尽管预期产量下降，但由于季节性需求疲软，2025年三季度仔猪与育肥猪价格将持续下跌。积极的一面是，对欧盟以外国家的出口量及出口价格正在上升。荷兰合作银行研究部（RaboResearch）最新市场报告揭示了这一趋势。

欧盟27国及英国（EU27+UK）的能繁母猪存栏量在2024年已缩减3.4%。2025年前四个月，育肥猪屠宰量仍增长超1%。所有国家胴体重均有所增加，推动总产量增长3%。

比利时、丹麦、法国和荷兰的生猪屠宰量出现下滑。在比利时，屠宰重量增加未能抵消数量减少的影响，导致该国总产量下降4%，荷兰则下降3%。意大利（7%）、西班牙（6%）、波兰（5%）、英国（5%）、德国（2.5%）和丹麦（1%）实现产量增长。

荷兰合作银行研究部预测，2025年下半年欧盟27国及英国的能繁母猪存栏减少将导致产量下降。尽管预计生猪出栏量将高于此前预期，且屠宰重量可能增加——较低的饲料成本正刺激生产。

价格与供应前景 据荷兰合作银行数据，2025年第28周欧盟平均胴体价格同比低4%，仔猪均价低8%。受夏季需求季节性走弱及欧洲市场竞争加剧影响，荷兰合作银行研究部预测2025年三季度胴体价格将下滑。西北欧胴体价格在7月初已大幅下跌。

该行预计三季度饲料价格保持利好。欧洲小麦作物产量预期向好。因美国作物前景改善，全球玉米价格预计下跌。大豆价格可能企稳，但美国近期提高生物燃料强制掺混标准可能导致价格上涨。此外，美国贸易关税的不确定性尚未消除，可能引发全球贸易波动。

出口市场动态 2025年一季度，欧盟27国及英国猪肉出口量同比增长5%。主要受对华出口增长推动：中国（10%）、菲律宾（2%）和科特迪瓦（35%）。但输往韩国（-4%）、日本（-17%）和越南（-23%）的货量下降。中国在肉类（增长8%，13,000吨）和副产品（增长11%，25,000吨）的进口量双增。2025年1-4月西班牙对华出口增长8%，荷兰2025年一季度对华出口同比增幅达14%。

今年中国将猪肉进口重点转向欧洲，因巴西猪肉价格高于去年，相较中国本土产品竞争力减弱。巴西主要出口去骨猪肉，而该类产品需求下降，欧洲带骨猪肉及副产品需求则保持稳定。

美国总统特朗普30日宣布，从8月1日起来自印度的进口商品将被加征25%关税。

特朗普声明称，印度是美国的朋友，但印度对美国征收过高的关税，还设置了其他苛刻的贸易壁垒，同时印度还向俄罗斯提供过经济援助。

对于印度海产品出口商来说，25%关税将是一个沉重打击，其税率水平远远高于其他亚洲竞争对手（越南为20%、印尼为19%）以及厄瓜多尔（目前为10%）。

印度是美国最大的进口虾来源国，2024年销量为30.4万吨，价值23.8亿美元。

除了高昂的关税外，印度还要承担反倾销税（2.49%）和反补贴税（5.77%），因此综合税率达到33.26%。

厄瓜多尔作为美国第二大进口虾来源，反补贴税为3.78%，叠加关税后的综合税率为13.78%。印尼关税为19%，反倾销税为3.9%，总税率为22.9%；越南双反税为28.6%，综合税率为48.6%。美国政府通常为各国设定统一双反税率，具体企业可能会有单独税率，比如印度Devi Sea Foods税率为5.87%，Sandhya Aqua Exports税率为5.63%。

日本水产巨头日水公司（Nissui）宣布，将于2025年8月7日在北九州市户畑区动工兴建一座全新加工工厂，重点发力冷冻食品与鱼糜制品（如鱼香肠）领域，进一步加速国内食品业务布局。这座新工厂预计将在2026年12月竣工，未来将成为其“GOOD FOODS 2030”长期战略的重要支撑。

该工厂由子公司北九州日水（Kitakyushu Nissui）负责运营，选址于公司自有地块，即2021年发生火灾后停产并拆除的旧冷冻工厂原址。新工厂投产后，年加工能力可达2.5万吨，将超过现有两座老旧工厂产能的50%，并取而代之成为主要生产基地。

数字化、低碳、便捷化并重的“智慧工厂” 新工厂将成为日水“次世代智能工厂”的样板项目，全面引入AI自动化、预测性维修、实时数据管理、面部识别出入控制系统，并通过使用非化石能源证书与节能系统实现净零碳排放。公司目标是在不增加用电总量的前提下将电耗减少一半。

同时，工厂将高度自动化，减少重复性与高强度作业，如高温、高冷或重物搬运等，提升员工舒适度与工作满意度。日水也计划与北九州市签署合作协议，围绕地方振兴、就业机会与环境协作展开长期合作。

聚焦战略品类，提升应变能力与附加值 在产品布局方面，日水明确将冷冻食品和鱼糜类制品定为两大重点方向。新工厂将主力生产冷冻面食类简餐，包括推出新产品、改进加热便捷性与风味。

在鱼糜产品方面，将显著扩大供给量，特别是用于餐饮业渠道的“鱼香肠（Osakana Sausage）”，迎合健康趋势的消费增长。部分面向零售市场的鱼香肠产线也将从八王子工厂转移至新厂，以提升自动化水平和品质稳定性。

百年渔业基地的全面升级 北九州市与日水渊源深厚。早在1930年，日水就在户畑渔港建设了冰厂、冷藏库与研究设施，形成完整捕捞-加工-冷链一体化体系。尽管业务重心后移至食品加工及海洋人才培育，北九州仍是其核心生产地之一。

目前在当地运行的两家工厂已有超过65年历史，日水计划关闭这两座老旧设施，并将产能转移至新工厂与位于邻近山口县宇部市的另一个基地。

通过融合先进技术与可持续理念，日水希望新工厂能成为其“高品质、安全、创新”食品使命的代表，为2030年实现比2021年营收增长50%的目标提供坚实支撑。

据越南之声（VOV）报道，2025年6月，越南果蔬出口呈现强劲增长，其中榴莲贸易显著回暖。除中国外，越南榴莲首次成功打入泰国市场。

越南中部高原和东南部等低镉含量产区为达标出口提供保障，出口商同步加强果园级品控并严控采购包装流程。泰国部分产区的供应中断也为越南榴莲创造了新机遇。

越南果蔬协会秘书长邓福源透露，2025年一季度，榴莲月出口额均低于一亿美元（约合人民币七亿元），4月起开始显著增长：4月超一亿美元，5月2.04亿美元（约14.7亿元），6月突破三亿美元（约21.6亿元，近乎前五个月总和）。7月预计达3.5~4亿美元（约25.2~28.8亿元），前七个月累计将超十亿美元（约72亿元）。8~10月产季高峰期间，全年出口额有望突破20亿美元（约144亿元）。

7月29日举行的一场会议上，越南种植保护局局长黄晋达特别指出，冷冻榴莲出口激增。当前正值关键窗口期，越南正与中国海关总署密切协作简化流程。

6月下旬，中国海关总署代表团考察越南产区后，对监管成效表示认可并承诺保障后续通关效率。越南农业农村部副部长陈青南强调，通过加强镉及金胺O等污染物管控，出口增长势头将延续至年底。

为巩固出口增长，越南农业环境部正起草新鲜榴莲新国标（TCVN），覆盖占全国种植面积90~95%的 Ri6（本土）和 Dona（泰国引种）两大品种。

新规要求果实完整新鲜，无病虫害或干苞、死苞等缺陷，瑕疵率≤5%，并按产区明确成熟度分级，划分三个质量等级。

食品安全方面需符合中越两国对农药残留、重金属（铅/镉/汞/砷）、真菌毒素及微生物的限量要求。现行 TCVN 标准基于东盟2006年标准，已无法满足成熟度、果肉品质等关键指标需求。相较之下，泰国早实施 TAS 3-2013等详细标准，中国、印尼等国也持续提高进口门槛。此次更新将提高越南榴莲产品透明度，维护其榴莲出口在全球的声誉。

据《劳动报》报道，上海海关消息，今年上半年，上海海关累计监管“钱凯-上海”海运航线进出口货物7.8万吨、货值17.2亿元。受该航线带动作用，上半年上海对秘鲁外贸进出口值大幅增长34.9%。

随着钱凯港正式运行，秘鲁至中国海运时间大幅缩短至23天左右，物流成本节约20%以上，越来越多牛油果、芒果、蓝莓等生鲜水果经“钱凯-上海”海运航线从秘鲁直达中国。7月4日，本产季首批秘鲁蓝莓从钱凯港运抵上海洋山港。该批蓝莓共计11.7吨，经上海海关所属洋山海关查验合格后迅速进入国内市场。

“这批蓝莓海运时间较钱凯港开港前缩短了十天，随着本产季第一批蓝莓进入国内，后续将有更多蓝莓、牛油果、葡萄等秘鲁特色农产品以更加新鲜的状态到达中国，”上海欧恒供应链集团洋山现场操作主管张文俊说。

南非出口牛油果的51%都来自Westfalia Fruit，业务覆盖了从种植、采收、催熟，到包装、加工和营销的全产业链。

Westfalia在非洲拥有约2500公顷牛油果园，主要位于莫桑比克和南非，每年生产约500万箱牛油果。种植的品种包括Hass，Fuerte和Ryan，大部分产品都用于出口。

为了满足日益增长的牛油果需求，Westfalia正在扩大其苗圃和种植面积。南非气候多样，不同地区可以全年生产牛油果。该公司正与当地各社区合作，扩大种植面积，目标是到2026年第四季度之前增加供应量。莫桑比克牛油果在第一季度成熟，Westfalia计划进一步扩大在当地的种植面积。

除了新鲜牛油果外，Westfalia还加工牛油果酱，以及牛油果油（包括原油、初榨油和精炼油），用于食品和个人护理等行业。由于牛油果油的市场需求日益增长，公司正准备在莫桑比克和肯尼亚建立新的加工厂。