公司在 Facebook 的帖子中表示,在 JBS Bordertown 工厂近期被列入对华冰鲜产品出口企业名单后,这一具有历史意义的货物运输才得以实现,这为 JBS 销售团队提供了探索新市场机会的可能。

该公司表示,在客户要求提供一系列产品样品后, Bordertown 团队出色地完成了样品准备并于上周末空运发出。基于销售团队对其交付质量和稳定性能力的信心,该工厂被选中。中方合作伙伴涉及北京二商集团,该公司是 JB SBordertown 工厂的常规采购方和重要支持者。北京二商的代表在 Bordertown 现场工作了数日,支持团队开发新的中国规格产品,这种协作方式使得此次突破成为可能。

JBS Bordertown 工厂表示,首批冰鲜订单计划已启动,涉及四吨的 'Redgum' 羊肋排,最终用户是山姆会员商店。该公司在 Facebook 帖子中认为,这代表着重大机遇,因为山姆会员商店将测试消费者反应,同时提供宝贵反馈以促成后续订单和扩大产品范围,触及其庞大的 5000 万会员群体。

JBS Bordertown 宣传,这一成就取得了巨大成功, Bordertown 团队在整个里程碑项目中展现了卓越的责任感和参与度。该公司称,这一突破为 JBS 澳大利亚的羊肉出口开辟了新途径,并展示了通过有效的工厂参与和合作伙伴协作所能取得的成果。

禁止罗马尼亚羊肉输华:因绵羊痘和山羊痘疫情

海关总署 农业农村部公告2025年第144号 (关于防止罗马尼亚绵羊痘和山羊痘传入我国的公告) 2025年6月18日,罗马尼亚向世界动物卫生组织报告,该国泰莱奥尔曼省(Teleorman)发生绵羊痘和山羊痘。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据相关法律法规,现公告如下:

一、禁止直接或间接从罗马尼亚输入绵羊、山羊及其相关产品(源于绵羊、山羊未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。

二、禁止寄递或携带来自罗马尼亚的绵羊、山羊及其相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。

三、来自罗马尼亚的进境航空器、船舶等运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。

四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自罗马尼亚的绵羊、山羊及其相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。

五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。

六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。

本公告自发布之日起实施。

特此公告。

海关总署 农业农村部 2025年7月2日

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